Το μάφιν είναι νόστιμο χωρίς αλεύρι σίτου και αυγά

Το μάφιν είναι νόστιμο χωρίς αλεύρι σίτου και αυγά

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι καλαμποκιού (φαγόπυρο)	1 ος
Νιφάδες βρώμης	0,5 st
Ζάχαρη	0,5 st
Κεφίρ	1 ος
Φυτικό λάδι	0,5 κουταλιές της σούπας (ελαφρώς λιγότερο)
Σόδα	0,5 κουτ
Σπόρος λιναριού, εμποτισμένο 1 κουταλιά της σούπας βραστό νερό	1 κουτ (προαιρετικός)
Αποξηραμένα φρούτα, πίτουρο	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα παιδιά μου είναι αλλεργικά στο αλεύρι σίτου και στα αυγά. Πειραματίζομαι πολύ με γλυκά αρτοσκευάσματα, γιατί θέλω να περιποιηθώ τόσο το γλυκό δόντι όσο και το μεγαλύτερο παιδί, ο νεότερος είναι ακόμα στο GW Για πολύ καιρό στο φόρουμ, αποφάσισα να δημοσιεύσω το αποτέλεσμα του πειράματός μου.
• Μούσκεμα μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης με κεφίρ για μισή ώρα. 1 κουτ Έχυσα σπόρους λιναριού με βραστό νερό (έφτιαξα το πρώτο κέικ χωρίς, το δεύτερο με σπόρους λιναριού, δεν παρατήρησα τη διαφορά, αλλά διάβασα ότι αυτή η βλέννα αντικαθιστά τα αυγά σε ψημένα προϊόντα). Προσθέστε ζάχαρη, φυτικό λάδι στις νιφάδες, ανακατέψτε. Προσθέστε αλεύρι αναμεμιγμένο με μαγειρική σόδα. Ψήσαμε με φαγόπυρο και καλαμπόκι, μας άρεσε. Μείγμα. Προσθέστε πίτουρο, αποξηραμένα φρούτα εάν θέλετε. Μπορείτε ακόμη και να αφαιρέσετε τις νιφάδες εάν είστε αλλεργικοί στη γλουτένη και να τις αντικαταστήσετε με αλεύρι.
• Ψήθηκε στο φούρνο 180 С
• 
• Εικόνα είναι ένα cupcake με σταφίδες και αλεύρι καλαμποκιού.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Cupcake "Carrot" σε μια αργή κουζίνα Moulinex Minute Cook CE400032 (Ξενοφωνία)

Κέικ μαγιάς "Αμύγδαλο" από τον θείο κουκουβάγια σε μια μηχανή ψωμιού (Κουκουβάγια)

Κέικ βουτύρου με κακάο σε μηχανή ψωμιού Moulinex OW 6002 (Ίνες)

Katya, υπέροχα γλυκά! Φαίνεται όμορφο και τακτοποιημένο - και αυτό είναι χωρίς αλεύρι σίτου!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Ο έπαινος σας είναι ιδιαίτερα ευχάριστος)

: γεια: Katyusha, υπέροχα! (y) Πολύ καλό για μια δίαιτα, ωστόσο, καθώς και για οποιοδήποτε άλλο "γλυκό δόντι". Είναι πολύ σημαντικό όταν δεν υπήρχε αλεύρι στο χέρι.

: γεια: Katyusha, υπέροχα! (y) Πολύ καλό για μια διατροφή, ωστόσο, καθώς και για οποιοδήποτε άλλο "γλυκό δόντι". Είναι πολύ σημαντικό όταν δεν υπήρχε αλεύρι στο χέρι.

για δίαιτες τροφίμων; Θα έλεγα τον πάγο για μια υγιεινή διατροφή

Το cupcake φαίνεται ωραίο, θα ήθελα να διευκρινίσω τον χρόνο ψησίματος. Θα πάρω τη συνταγή για τα εγγόνια μου και θα προσπαθήσω να την ψήσω.

[vladpit1401]

vladpit1401, Κοιτάζω το cupcake. Λεπτά 30-40 στους 200 βαθμούς. Εάν βλέπω ότι δεν τελείωσα, τότε συνεχίζω. Συχνά ψήνω σε δύο επίπεδα, έτσι ετοιμότητα από το μάτι)

[KatRin]

KatRinΕυχαριστώ την Catherine, το έψησα, το άρεσαν όλοι, μόνο έδωσα μια κούνια αντί για δημητριακά, χρησιμοποίησα αλεύρι βρώμης και θρυμματίζεται Οι σπόροι λιναριού δεν είναι περιστασιακοί στη συνταγή, δεν τους χρησιμοποίησα)))). Ευχαριστώ για τη συνταγή που πήρα την επόμενη φορά.

[vladpit1401]

vladpit1401, πολύ χαρούμενος που μου άρεσε. Μερικές φορές παίρνω επίσης εύθρυπτα)

[KatRin]

KatRin, Αλλά αν με δίδαξες ακόμα πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία εδώ, θα έδειχνα την επόμενη φορά πώς την πήρα))))))) Εάν υπάρχει χρόνος)))

[vladpit1401]

vladpit1401, Πηγαίνω στον ιστότοπο ριζικό. φωτογραφία, ανεβάστε τη φωτογραφία εκεί και αντιγράψτε τον σύνδεσμο κλικ για μεγέθυνση. Θα ήθελα να δω τι έκανες)

🔗 Εδώ είναι ένας Αφρικανός)))) αποδείχθηκε, πρόσθεσε μια κουταλιά της σούπας κακάο κατόπιν αιτήματος του σπιτιού, η γεύση του κακάου δεν είναι αισθητή, αλλά το χρώμα έχει αλλάξει πάρα πολύ, σαν το ψωμί κρέμας. Τώρα δεν θρυμματίζεται όπως προστίθεται πλιγούρι βρώμης. Το πρώτο ήταν πολύ πιο φωτεινό, άμεσα ηλιόλουστο.

Γι 'αυτό η οροφή σπάει και βλέπετε ότι είναι ομοιόμορφη. Ποιός είναι ο λόγος? Το πρώτο ήταν πιο όμορφο όσο το κίτρινο σου, μου αρέσει περισσότερο, αλλά εξαφανίστηκε γρήγορα))))) Δεν είχα καν χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το καλαμπόκι έκανε ένα υπέροχο κέικ. Δεν υπήρχε λιναρόσπορος, το αντικατέστησε με μια κουταλιά αλεύρι λιναριού Αλλά με το αλεύρι φαγόπυρου δεν λειτούργησε πολύ καλά. Η ζύμη είναι πολύ παχιά, όπως η πλαστελίνη. Ίσως πήρατε αλεύρι φαγόπυρου σε διαφορετικές αναλογίες;

Κατερίνα, ευχαριστώ, ή μάλλον όλη η οικογένεια Σας ευχαριστώ για τη συνταγή κέικ! Έψησα με καλαμπόκι, μετά με ρύζι και αλεύρι λιναρόσπορου, πρόσθετα μπαχαρικά και μπαχαρικά από καρότο και χυμό μήλου, το κέικ αποδείχθηκε πάντα υπέροχο! Χρησιμοποιώ μη ραφιναρισμένο λάδι, επειδή γνωρίζω την τεχνολογία για την παραγωγή εξευγενισμένου, η γεύση αποκτάται χωρίς ακαθαρσίες, οσμές Συνολικά, μια υπέροχη συνταγή !!! Τα παιδιά και ο σύζυγος εκτιμήθηκαν πολύ. Και, το οποίο είναι σημαντικό για τη θορυβώδη και μεγάλη οικογένεια μας, προετοιμάζεται πολύ γρήγορα! Τα καλύτερα)

[Καίτη]

Καίτη, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα cupcakes! Ψημένα με δαμάσκηνα.

Και με ευχαριστίες και μια αναφορά., Αν και με τις δικές τους αλλαγές. Αντί για πλιγούρι βρώμης, έχω αλεύρι ρυζιού + 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι λιναρόσπορου.
Το αυγό λιναρόσπορου ήταν πολύ τεμπέλης για να το κάνει, πρόσθεσε το φυτομάκιλο,
βανιλίνη και μια κουταλιά της σούπας σπόρους παπαρούνας.
Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!
Τα cupcakes ανέβηκαν πολύ και ήταν ευάερα!

Το αυγό λιναρόσπορου ήταν πολύ τεμπέλης για να το κάνει,

Λένα, πόση φυτομυκήλη προστέθηκε;

Δροσερά cupcakes !! Στη φωτογραφία, την τελευταία ενότητα, κατάφερα να καταγράψω

Αυξήθηκαν τέλεια. Φτιαγμένο με αυγό λιναρόσπορου. Θέλω να ψήσω ξανά, ζυγίζοντας όλα τα συστατικά.



Χρησιμοποίησε ένα μείγμα γρανάτων χωρίς γλουτένη