Smazhenina σε στιλ Hutsul

Smazhenina σε στιλ Hutsul

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ουκρανός

Συστατικά
χοιρινό με λίπος	300 γρ
κρεμμύδια	2 τεμ.
πατάτες	300 γρ
κρέμα γάλακτος	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι, μπαχαρικά	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το χοιρινό σε κομμάτια
• 
• γρήγορα τηγανίζουμε σε υψηλή φωτιά με κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι.
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τρίψτε με κρεμμύδια σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι και μπαχαρικά.
• 
• Κουτάλι, μικρές τηγανίτες, βάζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο, τηγανίζουμε γρήγορα και στις δύο πλευρές.
• 
• Στρώστε τηγανίτες πατάτας με κρέας και τηγανητά κρεμμύδια σε πήλινο σκεύος ή άλλο ταψί. Κορυφαία - κομμάτια κρέατος με κρεμμύδια.
• 
• Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 ° C για 30 λεπτά.
• Ευτυχισμένο το νέο έτος!

[Βάλκιρ]

Βάλκιρ, ΜΑΡΙΑ, πολύ ορεκτικό, ικανοποιητικό και εορταστικό Λίγο πριν την Παλιά Πρωτοχρονιά, η γιαγιά ετοίμασε μια παρόμοια απόλαυση Έξω από το παράθυρο, όπως στην οροφή Είναι κρύο, παγωμένο έξω Και στο σπίτι είναι ζεστό, άνετο, αρωματικό, βλέπω, τηγάνια χρησιμοποιούνται

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, Ευχαριστώ! Τα απομνημονεύματα της πεθεράς μου προκάλεσαν το πιάτο - αυτή και ο σύζυγός της ζούσαν για κάποιο διάστημα στην περιοχή των Καρπαθίων. Πολύ ευγενικές και καλές αναμνήσεις. Μια ενδιαφέρουσα και πολύ πρωτότυπη κουλτούρα, σε αντίθεση με οτιδήποτε άλλο, ακόμη και η γλώσσα είναι ελαφρώς διαφορετική, διαφορετική από τη Δεξιά Όχθη.
Και χωμάτινα τηγάνια; Ναι, με μεγάλο τρόπο, πράγματι, ένα ιδιαίτερο άρωμα από πηλό.