Involtini ψαριών στο μπέικον

Involtini ψαριών στο μπέικον

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
λευκά ψάρια (πέρκα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος)	500 γρ
βραστό-καπνιστό ή ξηρό-μπέικον	400 γρ
παρμεζάνα ή οποιοδήποτε σκληρό τυρί	100 γρ
φασκόμηλο, βασιλικό ή χόρτα	δέσμη
Ντοματίνια	300 γρ
ελαιόλαδο	γεύση
αλάτι πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα άπαχα λευκά ψάρια πηγαίνουν καλά με λιπαρό μπέικον και αρωματικό φασκόμηλο ή βασιλικό. Σήμερα μαγειρεύω φιλέτα pollock. Απορρόφησε όλα τα αρώματα από το μπέικον και τα βότανα - αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και όλη η προετοιμασία χρειάστηκε 40 λεπτά.
• Κόψαμε τα ψάρια σε λεπτά στρώματα και χτυπήσαμε απαλά κάθε κομμάτι με την άκρη της παλάμης σε πάχος 2-3 mm. Καλύτερα να το κάνετε μέσω ταινίας.
• Κόψτε τις λωρίδες μπέικον στη μέση.
• Τοποθετήστε ένα φασκόμηλο ή φύλλο βασιλικού στο κέντρο.
• Είναι επίσης νόστιμο με μαϊντανό και ξηρό βασιλικό - το έχω ήδη μαγειρέψει.
• 
• Βάλτε ένα κομμάτι ψάρι στην κορυφή.
• 
• Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
• Τυλίξτε και στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Σε ένα προθερμασμένο τηγάνι, τηγανίζουμε γρήγορα και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Τους βάζουμε σε ένα ταψί, βάζουμε τις ντομάτες δίπλα τους και τις λαδώνουμε με λάδι.
• 
• Ψήνουμε σε φούρνο που θερμαίνεται στους 170 * C για 10 λεπτά. Involtini - τα ρολά είναι έτοιμα!
• Βγάζουμε τις οδοντογλυφίδες και σερβίρουμε.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Lakedra ή yellowtail (Άρκα)

Κρούστα κολοκύθας (ang-kay)

Κόκκινο μάτι με σχοινόπρασο, πιπέρι και ελαφρύ σπιτικό Ponzu (ang-kay)

Στο χωριό μου, το μπέικον είναι τόσο προβληματικό για να το πάρει, αλλιώς θα είχα ήδη τρέξει να μαγειρεύω τόσο νόστιμο

Tinochka, χαίρομαι που έπεσα! Θα ήθελα πολύ να σας περιποιηθώ - πού είναι το μεγάλο πιρούνι σας;
:

το μπέικον είναι τόσο προβληματικό

Ξέρετε, και κατά κάποιον τρόπο μαγειρεύω ένα ιντελίνι με ωμό μπέικον - το ήθελα, αλλά υπήρχε μόνο αυτό ... Τα ψάρια έγιναν ζουμερά, φυσικά, λιγότερη γεύση, αλλά ακόμα προαιρετικά ...: girl_wink

[Παντρεύω,]

Παντρεύω, Δεν έχω λόγια. Μόνα είμαι ξαπλωμένος; Φοβάμαι να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι!

το μπέικον είναι τόσο προβληματικό

Tinochka, Ίσως να κάνει η βραστήρα ή το άψητο καπνιστό στήθος;

Μόνα είμαι ξαπλωμένος; Φοβάμαι να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι!

Και θα ξαπλώσω μαζί σου, φίλε, δίπλα σου ... Θα σου πω ποια είναι η γεύση. Και αν έρθετε με μπέικον, θα ετοιμάσουμε μια νέα μερίδα ψαριού ...

Θα ήθελα πολύ να σας περιποιηθώ - πού είναι το μεγάλο πιρούνι σας;

ναι, έχω ήδη θεραπεύσει τον εαυτό μου, ευχαριστώ Marish, είτε έχουμε μπέικον, είτε κρέας, ή απλά άσεμνα ακριβό, εάν το μπέικον είναι ακριβώς

Είναι κατάλληλο το καπνιστό ή άψητο καπνιστό στήθος;

ωμά καπνιστά, πιθανώς, αν και μόνο ευχαριστώ, αγαπητή, για την ιδέα

Στη συνέχεια, επισκεφθείτε - θα φάμε τα πάντα εδώ με μπέικον. Πρόσφατα μαγειρεύω τουρσιά μαζί του.

Θα ξαπλώσω δίπλα σου ... Θα σου πω ποια είναι η γεύση.

Εδώ είναι το zhezh του απαίσιο!

Και αν έρθετε με μπέικον, θα ετοιμάσουμε μια νέα μερίδα ψαριού.

Ο Mnu δεν έχει μπέικον. Αν πω στον άντρα μου ότι πρέπει να πάω πάλι στο κατάστημα (απλώς με έσυραν από εκεί), θα με σκοτώσει.

Ο Marish κοίταξε την πέρκα και το μπέικον στο κατάστημα, αλλά δεν το πήρε. Αποφάσισα ότι δεν πρέπει να το πάρω ακόμα. Λοιπόν, όχι ανόητος;

έχουμε είτε λαρδί είτε κρέας

Οι ιδιώτες έμποροι πωλούν καπνιστό μπέικον;

κοίταξε την πέρκα και το μπέικον στο κατάστημα, αλλά δεν το πήρε

Αυτό, προφανώς, «βασανίζατε» το υποσυνείδητό σας και έστρεψε το βλέμμα μου στο ψάρι με μπέικον .... Δεν τον άκουσα μαζί του (υποσυνείδητο). Πρέπει να φύγουμε, φίλε.

[Μάρις]

Μάρις, Αριστούργημα !!! : swoon: Χαρά !!! Συνεχή αντανακλαστικά ..

Στη συνέχεια, πετάξτε για επίσκεψη -

πέταγμα

Οι ιδιώτες έμποροι πωλούν καπνιστό μπέικον;

Manechka, όλα είναι εκεί, φυσικά, αλλά στην πόλη, και είμαστε στο χωριό, δεν οδηγώ αυτοκίνητο με το μωρό, καλά, είναι εντελώς άβολο να βγεις έξω. Εμείς οι ίδιοι αλάτι και λαρδί καπνού, αλλά μου φαίνεται ότι εδώ είναι ωμό καπνιστά κάτι που χρειάζεται. Αν συναντήσετε κάτι κατάλληλο, σίγουρα θα το αγοράσω

Νατάσα, ευχαριστώ! Προσπάθησα ... Αλλά σε γενικές γραμμές, δεν είναι τόσο δύσκολο να στρίψετε τα ρολά - το κύριο πράγμα, όπως αποδείχθηκε, είναι να βρείτε τα συστατικά.

και καπνίζω, αλλά μου φαίνεται ότι είναι ωμό καπνιστό εδώ

Όχι, Tinochka! Είναι δυνατό με ένα άλλο - το έκανα με βραστό καπνιστό, μου άρεσε ακόμη καλύτερα

Ναι ... θα ήταν με τι! και θα καταλήξαμε)))
Μέχρι τότε, θαυμάστε τα αριστουργήματα!

θαυμάστε τα αριστουργήματα!

Νατάσα! Σας ευχαριστούμε για τη βαθμολογία σας! Όλα θα είναι όπως θέλουμε!

Όχι, Tinochka! Είναι δυνατό με άλλο - το έκανα με βραστό καπνιστό, μου άρεσε ακόμη καλύτερα

ναι, οπότε θα προσπαθήσω περιστασιακά

Η Τίνα, ξέρω σίγουρα, δεν θα είναι χειρότερη!