Kulich "Violetta"

[Kulich "Violetta"]

Kulich "Violetta"

Κατηγορία: Πάσχα

Συστατικά
γάλα	1 λ
κρόκοι	35 τεμ.
πρωτεΐνες	5 κομμάτια.
ζάχαρη	4 ποτήρια
κρέμα γάλακτος	1 ποτήρι (χρησιμοποιώ μέγιστο λίπος ή σπιτικό)
βανίλια
φυτικό λάδι	0,5 φλιτζάνια
ζουν μαγιά	70 γραμμάρια (ΠΑΝΤΑ πάντα να παίρνω ζωντανά κέικ σε κέικ, δεν έχω δοκιμάσει ξηρά, δεν μπορώ να πω το μερίδιο)
αλεύρι	2 κιλά + 0,5 κιλά
άλας
προαιρετικά σταφίδες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ο Κούλιχ είναι καλός. Το έψησα πέρυσι.
  
• Θα το μεταφέρω εδώ. Δώστε προσοχή, πρέπει να μειώσετε τις αναλογίες, η συνταγή δίνεται για μια τεράστια ποσότητα ζύμης.
  
• Πασχαλινό κέικ "Violetta", σύμφωνα με τη συνταγή του Λούπικ, και φωτογραφίες από τη Λίλια.
  
• 
  
• 
  
• Kulich "Violetta"
  
• ΦΟΡΟΥΜ ΧΙΤ "ΦΑΤΕ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ" !!!
  
• 
  
• Τι να κάνω:
  
• 
  
• 1. Μαγιά, 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ζεστό γάλα και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βάζουμε τη ζάχαρη έως ότου η ζύμη αρχίσει να "φουσκώνει"
  
• 2. Ζεστό γάλα + μαγιά + αλεύρι = ζυμώνουμε τη ζύμη με τη συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας και αφήνουμε να ανέβει για 3 ώρες.
  
• 3. Χτυπάμε τους κρόκους με ένα μίξερ με 3 φλιτζάνια ζάχαρη μέχρι να λευκά, τα λευκά με 1 φλιτζάνι ζάχαρη κτυπάται σε ένα αφρό ΒΗΜΑ.
  
• 4. Όταν η ζύμη είναι όλα σε "φυσαλίδες" και ηρεμήσει λίγο, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, τους κρόκους, τα λευκά, την ΚΡΥΑ ξινή κρέμα και τη βανίλια.
  
• 5. Μουλιάστε ένα χέρι σε φυτικό λάδι και ζυμώστε μέχρι να αρχίσει να αφήνει το τηγάνι.
  
• 6. Τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος και αφήστε το να ταιριάξει.
  
• 7. Ζυμώστε (ΜΗΝ ΓΝΩΡΙΖΕΤΕ) και τοποθετήστε ξανά για να ταιριάξετε.
  
• 8. Προσθέστε σταφίδες τριαντάφυλλου και απλώστε σε καλούπια, λαδωμένο με LUB, 1/3 μέγ. 1/2 όγκο και ψήνουμε.
  
• 
  
• Τα σχόλιά μου:
  
• 1. Η συνταγή είναι ΠΟΛΥ εύκολη και ΠΑΝΤΑ λειτουργεί.
  
• 2. Αναμιγνύω ΟΛΑ ΟΛΑ με ένα μίξερ, μέχρι τη δεύτερη προσθήκη αλευριού.
  
• 3. Ο χρόνος που χρειάζεται για να αυξηθεί η ζύμη εξαρτάται από την ποιότητα του msuki και της μαγιάς, επομένως πάντα κοιτάζω οπτικά.
  
• 4. Ο χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των καλουπιών (κάνω τόσο σε muffins όσο και σε μεγάλα), επομένως και "από το μάτι".
  
• 5. Αφού αφαιρέσετε τα κέικ από το φούρνο, πρέπει να τα αφαιρέσετε ΑΜΕΣΑ από τα καλούπια, να τα τοποθετήσετε σε λευκή πετσέτα (μπορεί να χρησιμοποιηθεί βαμβάκι) και να τα καλύψετε με άλλη από την ίδια πετσέτα και να τα αφήσετε να κρυώσουν εντελώς.
  
• 6. Έκανα συνήθως μισή μερίδα, παίρνοντας 17-18 κρόκους και 3 λευκά. Αποδείχθηκε αρκετή για μια οικογένεια 2-3 ατόμων, λαμβάνοντας υπόψη τη διανομή σε συγγενείς και φίλους.
  
• 
  
• Σημαντικό: Η ζύμη πρέπει να τοποθετηθεί στο καλούπι σε ΕΝΑ κομμάτι, χωρίς αναφορά ή αφαίρεση (διαφορετικά θα έχετε την ευκαιρία να πάρετε δύο μισά ή αποτυχημένα κέικ). Πριν τοποθετήσετε τη ζύμη σε κάθε καλούπι, είναι απαραίτητο να βάλετε έναν κύκλο καθαρού χαρτιού που έχει λερωθεί με λαρδί στο κάτω μέρος.
  
• 
  
• * Μαγειρέψτε το Violetta με τόλμη - δεν θα πάει στραβά Πολυτελές Πασχαλινό κέικ !!!! Αλλά να είστε προσεκτικοί - στο δωμάτιο ταιριάζει κατά μέσο όρο (ήμουν ακόμη αναστατωμένος στην αρχή), και στο φούρνο "μεγαλώνει" ΠΟΛΥ ΔΥΝΑΤΟ! Βάλτε όχι περισσότερο από 1/3 στο καλούπι, διαφορετικά θα το πιάσετε σε όλο το φούρνο.
  
• 
  
• * Το μόνο πράγμα που μου έλειπε σε αυτή τη συνταγή ήταν το μπαχαρικό και ο πλούτος ή κάτι τέτοιο. Μετά από όλα, είμαι συνηθισμένος στο γεγονός ότι πρέπει να υπάρχει κάρδαμο, σαφράν, μοσχοκάρυδο στο kulich ...
  

Απίστευτα, ακριβώς πριν από τρεις ημέρες άρχισα ξαφνικά να συντάξω μια συνταγή για να μην χαθώ. Αποσπάστηκα, έφυγα και όταν ήρθα, η συνταγή σας εκπονήθηκε. Είναι απλώς μυστικισμός όσο συγκλίνουν οι σκέψεις.

Τότε θα δημοσιεύσω και τις φωτογραφίες του εδώ, αν δεν σας πειράζει.

Αυτό είναι ένα κέικ που μοιάζει με cupcake. Μου αρέσουν πάρα πολύ. Δεν δέχομαι πραγματικά κέικ με τη μορφή γλυκιάς φραντζόλας με σταφίδες, οπότε μου άρεσε πολύ αυτό. Το έχω μαγειρέψει ήδη δώδεκα φορές (η μισή συνταγή) και το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό.

[Σκιάχτρο]

Ω, τι γίνεται! Ο Kulich μεταφέρθηκε σε ξεχωριστό θέμα!

Σκιάχτρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη φωτογραφία στο εγχειρίδιο για τη διακόσμηση κέικ, μου αρέσει τόσο πολύ το φοντάν, τέτοιες ραβδώσεις! Τέτοια λουλούδια!

Είναι αυτό το φοντάν Tortyzhkina; Κάτι που δεν κατάλαβα ... Πρέπει να βελτιώσω ...

[Σκιάχτρο]

Μου άρεσε πολύ το φοντάν. Τόσο πλούσιο και πέφτει πολύ νόστιμο
Σκιάχτρο, λοιπόν, αυτό το κέικ είναι περισσότερο κέικ από το κέικ; Το ψίχουλο δεν είναι ινώδες, αλλά αφρώδες;

Ναι, το ψίχουλο είναι μάλλον αφρώδες. Και το φοντάν δεν είναι το Tortyzhkina, το συνηθισμένο από πρωτεΐνες και σκόνη.

Φωτογραφίες ... και Πάσχα τούρτα !!! Πάνω απ 'όλα επαίνους !!! Παίρνω τη συνταγή στο κουμπαρά μου, θα την δοκιμάσω την επόμενη εβδομάδα.

Η μόνη ερώτηση είναι ... μπορείτε να χωρίσετε τη συνταγή σε 4; ... 2 κιλά αλεύρι για ένα δείγμα είναι πάρα πολύ ... και όλα χωρίζονται σε 4 ... ή εστιάζετε στη ζύμη;

Μπορεί να διαιρεθεί με τέσσερα. Μοιράστηκα.

Σκιάχτρο, ένα αριστούργημα! Υπάρχουν αναλογίες για φοντάν; Οι πρωτεΐνες και η σκόνη είναι για όλους, αλλά ένα τέτοιο θαύμα είναι μόνο για την Chuchelka

Δεν θα πίστευα ότι αυτό ήταν κάποιο επίτευγμα.

Το κάνω συνέχεια με το μάτι. Λευκό αυγού, χτυπήστε σε αφρό, ρίξτε μια σταγόνα χυμό λεμονιού και ζάχαρη άχνη και κτυπήστε μέχρι να γίνει η συνέπεια που χρειάζομαι. Δηλαδή, έτσι ώστε οι στάγδην να ρίχνουν νερό, αλλά ήταν παχύρρευστο ... στάζει σε ένα πιατάκι και το γέρνω. Παρακολουθώ πώς ρέει. Κάτι τέτοιο.

Και αυτό το φοντάν θα σκληρύνει ή θα παραμείνει κολλώδες σαν κρέμα ;;;

Κρίνοντας από την εμφάνιση του φοντάν, δεν είναι στεγνό, το κοίταξα για πολύ καιρό.

Στη φωτογραφία, δεν είναι στεγνό. Αλλά μετά κράτησα ζεστά κέικ μαζί με φοντάν κάτω από την κουκούλα όλη τη νύχτα και αυτή. σίγουρα δεν είναι στεγνό. Επιπλέον, από τη μία πλευρά σέρνεται λόγω ενός υγρού ζεστού περιβάλλοντος. Δεν μπορείς να το κάνεις αυτό. Αλλά πώς μετά - δεν θυμάμαι. Στην πραγματικότητα, το ασπράδι πρέπει να στεγνώσει. Γενικά. Θα ψήσω μεθαύριο - θα σου πω. Βασανίστηκε η σκλήρυνση.

Θυμάμαι))) Εάν ο αέρας στο διαμέρισμα είναι στεγνός, τότε το φοντάν στεγνώνει μετά από λίγες ώρες (αν όχι στρώμα 3cm, φυσικά). Στο ψυγείο ή κάτω από την κουκούλα - δεν στεγνώνει, παραμένει κολλώδες. Είναι σχεδόν παγωμένο, αν είναι πιο καθαρό))))

Κορίτσια, και κανείς δεν προσπάθησε να ψήσει αυτό το κέικ με ξηρή μαγιά;

Κορίτσια, και κανείς δεν προσπάθησε να ψήσει αυτό το κέικ με ξηρή μαγιά;

Επίσης έψησα σε στεγνό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο , παρακαλώ πείτε μου πόσο ξηρή μαγιά απαιτείται για αυτήν τη συνταγή ;;

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο , παρακαλώ πείτε μου πόσο ξηρή μαγιά απαιτείται για αυτήν τη συνταγή ;;

Έχω ένα ρεκόρ για το πόσα πήρα στο σπίτι, αλλά αν υπολογίσετε την αναλογία ζωντανού (70 g) - ξηρού, τότε θα πρέπει να υπάρχουν 4 κουταλάκια του γλυκού για ολόκληρο το μέρος της ζύμης.

[Σκιάχτρο]

Επίσης έψησα σε στεγνό.

Σκιάχτρο
Γιατί ήσουν σιωπηλοί πριν; Απόρριψα αυτήν τη συνταγή μόνο λόγω της έλλειψης ζύμης, αλλά σήμερα αποφάσισα να ρωτήσω και ευχαριστώ πολύ γραμμή, που με ώθησε αυτό Σκιάχτρο Έψησα αυτό το κέικ με ξηρή μαγιά και έβαλα 1,5 κουταλάκι του γλυκού στο 1/4 της μερίδας. ξηρή μαγιά. Αν και σύμφωνα με τους υπολογισμούς μου, αποδείχθηκε επίσης 1 κουταλάκι του γλυκού.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροκαι η υπόλοιπη διαδικασία παραμένει η ίδια εάν ψήνετε με ξηρή μαγιά; Ή υπάρχουν αλλαγές ???

[Και ένα ακόμη πράγμα: με τον καιρό. Είναι κατά προσέγγιση. Χρησιμοποιώ φούρνο σε θερμοκρασία 40 βαθμών. Επιταχύνει σημαντικά και σταθεροποιεί τη διαδικασία. Εάν δεν έχετε φούρνο, αλλά κάτι άλλο, ή απλώς θερμοκρασία δωματίου ή μια ακατανόητη θερμοκρασία στο φούρνο, και γενικά ανεξάρτητα από αυτό, προσέξτε τη ζύμη: 1. η ζύμη πρέπει να ανέβει και να αρχίσει να πέφτει · τώρα πάμε κατευθείαν προς τα κάτω. Θα δείτε σημάδια από τη ζύμη στους τοίχους στην υψηλότερη κορυφή και η ζύμη σέρνεται κάτω.2. η ζύμη κατά τη ζύμωση πρέπει να αυξάνεται τουλάχιστον 2 φορές. Με όλους! 3. Ποτέ μην εξοικονομείτε χρόνο για τη στεγανοποίηση σε κουτιά. Χρειάζεται περίπου 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Το κέικ πρέπει να αυξηθεί 2-3 φορές]

Όλα τα άλλα είναι τα ίδια. Για πολύ καιρό έχω καθοδηγήσει για λίγο, ακολουθώ το τεστ.

Εδώ έγραψα κάπου αλλού:

Και ένα ακόμη πράγμα: με τον καιρό. Είναι κατά προσέγγιση. Χρησιμοποιώ φούρνο σε θερμοκρασία 40 βαθμών. Επιταχύνει σημαντικά και σταθεροποιεί τη διαδικασία. Εάν δεν έχετε φούρνο, αλλά κάτι άλλο, ή απλώς θερμοκρασία δωματίου ή μια ακατανόητη θερμοκρασία στο φούρνο, και γενικά ανεξάρτητα από αυτό, προσέξτε τη ζύμη:
1. η ζύμη πρέπει να ανέβει και να αρχίσει να πέφτει · τώρα πάμε κατευθείαν προς τα κάτω. Θα δείτε σημάδια από τη ζύμη στους τοίχους στην υψηλότερη κορυφή και η ζύμη σέρνεται κάτω.
2. η ζύμη κατά τη ζύμωση πρέπει να αυξάνεται τουλάχιστον 2 φορές. Με όλους!
3. Ποτέ μην εξοικονομείτε χρόνο για τη στεγανοποίηση σε κουτιά. Χρειάζεται περίπου 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Το κέικ πρέπει να αυξηθεί 2-3 φορές

Σκιάχτρο, sos!
Η ζύμη κατά την τελευταία προσθήκη αλευριού και οτιδήποτε άλλο είναι υγρό, όπως τηγανίτες, φυσικά δεν υστερεί πίσω από τα τοιχώματα του τηγανιού. Έκανα μισή μερίδα. Συνολικό αλεύρι 1.250 κιλά. Τι να κάνω?
Έβαλα ΟΛΑ αντί για 3 πρωτεΐνες! 16 ΤΕΜ. !!! τώρα τι να πετάξουμε τη ζύμη;

, όπως σε αυτό το αστείο: Λοιπόν, τι είδους κόκκινη κουκούλα είστε; You-doo-oo-oo-ra !!! "και πραγματικά, έβαλα ΟΛΕΣ τις 3 πρωτεΐνες αντ 'αυτού! 16 ΤΥΠΕΣ !!! τώρα τι να πετάξω τη ζύμη; Τι είδους" μικρή κόκκινη κουκούλα "

Δεν είχα χρόνο να απαντήσω ... Τι συνέβη; Είναι ήδη κρίμα να το πετάξετε, ήταν απαραίτητο να δοκιμάσετε το φούρνο, προσθέτοντας λίγο αλεύρι ...

Πρόσθεσα ένα άλλο ποτήρι αλεύρι και έψησα την πρώτη μερίδα. αύριο στ
Θα τραβήξω μια φωτογραφία και θα σου δείξω. αυξήθηκε ψηλά. το πορώδες είναι σπυράκι, η γεύση είναι ελαφρώς όχι γλυκιά. και έτσι ακόμη και πολύ καλό (θα ψήσω το πρωτότυπο ούτως ή άλλως)

Έψησα επίσης αυτό το κέικ για το Πάσχα με το Myasoedovskaya. Τι μπορώ να πω ...Μου άρεσε περισσότερο το "Violetta", αλλά ακόμα δεν ήταν αυτό που ήθελε. Δεν υπάρχει αρκετό λίπος σε αυτό. Μου αρέσουν οι πιο κατεστραμμένοι. Η ζάχαρη είναι μια χαρά.

Εδώ είναι ο μακροχρόνιος μου

"! κρόκοι 35 τεμ."
πες μου, ΠΑΡΑΚΑΛΩ, είναι αυτό το ochipatka ή πραγματικά 35τμχ ;;

[αλίνυσικ]

αλίνυσικ
Πράγματι. Ο συγγραφέας γράφει:

συνήθιζα να κάνω μισή μερίδαλήψη 17-18 κρόκους και 3 λευκά.

Έχω διορθώσει ελαφρώς τη συνταγή.
1 λίτρο γάλακτος 3,2% λίπος
αλεύρι 2 κιλά
8 κρόκους
2 σκίουροι
600 γρ. Ζάχαρη
300γρ. ξινή κρέμα 15% λίπος
15 g ξηρή μαγιά
βανίλια
κάρδαμο 1/2 κουτ
μια πρέζα αλάτι
σταφίδες - ψιλοκομμένα βερίκοκα - ξηροί καρποί - δαμάσκηνα - 1 φλιτζάνι

αραιωμένη μαγιά σε ζεστό γάλα με ζάχαρη
μετά από 10 λεπτά πρόσθεσα όλα τα συστατικά όπως στην αρχική συνταγή - αλλά μου πήρε 1 ώρα - αυξήθηκε σε όγκο κατά 3 φορές.
ζυμωμένος
μετά από μια ώρα το ανάμιξα, στάθηκα για άλλη μία ώρα.
περίπου. αυξήθηκε τρεις φορές.
διαχωρίστηκε ένα μέρος - σχηματίστηκε ένα κομμάτι, βάλτε το σε ένα καλούπι. μια ώρα στάθηκε - αυξήθηκε σε όγκο 2 φορές. βάλτε το ψήσιμο για 50-55 λεπτά (ενώ το ψήσιμο βγήκε λίγο περισσότερο).
εκτός από τον αρτοποιό ψημένο σε καλούπια σιλικόνης στο φούρνο μικροκυμάτων. υπήρχαν 4 μεγάλα Πάσχα, 12 μικρά και 12 μικροσκοπικά. όσο περισσότερο στέκεται στο καλούπι, τόσο πιο πορώδες είναι το ψίχα. η υφή είναι απαλή ... αποδείχθηκε soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ... μόνο αυτό: χρειάστηκε μια ολόκληρη μέρα. θα υπήρχαν 2 φόρμες σε έναν κατασκευαστή ψωμιού - θα αντιμετώπιζε 2 φορές πιο γρήγορα.
αυτό συνέβη


σε όλους όσους ασχολούνται με την ανάπτυξη και δημοσίευση αυτής της συνταγής στο φόρουμ - LOW BOW !!!!!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. ..... ο πατέρας στην εκκλησία μας με επαίνεσε για επιδέξια χέρια, δημιουργικότητα και πρωτότυπη παράσταση!
... ή ίσως έχω 2 μικρά παιδιά, αλλά κατάφερα να ετοιμαστώ για τις διακοπές ...

[ταμπούγια]

Έχω 2 μικρά παιδιά, αλλά κατάφερα να προετοιμαστώ για τις διακοπές ...

ταμπούγια
Βγάζοντας το καπέλο μου !!! Εδώ, με ένα ενήλικο παιδί, δεν έχετε χρόνο να κάνετε τίποτα, αλλά καταφέρατε να συνεχίσετε με δύο μωρά τέτοιας ομορφιάς !!! Καλό κορίτσι, βγήκαν πολύ όμορφα Πασχαλινά κέικ !!!

Ευχαριστώ!

Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές. Μαζί με το shavranov στην ξινή κρέμα. Το κέικ είναι πολύ νόστιμο, "ζουμερό", παρά τη μικρή ποσότητα βουτύρου. Ι. Ο συνδυασμός του ξύσματος λεμονιού και των αποξηραμένων βερίκοκων σε φέτες εμποτισμένο στο Cointreau ως γέμιση για κέικ είναι εξαιρετικά. Τι ώρα κάνω, δεν κουράζομαι ποτέ να απολαμβάνω. Και έγραψα για αυτό περισσότερες από μία φορές.

Και πάλι είναι με τη μορφή γλυκού ψωμιού. Και πάλι σε συνδυασμό αποξηραμένων βερίκοκων / λικέρ / ξύσμα λεμονιού. Αυτή τη φορά το λικέρ είναι επίσης εσπεριδοειδή, αλλά όχι το Cointreau (πορτοκάλι), αλλά το limoncello (λεμόνι). Φοβερό πράγμα. Αυτό είναι το ένα τέταρτο του όγκου των προϊόντων. Αποδεικνύεται 2 καρβέλια (τυπικά ψωμιά από μαύρο ψωμί, έχω εργοστασιακές φόρμες). Ζάχαρη ακριβώς 1 ποτήρι (250ml). Γλυκό, εσπεριδοειδή, εντάξει.

Όταν χωρίζω τη συνταγή σε τέσσερα, θα περιγράψω μερικά μικρά πράγματα:
8 κρόκοι και 1 αυγό (δεν χτυπάω την πρωτεΐνη ξεχωριστά, απλά χτύπησα τους κρόκους και το αυγό)
ζάχαρη 250 ml
αλεύρι - περίπου 700g φύλλα
η ξινή κρέμα αντικαθίσταται εύκολα με τυρί κρέμα (ούτως ή άλλως, δεν υπάρχει σχεδόν κανένα βούτυρο στο kulich, δεν θα επιδεινωθεί)
Δεν χρησιμοποιώ φυτικό λάδι (μόνο όταν το βάζω σε ένα μπολ για ζύμωση - λιπαίνω τη ζύμη στην κορυφή έτσι ώστε να μην κολλήσει).



Γιατί μιλάω συνεχώς στον εαυτό μου σε αυτό το νήμα; !!))))

[Τούσκα]

Τούσκακαι ζύμη Χde / σε τι ζυμώνετε ;!

Είμαι μιΚούρεμα αυτό το κέικ για εκατό χρόνια, όταν θα το ψήσω;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το καρβέλι θα πεθάνει!

[Τούσκα]

Τούσκακαι ζύμη Χde / τι ζυμώνεις ;!

Είμαι μιΚούρεμα αυτό το κέικ για εκατό χρόνια, όταν θα το ψήσω;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το καρβέλι θα πεθάνει!

Όλα αναμιγνύονται στην κουζίνα. Εφαγες?

[είναι]

Όλα αναμιγνύονται στην κουζίνα. Εφαγες?

Akromya πώς να πάτεείναι ακολουθήστε τα βήματά σας και αγοράστε τον εαυτό μου Κουζίνα, όπως το καταλαβαίνω, δεν έχω τίποτα ... Είναι ενδιαφέρον να συγκρίνω !!!

Η ιστορία του πώς ακόμη και η Νατάσα απέτυχε να πετάξει αυτό το κέικ)))

Αποφάσισα ότι ήθελα ένα κουλούρι. Αγαπημένος. Φανταστείτε ένα τόσο μικρό κορίτσι που γυρίζει τα μάτια της ονειρεμένα: "Ω, θέλω απλώς, θέλω!" Δεν υπάρχει απλά γλυκό και πιο πλούσιο κουλούρι από το Πασχαλινό κέικ. Επιλύθηκε, φτιάχνω κέικ σε HP !! Μου αρέσει πολύ αυτό το κέικ, καθώς και σαφράν με ξινή κρέμα, καθώς και σαφράν με αποξηραμένα βερίκοκα. Το έκανα πολλές φορές. Αλλά αυτή τη φορά ήταν πολύ τεμπέλης να το κάνω με τα χέρια μου, αποφάσισα ότι θα έδινα οδηγίες στην HP. Το Zojirushi μου έχει λειτουργία ζύμης, γι 'αυτό το έστησα πρώτα φορτώνοντας τα συστατικά της ζύμης.Φυσικά, δεν άκουσα nicherta όταν μου φώναξε με υστερικά: "Νατάσα, η ζύμη σου είναι έτοιμη, βλάκα, πήγαινε γλυκιά τούρτα! Νατάσα-αχ-αχ-αχ!" Εν ολίγοις, ξέχασα τη ζύμη για τρεις ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ξέσπασε σε ένα σπρέι και, σε ημι-αχνή κατάσταση, προσπάθησε να πετάξει κάπου από τον κάδο. Θυμάμαι, πήδηξα σαν εγκαύματα, αλλά αποφάσισα να συνεχίσω το πείραμα. Έβαλα τα υπόλοιπα συστατικά (η συνταγή χωρίστηκε σε 3 έτσι ώστε όλα να ταιριάζουν στον HP) και έβαλα το πρόγραμμα. Περίπου μισή ώρα πριν από το τέλος της δοκιμής και την έναρξη του ψησίματος, συνειδητοποίησα ότι το κέικ είχε σαφώς αυξηθεί πολύ άσχημα και απενεργοποίησε το πρόγραμμα για να το αφήσει να ανέβει και στη συνέχεια ενεργοποίησε βίαια το ψήσιμο. Ναι, ναι, ναι, φυσικά, δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς: ξέχασα το Πασχαλινό κέικ))). Έθεσα στον εαυτό μου ένα χρονόμετρο, το οποίο, όπως φαίνεται, δεν ξεκίνησε και άρχισε να ακούγεται μόνο σήμερα, όταν το κτύπησα κατά λάθος με ένα ξύλο κοπής. Ένας μπάσταρδος και μια τρομερή ρύθμιση από την πλευρά του!))) Θυμήθηκα γι 'αυτόν ... όχι-ο-ο-ο, με υποτιμάς πάρα πολύ, όχι σε τρεις ώρες, αλλά σήμερα το πρωί. Δηλαδή, σε 12 ώρες. Aa-ah-ah, όλα έχουν φύγει !! Βρίσκοντας το μικρό ορφανό που κρέμεται δυστυχώς από ένα κουβά με HP, το ζύμωσα, το άφησα να απομακρυνθεί και ψητό, ελπίζοντας για λίγο ... Σε παρακαλώ. Είναι απλά υπέροχος!

Αποφάσισα ότι ήθελα ένα κουλούρι.

ναι, βλέπετε, πραγματικά ήθελε
τι ομορφιά!
και συμπιεσμένο uzyumu!

[μάτι]

μάτι,

Έβαλα σταφίδες στο ρυθμό, «μην μας ξεγελάς!» (Γ). Θα μπορούσε να ήταν περισσότερο, πιθανότατα))).