Πρέπει να ενισχύσω το κλιμακωτό κέικ με κεντρικό πυρήνα

[4 επιπέδων, πρέπει να ενισχυθεί με μια κεντρική ράβδο;]

Κορίτσια, πες μου ποιος (από προσωπική εμπειρία) αν θα είναι το κέικ 4 επιπέδων, πρέπει να ενισχυθεί με μια κεντρική ράβδο; Ή θα είναι αρκετά σωληνάρια με υποστρώματα; Απλώς υπήρχαν πάντα παραγγελίες 3 βαθμίδων στις παραγγελίες μου, και μπερδεύτηκα, δεν ξέρω τι να κάνω.

[rnv76]

rnv76, Νατάλια, Ενισχύω ακόμη και με δύο επίπεδα

[rnv76]

rnv76, Νατάσα, δεν ενισχύω τη μαστίχα τριών επιπέδων με μια κεντρική ράβδο. Αλλά θα το κάνω κάθε φορά. Και έτσι, ένα κέικ σε τέσσερις βαθμίδες, νομίζω ότι είναι επιτακτική ανάγκη να το ενισχύσουμε με έναν κεντρικό πυρήνα. Αυτή τη φορά οδήγησαν και επιπλήξαμε γιατί δεν ενίσχυσα τη μαστίχα τριών επιπέδων.
Περπατούσε στους δρόμους μας. Ήμουν σχεδόν σε μια αγκαλιά μαζί του (((έβαλα μια ράβδο σε τρία επίπεδα σε ένα κέικ με κρέμα. Αλλά θα ήταν απαραίτητο, όπως η Βέρα, να χρησιμοποιήσω μια ράβδο σε δύο επίπεδα

[rnv76]

rnv76, Νατάσα, τα κέικ μου είναι όλα κρέμα. Ενισχύω 2 και 3 βαθμίδες με μια κεντρική ράβδο, και αισθάνομαι τόσο ήρεμος, όλα είναι εντάξει. Δεν έφτιαξα κέικ τεσσάρων επιπέδων, αλλά δεν θέλω (τρομακτικό)

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), χορδίζετε τα κέικ στη ράβδο ή το τοποθετείτε πάνω από τα υποστρώματα; Προσπάθησα να τρυπήσω απλώς την υποστήριξη με ένα ακονισμένο ραβδί σούσι. Δεν λειτούργησε. Πώς καταφέρνουν να το κάνουν αυτό στο βίντεο ;;; Η ράβδος οδηγείται στο κέικ με ένα σφυρί.

Εκεί τα κέικ θα αντέξουν οποιοδήποτε σφυρί)) αυτά δεν είναι τα ευαίσθητα και εμποτισμένα μας. Πρώτα έκοψα έναν κύκλο στο κέντρο στα υποστρώματα, δεν τρυπάει με ένα σουβλάκι.

Πρώτα έκοψα έναν κύκλο στο κέντρο στα υποστρώματα, δεν τρυπάει με ένα σουβλάκι.

Gulya, και έπειτα βάλτε τη ράβδο στην κορυφή; Και ο κύκλος είναι ποια διάμετρος; Πρέπει λοιπόν να φτάσουμε εκεί))

αυτά δεν είναι τρυφερά και εμποτισμένα.

Είναι τρομακτικό να φανταστεί κανείς τι θα συμβεί στην τούρτα. Οι άκρες του υποστρώματος θα ανυψωθούν με το κέικ στη διαδικασία.

Ναι, μετά εισάγω τη ράβδο από πάνω. Ο κύκλος έχει πιθανώς διάμετρο περίπου εκατοστό ...

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ)

Τώρα το ερώτημα είναι: Πού να πάρετε μια τέτοια ράβδο; Δεν ξέρω, ανησυχώ τόσο πολύ))) με 3 βαθμίδες είναι ευκολότερο, όπως ήταν για μένα, δεν ενδυνάμωσε και όλοι οι κανόνες ήταν

Νατάσα, μην ανησυχείτε, μην εκνευριστείτε. Ολα τα ίδια. Μόνο ένα ακόμη επίπεδο. Τις προάλλες έφτιαξα μια μαστίχα τριών επιπέδων και την παρουσίασα σε τέσσερα επίπεδα. Ένα άλλο μικρό κέικ στην κορυφή. Ο σύζυγός μου έφτιαξε 2 χάντρες. Αλλά αποδείχθηκε αδύναμο. Αν και μου πρόσφερε να το κάνω πιο παχύ. Για τη δική σας, φυσικά, χρειάζεστε κάτι σταθερό.

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), χορδίζετε τα κέικ στη ράβδο ή το τοποθετείτε πάνω από τα υποστρώματα; Προσπάθησα να τρυπήσω απλώς το στήριγμα με ένα ακονισμένο ραβδί σούσι. Δεν λειτούργησε. Πώς καταφέρνουν να το κάνουν αυτό στο βίντεο ;;; Η ράβδος οδηγείται στο κέικ με ένα σφυρί.

Το κάνω αυτό, αλλά αυτό συμβαίνει αν υπάρχει ντεκόρ στην κορυφή

Εκεί τα κέικ θα αντέξουν οποιοδήποτε σφυρί)) αυτά δεν είναι τα ευαίσθητα και εμποτισμένα μας. Πρώτα έκοψα έναν κύκλο στο κέντρο στα υποστρώματα, δεν τρυπά με ένα σουβλάκι.

Αντέχει τα πάντα, η ράβδος ακονίζεται, πόσο από αυτό το χαρτόνι

Αλλά αποδείχθηκε αδύναμο

και τι είναι αδύναμο;, με έκοψε επίσης από το τζάμι. Το κάνει ομαλά, ολοκληρώνεται



Συναρμολόγησα ένα τεσσάρων επιπέδων επί τόπου, δεν διακινδύνευα με τις τρύπες μας στους δρόμους

Το κάνω αυτό, αλλά αυτό συμβαίνει αν υπάρχει ντεκόρ στην κορυφή

Υπολογίζω το μήκος της ράβδου στο μισό ύψος της τρίτης βαθμίδας. Τότε είναι δυνατό χωρίς διακόσμηση. Αυτό συμβαίνει εάν με στοιχειοθετημένο τρόπο.

Αντέχει τα πάντα, η ράβδος ακονίζεται, πόσο από αυτό το χαρτόνι

Βέρα, το έκανες αυτό; Διάτρητο με ένα συρραπτικό; Τι? Με σφυρί;

και τι είναι αδύναμο;, με έκοψε επίσης από το τζάμι.Το κάνει ομαλά, ολοκληρώνει

Το κέικ κρέμασε από πλευρά σε πλευρά. Ήταν κρεμώδες.

[συγκίνηση]

συγκίνηση, ΑγάπηΝαι, έβαλα το τζάμι στο πάνω επίπεδο, το τρυπάω. Μόλις το τζάμι ακουμπήσει πάνω στο υπόστρωμα, το χτυπάω ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας, μετά το μετακινώ στο επόμενο υπόστρωμα, το χτύπησα ξανά και ούτω καθεξής μέχρι να ακουμπήσει στο κύριο υπόστρωμα.
Και είναι χαζός για μένα να κόψω μια τρύπα, αμέσως ευθυγραμμίζω το κέικ στο υπόστρωμα, ξαφνικά η τρύπα θα πέσει από το κέντρο. Μόλις υπήρχε ένα κέικ χωρίς διακόσμηση, μου φάνηκε ότι το ανώτερο επίπεδο δεν ήταν στο κέντρο. Δεν μπορείτε να κόψετε ένα μεγάλο, ξαφνικά θα απομακρυνθεί. Και τόσο σφιχτό

Ήταν κρεμώδες.

Μόλις το έκανα και ορκίζομαι, ειδικά στη ζέστη. Ο σύζυγος κράτησε και είπε ότι ήταν ζωντανός. Ζυγίστηκε 12 κιλά, καθώς και φράουλες στην κορυφή. Και μάλλον ταλαντεύτηκε επίσης

Εν ολίγοις, πρέπει να δοκιμάσετε.

Ζυγίστηκε 12 κιλά, επίσης φράουλες στην κορυφή

Πω πω, 12 κιλά. 8,5 κιλά μου. Και ήταν τόσο χαζός))

Βάζω ένα σουβλάκι στη χαμηλότερη βαθμίδα και βάζω τα επόμενα επίπεδα σε αυτό, υπολογίζω αμέσως το μήκος του σουβλάκι. Στα υποστρώματα, έκοψα τρύπες διαμέτρου 2-3 ​​cm περίπου, έτσι ώστε σίγουρα) Όλα τα κέικ είναι κρέμα

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), Ευχαριστώ!