Μπισκότα καφέ με δίχρωμη επικάλυψη σοκολάτας

Μπισκότα καφέ με δίχρωμη επικάλυψη σοκολάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)	100 γρ
Ζάχαρη	100 γρ
Αυγό (C1)	1 Η / Υ.
Αλας	1/4 κουτ
Στιγμιαίος καφές	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυσικό κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι / s	200 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Δίχρωμο παξιμάδι σοκολάτας	1 β.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη και αλάτι.

• Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.

• Ρίχνουμε στιγμιαίο καφέ και κακάο. Ανακατέψτε ξανά καλά.

• Ρίχνουμε σε αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ.

• Ζυμώστε μια λεία, μη κολλώδη ζύμη. Καλύψτε με μεμβράνη και ψύξτε για 30 λεπτά.

• Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε στρώμα σιλικόνης και τυλίξτε το λουκάνικο.

• Ξεδιπλώστε ένα ορθογώνιο με πλάστη, πάχους 3 mm, μήκους περίπου 34 cm, πλάτους 15 cm.

• Βάλτε το καρύδι σοκολάτας απλωμένο στη μέση, αφήνοντας 2 cm από τις άκρες.

• Τώρα διπλώνουμε τις άκρες στο γέμισμα.

• Χρησιμοποιώντας ένα χαλί, βάλτε τη ζύμη στο γέμισμα, κλείνοντας τη στο κάτω μέρος.

• Λυγίζουμε το χαλί.

• Γυρίστε το χαλί με τη ζύμη και καλύψτε με το άλλο μισό προς τα πάνω, αφήνοντας την άκρη της ζύμης λίγο πιο μακριά από τη μέση.

• Βάλτε το τελικό ρολό σε χαρτί ψησίματος και στερεώστε το, εάν είναι απαραίτητο, σχηματίζοντας στρογγυλές πλευρές. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά μέχρι να στεγνώσει. Το ρολό ψήνεται πολύ γρήγορα! Κοιτάξτε στο φούρνο σας

• Βγάλτε το τελικό ρολό και αφήστε το να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση. Στη συνέχεια, μπορεί να κοπεί σε κομμάτια μπισκότα πλάτους περίπου 1,5 cm.

• Καλή όρεξη!
• 
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

25 λεπτά (εκτός του χρόνου ψύξης)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψυγείο, φούρνος

Σημείωση

Σας ευχαριστώ Svetlana Metaxa για τη συνταγή!
Πολύ γρήγορο μαγείρεμα! Το μαγειρεύω πάντα όταν χρειάζεστε κάτι σαν ένα γρήγορο τσάι για τσάι. Τα μπισκότα είναι πολύ αρωματικά, μαλακά, τρυφερά και είναι τόσο καφές. Η πλήρωση σοκολάτας συμπληρώνει και ενισχύει τη γεύση της.

Ευχαριστώ, Checkmark !!! Απλά όμορφος!!!

[Έλενα Βασιλισόβνα]

Έλενα Βασιλισόβνα, Ευχαριστώ ! Στην υγεία σου!