Jam "Summer Dream"

Jam "Summer Dream"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Καρπούζι	1 κιλό
Βατόμουρο	500 γρ
Ένας χυμός λεμονιού
Ζάχαρη ζελατίνης	1 κιλό
Ροζ νερό	75 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Από τον πολτό του καρπουζιού με τους σπόρους που εξάγονται από αυτό, φτιάξτε έναν πουρέ και περάστε το μέσα από ένα κόσκινο.
• 2. Μεταφέρετε τον πουρέ καρπουζιού σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε σμέουρα, χυμό λεμονιού και ροδόνερο. Ανακατεύοντας συνεχώς, αφήστε το μείγμα να βράσει και σιγοβράστε σε υψηλή φωτιά για 2-3 λεπτά, έως ότου τα σμέουρα μαλακά.
• 3. Ρίχνουμε τη ζελατινώδη ζάχαρη και ανακατεύουμε για να διαλυθεί. Αφήστε το μείγμα να βράσει και μαγειρέψτε για 4 λεπτά σε υψηλή φωτιά μέχρι να πήξει.
• Αφαιρέστε τον αφρό, ξαναγεμίστε τα βάζα και κλείστε τα αμέσως.

Σημείωση

Κορίτσια και αγόρια, βιάζομαι να μοιραστώ μια νέα συνταγή για μαρμελάδα.

Μου άρεσε πολύ αυτή η μαρμελάδα σε συνδυασμό με φυσικό γιαούρτι, και ο άντρας και η κόρη μου με τηγανίτες. Η συνταγή δεν απαιτεί ειδικά κόστη και προσπάθειες, ελάχιστη προ-επεξεργασία και σύντομος χρόνος μαγειρέματος είναι πολύ μαγευτική.

Krosh, μια εκπληκτική συνταγή
Θέλω να προσπαθήσω.
Απλά δεν κατάλαβα - βγάλτε τους σπόρους από το καρπούζι;

Εξοχική σόμπα,
Από τον πολτό ενός καρπουζιού με τους σπόρους που εξάγονται από αυτό - μάλλον δεν παρατηρήσατε αυτήν τη γραμμή ...

Έχω πολλές τέτοιες "καταπληκτικές" συνταγές από διάφορα μούρα και φρούτα, αν και δεν έχουν δοκιμαστεί ακόμη όλα ... Υπάρχουν βατόμουρα, βερίκοκα, δαμάσκηνα, βατόμουρα κ.λπ. και το καθένα είναι καταπληκτικό με τον δικό του τρόπο, συνήθως σε συνδυασμό με κάποια άλλα κάτι με μούρο ή φρούτα. Εάν κάποιος ενδιαφέρεται για μια συνταγή από έναν συγκεκριμένο τύπο μούρων (φρούτα), θα μοιραστώ με χαρά ...

Εξοχική σόμπα,
Από τον πολτό ενός καρπουζιού με τους σπόρους που εξάγονται από αυτό - μάλλον δεν παρατηρήσατε αυτήν τη γραμμή ...

Krosh, ναι, αυτή η φράση προκάλεσε την ερώτησή μου.
Δηλαδή, εξαγάγετε τους σπόρους και στη συνέχεια προσθέστε τους ξανά στον πολτό;

Ρουστίκ σόμπα, όχι, μην τα έχετε πίσω στον πολτό. Σε κάθε περίπτωση, αυτά είναι τα λόγια του συγγραφέα του βιβλίου, ή μάλλον του μεταφραστή. Ουάου, αυτοί οι μεταφραστές ...

Krosh, όλα είναι ξεκάθαρα, ευχαριστώ.
Εμπιστεύομαι τις συνταγές σας (ή τη δική σας;) για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα το δοκιμάσω

Φυσική σόμπα, φυσικά "δική σας"! Παρεμπιπτόντως, ξέχασα να γράψω ότι απουσία ζελατινώδους ζάχαρης (την οποία δεν συναντώ πουθενά) χρησιμοποίησα το συνηθισμένο + "Zhelfix 1 + 1"

Ουάου!! Πόσο ενδιαφέρον ... Λατρεύω τις περίπλοκες συνθέσεις (κονσέρβες;).
Και υπάρχει κάτι επιπλέον νήμα σταφίδας (οποιοδήποτε); Απλώς δεν μου αρέσει αυτό το μούρο, αλλά η ντάκα της γιαγιάς μου έχει την άβυσσο της !!!

Φυσικά, κυβικά. Πόσο ασυνήθιστο είναι να κρίνεις. Το έβαλα σε ξεχωριστό temkoy.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ω, και ίσως διάσπαρτα όλες τις συνταγές σε ξεχωριστό Temko μάταια. Ίσως θα έπρεπε να έχουν συλλεχθεί κάτω από μια στέγη;

[Πλέκω]

Ευχαριστώ, Πλέκω!!!

Βρέθηκαν έως και 3 κομμάτια !!! Οπλισμένοι με τις συνταγές σας, είμαι έτοιμος να δεχτώ τα δώρα της γιαγιάς σε κουβάδες.

Σχετικά με το γενικό θέμα: δεν είναι γεγονός ότι είναι πιο βολικό, αγαπητοί συντονιστές: smartass: θα βάλουν συνταγές στον πίνακα περιεχομένων και στη συνέχεια θα είναι εύκολο να τις βρουν.

Κυβικά, υγεία!

Λυπάμαι, αλλά τι είναι το "ροδόνερο";

[Βερνίχωρα]

Λυπάμαι, αλλά τι είναι το "ροδόνερο";

Βερνίχωρα,
Το ροδόνερο είναι ένα μείγμα αιθέριου τριαντάφυλλου και αποσταγμένου νερού. Αλλά αγνόησα αυτό το συστατικό λόγω έλλειψης ...

Και δεν το αντικαταστήσατε με τίποτα; Για παράδειγμα, απλό νερό ή κάποιο είδος χυμού; Ίσως προσθέτοντας χυμό (για παράδειγμα, χυμό βατόμουρου, λίγο σιρόπι μέντας ή κάτι άλλο ενδιαφέρον) θα προσθέσει μερικές νέες αποχρώσεις ή άρωμα στο ζελέ; Ή να το χαλάσω;

[Πλέκω]

Πλέκω
Κάθομαι εδώ ετοιμάζομαι για το καλοκαίρι, μαζεύοντας συνταγές, οι γονείς μας και ο σύζυγός μου έχουν δύο ντάχα, συνήθως είμαστε συγκλονισμένοι με τη συγκομιδή μούρων και φρούτων, μέχρι την πτώση όλα τα διαμερίσματα του ψυγείου είναι γεμάτα, δεν υπάρχει πουθενά
Χρειαζόμαστε πραγματικά συνταγές, έτσι ώστε να είναι ασυνήθιστο (επειδή μεθύθηκαν), ώστε να μπορούν να αποθηκευτούν χωρίς ψυγείο και ήταν δυνατό, αν προσθέσετε κάτι στο ψήσιμο ... εδώ ...
.... και είμαι τώρα οπαδός σας
έχετε τόσες πολλές ενδιαφέρουσες ασυνήθιστες συνταγές, αντέγραψα μερικές για τον εαυτό μου, θέλω περισσότερα
ή μπορείτε να ζητήσετε μια συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου και βατόμουρου

[Πλέκω]

Πλέκω
Κάθομαι εδώ ετοιμάζομαι για το καλοκαίρι, συλλέγοντας συνταγές, οι γονείς μας και ο σύζυγός μου έχουν δύο ντάκα

Ζηλεύω το λευκό φθόνο, δεν έχουμε κανέναν, με την έννοια ότι δίνουμε ... Όλα τα φρούτα, τα μούρα από την αγορά ...

ή μπορείτε να ζητήσετε μια συνταγή για μαρμελάδα βατόμουρου και βατόμουρου

Το πρωί θα ζωγραφίσω!

[Λούκοκ]

Λούκοκ
Έχω ήδη σχεδιάσει, μέχρι στιγμής υπάρχουν μόνο δύο επιλογές: BLUEBERRY SANDWICH PASTA και BLACKBERRY JELLY λίγο αργότερα θα ψάξω τι άλλο έχω ενδιαφέρον ...

Λοιπον, ευχαριστω!!