Moulinex 600230 Ψωμί σίτου-σίκαλης

Και το ψωμί μου, αυστηρά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδείχθηκε τόσο χαλαρό που ήταν αδύνατο να το κόψω. Και γιατί?

[Belorusska]

Και το ψωμί μου, αυστηρά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδείχθηκε τόσο χαλαρό που ήταν αδύνατο να το κόψω. Και γιατί?

Belorusskaγιατί αναφέρετε τόσο τεράστια αποσπάσματα; Σε αυτό το ποσοστό, οι δύο αναρτήσεις σας θα καταλάβουν ολόκληρη τη σελίδα.
Και δεν είναι η πρώτη φορά ... εξουσία τα μέλη του φόρουμ δεν προσβάλλουν;

Επειδή δεν βρίσκομαι σε υπολογιστή, αλλά από κινητό τηλέφωνο και δεν λειτουργεί για να συντομεύσω την προσφορά. Δεν είναι η πρώτη φορά. Δεν υπάρχει τρόπος να συμβουλευτείτε τι και πώς, οπότε απλά "κυματίζετε ένα σπαθί". Εάν αυτό σας προσφέρει μεγάλα προβλήματα, τότε δεν θα γράψω καθόλου. Είναι ενδιαφέρον, και βάζετε όσους γράφουν "τώρα", "επιτέλους" κ.λπ.;

Και το ψωμί μου, αυστηρά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αποδείχθηκε τόσο χαλαρό που ήταν αδύνατο να το κόψω. Και γιατί?

Ελέγξτε την ποσότητα των συστατικών που θα προστεθούν και ότι μετρώνται σωστά. Ενδεχομένως να προστεθεί πολλή μαγιά

Σας ευχαριστώ για τη συνταγή, η οποία είναι απλή και πολύ νόστιμη.

[Ο Όμιλος]

Ο ΌμιλοςΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το ψωμί !!! Καλή υγεία για εσάς !!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας.

Κορίτσια, εξοικονομήστε! μπορεί κάποιος να μου πει τι!
Σήμερα αγόρασα το HP Mulinex 200033, φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή για το ψωμί για το πρώτο πρόγραμμα, πήρα τη συνταγή από το βιβλίο με την HP, η κρούστα στην κορυφή του ρολού ψήθηκε ασθενώς, κάτω από την κρούστα υπήρχε μια τρύπα σχεδόν σε ολόκληρη την επιφάνεια του ρολού και το κάτω τρίτο του καρβέλι ψήθηκε ασθενώς και λίγο πυκνότερο από την κορυφή ...
Αυτό που έκανα λάθος δεν καταλαβαίνω ((((((

Έψησα το ψωμί σου, νόστιμο. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, το κουλούρι σχημάτισε καλά, αλλά η στέγη χαλάρωσε. Αν και, διάβασα ότι το ψωμί σίκαλης είναι ο κανόνας. Δεν έχυσα νερό. Σχεδόν όλα τα ψωμιά έχουν κρεμαστή στέγη. Η εξαίρεση είναι το άσπρο ψωμί από αλεύρι premium.

το κουλούρι σχηματίστηκε καλά, αλλά η στέγη χαλάρωσε. Αν και, διάβασα ότι το ψωμί σίκαλης είναι ο κανόνας. Δεν έχυσα νερό. Σχεδόν όλα τα ψωμιά έχουν κρεμαστή στέγη.

Όχι, δεν υπάρχει τέτοιος κανόνας, η οροφή πρέπει να είναι στρογγυλεμένη με τρούλο. Έτσι κάνουμε κάτι λάθος.
Πρόκειται για ψωμί σίκαλης, οπότε προσπαθήστε να το ψήσετε στο κύριο (βασικό) πρόγραμμα, σε μικρότερο χρονικό διάστημα

Όχι, δεν υπάρχει τέτοιος κανόνας :) Αυτό είναι ψωμί σίκαλης, οπότε προσπαθήστε να το ψήσετε στο κύριο (βασικό) πρόγραμμα, σε μικρότερο χρονικό διάστημα

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσουμε

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

Το άλλαξα ελαφρώς για ένα καρβέλι 750 g:

- Αλεύρι σίτου - 300 γρ.
- Αλεύρι σίκαλης - 230 γρ.
- Νερό - 380 ml.
- Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Μαγιά - λίγο λιγότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού.

Μου αρέσει πολύ το ψωμί "καουτσούκ" στο ψωμί, έτσι ώστε να μην υπάρχουν ψίχουλα όσο το δυνατόν περισσότερο, γι 'αυτό πρόσθεσα επίσης σπιτικά "ψίχουλα από καουτσούκ":

- Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- Ξίδι μήλου - 2 κουταλιές της σούπας.

Αποδείχθηκε τέλεια !!!
Λεπτό μαλακό φλοιό στην κορυφή, "καουτσούκ" ψίχουλα.

Ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί. Μια πολύ οικονομική συνταγή. Έφτιαξα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού ROTEX, ανησυχούσα πολύ ότι κάτι θα πάει στραβά, επειδή το μέγιστο μέγεθος ψωμιού για τον βοηθό μου είναι 900 γραμμάρια και εδώ αποδείχθηκε μεγαλύτερο τούβλο. Ο κάδος γέμισε στο χείλος με ζύμη, αλλά το ψωμί δεν απέτυχε, ψήθηκε τέλεια.
Για το μέλλον, μπορείτε να μου πείτε αν μπορείτε να κόψετε τις αναλογίες των συστατικών στο μισό για να φτιάξετε ψωμί;

Είμαι με ένα καρβέλι

ευχαριστώ για την απλή συνταγή!
Θα προσπαθήσω αύριο, είναι αργά

είναι ένας άλλος κόφτης

Γειά σου! Χθες έγινα ιδιοκτήτης της μηχανής ψωμιού Mulinex, αν και το μοντέλο είναι 613E32. Πολύ λίγες πληροφορίες για αυτό το μοντέλο, λίγες συνταγές. Θα ήθελα πολύ να μάθω αν οι συνταγές του μοντέλου σας ταιριάζουν.Φαίνεται ότι όλα είναι τα ίδια, το μόνο πράγμα, προστέθηκε μόνο ένας διανομέας.

Συζήτηση για τα μοντέλα Moulinex εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Πώς να φτιάξετε τη σωστή ζύμη ψωμιού και να ψήσετε το σωστό ψωμί εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Απλές συνταγές για x / σόμπα εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Γειά σου! Ευχαριστώ για τη συνταγή. Έψησα ένα τέτοιο ψωμί στο φούρνο OW110130 Moulinex. Προσαρμοσμένο κατά βάρος συστατικών. Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όχι γλυκό, ψημένο μου άρεσε πάρα πολύ.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ !!!

Είμαι πολύ χαρούμενος που απολαύσατε το ψωμί !!!

Ψήστε και φάτε για την υγεία σας !!!

Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας ...

ψημένο τέτοιο ψωμί στο φούρνο Moulinex OW110130

Καλημέρα όλοι, χθες αγόρασα το ίδιο μοντέλο (Moulinex OW110130) πες μου τι τρόπο χρησιμοποιούσες για να ψήσεις αυτό το ψωμί

Το Innulya είναι ένα υπέροχο ψωμί! Κάτι με τράβηξε σε απλό ψωμί. Αλλά χωρίς χουλιγκανισμό με οποιονδήποτε τρόπο: το νερό αντικαταστάθηκε με τουρσί ντομάτας. Φτιαγμένος χυμός των βακκίνιων. Πέρυσι μούρο. Πήρε πολύ χρόνο. Αποφάσισα να καθαρίσω το ψυγείο. Έσφιξα το μούρο μέσα από ένα κόσκινο. Στέγνωσα το κέικ σε στεγνωτήριο - δεν υπήρχαν άλλες επιλογές για απόρριψη. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα μπλέντερ. Τι ήταν αλεσμένο, τι δεν ήταν ... Πρόσθεσε αυτή τη γοητεία στο ψωμί. Ποια ήταν η γεύση και το άρωμα !!!!!!! Αλλά απλά ήθελα
Ευχαριστώ αγαπητή για τη συνταγή. Έδωσε μισή μερίδα. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα μικρό καρβέλι όπως είχε προβλεφθεί. Ψημένο στο Filechka!

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, δεν είναι χουλιγκανισμός, αυτή είναι άμεσα η συνταγή του συγγραφέα. Λοιπόν, χρειάζεστε τουρσί και ζαχαρωμένα βακκίνια ..., φυσικά, μου αρέσει επίσης το χούλιγκαν, αλλά τέτοιοι συνδυασμοί
Θα φτάσω στην ντομάτα και σίγουρα θα το δοκιμάσω. Τα αποξηραμένα βακκίνια είναι πάντα διαθέσιμα. Σέβομαι πραγματικά τις κατσαρόλες μαζί της)

Λοιπόν, χρειάζεστε τουρσί και ζαχαρωμένα βακκίνια ..

Ζένια, όχι ζαχαρωμένα φρούτα. Εδώ έχουμε τις ίνες των βακκίνιων. Αποξηραμένο και θρυμματισμένο κέικ. Έδωσε ένα ροζ χρώμα και άρωμα. Τορσί ντομάτας ξεκινά τη γεύση με μπαχαρικά. Έτσι συνέβη WOW! Ήμουν πολύ τεμπέλης για να τραβήξω μια φωτογραφία κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, λοιπόν θα προχωρήσω και θα προσθέσω ζαχαρωμένα φρούτα

[Ιρίνα]

Ιρίνα, λοιπόν θα προχωρήσω και θα προσθέσω ζαχαρωμένα φρούτα

και είμαι cho, είμαι nicho

Τα κορίτσια μου λένε μια τέτοια στιγμή .... Απλώς ήθελα να φτιάξω το ίδιο ψωμί με τη συγγραφέα του θέματος, αλλά έχει ένα mulinex 1650 watt και το μουλενάκι 50023 μου είναι μόνο 860 watt. Αυτό επηρεάζει κατά κάποιο τρόπο το αποτέλεσμα; Είναι δυνατόν να ψήσω στο ψωμί μου, το οποίο παρέχεται για πιο ισχυρές συσκευές; Σχετικά με το θέμα, παρακολούθησα τι ψήνουν τα κορίτσια σε λιγότερο ισχυρό μουλίναξ ...... Έτσι κάθισα σε σκέψεις και ερωτήσεις. Βοήθεια με συμβουλές.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[Πλέκω]

Πλέκω, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έψησα το πρώτο μου ψωμί ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά με επανυπολογισμό 500 γρ. κουλουράκι. Το ψωμί πήγε με ένα χτύπημα. Έλαβα αμέσως μια παραγγελία από συγγενείς για το ίδιο ψωμί)))

Σε ποιο πρόγραμμα ψήνουμε αυτό το ψωμί στην Panasonic;

Ευχαριστώ για την καθημερινή συνταγή ψωμιού. Ψήσιμο στην Panasonic σε "Γαλλική" λειτουργία.

Ευχαριστώ πολύ - KROSHA - για τη συνταγή στην πρώτη σελίδα. Σήμερα ο σύζυγός μου αγόρασε το Mulinex, ήμουν αναστατωμένος. Ήθελα ένα Panasonic, αλλά το έχω ήδη αγοράσει, έψησα το πρώτο ψωμί στο φούρνο σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε ότι ήταν υπέροχο, νόστιμο, παρόμοιο με το ψωμί Darnitsky. Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη συνταγή