Μπισκότα μελοψωμάτων

Μπισκότα μελοψωμάτων

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου	350 γρ
Αλας	1/2 κουτ
Ζάχαρη	2/3 st.
Βούτυρο ή μαργαρίνη	100 γρ
Αυγό	2 τεμ.
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Τζίντζερ (πήρα φρέσκο ​​τριμμένο)	2 κουτ
Μέλι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κανέλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Γαρύφαλλο	8 τεμ.
Κακάο (προαιρετικό)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συντρίψτε τα γαρίφαλα σε γουδί. Ανακατέψτε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, ρίξτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε βούτυρο, ζάχαρη και όλα τα μπαχαρικά. Σπάστε τα πάντα σε ψίχουλα με βοηθητικά μαχαίρια. Προσθέστε αυγά ένα κάθε φορά. Ζυμώστε μια μαλακή, μη κολλώδη, πλαστική ζύμη. Εάν δεν πιάσει ένα κομμάτι, αλλά παραμείνει ψίχα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου. Αν, αντίθετα, η ζύμη είναι κολλώδης, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να σχηματιστεί ένα όμορφο κουλούρι. Βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά. Ξεδιπλώστε ένα στρώμα πάχους 3-5 mm σε έναν αλευρωμένο πίνακα με έναν πλάστη. Κόψτε τους κόπτες μπισκότων.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 40 κομμάτια

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά (μέχρι να είναι έτοιμο).

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε στο φούρνο στους 170C

Σημείωση

Προηγουμένως, φοβόμουν κάπως να ζυμώσω τη ζύμη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, αλλά τώρα είναι εύκολο! Και μου αρέσει το πώς το συνδυάζει - εύκολο και απλό! Σήμερα ζύμωσα τη ζύμη για μπισκότα μελοψωμάτων. Η όλη διαδικασία χρειάστηκε αρκετά λεπτά. Έκανα δύο μερίδες - πρόσθεσα λίγο κακάο σε ένα, έτσι ώστε τα μπισκότα να είναι ελαφρύτερα και άλλα πιο σκούρα.

Παρόμοιες συνταγές

Αγγλικά μπισκότα Χριστουγέννων με τζίντζερ ζάχαρης (MariS)

Μπισκότα μελόψωμο Mister Z (συνταγή R. Bertinier, φούρνος) (Idol32)

Μπισκότα μελόψωμο με μελάσα (Zhivchik)

[Αναστασία]

Αναστασία, ευχαριστώ για τη συνταγή. Μας αρέσουν τα μπισκότα μελοψωμάτων. αυτήν

Πολύ καλή συνταγή)) τίποτα περιττό, μόνο το πιο απαραίτητο, υπόσχομαι να το επαναλάβω