Αρτοποιός Kenwood BM450

Ναι, είναι κρίμα που δεν σκέφτηκαν μέσω του προγραμματισμού.

Αυτή η σόμπα και η ευελιξία του προγραμματισμού της Delongey δεν θα είχαν καμία τιμή. Σχεδόν τέλεια σόμπα!

Αυτή η σόμπα και η ευελιξία του προγραμματισμού της Delongey δεν θα είχαν καμία τιμή. Σχεδόν τέλεια σόμπα!

Το καλύτερο είναι ο εχθρός του καλού Αλλά το 450 είναι πραγματικά καλό

Αγοράστηκε πριν από 2 εβδομάδες Kenwood BM450.

Υπήρχαν ήδη 3 προσεγγίσεις. Ψήνει καλά από το βιβλίο συνταγών. Η Rye δεν λειτούργησε λόγω έλλειψης εμπειρίας.

Επέλεξα μεταξύ της Panasonic και του Kenwood. Όσον αφορά τη λειτουργικότητα, είναι σχεδόν πανομοιότυπες. Ως εκ τούτου, επέλεξα τον σχεδιασμό που είναι πιο κατάλληλος για την κουζίνα, δηλαδή Kenwood BM450

• Ο κάδος είναι υπό ελαφρά γωνία. Καμία προσπάθεια κατά την εγκατάσταση και την αφαίρεση. Δεν υπάρχει δυσφορία κατά την εγκατάσταση και την απεγκατάσταση του κάδου.
• Δεν υπάρχουν προβλήματα φωτισμού.
• Η μεταφορά θερμότητας είναι παρούσα, αλλά δεν γίνεται αντιληπτή.
• Υποτίθεται ότι μείον στους περιορισμούς προγραμματισμού. Μέχρι στιγμής στη θεωρία, αφού δεν έχει δοκιμαστεί.
• Το καλώδιο είναι κοντό, αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί να λυθεί εύκολα με ένα καλώδιο επέκτασης.
• Ο επάνω πίνακας λερώνεται εύκολα, αλλά καθαρίζεται εύκολα. Αισθάνεται σαν μια κανονική εστία για λειτουργία.
  
• Λειτουργεί σχεδόν αθόρυβα τη νύχτα. Η μόνη κλειδαριά στο διανομέα είναι πολύ δυνατή. Το κλικ του διανομέα ξύπνησε.
• Πριν από την αγορά, ο φίλος μου με προειδοποίησε να μην το βάλω στο τραπέζι, επειδή λόγω δονήσεων υπάρχει ο κίνδυνος ο φούρνος ψωμιού να πηδήξει μόνος του από το τραπέζι (έχει Panasonic). Ο Kenwood δεν έχει τέτοια προβλήματα.
• Ο υπέροχος σχεδιασμός με ώθησε να βάλω το φούρνο ψωμιού στο τραπέζι δίπλα στην εστία, παρά όπως είχε προγραμματιστεί προηγουμένως κάτω από το τραπέζι στη γωνία της κουζίνας.

Συνολική εντύπωση: Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη συσκευή. Παίζω μαζί του σαν παιδί σε ένα παιχνίδι.

Ο καθένας έχει εμπειρία με ένα διανομέα για μικρά χύδην συστατικά. Για παράδειγμα, σουσάμι;

Εάν κάποιος έχει εμπειρία στον προγραμματισμό συνταγών από αυτόν τον ιστότοπο, μοιραστείτε το.

Ευχαριστώ.

Ο καθένας έχει εμπειρία με ένα διανομέα για μικρά χύδην συστατικά. Για παράδειγμα, σουσάμι;

Ολα ειναι καλά. Έχυσε σπόρους κύμινο, σουσάμι και σπιτικά θρυμματισμένα μπαχαρικά. Ξυπνά λίγο όταν το καπάκι είναι κλειστό, αλλά όχι θανατηφόρο. Εκχύνεται όπου είναι απαραίτητο. Με μια τρομερή βουτιά και τσίμπημα, αλλά αξιόπιστη. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια χύνονται επίσης αν τυλιχτούν σε αλεύρι (συμβουλές από αυτό το φόρουμ). Πλύνετε μόνο σκληρό δοχείο χωρίς ξεβίδωμα. Και το καπάκι είναι χαλαρό. Εφευρέθηκε σαφώς τη Δευτέρα, μετά την προκαταβολή ...

Με μια τρομερή βουτιά και τσίμπημα, αλλά αξιόπιστη.

Είναι πραγματικά τόσο δυνατό; .. Θεωρητικά, πρέπει να υπάρχει ο απλούστερος μηχανισμός εκεί; .. Γιατί δεν μπορούν να το κάνουν έτσι ώστε να είναι ήσυχο ...

Ολα ειναι καλά. Έχυσε σπόρους κύμινο, σουσάμι και σπιτικά σπασμένα μπαχαρικά Ξυπνά λίγο όταν το καπάκι είναι κλειστό, αλλά όχι θανατηφόρο. Εκχύνεται όπου είναι απαραίτητο. Με μια τρομερή βουτιά και τσίμπημα, αλλά αξιόπιστη. Ψιλοκομμένα κρεμμύδια χύνονται επίσης αν τυλιχτούν σε αλεύρι (συμβουλές από αυτό το φόρουμ). Πλύνετε μόνο σκληρό δοχείο χωρίς ξεβίδωμα. Και το καπάκι είναι χαλαρό. Εφευρέθηκε σαφώς τη Δευτέρα, μετά την προκαταβολή ...

Ευχαριστώ! Θα χρησιμοποιήσουμε ένα κατσαβίδι μαζί με απορρυπαντικό.

Είναι πραγματικά τόσο δυνατό; .. Θεωρητικά, πρέπει να υπάρχει ο απλούστερος μηχανισμός εκεί; .. Γιατί δεν μπορούν να το κάνουν έτσι ώστε να είναι ήσυχο ...

Τη νύχτα, το κλικ του διανομέα με ξυπνά επίμονα. Αλλά δεν παρατήρησα αρνητικά συναισθήματα στον εαυτό μου. Θυμάμαι τη σκέψη με την οποία αποκοιμήθηκα: Έτσι, το πρωί θα υπάρχει ρολό + μυρωδιά.
Κοιτάζοντας πίσω, αν ήξερα κατά την επιλογή x. σόμπα για αυτό το μειονέκτημα, δεν θα δώσω μεγάλη προσοχή σε αυτό.
Οι περιορισμοί στον προγραμματισμό του ψωμιού σίκαλης είναι ένα άλλο θέμα. Μέχρι να βρω στο φόρουμ ένα σαφές μήνυμα όπως: Ψήνω ψωμί σίκαλης στο kenwood, εδώ είναι η συνταγή, εδώ είναι το πρόγραμμα.
Υπάρχουν μόνο επιλογές: Πρώτον, ενεργοποιώ ένα πρόγραμμα, μετά το δεύτερο, στη μέση μεταξύ ορισμένων φάσεων βγάζω τη σπάτουλα, χωρίς να αναβοσβήνω βλέπω το κουλούρι, προσθέτω λίγο ύπνο, αισθάνομαι συνεχώς και τελικά τελειώνω το φούρνο στο φούρνο.
Κάτι άσχημα, φαντάζομαι ότι θα τα κάνω όλα αυτά τη νύχτα.

Λίγο περισσότερο για τον κάδο.
Τελικά διαμόρφωσα τη γνώμη μου για αυτόν. Ακριβέστερα σχετικά με την προσάρτηση του κάδου.
Το προσάρτημα του κάδου δεν είναι κατανοητό. Δηλαδή, όταν το τοποθετώ στη θέση του, δεν υπάρχει ακουστικό κλικ ή η επιγραφή στην οθόνη δεν ανάβει: "Ο κάδος έχει εγκατασταθεί με ασφάλεια! Ηρεμήστε! Σταματήστε να το τραβάτε!" Μετά την εγκατάσταση, το κοιτάζω για μεγάλο χρονικό διάστημα, το στρίβω, προσπαθώντας να καταλάβω αν έχει γίνει αξιόπιστο.
Για χάρη του ενδιαφέροντος για το κατάστημα, κοίταξα τη βάση κουβά DeLonghi. Πράγματι, ο Kenwood φαίνεται πιο αξιόπιστος.
Ίσως εγκαίρως να σταματήσω να ανησυχώ για το βουνό, ποιος ξέρει.

Τη νύχτα, το κλικ του διανομέα με ξυπνά επίμονα.

Φυσικά όχι πολύ βολικό.

Υπάρχουν μόνο επιλογές: Πρώτον, ενεργοποιώ ένα πρόγραμμα, μετά το δεύτερο, στη μέση μεταξύ ορισμένων φάσεων βγάζω τη σπάτουλα, χωρίς να αναβοσβήνω βλέπω το κουλούρι, προσθέτω λίγο ύπνο, αισθάνομαι συνεχώς και τελικά τελειώνω το φούρνο στο φούρνο.

Μπράβο! Προτείνω να το στείλω στον κατασκευαστή για εκτύπωση κατά λέξη στις οδηγίες για την HP. Θα ξέρουν πώς να κάνουν «ημιτελείς» λειτουργίες προγραμματισμού.

Για χάρη του ενδιαφέροντος για το κατάστημα, κοίταξα τη βάση κουβά DeLonghi.

Και τι είδους στερέωση έχει ο DeLonghi, κλιπ στις πλευρές;

Στο DeLonga 125 - στις πλευρές πάνω από τον κάδο υπάρχουν σφιγκτήρες ενσωματωμένοι στο σώμα, ο κάδος είναι πολύ αξιόπιστος, δεν ταλανίζει ένα γραμμάριο, παρεμπιπτόντως, φοβόμουν να αγοράσω τον Kevud, καθώς είχα αρκετά προβλήματα με τον κάδο Mulinex.

Ο κουβάς της DeLonga τοποθετείται και βγαίνει τέλεια, γυρίζει την HP πολύ, πολύ ήσυχα, που βουίζει.
Τα κλικ του διανομέα είναι επίσης τρομακτικά, έχουμε ήδη συνηθίσει.

Οι περιορισμοί στον προγραμματισμό του ψωμιού σίκαλης είναι ένα άλλο θέμα. Μέχρι να βρω στο φόρουμ ένα σαφές μήνυμα όπως: Ψήνω ψωμί σίκαλης στο kenwood, εδώ είναι η συνταγή, εδώ είναι το πρόγραμμα.

Ψήνω, ψήνω ψωμί σίκαλης. Προσπάθησα να παίξω με τα προγράμματα, να αλλάξω τις συνταγές, αλλά ...
Η εμπειρία μου:
1 πρόγραμμα. Μεσαίου μεγέθους, μεσαίου φλοιού.
Η συνταγή από εδώ - Ψωμί μόνο σε αλεύρι σίκαλης (όπως το Westphalian)
Ζύμη -2 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι σίκαλης (με ντροπή. Δεν ξέρω ακόμα. Τι είναι ξεφλουδισμένο, οπότε ρίχνω τι είναι, φινλανδικά ή εσθονικά) 400 γρ.
αλάτι-1, 5 κουτ
ζάχαρη -2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
βύνη σίκαλης (αντί να προσθέσω συμπύκνωμα kvass) 4 κουταλιές της σούπας. l (βάζω ακόμα μια κουταλιά ποτού τύπου ραδικιού κάτω από καφέ, γιατί το χρώμα, η γεύση δεν επιδεινώνεται)
ρίχνουμε 80 ml βραστό νερό, ανακατεύουμε σε ένα κουβά.
Extra-R- ένα συστατικό άγνωστο σε μένα, απρόσιτο και μυστηριώδες -1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
νερό-260 ml
Κορίανδρο, κύμινο, άνηθο. Όλα όσα ήρθαν στο χέρι.
Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αλλά η θέα ...
Η οροφή πέφτει, προσπάθησα να την κάνω παχύτερη (πρόσθεσα αλεύρι στη διαδικασία) - η θέα βελτιώνεται, η γεύση επιδεινώνεται. Το συνθλίβω, το κάνω όπως είναι, η οικογένεια το συνηθίζει. Εξαφανίζεται αμέσως.

Στο DeLonga 125 - στις πλευρές πάνω από τον κάδο υπάρχουν μάνδαλα ενσωματωμένα στο σώμα, ο κάδος είναι πολύ αξιόπιστος, δεν σκοντάφτει ένα γραμμάριο ...

Ευχαριστώ για το σχόλιο.
Ίσως η πρώτη μου εντύπωση για τον DeLonghi είναι πολύ υποκειμενική αφού δεν την εκμεταλλεύτηκα. Φαίνεται ότι στις πλευρές του κάδου υπάρχουν δύο σκουλαρίκια που μοιάζουν με κασσίτερο στα οποία στερεώνεται. Ντρέπασα να τραβάω τον κουβά στο κατάστημα.

Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, αλλά η θέα ...
Η οροφή πέφτει, προσπάθησα να την κάνω παχύτερη (πρόσθεσα αλεύρι στη διαδικασία) - η θέα βελτιώνεται, η γεύση επιδεινώνεται.

Χαμόγελα

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω - θα αναφέρω. Έχω ήδη αγοράσει ό, τι χρειάζομαι.

Δεν έχω φτιάξει ψωμί για 3 ημέρες. Δεν έχετε τελειώσει το προηγούμενο καρβέλι ακόμα. Βεβαιώνω ότι η γυναίκα μου δεν πιέζει από πάνω x. η σόμπα είναι περιττή.
Ένας φίλος μου απαγόρευσε πρόσφατα να δώσει στη φίλη του x. η σόμπα επειδή ανησυχεί ότι θα αρχίσει να αυξάνει το βάρος.
Ανοησίες. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, δεν φάγαμε περισσότερο ή περισσότερο ψωμί.

Pelaga, κοίταξα το βιβλίο συνταγών (είναι κρίμα που δεν υπάρχουν οδηγίες λειτουργίας, συνήθως όλοι οι τρόποι περιγράφονται εκεί με πίνακες για τη διάρκεια των διαδικασιών).Γνωρίζω ότι υπάρχει μια λειτουργία "Rye Bread" στην Panasonic, γι 'αυτό ρώτησα αν ήταν εδώ.
Και θα ήθελα να μάθω για το πρόγραμμά μου από εκείνους που το έχουν ήδη κάνει, αν είναι δυνατόν να ρυθμίσετε ολόκληρο το πρόγραμμα ταυτόχρονα και να κοιμηθείτε.
Το 350, βγαίνω με ψωμί σίκαλης σαν αυτό - ζυμώνομαι για 15 λεπτά και το απενεργοποιώ, θα διπλασιαστεί - θα ανοίξει το ψήσιμο. Θα ήθελα όλα ταυτόχρονα.
Το μοντέλο 350 μου ταιριάζει πάρα πολύ - λειτουργεί για 2 χρόνια, πριν ήταν 256 (ή 8;), Εργάστηκε για 4 χρόνια και άρχισε να σκουπίζει. Δεδομένου ότι το ψήσιμο είναι το χόμπι μου (και οι ενθουσιώδεις άνθρωποι δεν ακούνε πάντα το λόγο), θέλω κάτι ακόμα νεότερο, ακόμα καλύτερο.

Όλα είναι πολύ εύκολα:
Προγραμματιζόμενες λειτουργίες P1 - P5.
Προεπιλεγμένες ρυθμίσεις και εύρος ρυθμιζόμενων τιμών ελάχ. και μέγ.
1 Εξίσωση θερμοκρασίας - 0 λεπτά (0 - 60 λεπτά)
2 Αναμίξτε 1 = 3 λεπτά (0 - 10 λεπτά)
3 Μίξη 2 = 22 λεπτά (0 - 30 λεπτά)
4 Ανάβαση 1 = 20 λεπτά (20 - 60 λεπτά)
5 Αναμίξτε 3 = 15 δευτερόλεπτα (Δεν αλλάζει αν η ανύψωση 2 = 0)
6 Ανάβαση 2 = 30 λεπτά (0 - 2 ώρες)
7 ζύμωμα 4 = 15 δευτερόλεπτα (δεν αλλάζει εάν ανύψωση 3 = 0)
8 Ανάβαση 3 = 50 λεπτά (0 - 2 ώρες)
9 ψήσιμο = 60 λεπτά (0 - 1 ώρα και 30 λεπτά)
10 Προθέρμανση = 60 λεπτά (0 - 60 λεπτά)

Δείτε εδώ ψωμί σίκαλης σε τρεις ώρες:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
και εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Σε ευγνωμοσύνη, βάζουμε ένα πλεονέκτημα στη φήμη.

Γεια σε όλους.
Πείτε μου σε ποια θερμοκρασία ψήνει; Είναι απίθανο να είναι διαφορετικό σε διαφορετικούς τρόπους και, όπως το καταλαβαίνω, δεν υπάρχει προσαρμογή;

Η θερμοκρασία μπορεί πάντα να μετρηθεί.
Οι κατασκευαστές ψωμιού το διατηρούν στους 160 βαθμούς Κελσίου + - 10%

Ίσως κάποιος να έχει ήδη καταρτίσει ένα πρόγραμμα ψησίματος ψωμιού σίκαλης; Δεν μπόρεσα να κατακτήσω αυτήν την επιστήμη. Ψήνουμε τη σίκαλη στο πρώτο πρόγραμμα, αποδεικνύεται νόστιμο, αλλά όχι αυτό. Το καπέλο δεν σηκώνεται, αλλά αποδεικνύεται επίπεδο, μερικές φορές πέφτει. Ξέρω, ξέρω, τα βασικά του ψησίματος, πολύ νερό ή μαγιά. Οχι αυτό. Φαίνεται ότι είναι το πρόγραμμα. Κανείς δεν θα μοιραστεί τις παρατηρήσεις του;

δείτε τον σύνδεσμο στο παραπάνω μήνυμα

Γεια σε όλους.
Δεν προσθέτω τίποτα στο μαύρο ψωμί για χρώμα - ποιος πρέπει να εξαπατήσω τον εαυτό μου;
Το κύμινο και το κόλιανδρο έρχονται σε βολικό. Μερικές φορές προσθέτω μάραθο στο άσπρο ψωμί.
Το γεγονός ότι το ψωμί μου έχει γίνει άγευστο, νομίζω στη συνείδηση ​​του αλευριού. Θα δοκιμάσω ένα άλλο - θα γράψω.
Η απόλυτη σίκαλη, κατά τη γνώμη μου, θα είναι τούβλο, εάν δεν προσθέσετε παναφιρίνη.

Εάν θέλετε ένα αφράτο ψίχουλο, αλλά δεν θέλετε να προσθέσετε γλουτένη ή αλεύρι σίτου, χρησιμοποιήστε αλεύρι σίκαλης με σπόρους.
Δες εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

Σε ευγνωμοσύνη, βάζουμε ένα πλεονέκτημα στη φήμη.

Vanya28, θα μπορούσατε να πειραματιστείτε με αλεύρι αν είχατε την επιλογή. Στην πόλη μας δεν υπάρχει άλλο αλεύρι σίκαλης, εκτός από το "On kvassok" χωρίς να διευκρινιστεί αν είναι σπαρμένο, ξεφλουδισμένο ή ταπετσαρία ...
Φυσικά, η θερμοκρασία μπορεί να μετρηθεί, θα υπήρχε κάτι, αλλά τίποτα. Έχω ψάξει για ένα μικρό θερμόμετρο έως 250g εδώ και αρκετά χρόνια.
Δεν έχω πια κανένα πρόβλημα με τα προγράμματα και δεν γράφετε ακριβώς στα σημεία 5 και 7 - Θα έλεγα ότι δεν αλλάζει εάν η άνοδος ΔΕΝ είναι 0.

πες μου ότι θέλω να αγοράσω hp., αλλά αυτό προκαλεί σύγχυση στη δύναμή του, το φως πιθανώς τραβά καλά ...... ??? ή ανάβει περιοδικά ... γράψτε πόσα κιλοβάτ περίπου, ευχαριστώ !!! :) υπάρχει ακόμα μια επιλογή πίσω από το ow1001 ή το kenwood 450 mulenex το ίδιο για να πάρετε !!!!!!!!!!!!!

Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε διαφορετικές σόμπες με και χωρίς προγραμματισμό. Επομένως, εάν θέλετε να τροποποιήσετε τα προγράμματα μόνοι σας, τότε Kenwood. Και το Moulinex έχει μόνο ένα σύνολο τυπικών προγραμμάτων. Αποφασίστε ποια χαρακτηριστικά είναι σημαντικά για εσάς. Θα επέλεγα τον Κένγουντ.

..
Φυσικά, η θερμοκρασία μπορεί να μετρηθεί, θα υπήρχε κάτι, αλλά τίποτα. Έχω ψάξει για ένα μικρό θερμόμετρο έως 250g εδώ και αρκετά χρόνια.
....

Εδώ είναι η ευτυχία σας:


Μπορείτε να αγοράσετε εδώ:
_
Σε ευγνωμοσύνη, βάζουμε ένα πλεονέκτημα στη φήμη.

πες μου ότι θέλω να αγοράσω hp., αλλά αυτό προκαλεί σύγχυση στη δύναμή του, το φως πιθανώς τραβά καλά ...... ??? ή ανάβει περιοδικά ... γράψτε πόσα κιλοβάτ περίπου, ευχαριστώ !!! :) υπάρχει ακόμα μια επιλογή πίσω από το ow1001 ή το kenwood 450 mulenex το ίδιο για να πάρετε !!!!!!!!!!!!!

Ισχύς θερμαντήρων HP 500-800w
Το κόστος του λευκού ψωμιού που προκύπτει, συμπεριλαμβανομένου του κόστους ηλεκτρικής ενέργειας, και στη χειρότερη περίπτωση, θα είναι ίσο με την τιμή λιανικής του ψωμιού στο κατάστημα.

Στην πόλη μας δεν υπάρχει άλλο αλεύρι σίκαλης, εκτός από το "On kvassok" χωρίς να διευκρινιστεί αν είναι σπαρμένο, ξεφλουδισμένο ή ταπετσαρία ...

Προσπαθήστε να προσδιορίσετε από μάτι τι είδους αλεύρι είναι.
Δεν έχω σπόρους, μόνο ταπετσαρία και αποφλοιωμένες.
Εδώ 🔗 εικόνες.Οι διαφορές είναι ορατές, κατ 'αρχήν.

Λοιπόν, περιγραφές.
Αρτοποιείο Σπόρος αλεύρου σίκαλης

Το αλεύρι σίκαλης σπόρου είναι λευκό, με κρεμώδη ή μπλε απόχρωση. Όταν αλέθεται λεπτά, το αλεύρι είναι τρυφερό, αποτελείται από μικρά σωματίδια του κέντρου του κόκκου, τα εξωτερικά στρώματα των οποίων αφαιρούνται.

Ψήσιμο αλεύρι σίκαλης.

Το χρώμα του αποφλοιωμένου αλευριού είναι γκριζωπό-λευκό ή γκριζωπό-κρέμα με πρασινωπή και καφέ απόχρωση, διασκορπισμένο με σωματίδια κελύφους κόκκων.


Αλεύρι σίκαλης ψησίματος.

Το χρώμα του αλευριού είναι γκρι με γκριζωπή ή καστανή απόχρωση και με σωματίδια κελύφους κόκκων. Στο αλεύρι ταπετσαρίας, το περιεχόμενο των σωματιδίων πίτουρου είναι το υψηλότερο.

Πες μου στην HP βοηθά ή όχι τη μεταφορά; σε τι χρησιμεύει και λειτουργεί ήσυχα ???

Ζήτω! Παιδιά, είμαι μαζί σου. Σήμερα έφεραν το νέο μου ψωμί Kenwood BM450.

Σούπερ. Το touchpad είναι γενικά ένα θαύμα. Θέλω απλώς να πατήσω κάτι, πατήστε ...

Το μοντέλο είναι πολύ συμπαγές (το συγκρίνω με το προηγούμενο HP - Moulinex OW 3000) και, θα έλεγα, ακόμη και κομψό. Το μαύρο γυαλί a la "hob" σίγουρα προσελκύει το μάτι ...

Μετά από λίγο πλύσιμο του HP, - αμέσως σε δράση ... Ήθελα πραγματικά να το δοκιμάσω.

Τι μπορώ να πω. Κατά τη γνώμη μου (πάλι, το συγκρίνω με τον προηγούμενο HP μου), τα προγράμματα παρτίδας εδώ είναι πιο μελετημένα όσον αφορά τη διάρκειά τους. Ήμουν ιδιαίτερα ευχαριστημένος με τη λειτουργία "Σπιτική ζύμη" με μακρύ ζύμωμα και απόδειξη. Η δυνατότητα προγραμματισμού της HP είναι ιδιαίτερα επιθυμητή για μένα, γιατί με τον προηγούμενο HP έπρεπε να προσαρμοστώ στις υπάρχουσες λειτουργίες, χρησιμοποιώντας τους συνδυασμούς τους για ζύμωμα και ανύψωση ...

Ο έλεγχος της σόμπας είναι πολύ κατανοητός - όλα εμφανίζονται στην ένδειξη και οι εικόνες των κουμπιών ελέγχου είναι ευανάγνωστες.

Ο διανομέας είναι θορυβώδης (για να το θέσω ήπια). Θα συγκρίναμε αυτόν τον ήχο με ένα πιστόλι. Αλλά δεν θα χάσετε το χρόνο για την προσθήκη συμπληρωμάτων (εάν τα προσθέσετε χειροκίνητα).

Το σχήμα της ωμοπλάτης είναι πολύ καλό. Πρώτον, μαζεύει καλά το αλεύρι από τους τοίχους, και δεύτερον, το σχήμα του (προφανώς) του επιτρέπει να πηδά από το τελικό ψωμί χωρίς να αφήνει σχεδόν καθόλου ζημιά στο καρβέλι. Αυτό το εκτίμησα. Επιπλέον, η δομή του ψίχουλου είναι πολύ ομοιόμορφη, όπως με το μακρύ και σχολαστικό ζύμωμα.

Ψήνει ομοιόμορφα. Η κρούστα ψήνεται καλύτερα από την προηγούμενη HP μου.

Έτσι είμαι χαρούμενος ως ελέφαντας ...

Και εδώ είναι το πρώτο μου καρβέλι σε αυτήν τη σόμπα ...

Μέχρι να ξεχάσω, δοκίμασα σήμερα μια συνταγή από 450 ψωμί Kenwood. Δεν εντυπωσίασα αρχικά το Kolobok, αλλά αποφάσισε να κάνει τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή και όχι να το προσθέσει. Το αποτέλεσμα είναι μια τόσο τραγανή τηγανίτα Για γεύση, ένα κρουτόν με κολλώδες ψίχουλο ... Γενικά, μπορείτε να φάτε, αλλά όχι ένα σιντριβάνι ... Δεν ψήνω πλέον αυτήν τη συνταγή

Άιατ,
έτσι ώστε το αλάτι και η ζάχαρη που προστίθενται στη ζύμη να μην γρατσουνίσουν τον πυθμένα του κάδου, τα διαλύω εκ των προτέρων σε ένα ποτήρι υγρό. Βρήκα αυτήν τη συμβουλή εδώ στο φόρουμ.
Στην προηγούμενη μου μηχανή παρασκευής ψωμιού, το μαχαίρι έβγαλε επίσης το ψίχουλο από το ψωμί, έτσι άρχισα να το βγάζω μετά την τελευταία παρτίδα.

Τυχεροί ιδιοκτήτες του Kenwood BM450!
Πες μου, είναι το διπλό κάλυμμα Kenwood BM450 ή όχι;
Ο φούρνος είναι ζεστός στο εσωτερικό κατά το ψήσιμο. Πώς θερμαίνεται το καπάκι;
Θέλω να αγοράσω, διάβασα και το καπάκι είναι γυαλί.

Είχα ένα μικρό κινεζικό φούρνο με μη διπλή πόρτα, ήταν μόνο πρόβλημα που ζεστάθηκε. Έτσι το πήρε στον κάδο απορριμμάτων.

[πετούνια80]

πετούνια80, το καπάκι θερμαίνεται. Έχει ακόμη και ένα σήμα κολλημένο σε αυτό. Αλλά η λαβή δεν θερμαίνεται. Έτσι όλα είναι εντάξει.

Το μέρος που βρίσκεται ακριβώς πάνω από το ψωμί θερμαίνεται, και η λαβή και το μέρος με τα κουμπιά είναι κρύα Και ακόμη και τότε δεν θερμαίνεται σε τέτοιο βαθμό που μπορεί να καεί

[Βαλ]

Βαλ, Δεν ξέρω καν τι να πω ... Αυτή η σόμπα ήταν μαζί μας εδώ και πολύ καιρό. Ψήνει υπέροχα. Όχι θορυβώδες. Ο διανομέας γκρινιάζει λίγο, αλλά αντέχει. Υπάρχει ένα μικρό ελάττωμα, στο εσωτερικό του καπακιού, υπάρχει μια επένδυση αλουμινίου ... Έτσι, όπου βρίσκεται το παράθυρο, αυτό το αλουμίνιο απομακρύνεται από το γυαλί. Αυτό το πρόβλημα, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να εξαλειφθεί με ένα κατσαβίδι, αλλά δεν επηρεάζει το ψήσιμο και είναι πολύ πιθανό να ζήσετε μαζί του.Κάποιος εδώ έγραψε ότι ο οπίσθιος φωτισμός ανάβει μόνο σε συγκεκριμένους τρόπους. Δεν είναι αλήθεια! Ανάβει ανά πάσα στιγμή. Όχι πολύ ευέλικτη λειτουργία αυτοπρογραμματισμού. Για παράδειγμα, δεν μπορούσα να προγραμματίσω τη λειτουργία για το cupcake, καθώς υπάρχει υποχρεωτική προσέγγιση δοκιμής τουλάχιστον 20 λεπτά. Ωστόσο, έψησα ένα κέικ χρησιμοποιώντας ένα συνδυασμό 2 προγραμμάτων. Πρέπει να θυμόμαστε ότι ο κύριος σκοπός της HP είναι να ψήνει ψωμί, και ο φούρνος μπορεί να χειριστεί αυτό το έργο κατά 120% 120; Λοιπόν, ναι, αν η Panasonic αντιμετωπίζει 100%, τότε ο Kenwood, χάρη στον προγραμματισμό για 120

Ίσως φοβάται για cupcakes ... Όχι, όχι, μην ανησυχείτε, μπορεί να κάνει τα πάντα, και κέικ, και cupcake, και πίτσα, μαρμελάδα, ασπρόμαυρο, μαύρο και άσπρο ψωμί ... Και mamalyga ... Απλώς ήθελα περισσότερα ...

Καλή επιλογή!

Όχι πολύ ευέλικτη λειτουργία αυτοπρογραμματισμού. Για παράδειγμα, δεν μπορούσα να προγραμματίσω μια λειτουργία για ένα cupcake, καθώς υπάρχει υποχρεωτική δοκιμή για τουλάχιστον 20 λεπτά.

Απλώς ήθελα περισσότερα ...
Καλή επιλογή!

Με τον προγραμματισμό, απλώς επιλέξτε
πρόγραμμα χρήστη 1 έως 5
και γράψτε σε αυτό βήμα προς βήμα:
1 Εξίσωση θερμοκρασίας - επιλέξιμο από 0 - 60 λεπτά
2 Αναμίξτε 1 = επιλέξτε από 0 - 10 λεπτά
3 Mix 2 = επιλέξτε από 0 - 30 λεπτά
4 Ανάβαση 1 = επιλέξιμο από 20 - 60 λεπτά
5 Mix 3 (deboning) = 15 δευτερόλεπτα δεν αλλάζει και ενεργοποιείται εάν ο χρόνος ανύψωσης 2 έχει επιλεγεί μεγαλύτερος από 0
6 Rise 2 = επιλέξτε από 0 - 2 h
7 Mix 4 (deboning) = 15 δευτερόλεπτα δεν αλλάζει και ενεργοποιείται εάν ο χρόνος ανύψωσης 3 έχει επιλεγεί μεγαλύτερος από 0
8 Rise 3 = επιλέξτε από 0 - 2 ώρες
9 Ψήσιμο = επιλέξτε από 0 - 1 ώρα και 30 λεπτά
10 Θέρμανση = επιλέξιμο από 0 - 60 λεπτά
Και το αποθηκεύουμε στη μνήμη.

Σε ευγνωμοσύνη, βάζουμε ένα πλεονέκτημα στη φήμη.

[Βάνια]

Βάνια, ευχαριστώ, έχω οδηγίες.

4 Ανάβαση 1 = επιλέξιμο από 20 - 60 λεπτά

Με απλά λόγια, πώς να κάνετε 1 ανύψωση ίσο με μηδέν;

[Βάνια]

Βάνια, ευχαριστώ, έχω οδηγίες. :) Εάν είναι απλό, πώς να κάνετε 1 ανύψωση ίση με το μηδέν;

Μένει να ρωτηθεί γιατί;
Ή ίσως διαβάστε τις οδηγίες συνταγής.

Δεν μπορούσα να προγραμματίσω τη λειτουργία για το cupcake, καθώς υπάρχει υποχρεωτική δοκιμή για τουλάχιστον 20 λεπτά.

εδώ, για να είμαι ειλικρινής, δεν κατάλαβα πώς κάτι θα μπορούσε να πάει στραβά

γράψτε βήμα προς βήμα τι θα θέλατε να κάνετε με το cupcake εάν το κάνατε χειροκίνητα και θα σας δείξουμε πώς να το προγραμματίσετε.

[Βάνια]

Βάνια, ΑίνιγμαΑγαπητέ, τι εννοείς γιατί; Νομίζω ότι δεν με καταλάβατε. Δεν χρειάζομαι αποδείξεις! Ψήνω ένα κέικ, φυσικά όχι με μαγιά. Η δοκιμή απαιτείται αποκλειστικά για ζύμη ζύμης. Ευχαριστώ για τη βοήθεια, αλλά είναι αδύνατο να βοηθήσετε εδώ

Λοιπόν, ας πούμε ένα παράδειγμα:
5 λεπτά ζύμωμα
10 λεπτά ζύμωμα
60 λεπτά ψήσιμο

Δεν είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα τέτοιο πρόγραμμα στο Kenwood! Ίσως μόνο αυτό:
5 λεπτά ζύμωμα
10 λεπτά ζύμωμα
Προσέγγιση 20 λεπτών
60 λεπτά ψήσιμο

[Βάνια]

Βάνια, ΑίνιγμαΑγαπητέ, τι εννοείς γιατί;

Ναι, είστε ο Τζόκερ κ. Flasher!
Οι όροι πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή.
Διαβάστε τι είναι η απόδειξη.
Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια - μόνωση - γήρανση της ζύμης σε κομμάτια.
Η συνταγή Kenwood BM450 μπορεί να επιλυθεί σε δύο βήματα:
I. Ανακατέψτε για 5 + 10 λεπτά
ΙΙ. Αλλάξτε το ψωμί στο πρόγραμμα ψησίματος = 60 λεπτά
Επιπλέον, προφανώς, το φαγητό του αποτελέσματος πρέπει να πάει.

Την προηγούμενη μέρα αγόρασα τον εαυτό μου αυτήν τη σόμπα και είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος με αυτήν! Πρώτον, χρησιμοποιώ συνεχώς το παράθυρο προβολής, και δεύτερον, ο εσωτερικός φωτισμός είναι χρήσιμος και τρίτον, υπάρχει η δυνατότητα προγραμματισμού (αλλά, ωστόσο, δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμη). Δεν είμαι πολύ χαρούμενος και είμαι πολύ χαρούμενος που δεν πήρα τη Μούλα με μπαγκέτες, όπως είχα προγραμματίσει προηγουμένως. Οι μπαγκέτες μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, αλλά ο προγραμματισμός είναι πολύ σημαντικός για μένα, μου αρέσουν τα πειράματα, ίσως τα συναισθήματά μου να βοηθήσουν κάποιον με μια επιλογή.
Χθες έψησα το πρώτο ψωμί - σύμφωνα με τη βασική συνταγή από τις οδηγίες, 500 γραμμάρια με την ελαφρύτερη κρούστα. Πέρα από αυτό, πρόσθεσα 1 ώρα. μεγάλο. ξηρό άνηθο και ξηρά κρεμμύδια. Κατά τη διαδικασία ανάμιξης, πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλεύρι 2 αλέσεις (επειδή η ζύμη βγήκε πιο αραιά). Και ένα ακόμη πράγμα, αντί του γάλακτος σε σκόνη, έβαλα κουάκερ για μωρά (ρύζι, φαίνεται) γιατί.δεν υπήρχε γάλα σε σκόνη στο σπίτι. Το ψωμί είναι υπέροχο !!! Υπέροχο από κάθε άποψη, σηκώθηκε υπέροχα, μαγειρεμένο παντού - χωρίς ελαττώματα! Ήμουν ευχάριστα έκπληκτος, γιατί περίμενα προβλήματα και απογοητεύσεις (αφού διάβασα το τοπικό φόρουμ), ωστόσο, ο υπέροχος φούρνος μου ευχαρίστησε την οικογένειά μας το βράδυ με ένα ζεστό φρέσκο ​​ψωμί, το οποίο έτρωγαν σχεδόν ταυτόχρονα, και το 1,5χρονο παιδί μου δεν ήθελε καν να είναι με κανέναν μερίδιο!
Αν κάποιος ενδιαφέρεται, μπορώ να δημοσιεύσω μια φωτογραφία του πρώτου μου καρβέλι άνηθου εδώ
Και σήμερα έφτιαξα μαρμελάδα λεμονιού. Το ονειρευόμουν για πολύ καιρό - αλλά από τη σόμπα, δεν θα το ζυμώσω ποτέ, ζυμώνει πολύ πιο έντονα και περισσότερο. Και τι άρωμα! ..

[κυδώνι]

κυδώνι, συγχαρητήρια για την αγορά σας και το πρώτο ψωμί !!!

Ωστόσο, θα ρίξω μια μύγα στην αλοιφή ... Σήμερα βρήκα μεταλλική σκόνη (μαύρο) μέσα στο εξάρτημα του κάδου (όχι στον κάδο, αλλά στη σόμπα). Αποδείχθηκε ότι τα 2 "δόντια" που περιστρέφουν τον μηχανισμό χτύπησαν σκληρά στις φλάντζες του μηχανισμού στον κάδο (αυτό είναι φυσιολογικό). Και το μέταλλο είναι αδύναμο, δεν αντέχει τέτοια χτυπήματα και σταδιακά αλέθεται. Σκέφτηκα μια διέξοδο από την κατάσταση, έβαλα ένα "σωλήνα θερμικής συρρίκνωσης" σε αυτά τα δόντια και έτρεξα το 14ο πρόγραμμα (ψήσιμο). Νομίζω ότι εξάλειψα το ελάττωμα.

Καλή μέρα!

Θα ήθελα να ακούσω σχόλια από τους έμπειρους ιδιοκτήτες του Kenwood 450 σχετικά με τη δυνατότητα ψησίματος ψωμιού σε αυτό με "υγρή" μαγιά, γιατί σήμερα, μιλώντας με τον διευθυντή του διαδικτυακού καταστήματος όπου θέλω να παραγγείλω αυτό το μοντέλο, ανακάλυψα ότι έχει επίσης μια τέτοια σόμπα για 2 μήνες, αλλά το ψήσιμο με «υγρή» μαγιά δεν λειτουργεί. Και όμως, πώς συμπεριφέρεται ένας τέτοιος φούρνος στον τρόπο ψησίματος ψωμιού χωρίς μαγιά; Το ψωμί αποδεικνύεται νόστιμο;
Ευχαριστώ.

ότι, επίσης, είχε ήδη μια τέτοια σόμπα για 2 μήνες, αλλά το ψήσιμο με "υγρή" μαγιά δεν λειτουργεί.

Μου φαίνεται ανοησία. Τι διαφορά κάνει η μαγιά;

βοήθεια συμβουλή στον νεαρό αρτοποιό. Δεν μπορώ να πάρω ψωμί σίκαλης. Μπορεί να μοιραστεί τη συνταγή.

Διαβάζουμε εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Ψήνουμε, τρώμε και δεν ξεχνάμε την ευγνωμοσύνη.

Κατά τη γνώμη μου, επίσης - ανοησία. Εδώ ²/₃ φόρουμ ψήνει με φρέσκια μαγιά.
Πιθανότατα, η ίδια η μαγιά δεν είναι πολύ καλή ή η αναλογία ξηρού-υγρού δεν είναι σωστή .... ή ορισμένες άλλες αναλογίες δεν διατηρούνται.

Δεδομένου ότι δεν αποκλείω την ανάγκη αγοράς ενός δεύτερου HP, κοιτάζω το Kenwood 450. Σε ένα από τα θέματα που έγραψα έλειψα μια ξεχωριστή λειτουργία "proofing" στο Panasonic μου (πριν το ψήσιμο, για μια μπούκλα παπαρούνας).

Οι ιδιοκτήτες Kenwood που χρησιμοποιούν προγραμματισμό, πείτε μου:
1. Ο φούρνος ζεσταίνει τη ζύμη σε κατάσταση «ανύψωσης» ή «διόγκωσης»;
2. Είναι δυνατόν να προγραμματίσετε μόνο την απόδειξη ή τη διόρθωση με ψημένα προϊόντα; Έτσι ώστε ο φούρνος να μην προσπαθεί να ξεφλουδίσει, δηλαδή να ανακατεύουμε τη ζύμη;

1. Ο φούρνος ζεσταίνει τη ζύμη σε κατάσταση «ανύψωσης» ή «διόγκωσης»;

Ναι, ζεσταίνεται.

2. Είναι δυνατόν να προγραμματίσετε μόνο την απόδειξη ή τη διόρθωση με ψημένα προϊόντα; Έτσι ώστε ο φούρνος να μην προσπαθεί να ξεφλουδίσει, δηλαδή να ανακατεύουμε τη ζύμη;

Ναι μπορείς.

[Ρίνα72]

Ρίνα72, εδώ είναι ένας πίνακας από τις οδηγίες προγραμματισμού προγραμμάτων ...

Δηλαδή, ορίστε τον επιθυμητό χρόνο σε "άνοδο 1" και ο υπόλοιπος (πριν το ψήσιμο) σε μηδενικά;

Λοιπόν, για παράδειγμα, ναι.

... και μαύρο ... αλλά η κρούστα είναι πάντα δρυς.

Δείτε πώς να ψήσετε ψωμί κρέμας σίκαλης εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
Εάν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις, γράψτε.

Vanya28, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, κοίταξα μέχρι τώρα 1 σελίδα. Ερωτήσεις:
- είναι δυνατόν να χρησιμοποιώ συμπυκνωμένο βούτυρο kvass (έχω λίγη ξηρή ξινή, αλλά δεν υπάρχει πουθενά), έψησα όλα τα ψωμιά μου μαζί του,
- Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψηθεί αν χρησιμοποιείτε τα μισά συστατικά,
- τι συμβαίνει εάν χρησιμοποιείτε μείγμα σίκαλης και σίτου.
- τι θα συμβεί εάν η αύξηση του χρόνου είναι μεγαλύτερη,
- ποιο είναι καλύτερο - μια μεγάλη ή μικρή παρτίδα,
- τι θα συμβεί αν προσθέσετε μια κουταλιά από ψητό. ελαιογραφίες,
- είναι απαραίτητο να υγρανθεί η κρούστα στο Kenwood (Προσπάθησα να ψεκάσω το ψωμί ενώ ψήνω από το μπουκάλι ψεκασμού, δεν είναι καλό - η κρούστα είναι παχύ και ούτως ή άλλως ακατανόητη).
Αυτό είναι όλο για τώρα, αν θέλετε, τότε θα σας ρωτήσω περισσότερα.
Λυπούμαστε για τυχόν ερωτήσεις που δεν σχετίζονται άμεσα με τη συνταγή για ψωμί σίκαλης.
Και ο χορός με ένα ντέφι γύρω από το ψήσιμο ψωμιού δεν μου ταιριάζει, εγώ εντοπίζω τη διαδικασία και έπειτα όλα είναι αυτόματα.

- είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε συμπυκνωμένο μούρο kvass - μπορείτε, πώς να μετρήσετε την ποσότητα νερού ή αλευριού, να διαβάσετε παραδείγματα στο θέμα

- Πόσος χρόνος χρειάζεται για το ψήσιμο, εάν χρησιμοποιείτε τα μισά συστατικά - δεν το έχετε δοκιμάσει, μπορώ να υποθέσω ότι ο χρόνος θα μειωθεί κατά 20 λεπτά.

- τι συμβαίνει εάν χρησιμοποιείτε μείγμα σίκαλης και σίτου. - η ποσότητα του νερού θα μειωθεί, η οξύτητα θα μειωθεί και η ψαλίδα του ψίχουλου θα αυξηθεί.

- τι θα συμβεί εάν η άνοδος του χρόνου είναι μεγαλύτερη - η ζύμη μπορεί να αυξηθεί έως και αρκετές ώρες, το εκτιμώμενο ύψος ανόδου είναι 2 - 2,5 φορές, εάν είναι περισσότερο, τότε μια καταστροφή είναι αναπόφευκτη.
Η στέγη θα καταρρεύσει. )

- ποιο είναι καλύτερο - μια μεγάλη ή μικρή παρτίδα - αρκεί 10-15 λεπτά

- τι θα συμβεί αν προσθέσετε μια κουταλιά από ψητό. λάδια - θέμα γεύσης, δεν έχει σημαντική επίδραση.

- είναι απαραίτητο να υγρανθεί η κρούστα στο Kenwood - προσπαθήστε να ψήσετε σύμφωνα με τη συνταγή, πιστεύω ότι όλα θα λειτουργήσουν.

.

Καλησπέρα, Βάνια 28. Συνειδητοποίησα ότι είστε ευγενικός και εξυπηρετικός άνθρωπος.
Ξαναδιάβασα πολλά θέματα σχετικά με το ψωμί σίκαλης (το διάβασα πριν και, φαινόταν, ακόμη και κατάλαβα κάτι) και ήταν εντελώς μπερδεμένο. Βασικά ο καθένας γράφει για τη γεύση, αλλά είμαι περίεργος για το CORK. Συγγνώμη για την εισβολή, αλλά αν έχετε χρόνο, μπορείτε να μου πείτε συγκεκριμένα σύμφωνα με τη συνταγή μου, η οποία οδηγεί σε μια παχιά, σκληρή κρούστα.
Συνταγή:
150g αλεύρι σίκαλης χωρίς σήμανση από 3 διαφορετικούς κατασκευαστές,
180 + -g αλεύρι σίτου ψησίματος διαφορετικών ποιοτήτων και κατασκευαστών,
υγρά έως 200 ml - νερό βρύσης μη βρασμένο + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι σταφυλιού + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με κορυφή (είναι παχύ) συμπυκνωμένου μούστου kvass,
1 ώρα μεγάλο. ξηρή μαγιά San Lefure ή Petrunia,
1 κουτ οποιοδήποτε αλάτι,
1 κουταλιά της σούπας. Τρελά. ελαιογραφίες
μερικές φορές panifarin 1 κουταλάκι του γλυκού. με την κορυφή.
Εστιάζομαι στο κουλούρι.
Προγράμματα - από 10 έως 30 λεπτά ζύμωμα, από 1 έως 5 ώρες αυξάνεται χωρίς ανάδευση, από 40 έως 70 λεπτά ψήσιμο.
Ταυτόχρονα, η κορυφή θα μπορούσε να αποτύχει, ή το ψωμί είναι υγρό ή στεγνό ...
Αλλά πάντα φλούδα βελανιδιάς από όλες τις πλευρές!
Ευχαριστώ.

το ψωμί είναι υγρό ή ξηρό ...
Αλλά πάντα φλούδα βελανιδιάς από όλες τις πλευρές!

Χωρίς το κόψιμο του ψωμιού στη φωτογραφία, μπορώ να υποθέσω ότι πρόκειται για μια τραγανή κρούστα.
Εάν δεν σας αρέσει, μετά το ψήσιμο του ψωμιού, αφήστε το να κρυώσει σε HP.
Η κρούστα θα γίνει υγρή και δεν θα τσαλακώσει χαρωπά.
Γράψτε αν έχετε απορίες.
(καλύτερα στο θέμα της σίκαλης, θα το δω πιο γρήγορα)