Τυρί για κρέμα γάλακτος για τυρί (multicooker Toshiba RS-18NMFR)

Τυρί για κρέμα γάλακτος για τυρί (multicooker Toshiba RS-18NMFR)

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
γάλα μη αποβουτυρωμένο	1 λίτρο
κεφίρ 3,2%	0,5 λίτρο
κρέμα	1 ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε γάλα, κεφίρ (έχω 8,5% γιαούρτι) και κρέμα γάλακτος (οποιοδήποτε) στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, ανακατέψτε καλά με ένα χτύπημα.
• Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα αυγών για 30 λεπτά.
• Η θερμοκρασία στο πρόγραμμα αυγών στο multicooker μου είναι 70 °, η αντίστροφη μέτρηση στο πρόγραμμα ξεκινά αφού ζεσταθούν τα περιεχόμενα του μπολ.
• Μετά το τέλος του προγράμματος, ψύξτε το μείγμα και μετά βάλτε το σε ένα σουρωτήρι σε γάζα ή ένα λεπτό βαμβακερό πανί (πετσέτα).
• Μου πήρε δύο ώρες. Έβαλα ακόμη και ένα μικρό φορτίο.
• Στη συνέχεια, χτύπησε λίγο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων Kenwood.
• Μεταφέρετε σε δοχείο και ψύξτε. Μέσα σε μια ώρα, η μάζα γίνεται παχύτερη.
• Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, μπαχαρικά, βότανα, για κάθε γούστο.
• Αποδείχθηκε νόστιμο, μας άρεσε.
• Ελπίζω να σας αρέσει επίσης
• Ειρήνη στο σπίτι σας και όρεξη!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

350γρ

Ώρα προετοιμασίας:

2,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πρόγραμμα αυγών ή θέρμανση, 70-80 °

Ουάου!!! Είμαι ο πρώτος για τόσο νόστιμο !!!!! Φωτογραφία Irochka και συνταγή !!! Εξαιρετικά φοβερό !!! Ευχαριστώ! :-) :-)
Και πού είναι τα emoticons μου;))

τι υπέροχο τυρί !!))) Θέλω απλώς να το φάω με αυτά τα μπισκότα !!! ευχαριστώ για τη συνταγή!

Φωτογραφία και συνταγή Ira !!! Εξαιρετικά φοβερό !!!

Και δεν ήθελε να εκθέσει, είπε ότι οι εικόνες ήταν κακές
Irishka, σούπερ! Ευχαριστώ για τη συνταγή

Πώς δεν θέλατε ;;; Και εμείς??? Πάσχουν, και αιώνια μαθητές ;;; :-) :-) :-) :-)

Και θα πάω τώρα ... Θα το βιδώσω, ενώ αυτό το syo, ο ορός θα χωριστεί και ενώ τρέχω στην παραλία ... θα τραβήξω ήδη ~ ΘΑ ΤΡΩΩ ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΤΟ !! @
Irina!))))) Είσαι η χαρά μου! Μπράβο, αυτό που σχεδιάστηκε!

Ιρλανδική, υπέροχη συνταγή!
Ευχαριστώ που το μοιράστηκες!
Νομίζω έτσι, και αλμυρό, γλυκό μπορεί να χρησιμοποιηθεί, έτσι;

Ιρλανδικά, όμορφα! Πρέπει να δοκιμάσετε.

Αλατισμένο, όρθιο, απορροή υπό πίεση. Δεν θα σας αφήσω να πιέσετε σκληρά, θα αδυνατίσω σε μια ώρα!)))

Πείτε μου ποιο πρόγραμμα μπορείτε να αντικαταστήσετε, διαφορετικά δεν έχω πρόγραμμα αυγών; Θέλω πραγματικά να κάνω τέτοια ομορφιά.

Για την υγεία του κοριτσιού! Ευχαριστώ που περάσατε!

ενώ τρέχω στην παραλία ...

Τάξη! Μουρ, παραλία κοντά

Νομίζω έτσι, και αλμυρό, γλυκό μπορεί να χρησιμοποιηθεί, έτσι;

Ναι Xun, φυσικά μπορείτε

ποιο πρόγραμμα μπορώ να αντικαταστήσω, διαφορετικά δεν έχω πρόγραμμα αυγών;

Πρόγραμμα προθέρμανσης Ή, αποδεικνύεται γρηγορότερα, με ένα πρόγραμμα κουάκερ ή γάλα. Μην ανιχνεύσετε το ρεύμα, η θερμοκρασία δεν πρέπει να αυξηθεί πάνω από 80 ° και, επιπλέον, δεν πρέπει να βράσει.

Πράγματι, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Πρέπει να το δοκιμάσετε σίγουρα!

[vernisag]

vernisag, Irisha, εδώ είναι !!!)))
ΔΙΠΛΩΜΕΝΟ ΣΕ ΒΑΡΕΙΟ!
Όπως μου αρέσει, ευχαριστώ!
Έφαγα με τον Μποροδίνσκι!)

Ήρα, πρέπει να το κάνεις: απλό και νόστιμο, και το πιο σημαντικό χωρίς περιττή ταλαιπωρία. Ευχαριστώ!

[vernisag]

vernisag, Irisha, ευχαριστώ για τη συνταγή

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, λοιπόν, πραγματικά !!!
Και πάλι, γιατί να γράψω όταν όλα έχουν γραφτεί χωρίς εμένα.

Όλα τα έξυπνα είναι απλά. Ευχαριστω γλυκε μου!

[Μαργαρίτα]

Ακριβώς όπως μου αρέσει

Τι ομορφιά! Στην υγεία Μαργαρίτα Αφήστε λίγο για αύριο, η γεύση θα είναι λίγο διαφορετική

να κάνετε: απλό και νόστιμο

Δοκιμάστε το Ninochka, πραγματικά απλό και νόστιμο

Σβετλάνα, ΤελετουργίαΣ 'ευχαριστώ που πέρασες

[vernisag]

vernisag, πες μου, μπορεί οποιαδήποτε κρέμα να είναι 20% ή 30%; Ή το πιο παχύ γούστο;

Irisha, κορίτσια, αναφέρω ... είχαμε πρωινό με αυτό το τυρί τώρα
Καφές, επιδόρπιο μαύρο ψωμί με σταφίδες (ψημένο στην Toshiba ~ θα το δημοσιεύσω), ένα μικρό μπολ με πλιγούρι βρώμης με μέλι .... και αυτό το θεϊκό ΤΥΡΙ !!!
Ε, η γεύση του πραγματικού σήμερα είναι ελαφρώς διαφορετική, λίγο πιο πλούσια!)))
Συνιστώ σε όλους.

Πες μου, μπορεί οποιαδήποτε κρέμα να είναι 20% ή 30%; Ή το πιο παχύ, το πιο νόστιμο;

Nadyush, νομίζω ότι το 20% και το 10% θα βγει, αλλά θα αφήσω το 30% για κρέμα γάλακτος ή παγωτό, λυπάμαι που ξόδεψα τέτοια κρέμα στο τυρί

και αυτό το θεϊκό SYYYYR !!!
Η γεύση του πραγματικού σήμερα είναι ελαφρώς διαφορετική, λίγο πιο πλούσια!

Ο Γιαζχ μίλησε

[vernisag]

vernisag, Ίριν, έχω ήδη βρωμίσει με 20%, το τυρί στηρίζεται ήδη σε ένα σουρωτήρι! Και η αλήθεια στην κρέμα θα αφήσει 30k καλύτερα. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, σίγουρα θα μαγειρεύω! Και επειδή μετράω θερμίδες, γιατί κατά τη διαδικασία της απώλειας βάρους, την επόμενη φορά θα το κάνω με 10%!

[vernisag]

vernisag, Irishka, pryvet !. πολύ έγκαιρα σχεδιάσατε τη συνταγή ... σήμερα πρέπει να χωράω ένα δοχείο γάλακτος 3 λίτρων)))
τώρα πες μου, αγαπητέ μου, πόσο καιρό πρέπει να τρώω όλα αυτά, έτσι ώστε το μικρό να μην μιλάει με την κατσαρόλα για μέρες; Λοιπόν αυτό είναι 3 λίτρα γάλακτος, ενάμισι λίτρο κεφίρ, 3 ποτήρια κρέμας ... αλλά δεν θα σκάσω;

δεν θα σκάσω;

Θα σκάσετε. Γιατί χρειάζεστε την Alenka, τόσο πολύ τυρί ταυτόχρονα; Αυτό το κιλό θα λειτουργήσει, ή ακόμα περισσότερο. Δεν νομίζω ότι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Φτιάξτε ένα λίτρο γάλα, δοκιμάστε το πρώτα, ξαφνικά δεν σας αρέσει

Προστέθηκε την Τρίτη 02 Αυγ 2016 11:36 μ.μ.

Ενώ έγραφα, σκέφτηκα, θα πάω και θα λερώσω ένα κουλούρι που το έβαλα στο ψυγείο, και δεν είναι αυτό, ένα μπολ που γλείφτηκε καθαρό στο νεροχύτη είναι προφανώς ότι μου άρεσε

Τι υπέροχη συνταγή, ακριβώς για μένα! Θα το μαγειρέψω σήμερα. Ιρίνα, σας ευχαριστώ πολύ!

Εκρηξη

Ακριβώς!.

Γιατί χρειάζεστε Alenka, τόσο πολύ τυρί ταυτόχρονα;

δεν ξέρω

Φτιάξτε από ένα λίτρο γάλα

Λοιπόν, το έκανα ακριβώς ...

Irinka, μου φαίνεται ότι αποδείχθηκε λίγο λεπτό ... καλά, αφήστε τον ορό να φύγει, ας δούμε ...

Και το υγρό μου βγήκε ...

[vernisag]

vernisag, Ιρίνα, Ευχαριστώ!! Είναι πολύ απλό, γρήγορο και νόστιμο. Φτιαγμένο από Tescoma (για μαλακό τυρί) - στοίβα πολύ γρήγορα. Η γεύση είναι απαλή, λεπτή, όχι ξινή (φτιαγμένη από συσκευασμένο γάλα και κεφίρ) Προστέθηκε ιταλικά βότανα και ροζ αλάτι και ... mmmmm ... Απολαύσαμε το πρωί με καφέ. Ευχαριστώ!!! Το έκανα! Επιπλέον, είναι φθηνό και πολύ νόστιμο
(Ζέστασε το Filka στο μωρό σε χειροκίνητη λειτουργία για 30 λεπτά στα 70 γραμμάρια μέχρι το τέλος του προγράμματος)

[Μελαλένκα]

Irinka, μου φαίνεται ότι αποδείχθηκε λίγο λεπτό ...

Και το υγρό μου βγήκε ...

Ίσως απλά να μην στοιβάζετε όπως απαιτείται

Προστέθηκε Τετάρτη 03 Αυγ 2016 09:51

Μελαλένκα, Lenochka, στην υγεία σου! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε!

Ίσως απλά να μην στοιβάζετε όπως απαιτείται

Irinka, μετά την ψύξη, η ίδια η μάζα αποδείχθηκε υγρή ... Νομίζω ότι έχετε δίκιο - τελικά, το τυρί μου δεν είναι ακόμα έτοιμο)))

[vernisag]

vernisag, Κρεμάστε για 4 ώρες .... τι μπορείτε να κάνετε τώρα; Ίσως για άλλη μια φορά στα κινούμενα σχέδια ...

Κρεμάστε για 4 ώρες

Ευθεία υγρό, υγρό αποδείχθηκε; Θα πρέπει να είναι σαν 20-25% ξινή κρέμα, τότε θα σκληρύνει στο ψυγείο και θα είναι λίγο πιο πυκνό.

Ευθεία υγρό, υγρό αποδείχθηκε; Θα πρέπει να είναι σαν 20-25% ξινή κρέμα, τότε θα σκληρύνει στο ψυγείο και θα είναι λίγο πιο πυκνό.

Ευθεία, ναι ... και το πρωί, αλλά ίσως λίγο πιο παχύ ...

[Έλενα]

Ευθεία, ναι ...

Έλενακαι τι γάλα χρησιμοποιήσατε; Κατάστημα?

[Έλενα]

Έλενακαι τι γάλα χρησιμοποιήσατε; Κατάστημα?

Izbenka 3,2%

Δεν έχουμε τέτοιο γάλα, δεν ξέρω τι είναι. Αγοράζω μόνο τοπικό, είναι φυσικό, από γάλα. Τώρα πολλά γάλα παράγονται από ορό γάλακτος, με την προσθήκη γάλακτος σε σκόνη και φοινικέλαιο. Δεν νομίζω ότι μπορείτε να φτιάξετε τυρί από αυτό ...
Το γάλα μας, αν χυθεί σε ένα βάζο, αφού σταθεί στο ψυγείο, υπερασπίζεται την ξινή κρέμα από πάνω.
Και όλα αυτά τα "σπίτι στο χωριό", "αστείο γαλατάς" και άλλοι, η ξινή κρέμα δεν υπάρχει καθόλου σε μπουκάλια, τίποτα δεν υπερασπίζεται, αν και η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι υψηλή ... Έτσι, τα φυτικά λίπη, πιθανώς δεν λέω, φυσικά

[Ιρίνκα]

Ιρίνκα, Zaya, μην ξεκινήσετε ... το βράδυ θα κοιτάξω το τυρί cottage μου από γάλα αγελάδας και θα αναφερθώ σίγουρα))) Δίνω ένα δόντι)))

[vernisag]

vernisag, Ιρίνα, παρακαλώ γράψτε σε ένα προσωπικό, τι είδους γάλα αγοράζετε συνήθως;

Δεν έχουμε τέτοιο γάλα, δεν ξέρω τι είναι.

Φτιάχνω υπέροχο τυρί cottage από αυτό το γάλα, από κανένα από τα άλλα, τέτοιο τυρί cottage δεν λειτούργησε ... Νομίζω ακόμα ότι δεν το κράτησα σε μουλάρι ...

ότι δεν τον κράτησα στο μουλάρι ...

Αχ, ίσως ... ο ορός δεν βγήκε όπως έπρεπε. Είναι ο ορός υπόλευκος; Θα πρέπει να είναι διαφανές. Η θερμοκρασία μπορεί να μην ήταν αρκετή, ίσως να ήταν 80 °

Θα πρέπει να είναι διαφανές.

διαφανές ...

διαφανές ...

Έλεν, δεν ξέρω καλαμάρι, πραγματικά δεν ξέρω

[vernisag]

vernisag,
Ήρα, είμαι με μια αναφορά. Κατασκευασμένο σε Shteba.
Πολύ, πολύ νόστιμο τυρόπηγμα έγινε με άνηθο και νόστιμο αλάτι.

Ευχαριστώ αγαπητέ μου. Σίγουρα δεν θα το έκανα ο ίδιος

[Ήρα!]

Ήρα! Τι τυρί! Πρέπει να γίνει!

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, Alexandra, ποιο πρόγραμμα κάνατε;

[Ποντίκι Γιούλκα]

Ποντίκι Γιούλκα,
Γιούλια, θερμαίνεται 75 * 45 λεπτά. Εξαιρετικά παστεριωμένο γάλα 3,2% (ονομάζεται Βόρεια Κοιλάδα), 20% κρέμα, επίσης UHT.

Ευχαριστώ, τολμώ να δοκιμάσω

Ιρίνα, το έκανα καλά. ...
Προφανώς, οι υψηλές τεχνολογίες δεν είναι για τα χέρια μου))) την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να ρυθμίσω τη θερμοκρασία υψηλότερη. ... αυτή τη φορά έβαλα 70 βαθμούς για 1 ώρα (ώστε να ζεσταθεί) Πρέπει να δοκιμάσω 80

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, στην υγεία σου! Σούπερ φωτογραφία Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε

Τι τυρί! Πρέπει να γίνει!

Natal, ελπίζω πραγματικά ότι θα λειτουργήσει και θα μου αρέσει

Λοιπόν, το έκανα καλά. ...

μάλλον το κεφίρ ήταν υγρό και η θερμοκρασία ήταν πολύ χαμηλή ... την επόμενη φορά που ήταν

Alyonushka, αγαπημένη μου, πραγματικά, πραγματικά ελπίζω. Όλα θα πάνε καλά