Βάφλες ορού γάλακτος και σόδας. Γρήγορα.

Βάφλες ορού γάλακτος και σόδας. Γρήγορα.
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
ωμός ορός γάλακτος, παλιός, ξινός 300 ml
αλεύρι 2 βαθμού 200 ml
οποιοδήποτε λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
μια πρέζα αλάτι
σόδα ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού.
Μέθοδος μαγειρέματος

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, εκτός από τη σόδα, με ένα κουτάλι, ζυμώνετε, όπως στο ψωμί, μέχρι να μαλακώσουν και να μην κολλήσουν στους τοίχους των πιάτων. Θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε μαγειρική σόδα, ανακατέψτε ξανά καλά.
Ψήνουμε στην παχιά μηχανή βάφλας. Μην στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο έτσι ώστε να μην μαλακώσουν. Αρχικά έβαλα την καυτή βάφλα από το σίδερο της βάφλας σε ένα μεταλλικό πλέγμα κάτω από την καυτή.
Η γεύση του ψωμιού, οι βάφλες είναι ελαφριές, πολύ πορώδεις.
Βολική, γρήγορη αλλαγή ψωμιού. Ένα μικρό μέρος, αλλά ο σύζυγός μου και εγώ είχαμε αρκετό για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα.
Βαθμός αλευριού - προαιρετικό.

Σημείωση
Ακατέργαστο ορό γάλακτος - από κάτω από το στάρπη, πετιέται από μη βρασμένο γιαούρτι

Irsha, Irina! Και σε ορό γάλακτος από τυρί όπως το Adyghe (ανάλατο) δεν θα λειτουργήσει;

Μετρήστε το αλεύρι και σε χιλιοστόλιτρα;
Για να πάω για ψωμί πολύ τεμπέλης, τώρα θα κάνω ανάμιξη

Dachshunds, σε τέτοιες αναλογίες, δεν υπάρχει αμφιβολία για αποκόλληση από τους τοίχους των πιάτων.