Άπαχο κέικ χωρίς βούτυρο και αυγά!

Συνέχιση του θέματος της τσεχικής κουζίνας. Όταν ψήνω, δεν πίστευα μέχρι το τελευταίο ότι κάτι βρώσιμο θα μπορούσε να προέλθει από αυτό, αλλά είναι πολύ νόστιμο! Ευάερο, ευαίσθητο, αρωματικό!
Δυστυχώς, μέχρι στιγμής χωρίς φωτογραφία, θα το δημοσιεύσω τις επόμενες μέρες.

11 κουταλιές ζάχαρης
20 κουταλιές αλεύρι
400 ml νερού (ίσως λίγο λιγότερο, η ζύμη θα είναι ημι-υγρή, όπως για τηγανίτες)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ
6 κουταλιές ξηρών καρπών
4 κουταλιές μαρμελάδας / μαρμελάδας οποιουδήποτε

Θα ανακατεύουμε τα πάντα, η ζύμη είναι αρκετά υγρή, μην ανησυχείτε, την πρώτη φορά που πρόσθεσα 300 ml νερού, τη δεύτερη φορά αποφάσισα ότι οι άνθρωποι πρέπει να πιστέψουν και να βάλουν και τα 400 ml σύμφωνα με τη συνταγή - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Ρίχνουμε σε καλούπι, σε ζεστό φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Καλή όρεξη!

Έψησα ένα κέικ χθες το βράδυ, ο φωτισμός είναι κακός, αποφάσισα να τραβήξω μια φωτογραφία το πρωί. Το πρωί αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχε τίποτα για φωτογράφιση μετά τα αγόρια.