Κέικ καρότου με ανανά ή ξηρούς καρπούς σε βραστήρα Breville 3,5 λίτρα

Κέικ καρότου με ανανά ή ξηρούς καρπούς σε βραστήρα Breville 3,5 λίτρα

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αλεύρι	250 γρ
Χυμός ανανά ή βουτυρόγαλα	75 ml
Αυγά	2 τεμ.
καστανή ζάχαρη	100 γρ
Φυτικό λάδι	125 ml
Φρέσκα καρότα	150 γρ
Κονσέρβες ανανά ή καρύδια	50 γρ
Αλας	πρέζα
Κανέλα	πρέζα
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο	πρέζα
Μπέικιν πάουντερ	0,5 κουτ
Σόδα	0,5 κουτ
Στιλβώ:
Ζάχαρη άχνη	100 γρ
Τυρί κρέμα	100 γρ
Βούτυρο (τήξη)	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Λιπάνετε την αργή κουζίνα και καλύψτε με χαρτί ψησίματος.

Τρίψτε τα καρότα στον καλύτερο τρίφτη. Κόψτε τον ανανά σε μικρά κομμάτια. Κόψτε τα καρύδια μικρά.

Ανακατέψτε το αλεύρι με ξηρά υλικά.

Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, χυμό ανανά (βουτυρόγαλα) και φυτικό λάδι. Προσθέστε τριμμένα καρότα και ανανά (ξηρούς καρπούς). Συνδυάστε τα πάντα με αλεύρι και ζυμώστε μια λεία ζύμη.

Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα αργό κεραμικό μπολ. Ψήστε σε λειτουργία ΥΨΗΛΗΣ για 2-2,5 ώρες. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλήσει σε αυτήν. Το σουβλάκι πρέπει να βγει ξηρό.

Προετοιμάστε το γλάσο. Ανακατέψτε το τυρί κρέμας και τη ζάχαρη άχνη με λιωμένο βούτυρο. Καλύψτε το δροσερό κέικ με γλάσο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 μερίδες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

αργός μάγειρας

Σημείωση

Η συνταγή παραθέτει είτε ανανά είτε ξηρούς καρπούς. Η επιλογή. Το cupcake είναι μέτρια υγρό και αλμυρό. Μπορείτε να βάλετε λίγο περισσότερα μπαχαρικά από ό, τι στη συνταγή. Η ζύμη γίνεται παχιά. Δεν χρησιμοποίησα γυαλί συνταγών, χρησιμοποίησα ένα αγορασμένο.

Δεύτερο νόστιμο!
Είναι επιτακτικό να ψήνουμε!
Είναι υψηλό;

[Γαβάλα]

Γαβάλα, ΓκαλίναΕίμαι σε cupcake, ρώτα, ίσως νόστιμο!
Και τι είναι δικό σου, με καρύδια;

Και τι είναι δικό σου, με καρύδια;

Ανανά. Τα καρύδια δεν εκτιμώνται πολύ. Στο σύζυγό μου. Λατρεύω τα καρύδια. Αλλά επειδή δεν ήταν πολύ καλός, το έκανα με ανανά. Αυτό είναι νόστιμο.

Είναι υψηλό;

Το ίδιο 5 εκ. Πιθανώς ήδη δεν έχουν τίποτα να μετρήσουν, έφαγαν. Στη μέση παραπάνω. Σηκώθηκε σαν θόλος. Τυλίγω το καπάκι με μια πετσέτα, υπήρχε συμπύκνωση. Η συνταγή δεν λέει για την πετσέτα. Έγραψα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.

Galya, αλλά ένας λεπτός τρίφτης είναι απλά ένα μικρό άχυρο, ή αυτός που βγαίνει ο τύπος πουρέ. ;

Τι πήρε ένα cupcake, ο Galyun pasib!

αλλά ένας λεπτός τρίφτης είναι απλά ένα μικρό άχυρο, ή αυτός που βγαίνει ο τύπος πουρέ. ;

Όχι, όχι, όχι άχυρο. Είμαι ο καλύτερος τρίφτης για πουρέ πατάτας.

Και το ερώτημα προέκυψε όταν ψήνω ένα κέικ σοκολάτας, αλλά εδώ αναφέρετε το ίδιο. Λιπάνετε τους τοίχους της κατσαρόλας και μετά χαρτί. Γιατί γράσο εάν χαρτί; Όπως το καταλαβαίνω, λιπαίνουν ή χρησιμοποιούν χαρτί, για να διευκολύνουν την απομάκρυνση του κέικ. Ή δίνει κάτι;

Όχι, όχι, όχι άχυρο. Είμαι ο καλύτερος τρίφτης για πουρέ πατάτας.

ευχαριστώ, το βλέπω τώρα

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Έτσι, θα πρέπει να πάω αύριο για να αγοράσω καρότα και ανανά σε καταστήματα. Ελπίζω να λειτουργεί και στο φούρνο.

Γιατί γράσο εάν χαρτί;

Αυτό λέει η συνταγή. Δεν έκανα ούτε αυτές τις ερωτήσεις. Αλλά το χαρτί δεν γλιστράει, φαίνεται να κολλάει στους τοίχους και δεν σέρνεται μπρος-πίσω όταν χύνετε ή απλώνετε τη μάζα.

ανανά σε καταστήματα

Αγορά κονσερβοποιημένων τροφίμων ..

Αγορά κονσερβοποιημένων τροφίμων ..

Λοιπον ναι!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, το μουστάκι είναι καθαρό, πρέπει να ψήσετε.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Galina, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή! Λατρεύω πάρα πολύ τα καρότα. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.

Ω, Γκάλια, muffin Morkovkin !!! Muffins καρότου είναι νόστιμα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γαβάλα]

ΓαβάλαΩ, πόσο υπέροχο φαίνεται η Γαλήνα, ευχαριστώ για τη συνταγή

Δεν σέρνεται μπρος-πίσω όταν χύνεται ή απλώνεται η μάζα.

Ω, σωστά. Αυτό γίνεται αποδεκτό. Μπορείτε να κολλήσετε το χαρτί καλά στην κατσαρόλα και οι πλευρές θα είναι ομοιόμορφες, όχι σε μπιζέλι. Και παρόλο που είχα ένα καλούπι, το χαρτί τσαλακώθηκε λίγο σε κύκλο. Το cupcake, φυσικά, αποδείχθηκε νόστιμο και καταστράφηκε σε μια στιγμή ... αλλά σκέφτηκα την ομαλότητα του καλούπι. Ήθελα να δω κάτι να πάρει σιλικόνη. Θα προσπαθήσω να λαδώσω το χαρτί

Λιπάνετε τους τοίχους της κατσαρόλας και μετά χαρτί. Γιατί γράσο εάν χαρτί;

Ol, για κάποιο λόγο, πριν από το μαγείρεμα, το μπολ ψεκάζεται σχεδόν πάντα με μαγειρικό σπρέι. Δεν έχω ένα σπρέι τώρα, στάγδην μερικές σταγόνες άοσμο φυτικό λάδι σε ένα βαμβάκι και σκουπίζω το κάτω μέρος και τους τοίχους του μπολ με αυτό το μικρό. Στη συνέχεια, απλώστε το ψημένο λευκό περγαμηνή

Και πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το βουτυρόγαλα; Θέλω με καρύδια, χωρίς ανανά. Υπάρχει ορός γάλακτος, ξινή κρέμα, βαρένες))

Υπάρχει ορός γάλακτος, ξινή κρέμα, βαρένες))

Νομίζω ότι ορός.

[Όλγα 61]

Όλγα 61, Όλγα,
Και δεν με νοιάζει για την ομαλότητα, πασπαλίζουμε την κορυφή και τις πλευρές με ζάχαρη άχνη και ηρεμεί το δεύτερο μέρος της σοκολάτας.
Με παγωτό. Νόστιμο.

Το έψησα, αλλά δεν υπάρχει φωτογραφία ... από τη μία πλευρά έγινε λίγο κοκκινωπό και λοξό, αλλά δεν έκαψε - δεν έδωσαν γράσο και χαρτί
Έβαλα μια πετσέτα κάτω από το καπάκι, καθώς η υγρασία ήταν υψηλή, την αφαίρεσα 20 λεπτά πριν από το τέλος. Ναι, το έκανα με ανανά, αλλά δεν μπορείτε να το ονομάσετε υγρό, αλλά είναι λιπαρό - μπορείτε να νιώσετε φυτικό λάδι. Galina, ευχαριστώ για τη συνταγή

Το φυτικό λάδι γίνεται αισθητό

Θα είναι φυσιολογικό την επόμενη μέρα .. Δεν ένιωσα το λάδι. Ο σύζυγος είναι πολύ ευαίσθητος σε αυτά τα πράγματα.
Έχω αραβοσιτέλαιο .. ίσως δεν δίνει ακριβώς τη γεύση του βουτύρου ..

καλαμποκέλαιο

Ίσως ... αγόρασα επίσης καλαμπόκι, αλλά το ξέχασα, ο ηλίανθος έχει γίνει εντελώς ακατανόητος και η ελιά δεν είναι κατάλληλη για ψήσιμο - η γεύση είναι συγκεκριμένη ...

και το ελαιόλαδο δεν είναι κατάλληλο για ψήσιμο - η γεύση είναι συγκεκριμένη ...

Δεν λειτουργεί καθόλου για μένα. Ο σύζυγος τον μισεί. Χρησιμοποιώ τον εαυτό μου ελαιόλαδο σε σαλάτες.

Και υπήρχε επίσης μια ερώτηση για την πετσέτα. Αποδεικνύεται, όπως ήταν, κάλυψε το τηγάνι με μια πετσέτα και έβαλε ένα καπάκι στην κορυφή. Αλλά τότε τίποτα δεν μπορεί να φανεί μέσα στο πώς μεγαλώνει το κέικ
Ή είναι απλώς απαραίτητο να τυλίξετε τις άκρες κάπως πονηρά;)

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka,
Ντάρια, καθορίζουμε την ετοιμότητα του κέικ από τη μυρωδιά.
Μόλις είστε έτοιμοι, παίρνετε ένα ξύλινο σουβλάκι ή μια οδοντογλυφίδα και αρχίζετε να σπρώχνετε το cupcake πιο κοντά στο κέντρο. Εάν το σουβλάκι βγαίνει ξηρό, χωρίς κολλώδη ζύμη, το κέικ είναι έτοιμο.

Αλλά τότε τίποτα δεν μπορεί να φανεί μέσα στο πώς μεγαλώνει το κέικ

Γιατί τον παρακολουθούσατε να μεγαλώνει;

Η προσφορά μου
Μου αρέσει να βλέπω τι συμβαίνει εκεί
Βάζω. Η ζύμη είναι τόσο νόστιμη! Γλείψα την ωμοπλάτη))). Ελπίζω ότι το τελικό δεν θα είναι χειρότερο)))

Η προσφορά μου
Μου αρέσει να βλέπω τι συμβαίνει εκεί
Βάζω. Η ζύμη είναι τόσο νόστιμη! Γλείψα την ωμοπλάτη))). Ελπίζω ότι το τελικό δεν θα είναι χειρότερο)))

Iiiii;

Iiiii;

Γλείψα την ωμοπλάτη))).

Και δεν παρατήρησα πώς έφαγα όλη τη ζύμη ...

Iiiii;

Και έστειλα τις ευχαριστίες μου και ηρέμησα
Πολύ νόστιμο !! Η ανιψιά ήταν σε επίσκεψη, επαινέθηκε για το τσάι

Δεν το λερώθηκα με τίποτα. Σηκώθηκα καλά! Η κανέλα έβαλε ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού, αλλά δύσκολα το ακούω. Ένας φίλος με έφερε από τη Γαλλία ως δώρο! Και δεν μυρίζει, αυτή η γαλλική κανέλα (
Η ζάχαρη είναι καλή εδώ, αποδεικνύεται ότι δεν είναι κλειστή.
Συνολικά, ευχαριστώ για το υπέροχο cupcake!

Η ζάχαρη είναι καλή εδώ, αποδεικνύεται ότι δεν είναι κλειστή.

Αυτό συμβαίνει επειδή η μαύρη ζάχαρη δεν είναι τόσο γλυκιά όσο η λευκή ζάχαρη.

Η κανέλα έβαλε ένα ολόκληρο κουταλάκι του γλυκού, αλλά δεν το ακούω.

Παύλα, έχω επίσης κανέλα μόνο με ελαφρύ άρωμα, αν και το έβαλα επίσης ευγενικά.
Σε οποιαδήποτε άλλα ψημένα προϊόντα, η κανέλα μου ξεχωρίζει πολύ από τη γενική χορωδία. Δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω, αλλά έτσι είναι.

Συνολικά, ευχαριστώ για το υπέροχο cupcake!

Σε γενικές γραμμές, παρακαλώ ..

Slow Cooker Russell Hobbs 19799-56 μαγειρεμένο σε 2 ώρες σε λειτουργία * 2 *

[brendabaker]

brendabaker, Οξάναπόσο χαριτωμένο ..!

[Οξάνα]

Οξάναψηλός! Και κατακόκκινος
Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε αυτό το cupcake περισσότερο από τη σοκολάτα
Είναι πιο αρωματικό και πιο υγρό!

Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε αυτό το cupcake περισσότερο από τη σοκολάτα
Είναι πιο αρωματικό και πιο υγρό!

Παρεμπιπτόντως, ναι .. Ο σύζυγός μου επίσης του άρεσε περισσότερο, ακριβώς λόγω της χυμώδους ..

Το έκοψα ζεστό γιατί ήταν πολύ ενδιαφέρον.
Ήδη νόστιμο.

Το έκοψα ζεστό γιατί ήταν πολύ ενδιαφέρον.

Εδώ είμαι επίσης .. Αφόρητο ..

Ο σύζυγός μου επίσης του άρεσε περισσότερο, ακριβώς λόγω της χυμώδους ..

Το cupcake λιώνει πραγματικά στο στόμα μου, έχω ήδη καταπιεί ζεστό kusman χωρίς να το θυμάμαι

Το cupcake λιώνει πραγματικά στο στόμα μου, έχω ήδη καταπιεί ζεστό kusman χωρίς να το θυμάμαι

Περιμένετε Oksan, αυτό είναι μόνο το πρώτο κομμάτι και το πρώτο cupcake ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Βάζω ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μισό κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο και μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.

Και στο Russell, ενώ ζεσταίνεται, έβαλα τα τεύτλα σε αλουμινόχαρτο να ψήνουν.

Βάζω ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, μισό κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο και μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο.

Έβαλα επίσης περισσότερη κανέλα, και ένα καρύδι αλευριού, από αυτό μόνο το cupcake επωφελήθηκε. Αλλά αυτό είναι για έναν λάτρη μπαχαρικών ..
Έχω μήλα τώρα ..

Τώρα έχουμε χιονίσει επιτέλους, αύριο περιμένουμε ένα κρύο για μείον 10, Εδώ είναι ο πιο καλός καιρός για πικάντικα μήλα και muffins με μπαχαρικά

Εδώ είναι ο τέλειος καιρός για μπαχαρικά μήλα και μπαχαρικά muffins

Το κάνουμε!

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Το αγόρασα από μήλα, θα το κάνω αύριο
P, S, Και το cupcake στάθηκε λίγο και έτσι κέρδισε κάποια γεύση και μεταξένια.
Απευθείας στο στόμα του και ρωτά. Lrbs, δεν θα μείνει για αύριο.

δεν θα μείνει για αύριο.

Αφήστε τουλάχιστον ένα κομμάτι για αύριο, θα συγκρίνετε, θα πάρει ακόμα μεγαλύτερη γεύση ..

Έψησα ένα muffin, 0,75 κανόνα σύμφωνα με τη συνταγή, με καρύδια, περισσότερη κανέλα και πρόσθεσε σκόνη πορτοκαλιού (αλεσμένα δέρματα). Ο θόλος ανέβηκε καλά. Ψύχεται, αύριο θα σου πω τι συνέβη.

Ψύχεται, αύριο θα σου πω τι συνέβη.

Περιμένουμε.

Αναφέρω:

Αναφέρω:

Πώς να δοκιμάσετε; Φαίνεται υπέροχο.