Cheesecakes με γέμιση ξινή κρέμα

Είναι δυνατό χωρίς HP. Οποιαδήποτε ζύμη μπορεί να γίνει με το χέρι Και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο με τον ίδιο τρόπο.
Αλλά θα συνιστούσα να αγοράσω HP. Είναι μια εξαιρετική μίξερ ζύμης, και μπορεί να πάρει ψωμί και έναν πλήρη κύκλο ζύμης, και όχι μόνο ζύμωμα.

Κορίτσια! Πόσο χαρούμενος που μου απάντησες. Εδώ κοίταξε η HP. Ω. Υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά και διαφορετικά. Ποιο να κοιτάξετε και πόσο να πάρετε για πίτες και cheesecakes; Είναι γραμμένη η παραγωγή βάρους των φραντζολών. Πως είναι? Τι είδους καρβέλι βγαίνει για 1 κιλό αλεύρι; Δώστε συμβουλές. Είναι απλώς ότι το ένα χέρι δεν λειτουργεί καλά, ο σύζυγός μου ζυμώνει τη ζύμη, βοηθά συνεχώς. Προφανώς ήρθε η ώρα για μια μηχανή ψωμιού και ένα μίνι φούρνο στα γηρατειά. Βοηθήστε με παρακαλώ. Ευχαριστώ.

Σχετικά με το τι θα επιλέξει η HP εδώ
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3696.1280

[Νατάσα]

ΝατάσαΕυχαριστώ για τα cheesecakes! μόλις ψημένο. Είναι πολύ νόστιμο! Είμαι εξοικειωμένος με τη συνταγή σας από το παλιό ED. Αλλά για λίγο ξέχασα γι 'αυτόν ...

[Νατάσα]

ΝατάσαΕυχαριστώ για τα cheesecakes! μόλις ψημένο. Είναι πολύ νόστιμο! Είμαι εξοικειωμένος με τη συνταγή σας από το παλιό ED. Αλλά για λίγο ξέχασα γι 'αυτόν ...

Αν ήξερες πόσο ξέχασα. Μερικές φορές το συναντώ, δεν το έχω μαγειρεύει εδώ και πολύ καιρό ;! ")))

Εξυπηρετώντας πίτες λάχανου ...
μέχρι το απόγευμα της Κυριακής, οι πίτες έληξαν και ο σύζυγός μου έλαβε μια προσφορά: "δεν πρέπει να ψήσουμε κάτι νόστιμο;"
Δεδομένου ότι αυτή τη στιγμή ένα μωρό 7 μηνών καθόταν στην αγκαλιά της αδερφής μου, το οποίο είχε μια οδοντοφυΐα για δεύτερη συνεχόμενη μέρα στην ενεργή φάση, και οι σύζυγοί μας είχαν ήδη κάνει κράτηση για τραπέζι στο μπιλιάρδο, συνειδητοποίησα ότι «εμείς» είμαι ΕΓΩ.
Εφόσον σε όλη μου τη ζωή έχω φτιάξει πολλά σαρλότα, κάποτε fishcakes και μερικές μέρες πριν, πίτες, πού πήγα να ψάχνω για νόστιμα; - σωστά! στο σκιάχτρο!
Αφού συμβουλευτήκαμε τον παλαιότερο ανιψιό, εξετάζοντας το περιεχόμενο του ψυγείου, αποφασίσαμε ότι τα cheesecakes είναι αυτό που χρειάζεστε!
Υπήρξε μια απόκλιση από τη συνταγή. Η HP ήταν απασχολημένη με ψωμί, οπότε θυμάμαι τα μαθήματα που έμαθαν από τις πίτες, ζύμωσα τη ζύμη σε ζυμωτήριο (μισή μερίδα αλεύρι), την έβαλα στο φούρνο για μια ώρα, προθερμάνθηκε στους 40 βαθμούς και έπειτα προστέθηκε το υπόλοιπο αλεύρι - αποδείχθηκε υπέροχο.
Η πρώτη φορά δεν ήταν χωρίς μαρμελάδα) το τυρί cottage αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ λιπαρό (θυμήθηκα συμβουλές για το ψήσιμο σαρλότα με μούρα) πρόσθεσε άμυλο. Δεν θα πω ότι έσωσε σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση, αλλά δεν αποδείχθηκε τίποτα κατά τη γνώμη μου.
Οι άντρες επέστρεψαν από το μπιλιάρδο με μια φωτογραφία από cheesecakes με την υπογραφή ότι σε 30 λεπτά θα τελείωναν)))

🔗

Γεια, είσαι θαύμα, ωστόσο.)))

Ήταν γλυκό για σένα; Οι άνθρωποι προσθέτουν ζάχαρη ή σκόνη στην ξινή κρέμα.

Γεια σου, είσαι θαύμα, ωστόσο.)))

Ήταν γλυκό για σένα; Οι άνθρωποι προσθέτουν ζάχαρη ή σκόνη στην ξινή κρέμα.

Το σύνδρομο ενός άριστου μαθητή δεν θα εξοντωθεί)))
Δεν έχω προσθέσει ζάχαρη στην ξινή κρέμα, όλοι μου είπαν ότι θα μπορούσα να πασπαλίζω με σκόνη εάν είναι απαραίτητο.
Προσωπικά, για μένα, τα ίδια τα cheesecakes είναι αρκετά γλυκά, σπάνια τρώω τέτοια ψημένα προϊόντα, μου αρέσουν περισσότερο τα ζαχαροπλαστικά ή τα muffins ... τώρα διάβαζα τη συνταγή για δαμάσκηνα, μου φαίνεται ότι πρέπει να αποδειχθεί νόστιμο.
Μόλις αγόρασα φρέσκα δαμάσκηνα, θα τα δοκιμάσω μέχρι το Σαββατοκύριακο.

Σας ευχαριστώ για τα υπέροχα ψωμάκια, σήμερα από το πρωί, η οικογένεια έφαγε τα πάντα για πρωινό που σίγουρα θα ψήσω ξανά

[Νατάσα]

Νατάσα , τι μπορεί να είναι τόσο παρόμοιο με την αντικατάσταση της Φιλαδέλφειας; Σήμερα ταξίδεψα σε όλα τα ακριβά και όχι ακριβά σούπερ μάρκετ - όλοι έχουν την ίδια απάντηση - "Η Φιλαδέλφεια δεν έχει πωληθεί για περίπου ένα χρόνο. Ένας άλλος θα ήθελε να δει τη συσκευασία του

[Νατάσα]

Νατάσα , τι μπορεί να είναι τόσο παρόμοιο με την αντικατάσταση της Φιλαδέλφειας; Σήμερα ταξίδεψα σε όλα τα ακριβά και όχι ακριβά σούπερ μάρκετ - όλοι έχουν την ίδια απάντηση - "Η Φιλαδέλφεια δεν έχει πωληθεί για περίπου ένα χρόνο. Ένας άλλος θα ήθελε να δει τη συσκευασία του

Λιπαρό τυρί cottage, απλά τυρί cottage. Φτύστε σε αυτήν τη Φιλαδέλφεια! Δεν το είχαμε για περίπου ένα χρόνο. Έχασε εντελώς ...

Το κάνω συχνά με τυρί cottage, θα ήθελα να το κάνω με τη Φιλαδέλφεια. Ντροπή μου - δεν έχω δει ούτε αυτό το τυρί στα μάτια μου. Λοιπόν, εντάξει, θα σκεφτώ κάτι

Αυτό είναι ένα μεγάλο βάζο:



Αυτό είναι το τυπικό μικρό:

Ευχαριστώ Νατάσα

Σκιάχτρο, ευχαριστώ για τη συνταγή! Έψησα αυτά τα υπέροχα νόστιμα ψωμάκια, αν και με μικρές αλλαγές, καλά, πολύ ζουμερά, στάρπη και καλαίσθητα

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΚαι εγώ επίσης με μια αναφορά, αλλά δεν είχαμε αρκετή ζάχαρη, την πασπαλίζαμε με ζάχαρη άχνη. Το τσάι είναι απλά ένα τραγούδι.

Τι uhtyshka !! πολύ όμορφος!

Έχω τυρί cottage στο σπίτι, ευχαριστώ που μου το υπενθύμισες, πιθανότατα θα το κάνω σήμερα.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή!
Φτιαγμένο με τυρί cottage και αποξηραμένα βακκίνια.

[ιρλανδικός]

Θα ήθελα να κάνω με τη Φιλαδέλφεια

ιρλανδικός, αν θέλετε πραγματικά να πάτε με τη Φιλαδέλφεια, αντικαταστήστε το με τυρί κρέμα Σας διαβεβαιώνω, όχι χειρότερα από τη Φιλαδέλφεια, για μένα, είναι πολύ καλύτερο ...

Ολόκληρα έψησα τις πιο νόστιμες λιχουδιές τη νύχτα Naivenaya, σκέφτηκα ότι θα χρειαστούν 2 ώρες για να το διαχειριστώ (χρειάστηκαν 4) στις 5 το πρωί, αναβοσβήνοντας τα μάτια μου, δεν έπινα ξινή κρέμα, οπότε (πιθανώς) η γέμιση δεν απορροφήθηκε, 9% τυρί cottage. ), 1 ποτήρι γάλα. Αυτό είμαι στο γεγονός ότι η δική μου εμφάνιση είναι λίγο διαφορετική, το τυρί cottage προεξέχει, η ξινή κρέμα είναι παχιά στην κορυφή Και το πιο σημαντικό, ότι όλοι άρεσαν πολύ
Ευχαριστώ, Νατάσα, για τόσο υπέροχα ξόρκια! Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν φωτογενής, γι 'αυτό τους απελευθέρωσα από τη φωτογράφηση.
10 κομμάτια ταιριάζουν στη σόμπα μου, οπότε 6 ακόμη ψήθηκαν στην Panasonic 18, με πραξικόπημα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας τράβηξα 3 κομμάτια στην κοιλιά, για μένα αυτό είναι πολύ ψήσιμο, μου αρέσει να το μαγειρεύω περισσότερο από το να το φάω
Την επόμενη φορά θα ψήσω τα υπόλοιπα 6 (ή ό, τι συμβαίνει) στη σχάρα, στον δεύτερο όροφο.
Διάβασα ολόκληρο το θέμα και μαγειρεύτηκα από το βιβλίο

και εδώ είναι η δημιουργία μου

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Γράμμα Α,

Έγινε καλό για σένα. Ναί?

Είμαι λιοντάρι από το ωροσκόπιο και μου αρέσουν τα πάντα για το γάλα, το τυρί cottage, όπως αυτή η γάτα

Natulechka, πάρτε την έκθεση

Είχα σχέδια να τραβήξω μια φωτογραφία από όλα τα αγγεία με 16 cheesecakes ... Ναι ... Μέχρι να φτάσω στην κουζίνα, αυτό μένει μόνο μετά από τα λόγια μου, τα οποία θα δοκιμάσουμε τώρα. Το δικό μου χόρευε γύρω από τη φιλία των cheesecakes με ξινή κρέμα για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα που τα σάρωσαν αμέσως. Ε, έτσι θα σπάσουν το κουάκερ
Ευχαριστώ Nat

[Μάμπα]

Μάμπα,

Η ξεκαρδιστική έκθεση όλων. Θα ήταν ακόμη πιο δροσερό εάν η φωτογραφία περιείχε άδειο δοχείο))).

[Νατούλ]

Η ζύμη διαλύεται ήδη, αλλά κακός χορευτής με κανέναν τρόπο αυτά τα αυγά δεν μου δίνουν ειρήνη ...

1 αυγό και 2 κρόκους

Νατούλ, είστε έξυπνοι, εξηγήστε, τι ακριβώς δίνει αυτός ο συνδυασμός στη ζύμη: ολόκληρο αυγό + κρόκοι;

Και τι γίνεται αν 2 ολόκληρα αυγά ;!

Ή απλά κρόκους ;!

Ή ... ή ... ή μην αφήνετε καθόλου αυγά, αλλά αντικαταστήστε τα με το ίδιο γάλα ;!

[Πλέκω]

Πλέκω,

Λοιπόν, κορίτσι, βάλτε τα αυγά σας και μην επιδείξετε!)))

Κατ 'αρχήν - βάλτε 2 αυγά, δεν θα συμβεί τίποτα ιδιαίτερα τρομερό και αισθητό στο μάτι, αν και, αν βρείτε λάθος, σχεδόν μόνο οι κρόκοι είναι χρήσιμοι στη ζύμη. Πρωτεΐνη μόνο εάν χρειάζεται να χτυπηθεί σε αφρό σε ορισμένα μέρη (και αυτό είναι σαφώς μια ζύμη χωρίς μαγιά). Ο κρόκος είναι ένας γαλακτωματοποιητής, δηλαδή επιτρέπει στα συστατικά να συνδυάζονται αρκετά ομοιόμορφα, αυτό αποτελεί εμπόδιο στην κλοπή (η πρωτεΐνη είναι το αντίθετο). Αλλά στη ζύμη καθαρού ψωμιού, ακόμη και δεν είναι comilfo, καθώς εμποδίζει την ανάπτυξη γλουτένης. Δηλαδή, στα focacci, στα γαλλικά, στο chabattu, απλώς λευκό, ειδικά στη σίκαλη, είναι καλύτερα να μην βάζετε ένα αυγό σε οποιαδήποτε μορφή.

Σκιάχτρο, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Χθες έκανα διπλή μερίδα, ήρθα σπίτι από τη δουλειά - και δεν υπάρχει τίποτα να φωτογραφίσω

[γερανός]

γερανός,

Λυπάμαι πολύ!)))

γεννήστε αυγά και μην επιδείξετε

Το έβαλα, ναι ...

Και ψημένο βατράχι ...

4 από τα 17 πήγαν για μια απόλαυση, αλλά με τα υπόλοιπα, τα δικά μου κατάφεραν σε δύο ημέρες ...

Είναι καλά, τα cheesecakes, πολύ καλά / νόστιμα !!!

Τα φιλιά και οι αγκαλιές είναι δυνατές για εσάς !!!

Για την επιστήμη των αυγών, ένα ξεχωριστό grand merci !!!

[Πλέκω]

Πλέκω,

Νόστιμο, νόστιμο ... Μην ψέμα, δεν το έχετε δοκιμάσει!)))

δεν έχετε δοκιμάσει

Φυσικά ... πού σε νοιάζω, θα το κάνω βλάκας ωμά τρόφιμα ...

Μου είπε, και εξακολουθώ να τα πιστεύω ...

Νάτα, έψησα αυτήν την ομορφιά την προηγούμενη μέρα! Κατά λάθος το είδα στην κασέτα και πήρα φωτιά.Πολύ νόστιμο, απαλό, ευάερο, υπέροχο! Μου άρεσαν πολύ και οι ogloeaters μου! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι πεντανόστιμο! Δυστυχώς δεν μπορώ να τραβήξω μια φωτογραφία - αποφορτίστηκα, αλλά ο φορτιστής ξεχάστηκε σε ένα πάρτι. Τα παιδιά πήραν το γέμισμα με τα δάχτυλά τους! Και έτρεχα - πρέπει να χάσω λίγο βάρος! Και μετά:
Η κοιλιά μου μεγαλώνει
Ίσως κάποιος ζει εκεί;
Όχι, απάντησε το στομάχι μου
Μόνο κάποιος τρώει πολύ λατρεύει να μαγειρεύει και λατρεύει να τρώει τη νύχτα!
Ευχαριστώ και πάλι

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νατάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή cheesecake. : ναι: Μου άρεσε πάρα πολύ, τα παιδιά το αλέσουν αμέσως. Θα πρέπει να μαγειρέψουμε 2 μερίδες, το ένα δεν ήταν αρκετό για την οικογένειά μας.

Νατάσα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Καταπληκτική ζύμη, νόστιμα cheesecakes. Σίγουρα θα το ψήσω αρκετές φορές.

Μερικοί άνθρωποι αισθάνονται το βούτυρο γλυκό, αλλά μπορείτε να κάνετε το γέμισμα γλυκό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Έχω μια ερώτηση ... πόσο μαγιά, αν είναι φρέσκο

Μερικοί άνθρωποι αισθάνονται το βούτυρο γλυκό, αλλά μπορείτε να κάνετε το γέμισμα γλυκό.

Επιβεβαιώνω, ναι, το γλυκάνισα αμέσως, και μόλις πρόσθεσα το ελαιόλαδο εσπεριδοειδών στη στάρπη.
τόσο και τόσο καλό! έτσι και έτσι kusna !!! (από)

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Έχω μια ερώτηση ... πόσο μαγιά, αν είναι φρέσκο

Περίπου 25g

μάτι

Πού βρήκες εσπεριδοειδή ελιά λάδι?! Και γιατί το χύσατε στο στάρπη ;! είσαι διεστραμμένος;!)))

είσαι διεστραμμένος;!)))

αλλιώς δεν το ήξερες! αλλά για αυτό - κανείς, και έτσι δεν υπάρχει τέλος

Πού βρήκατε το ελαιόλαδο εσπεριδοειδών ;!

φίλος! lana, είναι αρωματισμένο, παρεμπιπτόντως - το συνιστώ

Για μια αλλαγή, μερικές φορές προσθέτω την κατσαρόλα με τυρί, κέικ τυριών, ναι, το Πάσχα το Πάσχα!
εμείς nravitstsa ένας τέτοιος συνδυασμός με τυρί cottage, ναι, το παίρνω 18%, όχι λιγότερο, το παίρνω: νίκη

[μάτι]

μάτι,

Αχ, το έχω δει. Αλλά σε μια κατσαρόλα τυριού cottage - είσαι ένας άθλιος διεστραμμένος, ναι))). Πείτε λοιπόν στον σύζυγό σας, αφήστε τον να κοιμηθεί τώρα boizza))).

Πείτε λοιπόν στον σύζυγό σας, αφήστε τον να κοιμηθεί τώρα boizza))).

μου ??? οπότε είναι χαρούμενος !!!
και μάταια αγνοείς, πολύ φυσικό άρωμα, όχι χημικό

[Σκιάχτρο]

ΣκιάχτροΕυχαριστώ, αλλιώς η φιλία μου με ξηρή μαγιά με κάποιο τρόπο δεν λειτούργησε

Και εδώ είναι τα cheesecakes μου

[Κιρότσα]

Κιρότσα,

Τι cheesecakes είναι απλά υπέροχα! Η κρέμα είναι τρελή στην έκκλησή της από ψηλά, θέλω να την αγγίξω με το δάχτυλό μου))).

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ευχαριστώ, μύριζαν τόσο νόστιμα από το φούρνο. Δεν περίμενα να ετοιμαστώ. Αλλά τώρα όλα τα βασανιστήρια έχουν τελειώσει

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νάτα, ευχαριστώ για αυτές τις συνταγές!
Οι διακοπές μόλις ξεκίνησαν, θέλω κάτι τέτοιο (για κάποιο λόγο, η φωτογραφία γύρισε)

Νόστιμα νόστιμα! Το στάρπη ήταν 250 γρ. όλα, αλλά η κρεμώδης αλμέτα ήταν ξαπλωμένη και εκεί πήγε. Ξινή κρέμα με μια κουταλιά σκόνη για να γίνει πιο νόστιμη. Το έχυσα κατευθείαν στο φούρνο, το οποίο μόλις είχα κλείσει. Στάσαμε για περίπου μία ώρα, μετά με λίγο τσάι και έφυγα.
Μαλακό, τρυφερό, ευάερο, στάρπη. Θα έβαζα ακόμη περισσότερο τυρί cottage, φαίνεται να απορροφάται στη ζύμη.
Για πολύ καιρό ήταν στα σχέδιά μου. Τελικά το έκανα, τώρα θα ονειρευτώ τα κουλούρια ...

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka,

Ω, ευχαριστώ, καλό άτομο, για την υπενθύμιση !! Τα ξέχασα εντελώς. Έστρεψα όλο το τυρί cottage σε μια κατσαρόλα. Τώρα πρέπει να περιμένουμε ένα νέο ταξίδι στην τσίχλα.

Τα cheesecakes σας είναι υπέροχα.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νάτα, Παρατήρησα τα κουλούρια σας με ξινή κρέμα που γεμίζει αμέσως))) - θύμισαν τις πίτες της γιαγιάς μου με τυρί cottage από την παιδική ηλικία, αλλά η γιαγιά μου χύνει ζεστή ξινή κρέμα και την πασπαλίζει με ζάχαρη στην κορυφή, η ζάχαρη έλιωσε σε ζεστές πίτες και αποδείχθηκε τόσο νόστιμη))), τότε αυτό το γέμισμα πάγωσε στις πίτες και φάνηκαν να βγάζουν κρέμα. Αλλά η γιαγιά μου πήρε ξινή κρέμα από την αγορά και όχι από το κατάστημα. Ίσως κάποιος είναι εξοικειωμένος με αυτή τη συνταγή ... Αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω τη δική σας για σύγκριση

Θα μπω για τώρα
Αυτά τα cheesecakes χύνονται επίσης ζεστά.
Τους έβγαλα από το φούρνο, έβγαλα αμέσως το φούρνο και έβγαλα τα cheesecakes από το ταψί, τα έβαλα σε άλλη φόρμα, τα έριξα και πίσω στο φούρνο αμέσως. Και στάθηκαν εκεί μέχρι να κρυώσει.
Και ξινή κρέμα από την αγορά που έχουμε εδώ το απόγευμα με φωτιά ...
Μεταφέρουν μερικά, αλλά είναι επίσης αδύνατο. Πρέπει να κάνετε μια επιλογή και να δοκιμάσετε όλους τους άλλους))), γλείψτε το χέρι σας 10 φορές, επιλέξτε το πιο νόστιμο