Γεμιστά ρολά λάχανου στην Αγία Πετρούπολη

Γεμιστά ρολά λάχανου στην Αγία Πετρούπολη

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λάχανο	350γρ
Κιμάς	500γρ
Κρεμμύδι	2
Καρότο	1
Μία ντομάτα	1
Ξινό λάχανο	2-3 st. μεγάλο
Λάδι και μπαχαρικά
Ρύζι	1/2 φλιτζάνι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πρόκειται για ρολά λάχανου sooooo, που δεν επηρεάζουν καθόλου τη γεύση του πιάτου!
• Γιατί Αγία Πετρούπολη; Προφανώς οι πιο λαζικοί άνθρωποι ζουν εκεί και ο πραγματικός συγγραφέας της συνταγής είναι η Oksana Putan, σας ευχαριστώ πολύ !!!
• Φυσικά, έκανα μικρές αλλαγές στη συνταγή, και κατάλαβα τι άλλο θα προσθέσω την επόμενη φορά, αλλά σίγουρα θα κάνω περισσότερα, είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
• Λοιπόν, τεμαχίστε το λάχανο, τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα βάζετε σε ένα τηγάνι ή ένα μαγειρικό σκεύος, έχω έναν ξάδελφο. Μαγειρεύω τα πάντα σε ένα πρόγραμμα πολλαπλών τόξων, 3, με αναδευτήρα. Υπάρχουν 40 λεπτά, το απενεργοποίησα λίγο νωρίτερα. Εχω
• Ταυτόχρονα ρυθμίστε να μαγειρεύετε ρύζι.
• 
• Προσθέστε λίγο λάδι στο λάχανο και αρχίστε να τηγανίζετε. Όταν το λάχανο κάθεται λίγο, πάρτε τον κιμά, το αλάτι, το πιπέρι και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το λάχανο. Έσπρωξα λίγο το λάχανο στους τοίχους.
• 
• Ο κιμάς πρέπει να σπάσει σε κομμάτια κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος έτσι ώστε να τηγανιστεί καλά.
• Εδώ άρχισα να αλλάζω λίγο τη συνταγή, γιατί έβαλα πάντα μια ντομάτα και λίγο λάχανο τουρσί στην κατσαρόλα με το γεμιστό λάχανο έτσι ώστε το λάχανο στο γεμιστό λάχανο να μην είναι ήπιο.
• Μου έμαθε να προσθέτω λάχανο από έναν Γερμανό φίλο. από τότε το κάνω πάντα.
• 
• Όταν ο κιμάς τηγανιστεί τελείως, προσθέστε το μαγειρεμένο ρύζι, ανακατέψτε και αφήστε το να σιγοβράσει για 5 λεπτά.
• 
• Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, γρήγορα.
• 
• 
• Ποιος θα κάνει - δεν θα το μετανιώσει !!!!!

Σημείωση

Πρώτον, θέλω να φιλήσω τον Αρχηγό για τη βολική εισαγωγή εικόνων από το tablet

Δεύτερον, θα ήθελα να ευχαριστήσω τον συγγραφέα Oksana.

Και τρίτον, θέλω να δοκιμάσω λίγο ξινή κρέμα την επόμενη φορά, αλλά βάζουμε την ξινή κρέμα στη σάλτσα για μαγείρεμα

Παρόμοιες συνταγές

Το λάχανο κυλά σε μια αργή κουζίνα (Γκάσα)

Βαυαρικά λάχανα (ντοπέτα)

Γεμιστό λάχανο Πεκίνου με ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου (multicooker Brand 701) (Μάννα)

Ω, πώς εμφανίστηκε με τα ρολά λάχανου σας εγκαίρως
Κάθομαι εδώ κτυπώντας το κεφάλι μου, πού να βάλω τον βραστό κιμά, τηγανισμένο με κρεμμύδια
Παρέμεινε αχρησιμοποίητο για τεχνικούς λόγους, αλλά τώρα πρέπει να επισυνάψετε, κοίταξα πολλές επιλογές και κάτι δεν είναι στο θέμα, δεν μου αρέσει

Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

Και πρέπει να ενημερώσω τον ξάδερφό μου! Εξαιρετική επιλογή!

[Lerele]

LereleΣας ευχαριστώ, αυτό έλειπα στα τεμπέλης λάχανα, σίγουρα, λάχανο τουρσί. Ευχαριστώ, θα το κάνω αύριο. Πήγα να βάλω τον κιμά να ξεπαγώσει αργά

[διαχειριστής]

διαχειριστήςσήμερα, η συνταγή θα είναι χρήσιμη
Εκπλήρωση, στον ξάδελφό σου θα έχεις λιγότερη δουλειά !!! Ταυτόχρονα, θα την γνωρίσετε. Τώρα θα προσθέσω ένα πρόγραμμα στη συνταγή.
Φιφάνιαναι, το λάχανο τουρσί δίνει λίγο πικάντικο, το απλό λάχανο δεν είναι τόσο ήπιο.

[Lerele]

Γιατί Αγία Πετρούπολη; Προφανώς οι πιο λαζικοί άνθρωποι ζουν εκεί

Μας μιλάτε
Αλλά σοβαρά, νομίζω ότι στη δεκαετία του '70 και του '80 σε οποιονδήποτε παιδικό σταθμό της μεγάλης μητέρας πατρίδας μας έτρωγαν τέτοιους αγαπημένους, επειδή η Oksana Putan ενθουσιάστηκε με την ανάθεση αυτής της συνταγής σε εμάς.
Lerele, Ευχαριστώ που μου το θύμησες!

Τώρα θα προσθέσω ένα πρόγραμμα στη συνταγή

Ευχαριστώ πολύ!

Δεν ξέρω - δεν υπήρχε τέτοιο πιάτο στα νηπιαγωγεία των παιδιών μου. Και για πρώτη φορά το δοκίμασα ξανά στο Λένινγκραντ - έτσι μαγειρεύει η γυναίκα του αδερφού μου. Sooooo νόστιμο.

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για τη συνταγή! Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω στο εγγύς μέλλον.

[win-tat]

win-tat, αντίθετα, θα ήμουν υπερήφανος για τον τίτλο της πιο τεχνητής πόλης
Σαν μια ανατριχιαστική νωθρότητα
Παρεμπιπτόντως, δεν υπήρχε κανένας στο νηπιαγωγείο μου, και δεν το έκαναν στο σπίτι.
Εκπλήρωση, πουλί, γκαλά10, Κυρίες

Και για πρώτη φορά το δοκίμασα ξανά στο Λένινγκραντ

Παρεμπιπτόντως, δεν υπήρχε κανένας στο νηπιαγωγείο μου,

Λοιπόν, φυσικά, σημαίνει ότι ολόκληρη η χώρα στριφογύριζε τους αγαπημένους, αλλά μόνο τεμπέληδες του Λένινγκραντ έκοβαν

[win-tat]

win-tat, λοιπόν, γι 'αυτό είπα, ήμουν ήδη αναστατωμένος, έκανα τόσα πολλά στη ζωή μου

δεν γεννηθήκατε εκεί!

[Λέρλε]

Μας μιλάτε
Αλλά σοβαρά, νομίζω ότι στη δεκαετία του '70 και του '80 σε οποιοδήποτε νηπιαγωγείο της μεγάλης μητέρας πατρίδας μας, έτρωγαν τέτοιες αγάπης, επειδή η Οξάνα Πουτάν ενθουσιάστηκε με την ανάθεση αυτής της συνταγής σε εμάς.
Λέρλε, Ευχαριστώ που μου το θύμησες!

Αυτό είναι σωστό Tanyush, το αγαπημένο πιάτο των νηπιαγωγείων Lazy λάχανα. Πρόσφατα μαγειρεύω, αλλά πάντα προσθέτω ντομάτα. Πρέπει να μαγειρέψω ξανά, νόστιμα !!

Vaughn όπως αποδεικνύεται! Η συνταγή είναι δική μας
Και πάντα ζητούσα από τη μητέρα μου να φτιάξει τεμπέληδες λάχανα (είμαι παιδί στον καταυλισμό κήπου) και μαγειρεύει τα σωστά. Έπρεπε να το μάθω μόνος μου. Και όμως, ναι, πρέπει να υπάρχει ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας (παρεμπιπτόντως, η ντομάτα δίνει πολύ ξινή και πικάντικη)

αλλά προσθέτω πάντα ντομάτα.

πρέπει να υπάρχει ξινή κρέμα και πάστα ντομάτας

ομοίως

[Λέρλε]

Έχω μια έκθεση σχετικά με τη χρήση του "τεμπέλης γεμισμένου λάχανου" στην παράστασή μου


Κλειστή πίτα με τεμπέληνα γεμιστά ρολά λάχανου (Διαχειριστής)



Ευχαριστώ πολύ Λέρλε για την έγκαιρη δημοσιευμένη συνταγή για "τεμπέλης λάχανα"
Και μετά ήμουν όλοι βασανισμένοι, πού να κολλήσω τον κιμά

Και, αντίθετα, ερωτεύτηκα με τεμπέλης λάχανα όταν τα μαγειρεύω χωρίς ντομάτα.)
Κάπου έγραψα ήδη ότι αποδέχομαι άσχημα τα ρολά λάχανου από ένα πολυκουζινάκι, "1 κιλό φαγητού", όχι περισσότερο. Και όταν μου είπαν αυτή τη συνταγή, όπου τα έτοιμα συστατικά αναμιγνύονται και χωρίς ντομάτα αυστηρά), το δοκίμασα - είναι απίστευτα νόστιμο!)

Όσον αφορά την "Αγία Πετρούπολη": Δεν μου δόθηκαν τεμπέλης λάχανα ούτε στον κήπο της Transbaikalia ούτε στο σχολείο των κρατών της Βαλτικής, μόνο όταν έφτασα στην Αγία Πετρούπολη, ανακάλυψα.



Θα προσπαθήσω να προσθέσω λάχανο λάχανο περισσότερο)

Και είναι δυνατό με ντομάτα, και με λάχανο τουρσί, και με ξινή κρέμα, ω, και όλα αυτά είναι νόστιμα !!!!

Επιπλέον, το Sauerkraut, υπέροχη ιδέα - Μου άρεσε. Έχει μεγαλύτερη γεύση σαν το αγγούρι τουρσί. Αλλά το λάχανο μου έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι, όχι πολύ ξινό

[διαχειριστής]

διαχειριστής, αλλά όταν φτιάχνετε κανονικά ρολά λάχανου, τότε χωρίς ντομάτα, και δεν μου αρέσει πολύ, αποδεικνύεται λίγο ήπιο. Και η προσθήκη λάχανου προσθέτει μια ευχάριστη πινελιά.

Εδώ, συμφωνώ μαζί σας. Δεν μου αρέσει η ντομάτα σε κιμά, η γεύση είναι εντελώς διαφορετική, δεν έχει καλή γεύση για μένα, όχι για αυτό το οξύ και σε όλο τον κιμά
Και εδώ η ξινή «επιλεκτικά» πηγαίνει όταν χτυπά το δόντι. Και δεν είναι αμέσως σαφές ότι αυτό είναι λάχανο, μοιάζει περισσότερο με τουρσί

Λερέλι, ρολά λάχανου με λάχανο τουρσί και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα, αλλά χωρίς ντομάτα. Ένα δείγμα έχει ήδη ληφθεί. Είμαι χαρούμενος! Ευχαριστώ. Πολύ νόστιμο και απλό. Θα μαγειρεύω συχνά.

[ninza]

ninzaναι, ξέρω ότι είναι νόστιμο !!!!! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε

Σας ευχαριστώ πολύ για την άκρη της δημιουργίας τούλι-μουλάρι Golubtsova στο Κουζίν! Τώρα μαγειρεύουμε μόνο σε αυτό !!!

[Λέρλε]

Λέρλε, πολύ νόστιμο λάχανο Sauerkraut χωράει σε 100%, σίγουρα θα το επαναλάβω. Το μόνο πράγμα που θα προσαρμόσω είναι ο λόγος λάχανου / κιμά. Θα αυξήσω την ποσότητα λάχανου.
Μαγειρεύω στη χώρα, έφαγα με μεγάλη χαρά

[celfh]

celfhΕίμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή ήταν χρήσιμη. Προσθέτω λάχανο λάχανο στο συνηθισμένο γεμιστό λάχανο όταν σφάγιο, μου αρέσει, δεν είναι ήπιο. Και πρέπει να αλλάξετε τη συνταγή για τον εαυτό σας, γιατί είμαστε όλοι διαφορετικοί και αγαπάμε διαφορετικά πράγματα

Έχουμε επίσης μια πολύ παλιά συνταγή, που χρονολογείται από τη σοβιετική εποχή. Μόνο κιμάς με κρεμμύδια τηγανίζεται χωριστά, λάχανο χωριστά, στη συνέχεια όλα αναμιγνύονται μαζί με βραστό ρύζι και στιφάδο, προσθέτοντας αλάτι και μπαχαρικά. Σερβίρεται με τεμπέλης λάχανα πασπαλισμένα με ξινή κρέμα με σκόρδο, πιπέρι, βότανα. Νόστιμο.

[Λέρλε]

Λέρλε, πάλι με ευγνωμοσύνη, αλλά τώρα για το λάχανο. Η γεύση είναι ασύγκριτη

[celfh]

celfh, Χαίρομαι που μου άρεσε, πρέπει να το επαναλάβω επίσης