Νότες φλοιού κολοκύθας - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Κρούστα κολοκύθας

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
σημείωση	4 πράγματα. (450 γραμ.)
σπόροι κολοκύθας	100 γρ
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κόκκινο πιπέρι τσίλι	1/3 κουτ
πάπρικα	1 κουτ
ιταλικά βότανα	1 κουτ
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Καθαρίστε τα ψάρια. Κόψτε κατά μήκος της πλάτης, αφαιρέστε τη σπονδυλική στήλη.
Λιπάνετε τη φόρμα, τοποθετήστε τα φιλέτα σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο. Αλάτι ελαφρά.
Τοποθετήστε τους σπόρους, το αλάτι και τα μπαχαρικά σε ένα κουτάλι.
Αλέθουμε χωρίς φανατισμό.
Προσθέστε λάδι.
Ανακατέψτε σε λειτουργία παλμού.
Διανείμετε το ψωμί πάνω στα φιλέτα. Πιέζω.
Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς με μεταφορά για 15 λεπτά.
Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο, το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή παρακολουθείται από το CookingTime.
Νόστιμο. Τραγανό κρούστα και τρυφερά ψάρια. Συνιστώ!

NOTOTENIA MARBLE - θαλασσινά ψάρια. Μήκος 90 cm, βάρος 5-6 kg. Το σώμα είναι επιμήκη, καλύπτεται με μεγάλες κλίμακες. Το χρώμα είναι συνήθως μπλε ή πράσινο, με μαύρες κηλίδες ("μαρμάρινο" μοτίβο). Κατοικεί τους τομείς του Ατλαντικού, του Ινδικού Ωκεανού και του Δυτικού Ειρηνικού της Ανταρκτικής. Ένα πολύτιμο αντικείμενο αλιείας. Το κρέας είναι λευκό, τρυφερό, πυκνό, χωρίς μικρά οστά, περιέχει έως και 15,7% πρωτεΐνη, 9,5% λίπος. Το συκώτι της Notothenia είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α.

Η Notothenia πωλείται με τη μορφή κατεψυγμένων φιλέτων, προϊόντων balyk, αλατισμένων προϊόντων και κονσερβοποιημένων τροφίμων σε λάδι. Το χαβιάρι συλλέγεται σε αλατισμένη μορφή, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα παρασκευάζονται από γάλα και συκώτι σε σάλτσα ντομάτας. Το αυτί (λιπαρό, διαφανές, με ευχάριστη γεύση και άρωμα) παρασκευάζεται από τα κεφάλια της νοοθένειας. Το Nototenia είναι τηγανητό, μπορείτε να μαγειρέψετε ασβέστη, μπριζόλες, σαλάτες, χόρτα, κρύα σνακ από αυτό.