Στήθος κοτόπουλου βρασμένο με λαχανικά (Steba DD1 ECO)

Στήθος κοτόπουλου βρασμένο με λαχανικά (Steba DD1 ECO)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου	1/2
Κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές	1/2 το καθένα
Μελιτζάνα	1/2
Ντομάτες	3 τεμ
Αλας
Φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Λειτουργία ψησίματος - 7 λεπτά. Όταν ξεκίνησε η αντίστροφη μέτρηση, χύθηκε λάδι σε θερμαινόμενο μεταλλικό μπολ, πρόσθεσε λαχανικά και μετά από 3 λεπτά, ψιλοκομμένο στήθος σε μεσαία κομμάτια.
• 2. Λειτουργία σιγοβράσματος, θερμοκρασία 88, χρόνος - 6 ώρες.

Σημείωση

Είχα μόνο το μισό από το στήθος, οπότε έκανα ένα μικρό μέρος. Νομίζω ότι ο αριθμός μπορεί να διπλασιαστεί με ασφάλεια.

Λινάρι, ομορφιά !!! Και νόστιμα !!!

Ρόμπιν, με την πρωτοβουλία !!!!!!!!!!!
Ωραίο, απλό, νόστιμο
Ίσως όταν μαθαίνω να δημοσιεύω αυτές τις συνταγές

Λένα, με πρωτοβουλία

Λένα! Με μια αρχή. Νόστιμη συνταγή!

Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Λατρεύω το στήθος κοτόπουλου, αλλά παίρνω ζουμερά μόνο όταν τηγανίζω.
Και μαγειρευμένο αποδείχθηκε πιο τρυφερό από το βρασμένο;

Ναι, αποδεικνύεται πολύ απαλό. Οι ίνες σχεδόν δεν γίνονται αισθητές. Τώρα έφτασε ο αδερφός μου, ένας μαθητής από τη Μόσχα, οπότε ας τον ταΐσουμε. Και πήγε να βγάλει ένα δόντι - λέει - τι είσαι, τι κρέας είμαι τώρα. Θα τον εκπλήξω με βρασμένο κοτόπουλο))))