Μαρμελάδα κεράσι με καρύδια

Μαρμελάδα κεράσι με καρύδια
Κατηγορία: Κενά
Συστατικά
Πορτοκάλι
δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία 1 τεμ.
Καρύδι στα μισά 100 g
Βύσσινο 1 κιλό
Χυμός Elderberry
(Πήρα χυμό κόκκινης σταφίδας) 200 ml
Ζάχαρη ζελέ
(Έχω 500 g ζάχαρης
+ 1 φακελάκι 500 g
Λεβάντα
(ή 2-3 κουταλάκια ξηρά λουλούδια)
(Παράλειψα αυτό το σημείο
καλά, δεν έχω λεβάντα) 2-3 πέταλα
Μέθοδος μαγειρέματος

1. Καψάρετε το πορτοκάλι με βραστό νερό, κόψτε με λεπτό τρόπο τη φλούδα (ξύσμα), πιέστε το χυμό.
2. Τηγανίστε τα καρύδια σε ξηρό τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί μια ευχάριστη μυρωδιά, κρυώστε.
3. Πλύνετε τα κεράσια, στραγγίξτε το νερό, αφαιρέστε τους σπόρους.
4. Ζυγίστε 850 g. πολτό κερασιών και ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.
5. Προσθέστε στην κατσαρόλα με κεράσια: χυμό πορτοκαλιού, ξύσμα, ξηρούς καρπούς, χυμό γριάς, ζάχαρη. Μείγμα.
6. Προσθέστε λουλούδια λεβάντας στο μείγμα και βράστε.
7. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για 4 λεπτά και μετά ελέγξτε για πάχυνση.
8. Ρίξτε τη μάζα σε βάζα με ζεστό νερό και κλείστε αμέσως.

Solyanka με καπνιστό στήθος και αποξηραμένα κεράσια (Διαχειριστής)

Γρήγορη ζύμη πίτα (Μανταρίνικα @)

Σφολιάστε αρτοσκευάσματα με κατεψυγμένα κεράσια στο φούρνο (ντοπέτα)

Κερασόπιτα με κεφίρ (viksvik)

Λεμονάδα κερασιάς (Tumanchik)

Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

Κεράσι σύννεφο κέικ (Αλεξάνδρα)

Κέικ σοκολάτας με κεράσι cheesecake (Λ-Όλγα)