Κους-κους με λαχανικά (+ βίντεο)

Κους-κους με λαχανικά (+ βίντεο)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Σκόρδο	5 δόντια
Σέλινο	2 στελέχη
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ
Μικρή σκουός	1 Η / Υ
Μία ντομάτα	1 Η / Υ
Σάλτσα ντομάτας	3ος. μεγάλο.
Κουσκούς	1 στοίβα.
Νερό	2 στοίβες
Αλάτι, μπαχαρικά, βασιλικό, κόλιαντρο	γεύση
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι.

Προσθέστε με τη σειρά του το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, το σέλινο, το πιπέρι, τα κολοκυθάκια, την ντομάτα.

Προσθέστε σάλτσα ντομάτας, πάπρικα, καυτερή πιπεριά, βασιλικό.

Ρίχνουμε κουσκούς πάνω από τα λαχανικά και ρίχνουμε βραστό νερό πάνω τους. Θα πρέπει να υπάρχει 2 φορές περισσότερο νερό από το κουσκούς. Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, κλείστε το αέριο, ανακατέψτε το πρησμένο κουσκούς με λαχανικά, πασπαλίστε με κόλιαντρο στην κορυφή, καλύψτε και αφήστε το να βράσει για άλλα 5 λεπτά.

Σημείωση

Ένα γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σε 20 λεπτά. Πλούσιο, ζουμερό και ελαφρύ αυτόνομο πιάτο για άπαχα ή χορτοφαγικά γεύματα. Ή ως ένα εξαιρετικό πιάτο για κρέας. Σε αντίθεση με άλλα δημητριακά, το κουσκούς χρειάζεται μόνο 5 λεπτά για το μαγείρεμα. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο όταν πρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Δάγκωμα!
Παίρνω μια σημείωση.
Πιστεύετε ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά θα λειτουργήσουν;

[μαμούσι]

μαμούσι, φυσικά θα λειτουργήσει. Το κάνω με όλους.

Μια τέτοια συνταγή σίγουρα θα αποδειχθεί στο Multicooker.
Πρώτο ψήσιμο, στη συνέχεια Braising ή Groats.
Ή μπορείτε κάπως να παίξετε με τα Προγράμματα. Εξαρτάται από το συγκεκριμένο Multi ...
Σπάνια μαγειρεύω στη σόμπα τώρα. Είμαι τεμπέλης ...

Τάξη! Ευχαριστώ για την ιδέα. Μαγειρεύω πλιγούρι ... αλλά με λαχανικά θα δοκιμάσω σίγουρα!