Κουάκερ μαργαριτάρι κριθάρι σε μια κατσαρόλα

Κουάκερ μαργαριτάρι κριθάρι σε μια κατσαρόλα
Κατηγορία: Συνταγές
Συστατικά
Μαργαριτάρι κριθάρι
Βούτυρο
Καρότο
Κρεμμύδι
Μέθοδος μαγειρέματος

Το μαργαριτάρι κριθάρι πρέπει να εμποτιστεί για τουλάχιστον 10 ώρες.
Μετά από αυτό, το βράζουμε απλώς σε αλατισμένο νερό (είναι απαραίτητο το νερό να βράσει).
Σε τηγάνι, τηγανίζετε τα τριμμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε βούτυρο. Στη διαδικασία του τηγανίσματος, πασπαλίζω ελαφρά με λαχανικά Vegeta.
Βάλτε ένα στρώμα κουάκερ σε πήλινο δοχείο και στη συνέχεια πάλι ένα στρώμα λαχανικών και κουάκερ. Βάλτε ένα λεπτό πιάτο βούτυρο στην κορυφή και γεμίστε το με γάλα περίπου τα τρία τέταρτα της κατσαρόλας. Στη συνέχεια - στο φούρνο στη χαμηλότερη θερμοκρασία για μιάμιση έως δύο ώρες.
Σημείωση
Παρεμπιπτόντως, ως ανεξάρτητο πιάτο, και πολύ νόστιμο.
Μόλις διάβασα τον κ. Pokhlebkin και αυτό οδήγησε στο γεγονός ότι το κριθάρι, χωρίς αγάπη από την παιδική ηλικία, αποκαταστάθηκε στα μάτια μου. Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων, προέκυψε η ακόλουθη συνταγή.
Ευτυχείς ιδιοκτήτες πολυκουζινών, όπως πάντα, μην ενοχλείτε με το φούρνο και τις κατσαρόλες, αλλά χρησιμοποιείτε την υπέροχη μηχανή τους.
Αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο. Είναι εκπληκτικό γιατί δεν περιμένετε καθόλου ότι κάτι τόσο ορεκτικό μπορεί να προετοιμαστεί από το κριθάρι

Κάποτε «κατάσκοπα» κουάκερ κριθαριού με μανιτάρια σε γλάστρες στο Pushkin cafe στο ύψος του γρήγορου.

Άπαχο κριθάρι κουάκερ με μανιτάρια

[Αλεξάνδρα]

Κάποτε «κατάσκοπα» κουάκερ κριθαριού με μανιτάρια σε γλάστρες στο Pushkin cafe στο ύψος του γρήγορου.

Άπαχο κριθάρι κουάκερ με μανιτάρια

ΑλεξάνδραΤο "Pushkin" ήταν σαφώς άπληστο
Η πιο νόστιμη επιλογή είναι το κριθάρι με φρέσκα chanterelles, όχι το πρώτο, αλλά το δεύτερο κύμα συλλογής, αλλά το σάλτσα μανιταριών είναι ιδανικό για ένα τέτοιο "μανιτάρι" κριθάρι, ήδη από μανιτάρια πορτσίνι.

[Λίκα,]

Λίκα, είναι πολύ πιθανό ότι στην αρχική έκδοση "Pushkin" αυτά ήταν λυχή. Ή κάποια άλλα ευγενή μανιτάρια. Μετά από όλα, ένα εστιατόριο με παλιά ρωσική κουζίνα.
Όμως, από την άλλη πλευρά, αυτό το πιάτο προσφέρθηκε για επαγγελματικό γεύμα (λιτή έκδοση), έτσι, ίσως, δεν μπορεί να συγκριθεί με βραστή φωτιά

Κοίταξε και έτρωγε πάρα πολύ στις γλάστρες