Jam-jelly "Kalina red"

[Κορίτσια]

Tanyush, και δεν παγώνεις πρώτα το viburnum .;

Κορίτσια, μην παγώνω που αγοράζω στην αγορά από τους παππούδες μας - για κάποιο λόγο, είναι οι παππούδες που στέκονται με το viburnum
Και κάνω μαρμελάδα στα τέλη Σεπτεμβρίου. Υπάρχει πικρία, αλλά πολύ αδύναμη, ακόμη και ευχάριστη στη γεύση.

Όμως, σε σιρόπι με τυρί δεν υπάρχει πικρία

[διαχειριστής]

διαχειριστήςΤάνια, έφτιαξα αυτή τη μαρμελάδα, μόλις πρόσθεσα δύο ακόμη πορτοκάλια. Ξέρω ότι θα μειώσουν τις ιδιότητες του ζελέ, αλλά ήθελα να πνίξω λίγο το άρωμα του viburnum. Στέκεται, κρυώνει για τώρα, θα δω τι έρχεται από αυτό
Ευχαριστώ για τη συνταγή

μόλις πρόσθεσε δύο ακόμη πορτοκάλια.

Και εδώ στο φόρουμ κάπου υπάρχει μια συνταγή για viburnum με πορτοκάλια. Περιμένουμε όμως και τις εντυπώσεις σας. Επειδή είχα επίσης αυτήν τη σκέψη, αλλά δεν υπήρχε πορτοκαλί στο χέρι.
Αν και ο σύζυγός μου λέει ότι σε αυτό το μαρμελάδα, το κύριο χαρακτηριστικό είναι η πολύ αμετάβλητη ουσία του viburnum. Και μου αρέσουν τα πειράματα.

[Εξοκάτ]

Εξοκάτ, Luda, δοκίμασα ζεστή μαρμελάδα, φυσικά τίποτα δεν μπορεί να διακόψει τη γεύση του viburnum, αλλά είναι πιο μαλακό και έχει ελαφριά απόχρωση εσπεριδοειδών, υπάρχει επίσης μια πίκρα, αλλά είναι πολύ πιο νόστιμο από αυτό που χρησιμοποιούσα για να φτιάξω χυμό viburnum με μέλι.
Το Kalina μειώνει την αρτηριακή πίεση και ομαλοποιεί το γαστρεντερικό σωλήνα, συν μια τεράστια περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, έτσι ώστε να είναι πολύ πιο ευχάριστο να το χρησιμοποιείτε σε αυτή τη μορφή. Είμαι επίσης για πειράματα

[Κορίτσια]

Κορίτσια, στην υγεία σου! Όπως λέει η προτίμησή σας, ας είναι

Και μου αρέσει η καθαρή γεύση του viburnum, είναι η πικρία Για κάποιο λόγο, δεν υπάρχει πικρία στο σιρόπι

[Τατιάνα]

Τατιάνα, πόσο καλό είναι που είδα αυτό το μαρμελάδα! Το μαγειρεύω με γούστο!
Το μόνο πράγμα, το έβγαλα για 10 λεπτά, το απενεργοποίησα και ενώ η μαρμελάδα βρισκόταν στο τηγάνι, άλλαξε το χρώμα του σε κεχριμπάρι. Δεν είναι ψημένο στη γεύση, στην εμφάνιση - ναι ...
Αλλά το viburnum είναι δικό μου και το επόμενο έτος σίγουρα θα μαγειρεύω ξανά και θα μειώσω το χρόνο.

Το μόνο πράγμα, το έψαξα για 10 λεπτά, το απενεργοποίησα και ενώ η μαρμελάδα ήταν στο τηγάνι, άλλαξε το χρώμα του σε κεχριμπάρι. Δεν είναι ψημένο στη γεύση, στην εμφάνιση - ναι ...

Μαγειρεύω το δεύτερο έτος και από μούρα από διαφορετικούς θάμνους. Έτσι, με την ίδια προετοιμασία, το χρώμα της μαρμελάδας είναι εντελώς διαφορετικό. Σχεδόν πορτοκαλί έως έντονο κόκκινο. Σύμφωνα με τις υποκειμενικές μου παρατηρήσεις, όσο νεότερος είναι ο θάμνος, τόσο πιο κόκκινη και φωτεινότερη είναι η μαρμελάδα.

[Σβέτα]

πόσο καλό είναι που είδα αυτή τη μαρμελάδα! Το μαγειρεύω με γούστο!

Σβέτα, στην υγεία σου! Νόστιμος χειμώνας για εσάς Το νόστιμο δεν είναι η σωστή λέξη, αυτή είναι η πιο νόστιμη μαρμελάδα

Κορίτσια, Παρατήρησα επίσης ότι το viburnum είναι διαφορετικό στις αποχρώσεις του και το χρώμα του ζελέ είναι επίσης διαφορετικό

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Έχω έναν θάμνο viburnum, είναι παλιό και τεράστιο! Η μαρμελάδα από αυτό είναι πάντα ένα όμορφο κόκκινο. Δεν μπορώ καν να φανταστώ μια κεχριμπαρένια μαρμελάδα. Αχ, αυτό είναι πιθανώς κίτρινο viburnum.
Πήρα μια φωτογραφία της μαρμελάδας μου, απλώς το βάζο είναι ανοιχτό.


Τάνια, ευχαριστώ πάλι από εμένα για τη συνταγή, τώρα μπορώ να φάω viburnum!

[Σβέτα]

Σβέτακαι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για εμπιστοσύνη στη συνταγή
Είμαι πολύ χαρούμενος, μου αρέσει όταν εσείς και οι άλλοι απολαμβάνετε υπέροχα

Έχω έναν θάμνο viburnum, είναι παλιό και τεράστιο! Η μαρμελάδα από αυτό είναι πάντα ένα όμορφο κόκκινο. Δεν μπορώ καν να φανταστώ μια κεχριμπαρένια μαρμελάδα.

Το έγραψα σύμφωνα με την υποκειμενική γνώμη. Είναι πιθανό οι παλιοί θάμνοι μας να είναι πιο πορτοκαλιοί σε μαρμελάδα από τους νέους λόγω της ποικιλίας και όχι λόγω των γηρατειών. Και έχουν μεγάλη διαφορά ηλικίας.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, το τρίτο έτος ολόκληρου του θάμνου, νέος.
Δεν νομίζω ότι εξαρτάται από αυτό.
Και ρώτησε για το χρώμα, για να σιγουρευτεί ότι δεν είχε μαγειρεύει)))
Αλλά η μαρμελάδα είναι νόστιμη και χαίρομαι που έθεσα το θέμα, η συνταγή είναι σχετική αυτή τη στιγμή!
Ευχαριστώ, Τάνια!