Βάφλες ως Μπάρνεϊ

Βάφλες ως Μπάρνεϊ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
βούτυρο (μαργαρίνη)	250 γρ.
μαγιονέζα (ξινή κρέμα)	200 γρ.
αυγό	3 τεμ.
άλας	1/3 κουτ
σόδα	1/2 κουτ
ξίδι 9%	1/2 κουτ
αλεύρι σίτου	από 1,5 st.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη για να διαλύσουμε τη ζάχαρη.
• Λιώστε τη μαργαρίνη, ανακατέψτε τα πάντα με αλεύρι στην επιθυμητή συνοχή. Ψήνουμε σε ένα παχύ ταψί μέχρι να μαλακώσουν.
• Θα κάνω ξεχωριστή κράτηση για την ποσότητα του αλευριού. Εάν έχετε μια φόρμα όπου η ζύμη πρέπει να εφαρμοστεί, τότε πάρτε έως και τρία ποτήρια αλεύρι (ωστόσο, παίρνετε μπισκότα αντί για βάφλες)
• Έχω σίδερο βάφλας Steba WE 20 VOLCANO, είναι με ένα διανομέα και η ζύμη δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά, όπως για τηγανίτες, οπότε με παίρνει περίπου 1,5 κουταλιές της σούπας αλεύρι και οι βάφλες είναι μπισκότο με τραγανή άκρη και γεύση σαν αρκούδες.
• Απολαύστε το μαγείρεμα! Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 20 τεμ.

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σίδερο βάφλας

Σημείωση

Θα ήθελα επίσης να πω λίγα λόγια για το σίδερο βάφλας Steba WE 20 VOLCANO. Μια υπέροχη συσκευή! Μικρό και πολύ άνετο, τίποτα δεν επιπλέει ή τρέχει.
Πολλές ευχαριστίες στον S-t - Valery για την έγκαιρη παράδοση αυτής της υπέροχης συσκευής, έπρεπε να οργανώσει τα πάντα δύο φορές, επειδή το πρώτο σίδερο βάφλας που στάλθηκε μέσω ταχυδρομείου συνθλίφθηκε λόγω του σφάλματος των υπέροχων ταχυδρομικών εργαζομένων και η απάντηση στα παράπονά μου ήταν: "δεν γνωρίζουμε τίποτα." Ο Valery μου έστειλε ευγενικά μια άλλη συσκευή και τώρα η οικογένειά μου απολαμβάνει υπέροχες βάφλες και διαφημίζω τόσο το σίδερο βάφλας όσο και την εταιρεία Steba σε όλους τους φίλους μου.

Παρόμοιες συνταγές

Cupcakes "Barney Bears" (Βότανο)

Κροτίδες σοκολάτας ή ένα υπέροχο υποκατάστατο μίνι barney (Β-tina)

Βάφλες "Crunchy" στο Redmond 607 Multi-Baker (Μπετίνα)

ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή, οι φωτογραφίες είναι τόσο νόστιμες!
και ένα ιδιαίτερο ευχαριστώ στην Valera Shtebovich μας - είναι εκπληκτικά συμπαθητικός άνθρωπος, θα βοηθάει πάντα και θα επιλύει προβλήματα, είναι τυχερό που στο φόρουμ μας υπάρχει ένας εκπρόσωπος της Shteba, αγαπητός από πολλούς

[καβίνς]

καβίνς, Μαρίνα, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική

και ιδιαίτερες ευχαριστίες στη Valera Shtebovich μας - είναι ένας εκπληκτικά ανταποκρινόμενος άνθρωπος, θα βοηθά πάντα και θα επιλύει προβλήματα,

Ναι, δίστασα για πολύ αν θα γράψω για αυτό το πρόβλημα καθόλου όταν έλαβα μια συντριμμένη μονάδα, αλλά αφού υποσχέθηκα στον Valery να μοιραστεί τις εντυπώσεις μου για το σίδερο βάφλας, αποφάσισα να γράψω και… ας δούμε! Έλαβα ένα νέο σίδερο βάφλας αντί για το χαλασμένο, επιπλέον, αρκετά γρήγορα είμαι πολύ, πολύ ευγνώμων στον Valery για τη βοήθειά του και χαίρομαι που τώρα έχω έναν τόσο υπέροχο βοηθό

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, Δεν είχα ιδέα για μια τέτοια ενότητα, ευχαριστώ για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα!
τώρα το μόνο που μένει είναι να δοκιμάσουμε τον Μπάρνεϊ
Υπάρχει ένα σίδερο βάφλας, αλλά όλα όσα προσπάθησα να το ψήσω, παρόλο που ονομάστηκε βάφλες, στην πραγματικότητα αποδείχθηκαν τηγανίτες, αλλά εδώ, με βάση την ποσότητα λίπους, το κέικ είναι ίσιο.
πήρε στους σελιδοδείκτες: τι εάν)))

Υπάρχει ένα σίδερο βάφλας, αλλά όλα όσα προσπάθησα να ψήσω σε αυτό, παρόλο που ονομάστηκε βάφλες, στην πραγματικότητα αποδείχτηκαν τηγανίτες, αλλά εδώ, με βάση την ποσότητα λίπους, το κέικ είναι ίσιο.

Tanyusha, όλες οι τηγανίτες μου θύμισαν επίσης, αλλά εδώ, ναι, έχει γεύση σαν ένα cupcake, αλλά πιο τρυφερό και λίγο εύθρυπτο. Ελπίζω αυτή η συνταγή να είναι βολική και όπως εσείς, η δική μου απλώς σκουπίζω τέτοιες βάφλες στον αέρα

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, έτσι μου φαινόταν υπέροχο στην εμφάνιση και στη σύνθεση, είμαστε

όχι άπαχο)))

αγάπη.
Δεν υπάρχει τέτοιο σίδερο βάφλας. φυσικά, αλλά για κάποιο λόγο μου φαίνεται ότι στο φούρνο με τη μορφή madelens θα είναι υπέροχο ... δοκιμάστε κάτι ...

[μάτι]

μάτι, Τατιάνα, Δεν το έχω δοκιμάσει στο φούρνο, ειλικρινά, αλλά νομίζω ότι πρέπει να λειτουργεί.Προσπάθησα να τα ψήσω μόνο σε ένα σίδερο βάφλας, αλλά τότε χρειάζεστε πολύ αλεύρι και έχει γεύση σαν μπισκότα από τη σοβιετική εποχή - νόστιμο, αλλά όχι καθόλου μπισκότο

Τίνα, τι ακριβώς προστέθηκε στη ζύμη; Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα; Κατά τη γνώμη μου, η διαφορά στη γεύση πρέπει να είναι τεράστια.

[Ιρίσκα]

Ιρίσκα, Ιρίνα, Πρόσθεσα ξεχωριστά ξινή κρέμα, ξεχωριστή μαγιονέζα, συλλεχθέντα υπολείμματα και ξινή κρέμα και μαγιονέζα, εδώ δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στη γεύση, εδώ η γεύση εξαρτάται περισσότερο από τη συνοχή της ζύμης, αλλά αυτό πρέπει να επιλεγεί εμπειρικά, επειδή αυγά διαφορετικών μεγεθών και αλεύρι διαφορετικής υγρασίας, πόσο μόλις ψηθεί, και κάθε φορά λαμβάνεται διαφορετική ποσότητα αλευριού

Tinochka, ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!! Μου αρέσει επίσης πολύ η συσκευή για παχιά βάφλες, αν και έχω ένα GF. Αυτό που δεν έχω ψηθεί ήδη ... Μου αρέσει το γεγονός ότι μπορείτε γρήγορα να ψήσετε νόστιμες λιχουδιές. Σήμερα θα προσπαθήσω να εκπληρώσω την εκδοχή σας για βάφλες, μόνο πιθανότατα θα μειώσω το βούτυρο κατά 50 g, και τότε η ξινή κρέμα είναι πιο παχιά.
Και με ενδιέφερε επίσης η επιλογή για σίδερο βάφλας, εγώ ο ίδιος είχα ένα πάρκο με τέτοια σπάνια τηγάνια εδώ, αλλά έχω προσθέσει πολύ αλεύρι τότε;

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Βικτώρια, χαίρομαι που σε βλέπω) Όσο για το βούτυρο - δεν είναι καθόλου λιπαρά, αλλά ίσως είναι στο σίδερο βάφλας μου .. μπορείτε να δοκιμάσετε, φυσικά.
Για ένα σίδερο βάφλας, χρειάζεστε περίπου τρία ποτήρια αλεύρι, η ζύμη πρέπει να είναι σαν ένα κουλουράκι με συνέπεια, λεπτότερο, ώστε να μπορείτε να το βάλετε με ένα κουτάλι - δεν το έχω δοκιμάσει, όλα τα χέρια δεν φτάνουν, το Ulyanka είναι σαν μια ουρά και δεν έχω χρόνο)

[Β-tina]

Β-tinaΚαι πού έχουμε ένα τέτοιο θαύμα που κατοικεί ο άνθρωπος; Και γιατί είναι καλύτερο να παραγγείλετε από αυτόν; Κάτι έμεινε πίσω από τη ζωή ...

[VGorn]

VGorn, Βικτώρια, αυτός ο υπέροχος άνθρωπος Valery, εκπρόσωπος της εταιρείας Steba, ζει στην ιστοσελίδα μας, https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...mf&action=profile;u=89146 είναι δυνατόν να το παραγγείλετε, να είμαι ειλικρινής - δεν ξέρω, έλαβα το σίδερο της βάφλας μου ως έπαθλο για συμμετοχή στο διαγωνισμό

Έλαβα το σίδερο της βάφλας μου ως έπαθλο για συμμετοχή στο διαγωνισμό

Εδώ! Λέω ότι έπεσα πίσω ...
Συγχαρητήρια!

[VGorn]

VGorn, Βικτώρια, Ευχαριστώ

Νόστιμες βάφλες. Ψήθηκε από τα 2/3 της συνταγής. Αντί για μαγιονέζα / ξινή κρέμα - σπιτικό γιαούρτι, πήρα λίγο λιγότερη ζάχαρη, 1,5 φλιτζάνι αλεύρι. Τα εγγόνια εκτιμήθηκαν. Αποδείχθηκε γλυκό, τραγανό και εύθρυπτο.

γλυκό, τραγανό και εύθρυπτο.

Αν ο φούρνος είναι σε σίδερο βάφλας καρδιάς, πώς θα αποδειχθούν τα μπισκότα;

Οι καρδιές πιθανότατα θα είναι σαν μπισκότα.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, ΈλεναΕυχαριστώ Λένα! Θα το κάνω!

ήρθε στο σαββατοκύριακο χωρίς ένα cookie στο σπίτι

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, ΈλεναΕίμαι πολύ χαρούμενος που τα εγγόνια εκτίμησαν Ευχαριστώ που δεν ξεχάσατε να έρθετε και να μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας

Tinochka, σας ευχαριστώ! Χθες έψησα βάφλες, αποδείχθηκαν πολύ νόστιμες στην κορυφή, είναι τόσο τραγανές, αλλά στο εσωτερικό τους είναι μαλακές, όπως τα ευαίσθητα κουλουράκια, τα παιδιά μου ήταν ικανοποιημένα και ζήτησαν περισσότερα.
Τη δεύτερη μέρα, δεν γίνονται μαλακά, σαν κουρέλια, διατηρούν την «αμμώδη» γεύση τους (το έγραψα εδώ)
Μείωσα το λάδι, πήρα 200 γρ. 50/50 βούτυρο και λαχανικά, και 2 φλιτζάνια αλεύρι. Εν ολίγοις, έχουμε ήδη καταχωρίσει τη συνταγή.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Βίκα, οι βάφλες αποδείχθηκαν πολύ καλά. Χαίρομαι που τα παιδιά άρεσαν, μαγειρεύουν και τρώνε με ευχαρίστηση

Και δοκιμάσαμε τις βάφλες σας το σαββατοκύριακο. Ψήσαμε σε ένα χυμένο σίδερο βάφλας με ένα καπάκι που κλείνει στην κορυφή, πήρε την ίδια ποσότητα αλεύρι - 1,5 φλιτζάνια. Αποδείχθηκε υπέροχο, ευχαριστώ!

[Β-tina]

Β-tinaΚαι δοκίμασα τις βάφλες σου, είχα μπισκότα. Πήρα το μέγιστο αλεύρι, πρόσθεσα γεύση αμυγδάλου
Τέτοια δροσερά μπισκότα βγήκαν!
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Λένα]

Λένα, Βίκα, κορίτσια, χαίρομαι που σας άρεσαν τα μπισκότα βάφλας, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση! Θα τα μαγειρέψω επίσης σήμερα, αλλά δεν έχω αποφασίσει ακόμα - με τη μορφή βαφλών ή με τη μορφή μπισκότων

Συμμετέχω, αποδείχθηκε υπέροχα, το έψησα με ξινή κρέμα, και με μαγιονέζα, με ξινή κρέμα μου άρεσε περισσότερο. Φτιαγμένο σε ένα φούρνο Redmond σε ένα πιάτο για βιεννέζικες βάφλες και για ψάρι - τριαντάφυλλο και ψητό.

Έτσι αποδεικνύεται ότι δεν βλέπω πάντα τα σχόλια, δεν θα βάλω το μυαλό μου στην Annushka85, ζητώ συγνώμη που δεν απάντησα αμέσως, χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή

Έχω τις ευχαριστίες μου για αυτό το θαύμα!) Δεν έχω ψηθεί βάφλες από τη σοβιετική μου παιδική ηλικία, αλλά ο αδερφός μου μου έδωσε ένα φτηνό σίδερο βάφλας Galaxy πριν από μερικά χρόνια (αποθηκεύτηκε σε ένα δώρο, ένα παράσιτο). Στάθηκε σε μένα, στάθηκε και σήμερα τα χέρια έφτασαν τελικά.
Για κάποιο λόγο, διάλεξα πρώτα τη συνταγή σας, για την οποία όλα τα μέλη του νοικοκυριού ήταν χαρούμενα) Η μαμά είπε να μην δοκιμάσει άλλες συνταγές για βάφλες, αλλά ψήνουμε μόνο αυτές).
Σας ευχαριστώ για αυτό το πιο λεπτό και νόστιμο θαύμα! Για να είμαι ειλικρινής, οι αρκούδες του Μπάρνεϋ δεν ήταν καν κοντά - υπάρχει μια έντονη αίσθηση χημείας και οι καουτσούκ δεν μπορούν να συγκριθούν με τις βάφλες σας!

[Οξάνα]

ΟξάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που το σίδερο βάφλας ήρθε ακόμη βολικό και η συνταγή ήρθε στις προτιμήσεις μου, μαγειρεύω και τρώω με χαρά, η μητέρα μου δεν θα συμβουλεύει κακά