Pike με σάλτσα μουστάρδας

[Σάλτσα]

Pike με σάλτσα μουστάρδας

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο τούρνα	300 π.Χ.
φυτικό λάδι	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	γεύση
μείγμα πιπεριού	γεύση
Σάλτσα
φυτικό λάδι	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φασόλια μουστάρδας Ντιζόν	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μέλι	1 κουτ
χυμό λεμονιού	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε και αλέστε τα τούρνα.

• Κόψτε κάθε φιλέτο σε δύο μέρη. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Αφήστε για 5 λεπτά. Παναρισμένο με αλεύρι.

• Τηγανίζουμε ελαφρά και στις δύο πλευρές.

• Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σάλτσας μέχρι να μαλακώσουν.

• Βάλτε τα ψάρια σε ένα ταψί και ρίξτε σάλτσα πάνω από κάθε κομμάτι.

• Βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Ο σύζυγός μου αγόρασε (δεν έπιασε) ένα ζευγάρι μικρούς λούτσους. Μια τέτοια ιδέα ήρθε στο μυαλό με ένα πιάτο. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Συνιστώ!

Άντζελα, υπέροχη συνταγή! Και νομίζω ότι θα λειτουργήσει υπέροχα και για άλλους τύπους ψαριών

Ωραία και σωστά!
Κατά κανόνα, μαρινάρω τα ψάρια μου σε ένα μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας. Ο λούτσος από τη μαγιονέζα γίνεται μαλακότερος και η μουστάρδα βοηθά στην καταπολέμηση των υπερβολικών οσμών, εάν υπάρχουν - χύμα, βάλτο, γρασίδι μπορεί εύκολα να μυρίσει.

Κατά κανόνα, μαρινάρω τα ψάρια μου σε ένα μείγμα μαγιονέζας και μουστάρδας. Ο λούτσος από τη μαγιονέζα γίνεται μαλακότερος και η μουστάρδα βοηθά στην καταπολέμηση των υπερβολικών οσμών, εάν υπάρχουν - ο χυμός, το βάλτο, οι λούτσοι από γρασίδι μπορούν εύκολα να μυρίσουν.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν μου αρέσει πολύ αυτό το ψάρι. Την επόμενη φορά που ο σύζυγός μου θα φέρει τούρνα από ένα ταξίδι ψαρέματος, θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή σας Angela, αλλά για τώρα το πήρα στους σελιδοδείκτες

[Κορίτσια και αγόρια,]

Κορίτσια και αγόρια, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Ελπίζω αυτή η μέθοδος να είναι χρήσιμη.

για άλλα είδη ψαριών

Ναι, Τάνια, φυσικά.

καταπολεμήστε τις περιττές οσμές, εάν υπάρχουν - λάσπη, βάλτο, λούτσο γρασίδι μπορεί εύκολα να μυρίσει.

γι 'αυτό δεν μου αρέσει αυτό το ψάρι

Δεν έχω συναντήσει ποτέ έναν λούτσο με τη μυρωδιά της λάσπης. Το τοπικό μας δεν μυρίζει. Ίσως κάποιος συναντήθηκε, αλλά δεν το κάνω, επαναλαμβάνω. Αγόρασα διαφορετικά βάρη. Ακόμα και το τοπικό γατόψαρο δεν συνάντησε οσμή. Αλλά το έφερα από τον Ντον, οπότε δεν μπορούσα να φάω καθόλου, αν και μου αρέσει πολύ το γατόψαρο. Το μόνο πράγμα που μυρίζει πάντα λάσπη στη χώρα μας είναι το bighead. Δεν το αγοράζω Αν και το έχουμε πολύ φθηνό.

Δεν έχω συναντήσει ποτέ έναν λούτσο με τη μυρωδιά της λάσπης.

Άντζελα, δεν χρειάζεται να επιλέξω ποια φέρνει ο άντρας μου από το ποτάμι και πρέπει να το μαγειρέψω

Μπράβο σου. Ο σύζυγός μου λατρεύει το ψάρεμα, αλλά δεν έχει πάει για 10 χρόνια. Μια φορά)

Μπράβο σου. Ο σύζυγός μου λατρεύει το ψάρεμα, αλλά δεν έχει πάει για 10 χρόνια. Μια φορά)

Η δική μου ψάρια μόνο το καλοκαίρι, δεν πηγαίνει το χειμώνα, γι 'αυτό αφήνω το μαγείρεμα του τούρνα μέχρι την άνοιξη

Ερωτεύτηκα τον τούρνα και τώρα μαζεύω συνταγές. Θα μαγειρέψω διαφορετικά.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ελπίζω ότι αυτό θα είναι χρήσιμο)