Άπαχο λάχανο με λάχανο Πεκίνου (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02)

Άπαχο λάχανο με λάχανο Πεκίνου (πολυκουζινάκι Redmond RMC-02)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
κινέζικο λάχανο	2 φύλλα
Πατάτα (μικρός κόνδυλος)	1 Η / Υ
Καρότα (μικρά)	1 Η / Υ
Χέρι λαμπτήρα (μικρό κεφάλι)	1 Η / Υ
Μαϊντανός	1 υποκατάστημα
Ανηθο	1 υποκατάστημα
Σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Αλας	γεύση
Τέσσερις πιπεριές	γεύση
Αρωματοπιπέρι	1 μπιζέλι
δάφνη	1 μικρό φύλλο
Μπαχαρικά κοτόπουλου Kotanyi	γεύση
Μπαχαρικά για Kotanyi borscht	γεύση
Νερό	500 ml
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όπως όλοι γνωρίζουν, η παρασκευή άπαχων σούπας είναι εύκολη, αλλά μια τέτοια σούπα θα είναι νόστιμη μόνο αν επιλέξετε τα σωστά μπαχαρικά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους παρακολουθούν μακρά νηστεία, επειδή θέλουν οι σούπες να έχουν διαφορετική γεύση, ακόμα και αν παρασκευάζονται από τα ίδια προϊόντα.
• Προσφέρω μία από τις επιλογές για την παρασκευή σούπας λιπαρού λάχανου (το αποτέλεσμα των πειραμάτων μου με διάφορα μπαχαρικά και τον συνδυασμό τους). Θέλω να σημειώσω ότι πειραματίστηκα με μπαχαρικά από διαφορετικές εταιρείες, αλλά εγκαταστάθηκα στο Kotanyi, αφού μου αρέσουν τα πιάτα που ετοίμαζαν περισσότερο.
• Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τρία καρότα σε μεσαίο τρίφτη, κόβουμε τα λευκά και ζουμερά μέρη του λάχανου Πεκίνου σε κύβους. Βάλτε τα λαχανικά στο μπολ με πολλές σούπες, προσθέστε φυτικό λάδι. Ρυθμίζουμε το πρόγραμμα ψησίματος για 20 λεπτά. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για δέκα λεπτά με κλειστό καπάκι. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε μπαχαρικά από το Kotanyi Chicken Mill (θαλασσινό αλάτι, πάπρικα, σκόρδο, fenugreek, κρεμμύδι, πιπέρι), τηγανίστε για άλλα 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πρέπει να υπάρχουν αρκετά μπαχαρικά, τα λαχανικά να έχουν αρκετά πικάντικη και αρωματική.
• Εγκατάσταση του προγράμματος «Extinguishing. Σούπα "για 30 λεπτά. Ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό από ένα βραστήρα στο μπολ πολλαπλής μαγειρικής, προσθέτουμε πατάτες και μαλακά πράσινα μέρη του λάχανου Πεκίνου. Προσθέστε καρύκευμα Kotanyi "Για ουκρανικό μπορς" (αλάτι, μαύρο πιπέρι, αποξηραμένα νιφάδες ντομάτας, γλυκιά πάπρικα, μαϊντανό, σκόρδο, μπαχάρι), ένα μπιζέλι μπαχάρι, ένα μικρό φύλλο δάφνης, λίγο αλάτι. Εστιάζουμε στον βαθμό ετοιμότητας των πατατών, εάν είναι απαραίτητο, αυξάνουμε το χρόνο μαγειρέματος (δεν έπρεπε να το κάνω αυτό).
• Μετά από 25 λεπτά γεύσης, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε το σκόρδο ψιλοκομμένο σε πρέσα, ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά μέχρι το τέλος του προγράμματος.
• Η σούπα λάχανου αποδείχθηκε τρυφερή, αρωματική και πολύ νόστιμη.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Σημείωση

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε σύνολο μπαχαρικών, αρκεί να το αρέσει. Ωστόσο, προτείνω να δοκιμάσω την έκδοσή μου, τι γίνεται αν ανακαλύψετε κάτι νέο για τον εαυτό σας.
Δεν μου αρέσει η σούπα λάχανου με ντομάτες, αλλά μπορείτε πάντα να τις προσθέσετε.

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, Τάνια! Τι καλοκαιρινή σούπα με λάχανο! Και ακριβώς στην ώρα για μεσημεριανό γεύμα Ευχαριστώ
Και τα μαγειρεύω όλη την ώρα με ντομάτα, θα πρέπει να δοκιμάσω και την έκδοσή σας, φαίνεται πολύ ορεκτικό

Olya, για καλοκαιρινή σούπα - αυτό είναι! Δεν βάζω ντομάτες, δίνουν κάποια ξινή, διακόπτουν τη γεύση. Συνήθιζα να ψήνω με κέτσαπ, αλλά τώρα το κάνω συχνά χωρίς αυτό. Αλλά αν επιλέξετε ψητό σε κέτσαπ ή φρέσκια ντομάτα, τότε είμαι για κέτσαπ! Αλλά αυτό είναι θέμα γούστου για όλους ...

Ήρθα. Κοίταξε τη σύνθεση με ένα μάτι. Ωχ, υπάρχουν πολλά συστατικά. Δεν μπορώ να το χειριστώ.
Πήγα και έβαλα τα γυαλιά μου. Κοίταξε με δύο μάτια.
Και τίποτα τέτοιο. Όλα φαίνεται να είναι διαθέσιμα.Οχι δύσκολο.
Και καλαίσθητο, υποθέτω! : nyam: Αυτά τα μάγουλα είναι τόσο νόστιμα !!!
Ω, πώς θα ήταν τώρα ένα πιάτο με μαύρο ψωμί !!! Ω ...
Ευχαριστώ, Tanechka, για τη συνταγή!

Ρίτα, όλα είναι πολύ απλά εκεί. Και υπάρχουν πολλά μπαχαρικά, ναι, αλλά χωρίς αυτά θα είναι ανόητο (δεν υπάρχει ακόμα κρέας εδώ). Αλλά η σούπα είναι πολύ νόστιμη.

[Μιρτάτβικ]

Μιρτάτβικ, σούπα, ό, τι χρειάζεστε! Στο μωρό μας, μπορείτε να μαγειρέψετε για ένα! Και δεν είναι δύσκολο, και χρήσιμο, και το πιο σημαντικό χρειάζομαι τέτοιες "κοριτσίστικες" σούπες ~ ελαφριά σούπα λαχανικών!
Ευχαριστώ!)))

Ρίτα, είναι στην πραγματικότητα τόσο ελαφρύς, καλός για μια ημέρα νηστείας, ειδικά το καλοκαίρι. Μαγειρέψτε και φάτε για την υγεία σας
Έχω πολλές άπαχες σούπες στην "μαγειρική κουμπαρά μου")))

Σήμερα μαγειρεύω σούπα λάχανου με Πεκίνου και αποξηραμένες ντομάτες, αν και αλεσμένες, και έριξα φωτεινή κόκκινη πάπρικα στη σούπα, που μπαχαρικά. Η σούπα λάχανου είναι εξαιρετική!



Και ένα μπιζέλι μπαχάρι ήταν στη θέση του!

[Καρίνα]

ΚαρίναΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η σούπα.