Σπιτική βανίλια "ξήρανση" σε συμπυκνωμένο γάλα

Σπιτική βανίλια "ξήρανση" σε συμπυκνωμένο γάλα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Συμπυκνωμένο γάλα	130 γρ
Αυγό (C1)	1 Η / Υ.
Αλας	μάρκες.
Βανιλλίνη	μάρκες.
Αλεύρι / s	190 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Γάλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	μάρκες.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπολ, προσθέστε βανιλίνη, αλάτι και κτυπήστε σε ένα αυγό. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι.

• Ρίχνουμε σε αλεύρι αναμεμιγμένο με μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε πρώτα με ένα κουτάλι.

• Μόλις αρχίσει να μαζεύεται σε ένα κομμάτι, ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια σας. Θα αποδειχθεί ομαλό, δροσερό, αλλά εύκαμπτο. Και θα πρέπει να είναι λίγο γυαλιστερό στην εμφάνιση, όχι στεγνό.

• Χωρίστε τη ζύμη που προκύπτει στο μισό. Από το μισό μαζεύουμε κομμάτια, το μέγεθος ενός καρυδιού, τα ρίχνουμε σε μπάλες. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα λεπτό μαστίγιο από κάθε μπάλα.

• Και συνδέουμε τα άκρα με δύναμη, κατευθύνοντάς τα μεταξύ τους και στη συνέχεια εξομαλύνοντας την άρθρωση. Και έτσι με τις υπόλοιπες μπάλες. Στη συνέχεια προχωράμε στο δεύτερο μισό του τεστ.

• Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με φύλλο Teflon ή χαρτί ψησίματος.

• Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. γάλα με μια πρέζα ζάχαρη και το μείγμα που προκύπτει καλά, από όλες τις πλευρές, στέγνωμα με γράσο. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά μέχρι να κοκκινίσει. Στη συνέχεια βγάλτε το φύλλο ψησίματος, βάλτε το στο τραπέζι. Με μια βούρτσα βυθισμένη σε νερό, τρίψτε καλά κάθε ζεστό στεγνωτήριο. Στη συνέχεια, καλύψτε με μια πετσέτα για 15 λεπτά.

  Τα παντα. Το στέγνωμα είναι έτοιμο.
• Καλή όρεξη!
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Ολόκληρο το ταψί

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Αν θέλετε τα στεγνωτήρια να γίνουν σκληρά, αφήστε τα στο τραπέζι. Μας αρέσει η κρίση της κορυφής, αλλά το εσωτερικό παραμένει σχετικά μαλακό, όπως ένα μπισκότο. Επομένως, μόλις κρυώσουν τελείως, το έβαλα ακριβώς σε ένα κράκερ κάτω από μια σακούλα φαγητού.
Έχει διαφορετική γεύση από αυτά που πωλούνται στο κατάστημα - είναι πολύ ξηρά εκεί. Εδώ είναι κάτι ανάμεσα στα στεγνωτήρια και τα μπισκότα. Ως εκ τούτου, το όνομα της συνταγής "στεγνώνει" σε εισαγωγικά.
Προσπαθήστε να μαγειρέψετε!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, θα είναι υπέροχο να το δοκιμάσετε!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχουτι νοστιμιά ξεχωρίζει

[Κρίνος]

Κρίνος, Αλμπίνα, βοηθήστε τον εαυτό σας, κορίτσια, στην υγεία σας! Είναι υπέροχα! Θα χαρούμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή. Ευχαριστώ κορίτσια!

Στους σελιδοδείκτες! Είμαι σίγουρος ότι είναι πολύ νόστιμο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σας ευχαριστώ !

Είδος!
Είναι ακριβώς η ποσότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος; Είχα δοχείο 380 γρ. Αποφάσισα, έτσι ώστε το καλό να μην χαθεί, να κάνω τα πάντα στο 3ο μέγεθος (φυσικά εκτός από το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ). Κάτι δεν λειτούργησε για μένα.
Αυτό το μέρος του συμπυκνωμένου γάλακτος που αναμίχθηκε με το 1/3 του αλευριού (290 g) σχημάτισε ένα κομμάτι. Και τα 2/3 αποδείχθηκαν, σαν ξεχωριστά και δεν αναμίχθηκαν με κανέναν τρόπο. Γι 'αυτό έκανα ξήρανση από ένα κομμάτι ζύμης (αλλά έσπασαν κατά τη δημιουργία ενός δακτυλίου). Και από αυτό που δεν έχει κολλήσει μαζί - ψήνω ένα κέικ.
Τράβηξα το στέγνωμα από το φούρνο - Περιμένω να κρυώσει.

: συγγνώμη: Ζητώ συγγνώμη! Αλεύρι 190 g, όχι 290 Τώρα θα το διορθώσω ... το λάθος βγήκε ξανά, συγνώμη