Ψημένο φούρνο μπέικον

Ψημένο φούρνο μπέικον

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λίπος	500-800γρ
Μίγμα πιπεριού
Μαύρο μπαχάρι
Αλας
δάφνη
Heli-suneli
Κεφάλι σκόρδου

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα απλό, μακριά από διαιτητικό, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο!
• Παίρνουμε μια λωρίδα φρέσκου μπέικον, το κόβουμε σε δύο. Ανακατεύουμε όλα τα καρυκεύματα σε ένα καπάκι και μετά τρίβουμε τα κομμάτια μπέικον με αυτό το μείγμα. Στη συνέχεια τρίψτε καλά το θρυμματισμένο σκόρδο και διπλώστε τα μέρη με ένα "σάντουιτς", με ένα δέρμα πάνω και κάτω. Το βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα για να μαζέψουμε όλη τη νύχτα.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° και βάλτε το "σάντουιτς" που είχε τοποθετηθεί στο μανίκι ψησίματος στο φούρνο! Στο μανίκι κάνω πολλά τρυπήματα με οδοντογλυφίδα. Μετά από περίπου 1 ώρα, βγάζουμε το πιάτο, το κρυώνουμε. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το μανίκι και εκτελούμε περαιτέρω ενέργειες κατά τη διακριτική μας ευχέρεια. Κάποιος τρώει να δοκιμάσει αμέσως, προσωπικά, μετά την ψύξη, έβαλα το τελικό προϊόν στην κατάψυξη. Σε αυτήν την περίπτωση, το μπέικον κόβεται εύκολα και μου φαίνεται ότι γίνεται πιο νόστιμο.
• 🔗

Γαμώτο, τι απίστευτη νόστιμη!
Και πόσο απλό και καθαρό, λατρεύω αυτές τις συνταγές.
Ε, μένει να βρούμε βρώσιμο μπέικον, δεν μπορούμε να το βρούμε με φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα το κάνω καθώς βρίσκω λαρδί!

[Τρίκια]

Τρίκιαναι στην υγεία σας! Ευκολότερο - καλά, δεν υπάρχει πουθενά, εκτός από το ότι η ανάδευση ζάχαρης στο τσάι με ένα κουτάλι - είναι ακόμα πιο εύκολο
Πολύ παχύ δεν χρειάζεται να ληφθεί, δεν θα κορεστεί με καρυκεύματα! Η φρεσκάδα του λαρδιού καθορίζεται από την υστέρηση του δέρματος κατά τη διάρκεια της δοκιμής με τα δάχτυλα, εάν διαχωρίζεται αρκετά εύκολα, είναι φρέσκο, έτσι οι φίλοι μου με διαφωτίστηκαν

Γιούρι, σας ευχαριστώ για τη συνταγή. Πολύ ενδιαφέρον. Αγαπάμε το λαρδί σε οποιαδήποτε μορφή. Μόνο τώρα αγοράζετε σπάνια καλό μπέικον, ώστε να μην είναι παχύ και χωρίς κρέας. Αλλά σίγουρα θα το βρω και θα το προετοιμάσω. Σελιδοδείκτη τη συνταγή.

[Γιούρι]

Γιούρι και δεν προσπάθησα να ψήσω το περιτόναιο;
Προηγουμένως, το μαγειρέψαμε συχνά σε φλούδες κρεμμυδιού και μετά το τρίψαμε ψύχεται με αλάτι, σκόρδο και μπαχαρικά.
Θα πρέπει επίσης να δοκιμάσετε το ψήσιμο στο φούρνο.

Μόνο τώρα αγοράζετε σπάνια καλό μπέικον, ώστε να μην είναι παχύ και χωρίς κρέας.

Συμβαίνει όταν παίρνετε το ένα τέταρτο από γνωστούς πωλητές

και δεν προσπάθησα να ψήσω το περιτόναιο;

Δεν ήταν δυνατό. Αυτό είναι μάλλον μια εξαίρεση, όχι τόσο συχνά παίρνουμε τώρα κρέας για απολαύσεις Μια οικογένεια κρατικών υπαλλήλων, το μερίδιο του λέοντος πηγαίνει σε παιδιά σχολείου και εκβιασμούς από αρχές όπως κοινόχρηστα διαμερίσματα και ούτω καθεξής ...

Γιούρα, εδώ ετοιμάζομαι σφιχτά ...... για να χάσω βάρος, αλλά, προφανώς, θα πρέπει να τρώω σφιχτά .... ευχαριστώ για την απλή και άψογη συνταγή, τώρα πρέπει να δείτε αν έχετε το σωστό λίπος. ...

ευχαριστώ για την απλή και μη χρωματισμένη συνταγή

Παρακαλώ!

[Νάστια]

Νάστιαπώς θα βρείτε καλό μπέικον, σφυρίξτε παρακαλώ

Επίσης, γιατί να μην προσπαθήσω να μαγειρέψω λαρδί έτσι ... αγόρασα 2 κιλά λαρδί από σπιτικούς χοίρους. Μαγειρεύω το μισό σύμφωνα με την αγαπημένη μου συνταγή με σκόρδο, μέντα και κάρυ, και το άλλο μισό στην κατάψυξη.

[Ναταλία.]

Ναταλία., ας το προσπαθήσουμε !! Μου άρεσε η συνταγή, αν και δεν είμαι δυνατός λαρδί,

Όχι, έχουμε λαρδί αντί για λουκάνικο. Τα αγόρια τρώνε με χαρά. Αγόρασα καπνιστό μέχρι να αγοράσω ένα κατάλληλο φρέσκο. Και τώρα! ... Από την κατάψυξη, αρωματικά πέταλα λαρδιού για ψωμί!

Επίσης, γιατί να μην προσπαθήσετε να μαγειρέψετε λαρδί έτσι ...

Γιατί όχι? Το Λαρντ απλώς λιώνει στο στόμα, σαν καπνιστό. Προφανώς οι θερμοκρασίες έχουν θετική επίδραση σε αυτόν μόνο που τον κρατώ σίγουρα στον καταψύκτη, είναι πιο βολικό να το κόβω αργότερα και είναι πιο νόστιμο κατά τη γνώμη μου

εάν διαχωρίζεται αρκετά εύκολα - φρέσκο

δεν είναι απολύτως αληθινό.Διαχωρίζεται καλά αν υπήρχε μια αρκετά ισχυρή φωτιά κατά το ψήσιμο του σφαγίου, για παράδειγμα, με τη βοήθεια του αχύρου: και το λίπος αποκτά μια καπνιστή γεύση και το δέρμα διαχωρίζεται εύκολα. Και το παλιό λαρδί φαίνεται πυκνό και έχει την εμφάνιση και τη γεύση του "σαπουνιού".

Αυτό είναι? Μια ενδιαφέρουσα επιλογή!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, είναι! Νόστιμο, ειλικρινές! Ήταν απλώς αλμυρό και αλατισμένο με τη μέθοδο άλμης, αλλά επιλέχθηκε μέχρι να τελειώσει

[Γιούρι Κ]

Και ήρθα με αναφορά!
Γιούρι Κ, ευχαριστώ πολύ, πρέπει να το δοκιμάσουμε. Προηγουμένως, συχνά ψήθηκε στο φούρνο, αλλά κυρίως το περιτόναιο με τη μορφή ρολού. Πρέπει επίσης να το δοκιμάσουμε με τη μορφή σάντουιτς.

[Νίλα]

Νίλα, Δοκίμασέ το! Αποδεικνύεται όχι εντελώς αλμυρό, και όχι τηγανητό, μάλλον βρασμένο! Αλλά είναι πολύ νόστιμο, ακόμη και ελαφρώς καπνισμένο ή κάτι τέτοιο, αλλά ίσως αυτό είναι ήδη οι φαντασιώσεις μου, δεν θυμάμαι)) Το έκανα πριν από πολύ καιρό!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, προσπαθείτε να ψήσετε την υπογράμμιση, όπου υπάρχει περισσότερο κρέας.
Χθες καταδικάσαμε τρεις από εμάς σε ένα κιλό για το βράδυ, καλά, πολύ νόστιμο.

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, κατά καιρούς θα προσπαθήσω!

Γιούρα, δεν βρήκα μπέικον. Εδώ οι αγρότες το αλατίζουν οι ίδιοι, και το λίπος δεν θα λειτουργήσει, αλλά αγόρασα το στήθος. Φυσικά κρέας, αλλά ακόμα φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας. Ήδη ψημένο. Θα το δοκιμάσω αύριο, μετά τον καταψύκτη. Λεω ψεματα. Φυσικά θα το δοκιμάσω πριν το στείλω στον καταψύκτη !!!

Γιούρα, δεν βρήκα μπέικον. Εδώ οι αγρότες το αλατίζουν οι ίδιοι, αλλά το λίπος δεν θα λειτουργήσει, αλλά αγόρασα το στήθος. Φυσικά κρέας, αλλά ακόμα φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας. Ήδη ψημένο. Θα το δοκιμάσω αύριο, μετά τον καταψύκτη. Λεω ψεματα. Φυσικά θα το δοκιμάσω πριν το στείλω στον καταψύκτη !!!

Να είστε βέβαιος να γράψετε, σας άρεσε;))

Να είστε βέβαιος να γράψετε, σας άρεσε;))

Φυσικά η Γιούρα θα γράψει!



Λοιπόν, αυτό πήγε το λαρδί μου στο ψυγείο. Φυσικά το δοκίμασα! Νόστιμο!!! Υψηλά.! Για να είμαι ειλικρινής, δεν το αμφιβάλλω. Έτσι, παίρνω τη συνταγή στη γουρουνάκι μου.

Λοιπόν, αυτό πήγε το λαρδί μου στο ψυγείο. Φυσικά το δοκίμασα! Νόστιμο!!! Υψηλά.! Για να είμαι ειλικρινής, δεν το αμφιβάλλω. Έτσι, παίρνω τη συνταγή στη γουρουνάκι μου.

Μόνο τώρα είδα! Εκπληκτικός!