Multicooker DEX DMC-50

Το γάλα στην αρχή ήθελε να δραπετεύσει

Θέλω επίσης να φτιάξω ψημένο γάλα και γιαούρτι. Καταλαβαίνω ότι μπορούν να γίνουν με θέρμανση, αλλά πόσο καιρό χρειάζεται;

Η διαφυγή του γάλακτος εξαρτάται από το ίδιο το γάλα και από το τι αναμιγνύεται εκεί.

Το πάχος του κουάκερ ρυθμίζεται από την ποσότητα του υγρού και τον χρόνο μαγειρέματος.

Πνίξαμε το γάλα για 5-6 ώρες στο Slow (ανάλογα με το γάλα, σπιτικό - φαίνεται σαν περισσότερο, δεν θυμάμαι ακριβώς).

Γιαούρτι, έγραψαν εδώ, ενεργοποιούμε τη Θέρμανση για 20 λεπτά (όχι το πρόγραμμα, αλλά αυτό που βρίσκεται στο κουμπί Off), και στη συνέχεια μην ανοίξετε το καρτούν για 5-6 ώρες.

[Λότζια]

Λότζια, ευχαριστώ πολύ για την άκρη και επίσης για την επισήμανση του κουταλιού σιλικόνης.

Γιαούρτι, έγραψαν εδώ, ενεργοποιούμε τη Θέρμανση για 20 λεπτά (όχι το πρόγραμμα, αλλά αυτό στο κουμπί Off), και στη συνέχεια μην ανοίξετε το καρτούν για 5-6 ώρες.

Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για τη Dex; Το έκανες αυτό;

Κάνω γιαούρτι σαν αυτό όλη την ώρα. Το διατηρώ μόνο σε θέρμανση για 30 λεπτά. Τότε το απενεργοποιώ και το αφήνω για 5-6 ώρες χωρίς να το αγγίξω.

Κάνω γιαούρτι σαν αυτό όλη την ώρα. Το διατηρώ μόνο σε θέρμανση για 30 λεπτά. Τότε το απενεργοποιώ και το αφήνω για 5-6 ώρες χωρίς να το αγγίξω.

Ευχαριστώ. Γνωρίζετε ποια είναι η θερμοκρασία μετά από 30 λεπτά θέρμανσης, μπορεί η ζύμη να παραμείνει σε ηρεμία ή η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή και η μαγιά θα πεθάνει;

[Ταλ]

Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για τη Dex; Το έκανες αυτό;

Προσπάθησα μια φορά, αλλά το γιαούρτι είναι ένα ιδιότροπο πράγμα, μέχρι στιγμής δεν κατάφερα να κάνω φίλους μαζί του, ακόμη και αν έχω κατασκευαστή γιαουρτιού. Επομένως, η εμπειρία μου δεν είναι δείκτης. Πολλοί έχουν κάνει εδώ και πέτυχαν, αλλά τι είδους κινούμενα σχέδια δεν είναι σημαντικό, νομίζω, η θέρμανση είναι σχεδόν η ίδια παντού.
Ταλ, στην υγεία σου!

[Ντάφι]

Ντάφι, Κάποτε έψησα ψωμί σε ένα κινούμενο σχέδιο και το ξεπάγωσα εκεί. Έτσι, μετά τη θέρμανση, το κάτω μέρος της ζύμης ήταν ζεστό, αλλά αφού δεν το έβγαλα, αλλά το έψησα αμέσως, αποδείχθηκε άκριτο. Αλλά εγκατέλειψα την ιδέα της διάδοσης της ζύμης στα κινούμενα σχέδια. Εάν δεν είναι τώρα ζεστό από μόνο του, μπορείτε απλά να ρίξετε τη ζύμη στα κινούμενα σχέδια, χωρίς να την συμπεριλάβετε καθόλου, απλώς για να την προστατέψετε από ρεύματα. Νομίζω ότι θα λειτουργήσει καλά το καλοκαίρι.
Γενικά, το καλοκαίρι έβαλα απλώς τη ζύμη στο φούρνο χωρίς να την ενεργοποιήσω (την κρύβω από τα ρεύματα) και δεν κλείνω καν το παράθυρο στην κουζίνα, όλα είναι καλά.

Έχω ανιχνευτή θερμοκρασίας, αν θέλετε, μπορώ να ρίξω νερό και να μετρήσω τη θερμοκρασία μετά από 30 λεπτά θέρμανσης.

Έχω ανιχνευτή θερμοκρασίας, αν θέλετε, μπορώ να ρίξω νερό και να μετρήσω τη θερμοκρασία μετά από 30 λεπτά θέρμανσης.

Αν είχα θερμόμετρο, θα είχα μετρήσει όλες τις λειτουργίες

Νομίζω ότι μπορείτε να βάλετε τη ζύμη, να ενεργοποιήσετε το ψήσιμο για ένα ή δύο λεπτά (μπορείτε να μάθετε μόνο τον ακριβή χρόνο μετά τις μετρήσεις), να απενεργοποιήσετε το καρτούν και να αφήσετε τη ζύμη, μην ανοίξετε το καπάκι.

Κορίτσια, όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμετρο υψηλής ποιότητας με εύρος μέτρησης από 0 έως 200-250 μοίρες, έτσι ώστε να μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία του ψημένου ψωμιού ή άλλων αρτοσκευασμάτων, ψημένο κρέας, υγρά, κ.λπ. εμπνέω

Αν είχα θερμόμετρο, θα είχα μετρήσει όλες τις λειτουργίες

Νομίζω ότι μπορείτε να βάλετε τη ζύμη, να ενεργοποιήσετε το ψήσιμο για ένα ή δύο λεπτά (μπορείτε να μάθετε μόνο τον ακριβή χρόνο μετά τις μετρήσεις), να απενεργοποιήσετε το καρτούν και να αφήσετε τη ζύμη, μην ανοίξετε το καπάκι.

Κορίτσια, όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμετρο υψηλής ποιότητας με εύρος μέτρησης από 0 έως 200-250 βαθμούς, έτσι ώστε να μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία του ψημένου ψωμιού ή άλλων αρτοσκευασμάτων, ψημένο κρέας, υγρά κ.λπ. Πωλούνται μόνο Κινέζοι, δεν με εμπιστεύονται για κάποιο λόγο εμπνέω

Επομένως, δεν το χρειάζομαι, δεν το μετρήσαμε, δεν με ενδιαφέρει άμεσα η θερμοκρασία, το πόσο υπάρχει και τι.Βλέπω ποια λειτουργία θερμαίνεται, οπτικά και με το αποτέλεσμα, και αυτό είναι αρκετό για μένα.

Γιατί ακόμη και για το ψήσιμο; Αλλά φυσικά η επιχείρησή σας.

Είμαι σιωπηλός για τον ανιχνευτή θερμοκρασίας, έχω κινεζικά, ήρθα σε μένα απευθείας από την Κίνα, από 0 έως 100, όχι ηλεκτρονικά, είμαι ευχαριστημένος με αυτό σαν ελέφαντας.
Παρεμπιπτόντως, και χρειάζεστε μόνο περισσότερους από 100 βαθμούς για να προετοιμάσετε το σιρόπι, όλα τα υπόλοιπα μετριούνται εντός 100 βαθμών.

Παρεμπιπτόντως, και χρειάζεστε μόνο περισσότερους από 100 βαθμούς για να προετοιμάσετε το σιρόπι, όλα τα υπόλοιπα μετριούνται εντός 100 βαθμών.

Τι γίνεται αν πρέπει να μετρήσω τη θερμοκρασία στο φούρνο; Ο φούρνος μου έχει μέγιστο 275 βαθμούς Κελσίου. Λοιπόν, θα ήθελα επίσης να μετρήσω τη θερμοκρασία του σιροπιού.

Γιατί ακόμη και για το ψήσιμο; Αλλά φυσικά η επιχείρησή σας.

Το κάνω αυτό σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, ενεργοποιώ το ψήσιμο για ένα λεπτό, έχει χρόνο να ζεσταθεί αρκετά, αλλά όχι να υπερθερμανθεί, αποδεικνύεται η ιδανική θερμοκρασία για την αύξηση της ζύμης.

Μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμετρο για το φούρνο από το Cradle στην αποθήκη.
Και στα κινούμενα σχέδια, τα κορίτσια έγραψαν ότι μετά από 30 λεπτά θέρμανσης, η θερμοκρασία είναι 40-45 μοίρες.

Μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμετρο για το φούρνο από το Cradle στην αποθήκη.

Τι αποθήκη; Μπορείτε να αναφέρετε, παρακαλώ

Και στα κινούμενα σχέδια, τα κορίτσια έγραψαν ότι μετά από 30 λεπτά θέρμανσης, η θερμοκρασία είναι 40-45 μοίρες.

Τα κορίτσια μέτρησαν στο dex, σωστά; Άρα 20 λεπτά θα είναι αρκετά, μόλις 30-35 μοίρες.

[Ντάφι]

Ντάφι, πιάστε τον σύνδεσμο
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

[Ντάφι]

Ντάφι, πιάστε τον σύνδεσμο
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0

Ευχαριστώ για την αναφορά, υπάρχουν τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα. Αλλά τα θερμόμετρα έχουν τελειώσει, θα είναι διαθέσιμα μόνο τον Σεπτέμβριο.

Η ερώτηση παραμένει ανοιχτή - ποιος έχει καλό θερμόμετρο με μεγάλο εύρος μετρήσεων, πού το πήραν και πόσο;

Daffi, συνήθως διακρίνει μεταξύ ενός θερμομέτρου φούρνου και ενός αισθητήρα θερμοκρασίας για "μετατόπιση" σε διαφορετικά προϊόντα. Η Lily έχει ένα θερμόμετρο φούρνου στην αποθήκη της (και κάτι μου λέει ότι κατασκευάστηκε σε μια μεγάλη χώρα με τεράστιο πληθυσμό που δεν εμπιστεύεστε), δεν μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία του κρέατος ή του ψωμιού. Και έχω μόνο έναν αισθητήρα θερμοκρασίας που μπορεί να μεταφερθεί κάπου.

Εχω αυτό - 🔗

Το Teskoma έχει ένα - όχι κινέζικο, αλλά μετρά από 60 βαθμούς, οπότε δεν το θεωρούσα ούτε ως αγορά:

Νομίζω ότι αν βάλετε τη ζύμη για δοκιμή όχι στο πρόγραμμα "θέρμανσης" (σχεδιασμένο ειδικά για θέρμανση και αργό μαγείρεμα), αλλά στο κουμπί "εκτός θέρμανσης" (σχεδιασμένο για να διατηρεί τη θερμοκρασία), τότε θα είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Απλά μην κρατάτε όλο τον χρόνο απόδειξης, αλλά θερμαίνετε λίγο - και κόψτε τον. Αυτή η επιλογή "λειτουργεί" στον Panas. Αν και, στη ζέστη του καλοκαιριού, δεν χρειάζεται να το ζεστάνετε
Με θερμόμετρα - το αγόρασα στην "αποθήκη" για το φούρνο και είμαι πολύ χαρούμενος. Σε σύγκριση με τις μετρήσεις με το θερμόμετρο του φούρνου της Tescom, η διαφορά θερμοκρασίας είναι μερικοί βαθμοί, κάτι που είναι εντελώς άκριτο και δεν είναι γνωστό ποιος μετράει με μεγαλύτερη ακρίβεια. Αποθηκεύτηκε επίσης, που παρουσιάστηκε εδώ από τον Thermo Probe (στο "Cosmos" το τμήμα Teskomovsky). Το πιο βολικό πράγμα! Πήρα έναν ανιχνευτή θερμοκρασίας για το κρέας, όπως στις φωτογραφίες. Μετρά τη θερμοκρασία μέσα στο προϊόν, αλλά δεν μπορεί να υπάρχουν υψηλές θερμοκρασίες (ή το προϊόν έχει από καιρό καραφλωθεί). Αυτός ο ανιχνευτής θερμοκρασίας με εύρος μέτρησης 60-120 μοίρες, μπορεί να "ψηθεί" στο φούρνο μαζί με το προϊόν. Υπάρχει ένας ακόμη αισθητήρας θερμοκρασίας στο Tescom (ο ίδιος "Cosmos") - μικρός, με εύρος έως και 100 μοίρες, αλλά δεν μπορείτε να το σπρώξετε στο φούρνο, να αφαιρέσετε το προϊόν και να μετρήσετε τη θερμοκρασία στο εσωτερικό και, στη συνέχεια, να αποφασίσετε αν είναι έτοιμο ή όχι. Ή απλώς χρησιμοποιήστε το για εξωτερικές μετρήσεις (γιαούρτι, για παράδειγμα, κ.λπ.). Για κάποιο λόγο πρόκειται να αγοράσω αυτό.

[Ντάφι]

Κορίτσια, όπου μπορείτε να αγοράσετε ένα θερμόμετρο υψηλής ποιότητας με εύρος μέτρησης από 0 έως 200-250 βαθμούς, έτσι ώστε να μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία του ψημένου ψωμιού ή άλλων αρτοσκευασμάτων, ψημένο κρέας, υγρά κ.λπ. Πωλούνται μόνο Κινέζοι, κατά κάποιον τρόπο δεν με εμπιστεύονται εμπνέω

Ντάφι, και είστε τελειομανής Εδώ, μπορείτε να παραγγείλετε. 🔗
Θα το πήγαινα για την αδερφή μου.Θα ενωθούμε για εξοικονόμηση κατά την παράδοση; Ίσως κάποιος άλλος από τον Χάρκοβο να φτάσει;

Εδώ, η ενόχληση, έσπευσε και έστειλε ένα ξεχωριστό μήνυμα ..., τώρα ο συντονιστής πρέπει να συνδυάσει τις δημοσιεύσεις ... Επιπλέον, το θέμα των θερμομέτρων είναι μη πυρήνα ...

[TyominaAlyona]

TyominaAlyona, λοιπόν, έχετε ήδη "obtermomitrititsya" από όλες τις πλευρές.

Ναι, αφορούσε τη θέρμανση στο κουμπί Off για την οποία μίλησα. Η θέρμανση, που είναι ένα ξεχωριστό πρόγραμμα, δεν το θεωρώ καθόλου για τέτοιες περιπτώσεις.
Και για το γεγονός ότι δεν χρειάζεται να ζεσταθείτε το καλοκαίρι - σίγουρα. Επειδή η γρήγορη αύξηση της ζύμης δεν είναι πραγματικά καλή για τη δοκιμή.

[Ντάφι]

Ντάφικαι είσαι τελειομανής

Λοιπόν, με θεωρήστε τελειομανής, ξέρω ότι υπάρχουν τέτοια θερμόμετρα που χρειάζομαι. Έχουμε κινεζικά ηλεκτρονικά, στο Kharkovforum τα πουλούν για 100 hryvnias, έχουν ήδη ανεπιθύμητο σε όλους, για aukro για 50 hryvnias.
Όπως αυτά


Γνωρίζω τα θερμόμετρα του φούρνου της Teskom και τους ανιχνευτές θερμοκρασίας για το ψήσιμο κρέατος, αλλά αυτό δεν είναι.
Πρέπει να μετρήσω τη θερμοκρασία του γάλακτος για το γιαούρτι (35-40 βαθμούς) και τη θερμοκρασία του σιροπιού, οπότε αποδεικνύεται ότι χρειάζεστε από 0 έως 200 βαθμούς (τουλάχιστον). Είναι ακόμη καλύτερο να μετρήσετε έως 250-300 βαθμούς, ώστε να μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία στο φούρνο.
Νομίζω ότι εάν ανοίξετε το φούρνο με ένα φύλλο ψησίματος, αφήστε το για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, αγγίξτε τον καθετήρα στο φύλλο ψησίματος, μπορείτε να μάθετε τη θερμοκρασία στο φούρνο. Ή θέλω πολύ;

Το πρόγραμμα θέρμανσης (ξεχωριστό) δεν είναι κατάλληλο, υπάρχει πολύ υψηλή θερμοκρασία, οι πατάτες μου μαγειρεύουν, υπήρχαν φυσαλίδες, δηλαδή σχεδόν βρασμένες, αλλά όχι αρκετά.

Λοιπόν, με θεωρήστε τελειομανής

Αγαπώ, σέβομαι αυτήν την προσέγγιση.

Πρέπει να μετρήσω τη θερμοκρασία του γάλακτος για το γιαούρτι (35-40 βαθμούς) και τη θερμοκρασία του σιροπιού, οπότε αποδεικνύεται ότι χρειάζεστε από 0 έως 200 βαθμούς (τουλάχιστον). Είναι ακόμη καλύτερο να μετρήσετε έως 250-300 βαθμούς, ώστε να μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία στο φούρνο.
Νομίζω ότι αν ανοίξετε το φούρνο με ένα φύλλο ψησίματος, αφήστε το για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, αγγίξτε τον καθετήρα στο φύλλο ψησίματος, μπορείτε να μάθετε τη θερμοκρασία στο φούρνο. Ή θέλω πολύ;

Όσο μεγαλύτερη είναι η απορροή θερμοκρασίας του θερμομέτρου, τόσο μεγαλύτερο είναι το σφάλμα μέτρησης. Για κάθε συσκευή υπάρχει μια μέση, η πιο αξιόπιστη ζώνη. Επομένως, είναι καλύτερο για το φούρνο να έχει ξεχωριστό θερμόμετρο, καθώς και για "εσωτερικές", χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Θα χρειαστούν μερικά λεπτά για να αγγίξετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας στο δοχείο μέτρησης για ακριβείς μετρήσεις, μου φαίνεται ότι αυτό δεν είναι επιλογή. Απλώς αφήστε τον καθετήρα στο φούρνο.

Τι, τα κινεζικά ηλεκτρονικά θερμόμετρα δεν μετρούν αρκετά με ακρίβεια; (Δεν έχω δει τις κριτικές) Ή σπάνε γρήγορα; Γιατί αυτή η επιλογή παραμερίζεται;

Νομίζω ότι εάν ανοίξετε το φούρνο με ένα φύλλο ψησίματος, αφήστε το για 15 λεπτά και, στη συνέχεια, αγγίξτε τον καθετήρα στο φύλλο ψησίματος, μπορείτε να μάθετε τη θερμοκρασία στο φούρνο. Ή θέλω πολύ;

Μου φαίνεται, οπότε γνωρίζετε τη θερμοκρασία του ταψιού και όχι τη θερμοκρασία στο φούρνο. Αν δεν θέλετε πολλά, έψαχνα περίπου το ίδιο, αλλά συνειδητοποίησα ότι ήταν είτε πολύ ακριβό, είτε ηλεκτρονικά, όπως στην εικόνα σας, το οποίο δεν μου άρεσε πολύ. Δεν μπορείτε να το αφήσετε στο φούρνο, θα λιώσει. Γι 'αυτό, επέλεξα από την πιο βέλτιστη, κατά τη γνώμη μου, επιλογή. Λοιπόν, για να μετρήσετε τη θερμοκρασία του φούρνου - πρέπει να το αγοράσετε ξεχωριστά, οπότε ακόμα δεν μπορώ να πάρω αρκετά χρήματα.

Και μου φαίνεται ότι παρεκκλίνουμε λίγο από το θέμα, και μας κλωτσούν. Το φόρουμ έχει ένα ξεχωριστό Temka σχετικά με τα θερμόμετρα και τους αισθητήρες θερμοκρασίας, μπορείτε να το ξαναδιαβάσετε.

Τι, τα κινεζικά ηλεκτρονικά θερμόμετρα δεν μετρούν αρκετά με ακρίβεια; (Δεν έχω δει τις κριτικές) Ή σπάνε γρήγορα; Γιατί αυτή η επιλογή παραμερίζεται;

Ψάχνω για μια εναλλακτική λύση σε ένα συγκεκριμένο θερμόμετρο που πωλείται παντού επειδή δεν είμαι σίγουρος για την ποιότητα και την ακρίβεια του. Γενικά, χρειάζομαι ένα θερμόμετρο Schaub Bulo «τι γίνεται αν το χρειάζεστε», αλλά θέλω να είναι υψηλής ποιότητας.

Είναι η δική μου επιθυμία να μετρήσω τη θερμοκρασία σε ένα φούρνο αερίου, γιατί έχω ακόμα + - χιλιόμετρο στο τέλος.
Δεν θα ταιριάζει η θερμοκρασία του ταψιού με τη θερμοκρασία στο φούρνο;

[Είναι ακόμη καλύτερο να μετρήσετε έως 250-300 βαθμούς, ώστε να μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία στο φούρνο]

Είναι ιδιοτροπία η μέτρηση της θερμοκρασίας σε φούρνο αερίου, γιατί ούτως ή άλλως θα καταλήξω σε + - χιλιόμετρο.

Πρέπει να μετρήσω τη θερμοκρασία του γάλακτος για το γιαούρτι (35-40 βαθμούς) και τη θερμοκρασία του σιροπιού, οπότε αποδεικνύεται ότι χρειάζεστε από 0 έως 200 βαθμούς (τουλάχιστον). Είναι ακόμη καλύτερο να μετρήσετε έως 250-300 βαθμούς, ώστε να μπορείτε να μετρήσετε τη θερμοκρασία στο φούρνο.

Έχω πάψει να καταλαβαίνω τι ακριβώς χρειάζεστε. Σε κάθε περίπτωση, αυτό δεν έχει καμία σχέση με το Dex multicooker. Ας σεβαστούμε το έργο των συντονιστών και δεν θα είμαστε offtopic εδώ. Το φόρουμ έχει ένα ξεχωριστό Temka σχετικά με τα θερμόμετρα, νομίζω ότι όλα όσα σας ενδιαφέρουν έχουν συζητηθεί εδώ και πολύ καιρό.

Ίσως δεν έχει καμία σχέση με κινούμενα σχέδια, αλλά δεν ήξερα καθόλου ότι υπήρχε ένα θέμα στο φόρουμ με θερμόμετρα και αισθητήρες θερμοκρασίας. Βρέθηκα ένα φθηνό και υψηλής ποιότητας θερμόμετρο, σας ευχαριστώ για τη βοήθειά σας https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

Χθες δοκίμασα επιτέλους την κατσαρόλα. Μαγειρεμένο ρύζι - εξαιρετικό, ψημένο κέικ συκωτιού από συνταγές Temka για Dex - σούπερ, μαγειρεμένα φασόλια - μαγειρεμένα. Χρειάζεται περισσότερο. Δεν υπήρχε μυρωδιά από το πολυ. Khvpatilo εβδομαδιαίος αερισμός και πλύσιμο με απορρυπαντικό πριν από τη χρήση

Χθες δοκίμασα επιτέλους την κατσαρόλα. Μαγειρεύω ρύζι - εξαιρετικό, έψησα ένα συκώτι από συνταγές Temka για Dex - σούπερ, μαγειρεμένα φασόλια - μαγειρεμένα. Χρειάζεται περισσότερο.

Συγχαρητήρια για την πρωτοβουλία σας, για ευχάριστη χρήση και υπέροχο φαγητό.

Δεν υπήρχε μυρωδιά από το πολυ. Khvpatilo εβδομαδιαίος αερισμός και πλύσιμο με απορρυπαντικό πριν από τη χρήση

Ο In-in, και εγώ, ως έντιμος, ευγενής, πίστευα τις οδηγίες, οι οποίες λένε ότι το εσωτερικό μέρος πρέπει να πλυθεί όχι-και, ως αποτέλεσμα, η χημική μυρωδιά και σπατάλη νεύρων.

Και σήμερα έχω μια μαγειρική επανάσταση στη συνείδησή μου. Όλη τη ζωή μου ήμουν σίγουρος ότι δεν μπορούσα να αντέξω τεμπέληνα ζυμαρικά, μόνο σήμερα έμαθα ότι είναι πολύ νόστιμα. Στη συνέχεια τα έβρασα στο νερό και σήμερα τα έφτιαξα σε ένα κινούμενο σχέδιο για ένα ζευγάρι - μόνο τον ουρανό και τη γη, σίγουρα θα το επαναλάβω.

και εσύ με πραξικόπημα

και εσύ με πραξικόπημα

Ευχαριστώ

Κορίτσια, πόσο καιρό χρειάζεται για τα αυγά ατμού, τις πατάτες, τα τεύτλα, το κουνουπίδι, τα καρότα στο Dex; Πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε τα ίδια προϊόντα, αλλά στη λειτουργία Boil;

Μαγειρεύω παντζάρια από όλα τα παραπάνω. Οι διαστάσεις ήταν περίπου μια γροθιά, 1,5 κιλά ήταν έτοιμα σε 30 λεπτά, ο τρόπος ήταν ένας διπλός λέβητας.
Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να τρυπήσετε, τότε σίγουρα δεν θα κάνετε λάθος με το χρόνο.

Μαγειρεύω παντζάρια από όλα τα παραπάνω. Οι διαστάσεις ήταν περίπου μια γροθιά, 1,5 κιλά ήταν έτοιμα σε 30 λεπτά, ο τρόπος ήταν ένας διπλός λέβητας.
Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να τρυπήσετε, τότε σίγουρα δεν θα κάνετε λάθος με το χρόνο.

Ευχαριστώ.

Και σήμερα στη Dexica έφτιαξα σαμπάνια σε ξινή κρέμα, αν και το αλάτισα λίγο, και χθες μαγειρεύω κουάκερ κεχρί, δεν λειτούργησε πολύ καλά, την επόμενη φορά που θα ρίξω λιγότερο νερό

Μανιτάρια, και σε ξινή κρέμα - οο, πόσο νόστιμο! Και κεχρί στο γάλα; Σε ποιο πρόγραμμα και με ποια ποσότητα υγρού; Η Millet, φαίνεται, λατρεύει να "παχύει".

Μανιτάρια και σε ξινή κρέμα - οο, πόσο νόστιμο! Και κεχρί στο γάλα; Σε ποιο πρόγραμμα και με ποια ποσότητα υγρού; Η Millet, φαίνεται, λατρεύει να "παχύει".

Κεχρί στο νερό, βάλτε το Rice / Spaghetti στο πρόγραμμα, όταν εμφανίστηκε η μυρωδιά του έτοιμου κουάκερ, το βάζετε στη θέρμανση, η οποία πιέστηκε από το κουμπί Off, το κράτησε για 20 λεπτά, το κουάκερ ήταν έτοιμο.

Κεχρί στο νερό, βάλτε το Rice / Spaghetti στο πρόγραμμα, όταν εμφανίστηκε η μυρωδιά του έτοιμου κουάκερ, το βάζετε στη θέρμανση, η οποία πιέστηκε από το κουμπί Off, το κράτησε για 20 λεπτά, το κουάκερ ήταν έτοιμο.

Γιατί δεν μαγειρεύουν μέχρι το τέλος του προγράμματος; Η περίσσεια υγρού θα εξατμιστεί και το γκρέιλ θα έχει την επιθυμητή συνοχή. Ή σας αρέσει η πιο "παχύρρευστη" έκδοση;

Γιατί δεν μαγειρεύουν μέχρι το τέλος του προγράμματος; Η περίσσεια υγρού θα εξατμιστεί και το γκρέιλ θα έχει την επιθυμητή συνοχή. Ή σας αρέσει η πιο "παχύρρευστη" επιλογή;

Η περίσσεια υγρού είχε ήδη εξατμιστεί εκείνη τη στιγμή, αν το κρατούσα περισσότερο, τότε το κουάκερ θα μπορούσε να καεί.Και έτσι η θέρμανση έδωσε λίγη θερμότητα και τα δημητριακά "έφτασαν".

Μαγειρεύω ακόμη και το κεχρί στη σόμπα, το απενεργοποιώ όταν είναι λίγο υγρό, κλείνω το καπάκι και το αφήνω στη σόμπα. Τα τηγάνια μου είναι από ανοξείδωτο ατσάλι με πυκνό πυθμένα, στη συνέχεια εκπέμπουν θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα + υπολειμματική θερμότητα από τον καυστήρα αερίου = τέλεια μαγειρεμένο κεχρί.

Η περίσσεια υγρού είχε ήδη εξατμιστεί εκείνη τη στιγμή, αν το κράτησα περισσότερο, τότε το κουάκερ θα μπορούσε να καεί. Και έτσι η θέρμανση έδωσε λίγη θερμότητα και τα δημητριακά "έφτασαν".

Μαγειρεύω ακόμη και το κεχρί στη σόμπα έτσι, το απενεργοποιώ όταν είναι λίγο υγρό, κλείνω το καπάκι και το αφήνω στη σόμπα. Τα τηγάνια μου είναι από ανοξείδωτο ατσάλι με πυκνό πυθμένα, στη συνέχεια εκπέμπουν θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα + υπολειμματική θερμότητα από τον καυστήρα αερίου = τέλεια μαγειρεμένο κεχρί.

Μαγειρεύω επίσης έτσι στη σόμπα.
Και κάτι που δεν κατάλαβα λίγο (αυτό είναι το ζήτημα της μαγειρικής στο Dex). Είπατε ότι την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσετε λιγότερο νερό, αλλά τώρα φαίνεται ότι το κουάκερ δεν ήταν λεπτό και όλο το υγρό είχε φύγει. Έτσι δεν είναι μαγειρεμένο όπως σας αρέσει;
Και το κουάκερ στο Dex καίει, σωστά; Κολλάνε στο κάτω μέρος; Φαίνεται ότι δεν έχω ακούσει τέτοιες κριτικές.
Και γιατί δεν έκλεισε το χυλό από μόνο του, αφού το νερό έχει εξατμιστεί. Δεν καταλαβαίνω κάτι. Ο Dex φαίνεται να είναι πιο διαφορετικός από τον Panas από ό, τι νόμιζα. Αλίμονο εγώ, αλίμονο! Πότε μπορώ να το δοκιμάσω μόνος μου !!! Προσφορές kuuuucha τώρα, όχι πριν από το μαγείρεμα, μόλις είχα χρόνο να δούμε το "νέο πράγμα"

Κορίτσια, μπερδεύεις τον εαυτό σου κάτι:

Η περίσσεια υγρού είχε ήδη εξατμιστεί εκείνη τη στιγμή, αν το κρατούσα περισσότερο, τότε το κουάκερ θα μπορούσε να καεί.

Γιατί άρχισε να καίει; Το νερό έχει εξατμιστεί - η σόμπα έχει σβήσει. Ολα! Χωρίς επιλογές.

Το απενεργοποιώ όταν είναι λίγο υγρό

Δηλαδή, απενεργοποιήθηκαν στο Dex, όταν η υγρασία ήταν ακόμη παρούσα, και το κουάκερ έπειτα "έφτασε" ενώ ακόμα θερμαινόταν. Κατάλαβα σωστά;

Κατ 'αρχήν, εάν πρέπει να καταλήξουμε σε ένα πιο παχύρρευστο κουάκερ ή, αντίθετα, λίγο σκληρό, προσαρμόζουμε την ποσότητα του υγρού: για παχύρρευστο 1: 5 και για στιφάδο, για θρυμματισμένο 1: 1, για φαγόπυρο 1: 2. Δεν απαιτείται χορός με ένα ντέφι γύρω του. Γιατί ελέγχεται ηλεκτρονικά, ώστε να κοιμηθούμε και να έχουμε ένα προβλέψιμο αποτέλεσμα.

Κορίτσια, μην με επιτεθείς, έχω μόνο 11 μέρες για το καρτούν και έχω μαγειρεύει μόνο τρία ή τέσσερα δημητριακά σε αυτό, και από διαφορετικά δημητριακά. Μερικά δημητριακά μαγειρεύτηκαν στη λειτουργία Rice / Spaghetti Express και μερικά - στο Rice / Spaghetti. Μέχρι στιγμής, προσπαθώ να φτιάξω πειραματικά ένα κουάκερ όπως κάνω στη σόμπα, επιλέγω την αναλογία δημητριακών και νερού.

Πάντα (!!!) όταν ετοιμάζω φαγητό καθοδηγούμαι από τη μυρωδιά, δεν θα εξαπατήσει ποτέ. Εάν μυρίζω ότι το κουάκερ είναι έτοιμο, γιατί δεν μπορώ να απενεργοποιήσω το καρτούν; Πρέπει να περιμένω να αλλάξει η μυρωδιά για το χειρότερο;
Εάν το κεχρί μυρίζει σαν έτοιμο κουάκερ, τότε είναι έτοιμο. Εάν απομένει υπερβολική υγρασία, τότε έχω φταίει εγώ, γιατί έχυσα πάρα πολύ νερό (1: 2,5 αντί για 1: 2). Θα προτιμούσα να απενεργοποιήσω το γελοιογραφία, να αφαιρέσω την υπερβολική θερμότητα και να αφήσω το κεχρί μόνο για να απορροφήσει την υπολειπόμενη υγρασία και να φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση, παρά στην αρχή της αναμονής για το γελοιογραφία να ολοκληρώσει τον κύκλο όταν το επιθυμεί.

Κορίτσια, μην με επιτεθείς, έχω μόνο 11 μέρες για το καρτούν και έχω μαγειρεύει μόνο τρία ή τέσσερα δημητριακά σε αυτό, και από διαφορετικά δημητριακά.
Πάντα (!!!) όταν ετοιμάζω φαγητό καθοδηγούμαι από τη μυρωδιά, δεν θα εξαπατήσει ποτέ. Θα προτιμούσα να απενεργοποιήσω το γελοιογραφία, να αφαιρέσω την υπερβολική θερμότητα και να αφήσω το κεχρί μόνο για να απορροφήσει την υπολειπόμενη υγρασία και να φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση, παρά στην αρχή της αναμονής για το γελοιογραφία να ολοκληρώσει τον κύκλο όταν το επιθυμεί.

Θεέ μου!!! Κανείς δεν επιτέθηκε !!! Εγώ διαβουλεύομαι! Δεν έχω καμία προσωπική εμπειρία με τον Dex, αλλά η περιέργεια έχει ήδη ξεσπάσει!
Και πώς να μαγειρεύετε και τι να εστιάσετε - ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του !!!!!!! Είμαι τεμπέλης, καθοδηγώ το τελικό multi squeak, δεν ελέγχω το κουάκερ, αλλά εμπιστεύομαι το MV (γι 'αυτό είναι οι ερωτήσεις μου).
Αντιμετωπίζετε το μαγείρεμα σας με σεβασμό και δέουσα προσοχή.
Για να πω την αλήθεια, είμαι βέβαιος ότι εάν ένα άτομο αγαπά και ξέρει να μαγειρεύει, ΔΕΝ χρειάζεται καρτούν.Είναι για όσους προσπαθούν να εξοικονομήσουν χρόνο και ενέργεια ενώ μαγειρεύουν. IMHO.

Για να πω την αλήθεια, είμαι βέβαιος ότι εάν ένα άτομο αγαπά και ξέρει να μαγειρεύει, ΔΕΝ χρειάζεται καρτούν. Είναι για όσους προσπαθούν να εξοικονομήσουν χρόνο και ενέργεια ενώ μαγειρεύουν. IMHO.

Αγόρασα το καρτούν για το καλοκαίρι, ενώ είναι ζεστό και δεν υπάρχει τρόπος να ενεργοποιήσετε το αέριο. Επιπλέον, αν και λατρεύω και ξέρω να μαγειρεύω, μισώ να μαγειρεύω κουάκερ, είναι βαρετό και είμαι τεμπέλης. Αλλά τώρα έχω ένα καρτούν, με κάνει χυλό.

Για να πω την αλήθεια, είμαι βέβαιος ότι εάν ένα άτομο αγαπά και ξέρει να μαγειρεύει, ΔΕΝ χρειάζεται καρτούν. Είναι για όσους προσπαθούν να εξοικονομήσουν χρόνο και ενέργεια ενώ μαγειρεύουν. IMHO.

Όχι, ένα γελοιογραφία για τη διευκόλυνση της εργασίας στην κουζίνα, αλλά κανένας εξοπλισμός δεν επηρεάζει την ικανότητα μαγειρέματος. Πρόσθετη κατσαρόλα + ηλεκτρονικός έλεγχος - τα υπόλοιπα είναι όλα με λαβές και κεφάλι

Όχι, ένα γελοιογραφία για τη διευκόλυνση της εργασίας στην κουζίνα, αλλά καμία τεχνική δεν επηρεάζει την ικανότητα μαγειρέματος.

Επιρροές, επιρροές !!! Δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω χυλό γάλα για την κόρη μου στη σόμπα, αλλά σε ένα κινούμενο σχέδιο - τι είναι πιο εύκολο!

Κορίτσια που φτιάχνουν cupcake σε καλούπι σιλικόνης Dex +. Έπρεπε να ανάψω το dvazhy ψησίματος. μετά από 45 λεπτά το nifiga δεν ψήθηκε. Μπορεί ένα καλούπι σιλικόνης να το κάνει αυτό;
Και προσπάθησα επίσης να ψήσω ψωμί στο Dex, επίσης 1,5 ώρα ... Σχετικά με τη θερμοκρασία ψησίματος, πιθανώς δεν είναι κατάλληλη για ψωμί; Κάποιος έψησε ψωμί σε αυτό;

Δεν ψήνω ψωμί, έψησα πίτες σαν ψωμί μαϊμού, λειτούργησε καλά. Ανυψώθηκε τέλεια, σε επίπεδο 10-12 cm και ψήθηκε. Τότε το τράβηξε έξω και κάτω από τη σχάρα η κορυφή έφτιαξε

Κορίτσια, πες μου, σε παρακαλώ, ποιος μαγειρεύει το ζελέ κρέας, πόσο έβαλαν; Το έβαλα στο βράσιμο / σιγοβράζοντας για 5 ώρες, ήρθε σε 2,5 ώρες, το νερό είναι ζεστό, αλλά όχι πια ... Καρότα, κρεμμύδια, ωμό κρέας ... Απογοητευμένος, το άνοιξα για στιφάδο για 1 ώρα, θα υπάρχει σάλτσα ... Τι είναι λάθος ??? : girl_cray: Πριν από αυτό μαγειρεύω, το έβαλα για 7 ώρες, βράζονταν έτσι ... αποδείχθηκε θολό Λοιπόν, το ζελέ κρέας στα κινούμενα σχέδια δεν με υπακούει με κανέναν τρόπο ... Αλλά η σοκολάτα σε βραστό νερό βγαίνει σούπερ και, χαίρομαι που μόνο στα κινούμενα σχέδια μπορείτε να ψήσετε, κανένας στην εργασία δεν μπορεί να το επαναλάβει (καλά, δεν έχουν τέτοιο θαύμα)

Κορίτσια που φτιάχνουν cupcake σε καλούπι σιλικόνης Dex +. Έπρεπε να ανάψω το dvazhy ψησίματος. μετά από 45 λεπτά το nifiga δεν ψήθηκε. Μπορεί ένα καλούπι σιλικόνης να το κάνει αυτό;
Και προσπάθησα επίσης να ψήσω ψωμί στο Dex, επίσης 1,5 ώρα ... Σχετικά με τη θερμοκρασία ψησίματος, πιθανώς δεν είναι κατάλληλη για ψωμί; Κάποιος έψησε ψωμί σε αυτό;

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Τι διασκεδαστική εμπειρία! Είμαι βέβαιος ότι το καλούπι σιλικόνης στο πολλαπλό μπολ έχει πολύ ισχυρή επίδραση στο αποτέλεσμα, επειδή η θερμοκρασία στο εσωτερικό είναι ακόμα χαμηλότερη από ό, τι στο φούρνο κατά την επιτυχή ψήσιμο στα καλούπια. Είναι καλό να μαγειρεύετε σουφλέ σε καλούπια (σιλικόνη και κεραμικά) σε ατμόλουτρο (και νερό), αλλά με το ψήσιμο, όπως έχει δείξει η εμπειρία, δεν είναι όλα τόσο άσχημα.
Δεν έχω προσπαθήσει ακόμη να ψήσω ψωμί στο Dex, αλλά διάβασα και είδα μια φωτογραφία στο "My Bread Maker" με μια αναφορά για την επιτυχή ψησίματα διαφόρων ψωμιών στο Dex. Είναι πολύ πιθανό να ψήσουμε ψωμί και kulich σε ένα καρτούν. Εδώ είσαι, αν και σε 1,5 ώρες, αλλά ψημένος. Γύρισες το ψωμί για να καφετί το ελαφρύ πάνω μέρος, υποθέτω.

Κορίτσια! Έχω ήδη γράψει - δεν χρειάζεται να "ψήνω" σε καλούπια σιλικόνης σε γλάστρες πολλαπλών κουζινών με αντικολλητική επίστρωση. Μια τέτοια επίστρωση δεν του αρέσει η "κενή" θέρμανση! Και τα κενά γύρω από το καλούπι σιλικόνης είναι αναπόφευκτα! Διατρέχετε τον κίνδυνο να μειώσετε δραστικά τη ζωή της κατσαρόλας!

Yanusya08, έβαλα για πρώτη φορά στιφάδο για ζελέ κρέας, μετά από 20 λεπτά, όταν όλα έβραζαν, ενεργοποίησα ήδη το σιγοβράσιμο για 6 ώρες. Όλα λειτούργησαν υπέροχα

Στην αρχή του θέματος, γράψαμε σχετικά με τη διαφορά στις συνθήκες θερμοκρασίας για την κατάσβεση και την εξασθένιση. Διαβασέ το.

Yanusya08, έβαλα για πρώτη φορά στιφάδο για το ζελατινοποιημένο κρέας, μετά από 20 λεπτά, όταν όλα έβραζαν, ενεργοποίησα ήδη το σιγοβράσιμο για 6 ώρες. Όλα λειτούργησαν υπέροχα

Στην αρχή του θέματος, γράψαμε σχετικά με τη διαφορά στις συνθήκες θερμοκρασίας για την κατάσβεση και την εξασθένιση. Διαβασέ το.

Θα πρότεινα να ενεργοποιήσετε το Βράσιμο, μόλις βράσει το υγρό, δίνεται ένα σήμα και μετά ενεργοποιήστε το σιγοβράζοντας και μαγειρέψτε το.
Αλλά δεν έχω μαγειρέψει ζελέ ακόμα, οπότε αυτή είναι μόνο θεωρητική συμβουλή.

[lesik_l]

lesik_l, Ευχαριστώ. Ναι, διάβασα, και μαγειρεύω για περισσότερο από ένα μήνα, οπότε κάτι που δεν καταλαβαίνω, βλέπει σε γλώσσα, μετά θερμαίνεται δύσκολα ... Και για κάποιο λόγο έγινε θολό ... Τώρα, κοίτα, ξεκίνησα λίγο- γαργαλάω λίγο ... μπορεί να μεταφραστεί σε γλώσσα και να το βάλει μέχρι το πρωί; Τι λες, κορίτσια;