Σούπα κρεμμυδιού σε μια κουζίνα μπλέντερ-σούπας Endever SkyLine BS-92

Σούπα κρεμμυδιού σε μια κουζίνα μπλέντερ-σούπας Endever SkyLine BS-92

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κρεμμύδι ποταμού	350 γραμμάρια (μη αποφλοιωμένα, 3 μεγάλα κεφάλια)
Ηλιέλαιο	1,5 κουταλιές της σούπας
Βούτυρο	1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού
Μία ντομάτα	190 γραμμάρια, μεγάλα,
Μεταποιημένο τυρί	25 γραμμάρια, ½ μικρό κομμάτι,
Το νερό είναι κρύο	400 ml,
Αλας	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους, βάλτε σε ένα μπολ, αλάτι και αφήστε για 10 λεπτά.
• Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο (κατά προτίμηση ελαιόλαδο, αλλά μαγειρεύω με ηλιέλαιο) σε ένα τηγάνι (για να αφαιρέσω τη γεύση του ηλιελαίου), μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο, βάλτε το βούτυρο, λιώστε το και βάλτε το κρεμμύδι. Σιγοβράστε για 40 λεπτά - 1 ώρα, αλλά για να μην καούν τα κρεμμύδια. 4 λεπτά πριν από το τέλος του κρεμμυδιού, βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού κοκκοποιημένη ζάχαρη.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε 400 ml κρύου νερού σε μια κουζίνα μπλέντερ-σούπας, βάζουμε τα κρεμμύδια, το λιωμένο τυρί και την ντομάτα κομμένα σε μικρούς κύβους και συμπεριλαμβάνουμε το στο πρόγραμμα P2. Έχω απομείνει πολύ λίγα κομμάτια κρεμμυδιού στην τελική σούπα, οπότε μετά το P2 μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία σφυγμού δύο φορές.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

500 ml

Ώρα προετοιμασίας:

15

Σημείωση

Πολύ νόστιμη σούπα, δεν περίμενα καν ότι θα είχε τέτοια γεύση.

Παρόμοιες συνταγές

Κρεμμύδι σούπα σε ένα Panasonic multicooker (Λεολένα)

Ψωμάκια σνακ "κρεμμύδι" (Ομέλα)

Γαλλική πίτα κρεμμυδιού (SanechkaA)

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω!)))

Svetochka, ευχαριστώ! Ήθελα από καιρό να δοκιμάσω το κρεμμύδι. Και τι μπαχαρικά; Ή να δοκιμάσετε;

Και τι μπαχαρικά; Ή να δοκιμάσετε;

Δεν πρόσθεσα τίποτα. Αλλά νομίζω ότι είναι δυνατό με μπαχαρικά.