Λάχανο βρασμένο με κοτόπουλο (Panasonic SR-TMH18 multicooker)

Λάχανο βρασμένο με κοτόπουλο (Panasonic SR-TMH18 multicooker)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο κοτόπουλου (χρησιμοποιώ φιλέτο μηρού χωρίς δέρμα)	450-600 γρ
λευκό λάχανο	600 γρ
κρεμμύδια (ξεφλουδισμένα)	150 γρ
καρότα (ξεφλουδισμένα)	150 γρ
κέτσαπ ντομάτας (όχι πικάντικο)	30 g (2 κουταλιές της σούπας. L.)
ηλιέλαιο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	1 κουτ
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	1/2 κουτ
δάφνη	2-3 τεμ.
καρυκεύματα "Vegeta"	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
αλεσμένο αποξηραμένο σκόρδο	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μεσαία κομμάτια, ψιλοκόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
• Ρίχνουμε το ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος και βάζουμε κομμάτια κοτόπουλου.
• 
• Εισάγετε το ταψί στο σώμα (μην κλείνετε το καπάκι). Ενεργοποιήστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Baking" για 20 λεπτά.
• Τηγανίζουμε το κρέας, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 10 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα έτοιμα κρεμμύδια και τα καρότα. Ανακατέψτε και συνεχίστε το τηγάνισμα (ανοιχτό καπάκι), ανακατεύοντας περιστασιακά.
• 
• Μετά το τέλος του προγράμματος, απενεργοποιήστε το multicooker.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο, κέτσαπ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, αποξηραμένο σκόρδο, καρυκεύματα, δάφνη σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε τα πάντα.
• 
• Κλείστε το καπάκι του multicooker μέχρι να κάνει κλικ. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Extinguishing" για 1,5 ώρα.
• Μετά το σήμα του τέλους του προγράμματος, απενεργοποιήστε το multicooker, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
• 
• Το κοτόπουλο αποδεικνύεται μαλακό και το λάχανο είναι τρυφερό, αλλά όχι βραστό.
• Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.

Σημείωση

Ως βάση, πήρα τη συνταγή του ίδιου ονόματος από τον ιστότοπο του Redmond multicooker, διόρθωσα το βάρος και τη σύνθεση των συστατικών και συμπλήρωσα επίσης την περιγραφή του παρασκευάσματος.
Η αρχική συνταγή χρησιμοποιεί 450 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου, αλλά το αύξησα σε 600 γραμμάρια - Μου αρέσει αυτή η αναλογία της ποσότητας λάχανου και κοτόπουλου σε αυτό το πιάτο περισσότερο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, με ένα ντεμπούτο!
Σέβομαι πραγματικά το κοτόπουλο, πόσο μάλλον το λάχανο.

Καλώς ήλθατε στο Bread Maker!

Σας ευχαριστώ πολύ για το θερμό σας καλωσόρισμα!
Μου αρέσει επίσης ο συνδυασμός κοτόπουλου και λάχανου σε αυτό το πιάτο.

[Χολή]

Χολή, φαίνεται νόστιμο)))

Ευχαριστώ.