Multichotter - μια συλλογή συνταγών

[🔗]

🔗 βαθιές λιπαρές συνταγές

αρνί στιφάδο ισχυρός

Μπορς Φουρκέτα

Ψητό βοδινό ισχυρός

Dimlyama Τζέλεν

Χυλό βρώμης με αποξηραμένα φρούτα Τζέλεν

Cranberry cupcake Τζέλεν

Λαχανικά "10 Μικροί Ινδοί" Τζέλεν

Πατάτες πατάτες Φουρκέτα

Βρασμένο συκώτι Τζέλεν

Πιλάφ ισχυρός

Ισπανικά πιλάφι Τζέλεν

Συνταγές για το Multihotter multicooker (από τον ιστότοπο Seven Hills) λάριμαρ

Μπιζελόσουπα ισχυρός

Φιλέτο κοτόπουλου λάριμαρ

Ζελέ βόειου κρέατος ισχυρός

Φρέσκια σούπα λάχανου ισχυρός

Διατροφή cheesecake Klavusa

Τεμαχισμένο πατέ Πατέ Klavusa

Ράφι χοιρινού πλευρά krivoshapka

Κουάκερ καλαμποκιού krivoshapka

Το αγόρασα

ας μοιραστούμε τις συνταγές, ιδιοκτήτες multi-hooter - ay!

Και έχω κοκκινομάλλα, μόνο με ένα λευκό κουμπί για άνοιγμα (μετά την επισκευή: σελτο όπλο στο οποίο το κουμπί κρατιέται και χάνεται, και στην υπηρεσία άλλαξαν το κουμπί σε λευκό - είναι πιο αξιόπιστα)

Hurray, υπάρχει η Temka - θα υπάρχουν συνταγές

Ζελέ βόειου κρέατος:

Βάλτε όλο το κρέας σε μια κατσαρόλα (έχω μια άρθρωση fetlock και ένα μηρό), ρίξτε νερό μέχρι το σημάδι "4", πρόγραμμα. "Τηγάνισμα" -20 λεπτά με κλειστό καπάκι. Στο πρόγραμμα "Fry" (ενεργοποιήστε για άλλα 10-15 λεπτά), αφαιρέστε τον αφρό αρκετές φορές με το καπάκι ανοιχτό. Αλάτι για γεύση, ρίξτε το κρεμμύδι στο φλοιό, ολόκληρα καρότα, πιπέρι, φύλλα δάφνης 1-2 τεμ. Αφήστε το στο πρόγραμμα "γλώσσα" - για 10 ώρες, όσο το δυνατόν λιγότερο (μου αρέσει τα κόκαλα στην άρθρωση του fetlock να καταρρέουν από μόνα τους). Ψύξτε, αποσυναρμολογήστε, ρίξτε σε πιάτα (σκόρδο απευθείας σε ζωμό σε κάθε μορφή για ζελέ κρέας μέσω πρέσας σκόρδου) παγώνει σαν τρελό. Καλή όρεξη!!!

Ο Νταντούκ είναι εδώ
🔗
Και ο Στάλικ είναι στο βιβλίο μου. Ρίξτε ένα βιβλίο;

Και κατάλαβα ότι η MX έχει μεγάλες πιθανότητες για pilaf. Ο Νταντούκ και ο Στάικ γράφουν ότι πρώτα πρέπει να τηγανίζετε κάτι εκεί σε υψηλή θερμοκρασία και μετά να μεταβείτε σε χαμηλή φωτιά. Από όλα τα τηγάνια, μόνο το MX έχει αυτή τη δυνατότητα ...

Γιατί;
Στο Panasonic Multicooker, το pilaf είναι απλώς υπερ-διπλό! Πρώτα, τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο "Ζαχαροπλαστικής", προσθέστε ρύζι με μπαχαρικά, αφήστε το να μουλιάσει στο λάδι και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω του και μεταβείτε στη λειτουργία "Pilaf" - λειτουργεί πολύ καλά!

Καλό θέμα: οι λειτουργίες της μονάδας είναι πιο γνωστές μέσω συνταγών. Καθώς σκέφτομαι: τι να αγοράσω ένα δεύτερο Panasonic multicooker ή Multichotter; ...

Απλώς πιστεύω ότι αφού μαγειρεύουμε πιλάφι υπάρχουν στιγμές που το καζάνι πρέπει να βγει στην ισχυρότερη φωτιά, τότε η λειτουργία Frying στο MX είναι πιο κοντά σε αυτήν από τη λειτουργία ψησίματος στο MV. Αλλά είμαι όλοι υποθετικός φιλόσοφος ...
Για να αποφασίσετε πού το πιλάφι θα είναι πιο κοντά στην αρχική έκδοση, πρέπει να δοκιμάσετε τόσο εκεί όσο και εκεί. Και δεν έχω MX ... μέχρι ... και μέχρι τις 8 Μαρτίου ...

[Πολλαπλές συνταγές]

Πολλαπλές συνταγές (από τον ιστότοπο του "Seven Hills")


* Ναυτικά ζυμαρικά

Χρειαζόμαστε:
0,5 κιλά κιμά, ½ πακέτο ζυμαρικών, 50 γραμμάρια φυτικού ελαίου, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο αλάτι, μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:
Ρίχνουμε τα ζυμαρικά σε ένα καλάθι και βάζουμε σε ένα μπολ, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω, έτσι ώστε τα ζυμαρικά να είναι εντελώς σε νερό, αλάτι και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε στη λειτουργία τηγανίσματος για 10-12 λεπτά. (μέχρι να βράσει) με τη βαλβίδα ανοιχτή. Αφού βράσει, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "μαγείρεμα" με το καπάκι του multi-hooter ανοιχτό. Αφαιρέστε το καλάθι, ξεπλύνετε τα ζυμαρικά απευθείας στο καλάθι. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια, βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε κιμά, κρέας, αλάτι, μπαχαρικά, λάδι. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 15 λεπτά στη λειτουργία τηγανίσματος με τη βαλβίδα ανοιχτή. Προσθέστε ζυμαρικά, ανακατέψτε, τηγανίστε για 5 λεπτά, τηγανίστε με ανοιχτή βαλβίδα.

* Χυλό κεχρί

Χρειαζόμαστε:
400 γραμμάρια δημητριακών, 1 λίτρο γάλακτος, 50 γραμμάρια βουτύρου, χωριάτικο αλάτι, ζάχαρη

Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τους πλιγούρι, ρίξτε σε ένα μπολ, ρίξτε κρύο νερό μέχρι τα 2,5 λίτρα, μαγειρέψτε για 15 λεπτά στη λειτουργία "τηγανίσματος" με τη βαλβίδα ανοιχτή. Στραγγίξτε νερό, προσθέστε γάλα, αλάτι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 10 λεπτά και μετά στη λειτουργία μαγειρέματος για 10 λεπτά. Με τη βαλβίδα ανοιχτή.

* Πιλάφ

Χρειαζόμαστε:
400g χοιρινό, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πάστα ντομάτας, 1 ποτήρι ρύζι, 50 γραμμάρια φυτικό λάδι, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:
Ψιλοκόψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα κομμάτια κρέατος. βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λάδι, πάστα, μπαχαρικά, αλάτι. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά σε τηγάνισμα με τη βαλβίδα ανοιχτή, ανακατεύουμε και άλλα 10 λεπτά. Ξεπλύνετε το ρύζι, προσθέστε στο μπολ, ρίξτε 1,5 φλιτζάνι νερό. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 10 λεπτά με τη βαλβίδα ανοιχτή, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "βρασμού".

* Λαχανοντολμάδες

Χρειαζόμαστε:
Λάχανο ρολά 10 τεμ, 2 κρεμμύδια, 2 μεγάλα καρότα, 50 γραμμάρια φυτικό λάδι, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά 2 τεμ, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πάστα ντομάτας, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:
Τηγανίστε τα λάχανα σε ένα μπολ για 5 λεπτά από τη μία πλευρά, 5 λεπτά από την άλλη, με τη λειτουργία "τηγάνισμα" ανοιχτή με τη βαλβίδα ανοιχτή. Στο δεύτερο μπολ, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα, τις πιπεριές και βάζουμε πάνω από τα ρολά λάχανου. Προσθέστε μισό ποτήρι νερό σε ένα μπολ με ρολά λάχανου και βάλτε το σε ένα πολυσύχναστο. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά στη λειτουργία "μαγείρεμα" με τη βαλβίδα κλειστή. Φάτε με ξινή κρέμα, πολύ νόστιμο!

* Φυτικό στιφάδο με κρέας

Χρειαζόμαστε:
700 g κρέατος, 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 50 g φυτικού ελαίου, 0,5 kg πατάτας, 0,5 kg φρέσκου λάχανου, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, κομμάτια κρέατος. τηγανίζουμε με φυτικό λάδι για 10 λεπτά, σε κατάσταση «τηγανίσματος», ανακατεύουμε και άλλα 10 λεπτά, με τη βαλβίδα ανοιχτή. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά, μπαχαρικά. Σιγοβράστε για 15 λεπτά, λειτουργία «μαγειρέματος» με τη βαλβίδα κλειστή, ανακατέψτε για άλλα 15 λεπτά.

* Μπορς

Χρειαζόμαστε:
400g κρέατος, 1 κρεμμύδι, 1 μικρό τεύτλο, 1 καρότο, 2 φρέσκες ντομάτες (ή 1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός), αλάτι, πιπέρι, δάφνη, 300g λάχανο, 4 πατάτες, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χάλια. ελαιογραφίες

Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα τεύτλα, τα καρότα, τις ντομάτες, τα κομμάτια κρέατος. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. μεγαλώνει κουτάλια. ελαιογραφίες. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά με τη βαλβίδα ανοιχτή στη λειτουργία "τηγάνισμα", ανακατεύουμε και άλλα 10 λεπτά. Προσθέστε λάχανο και πατάτες. Ρίξτε νερό στο μπολ στον επιθυμητό όγκο. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά στη λειτουργία τηγανίσματος και 15 λεπτά στη λειτουργία σιγοβράσης. Η βαλβίδα είναι ανοιχτή.

* Γαλλικό κρέας
Χρειαζόμαστε:
Φιλέτο κοτόπουλου, τυρί, κονσερβοποιημένα μανιτάρια, κρεμμύδια.

Παρασκευή:
Πρώτα, τηγανίζουμε τα φιλέτα, και στις δύο πλευρές στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 15 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι σε δακτυλίους και εμποτίστε για 2 λεπτά. σε ξίδι. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία «μαγείρεμα», 15 λεπτά, και βάζουμε κρεμμύδια και μανιτάρια στο κρέας μαζί με άλμη σε στρώσεις. Συμπληρώστε το τριμμένο τυρί πέντε λεπτά πριν το μαγείρεμα. Μετά το τέλος του προγράμματος, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία "σιγοβράζοντας" για 5-10 λεπτά.

* Κοτόπουλο με ξινή κρέμα

Χρειαζόμαστε:
Κνήμη κοτόπουλου, μπαχαρικά, ξινή κρέμα 300 γρ., Μεγαλώνουν. λάδι 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Παρασκευή:
Τηγανίστε το τυμπανόξυλο με μπαχαρικά και λάδι στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, γεμίστε το τυμπανόξυλο με ξινή κρέμα και αφήστε το να ψηθεί καλά, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "μαγειρέματος" για 15 λεπτά. Αποδεικνύεται όμορφα και πολύ νόστιμο.

* Chakhokhbili με κνήμη κοτόπουλου

Χρειαζόμαστε:
Κνήμη κοτόπουλου 5 τεμ, 1 κρεμμύδι, 2 ντομάτες, δάφνη, μπαχαρικά.

Παρασκευή:
Για τη σάλτσα: 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ντομάτα, 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλεύρι. Αλέθουμε τα πάντα, προσθέτοντας αλάτι και άμμο στη γεύση. Ρίχνουμε νερό (περίπου 2,5 φλιτζάνια) και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα multi-hooter τηγανίζουμε το τυμπανόξυλο στη λειτουργία "τηγάνισμα" για 15 λεπτά. Μετά το τηγάνισμα, απλώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τις ντομάτες πάνω από το κνήμη. Γεμίστε τα πάντα με σάλτσα, προσθέστε φύλλα δάφνης και μπαχαρικά. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία μαγειρέματος για 20 λεπτά. και δώστε ένα καλό στιφάδο.

* Φυτικό στιφάδο

Χρειαζόμαστε:
ντομάτες - 0,5 κιλά, 2 μελιτζάνες, 1 μεγάλο καρότο, 2 μεγάλα κρεμμύδια, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση, 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Παρασκευή:
Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις μελιτζάνες σε λωρίδες, τρίβουμε τα καρότα, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ. Αφού κλείσετε το καπάκι της συσκευής, ρυθμίστε την ώρα - 15 λεπτά. και ρυθμίστε τη λειτουργία "FRY"

* τηγανιτές πατάτες

Χρειαζόμαστε:
1 κιλό πατάτας, κομμένο σε λωρίδες, 1 λίτρο φυτικού ελαίου, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:
Ρίχνουμε λάδι σε αντικολλητικό μπολ.Βάζουμε τις πατάτες, κόβουμε σε λωρίδες (ημιτελές προϊόν) σε ένα μεταλλικό καλάθι για βαθύ λίπος και βάζουμε σε ένα μπολ λάδι (προθερμαίνετε το λάδι). Αφού κλείσετε το καπάκι της συσκευής, ρυθμίστε την ώρα - 5 λεπτά. και ορίστε τη λειτουργία "FRYING".

* Μήλα του Πεκίνου

Χρειαζόμαστε:
Σερβίρει μήλα 4: 4. 100 γραμμάρια αλεύρι σίτου 1 αυγό 0,5 φλιτζάνια νερό 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ζάχαρης.
Συστατικά για σιρόπι: 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια μαύρης ζάχαρης. 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια χρυσού σιροπιού 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νερό? κρύο νερό.

Παρασκευή:
Χτυπήστε ελαφρά την πρωτεΐνη και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, προσθέστε. Ανακατέψτε το νερό, το αλεύρι και τον κρόκο. Στη συνέχεια, συνδυάζοντας όλα τα συστατικά, ετοιμάστε το κτύπημα. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε κύκλους ή σφήνες, αφαιρώντας τον πυρήνα. Βυθίστε κάθε σφήνα σε κτύπημα. Έχοντας προετοιμάσει, έτσι, βάλτε τα μήλα σε ένα καλάθι με βαθύ λίπος. Τοποθετήστε το καλάθι σε ένα μπολ με βραστό φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε για 3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι με σχισμή για να αφαιρέσετε τα μήλα, τα μεταφέρετε σε χαρτί και αφήστε το να στεγνώσει.

Για να φτιάξετε το σιρόπι, ζεσταίνετε το λάδι, το νερό και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε σε χρυσό σιρόπι και σιγοβράζουμε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να είναι παχύρρευστο. Μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή. Βουτήξτε κάθε φέτα μήλου πρώτα στο σιρόπι και μετά σε κρύο νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Τοποθετήστε σε μια πιατέλα και σερβίρετε αμέσως.

* Συνταγή σκαντζόχοιρου

Παρασκευή:
1. Προετοιμάστε τον κιμά (κρέας, ρύζι, κρεμμύδια, μπαχαρικά) βράστε το ρύζι μέχρι να μαγειρευτεί 2. Ρίξτε 1-1,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, αλάτι 3. Βράστε σε βράση (μαγείρεμα) 4. Προσθέστε φύλλα δάφνης 5. Βάλτε σκαντζόχοιρους σε βραστό νερό για λίγα λεπτά έως 15. Τρόπος μαγειρέματος. Οι σκαντζόχοιροι είναι έτοιμοι!
* Βρασμένο λάχανο τουρσί

Παρασκευή:
ένας). Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στο μπολ πολλαπλών θερμότητων. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 2). Τοποθετήστε το λάχανο τουρσί και ρίξτε 3/4 φλιτζάνι νερό (τρόπος μαγειρέματος)! Προσθέστε κρεμμύδια, καρότα και λίγη ζάχαρη! 3). Μετά από 15 λεπτά. ρυθμίστε τη λειτουργία σιγοβράσης για 30 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε λουκάνικα κομμένα σε κύκλους!

* Βρασμένο κρέας με λάχανο και πατάτες

Χρειαζόμαστε:
300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 300 γραμμάρια λάχανο, 300 γραμμάρια πατάτες, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, αλάτι, ζάχαρη.

Παρασκευή:
Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και τηγανίζουμε με κρεμμύδια και καρότα με πρόσθετη ανάπτυξη. λάδι στον πολυ-ρότορα στη λειτουργία "τηγάνισμα" 20 λεπτά. με τη βαλβίδα ανοιχτή. Στη συνέχεια προσθέστε φέτες πατάτας, λάχανο, λίγο νερό, αλάτι και ζάχαρη. Σιγοβράστε για 20 λεπτά στη λειτουργία "τηγάνισμα" χωρίς να ξεχάσετε να ανακατέψετε.

* Προκατασκευασμένα hodgepodge

Χρειαζόμαστε:
400 γραμμάρια βοείου κρέατος, 300 γραμμάρια λουκάνικα, 300 γραμμάρια λάχανο, 300 γραμμάρια πατάτες, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, 3 κουταλιές της σούπας. l τοματοπολτό, αλάτι και πιπέρι, δάφνη.

Παρασκευή:
Τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρέας με κρεμμύδια, καρότα και πάστα ντομάτας στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, νερό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. στη λειτουργία "τηγάνισμα"

* Φοντί σοκολάτας

Χρειαζόμαστε:
Κρέμα 20% - 150 ml, 200g. σοκολάτα, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κονιάκ.

Παρασκευή:
Στο μπολ με ένα πολύ ζεστό, ζεσταίνετε την κρέμα στη λειτουργία "μαγείρεμα". Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και προσθέστε την κρέμα, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει.

Σερβίρισμα:
Καλύτερα σερβίρεται με κύβους σε κύβους ή muffins, φέτες μήλου ή αχλαδιού, μπανάνες, μανταρίνι ή φέτες πορτοκαλιού.

* Βασιλικό φοντί "Μόχα"

Χρειαζόμαστε:
Σοκολάτα 200 γρ., 125 ml ισχυρού καφέ, κρέμα 20% - 3 κουταλιές της σούπας. l., μια πρέζα αλεσμένης κανέλας, μπορείτε να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κονιάκ.

Παρασκευή:
Στην καφετιέρα Bodum, ετοιμάζετε καφέ και ρίχνετε στο μπολ πολλαπλών θερμότητων. Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και λιώστε σε καφέ, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι σε σιγοβράσιμο τρόπο. Προσθέστε κρέμα και κανέλα.

Σερβίρισμα:
Με marshmallow, κύβους cupcake ή φέτες ροδάκινου.

* Φοντί τυριών

Χρειαζόμαστε:
600 γρ. τυρί, ½ ποτήρι ξηρό λευκό κρασί, 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού άμυλο, 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλάτι, πιπέρι.

Παρασκευή:
Στο μπολ πολλαπλών θερμότητων, ζεσταίνετε το κρασί στη λειτουργία "παρασκευής".Τρίβουμε το τυρί ή κόβουμε σε μικρούς κύβους και λιώνουμε σε κρασί, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι (ανακατεύουμε όχι με κυκλικό τρόπο, αλλά κατά μήκος της οκτώ). Αφήστε το τυρί να βράσει. Διαλύστε το άμυλο σε λίγο κρύο νερό, σεζόν με μοσχοκάρυδο και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα. Το φοντί είναι έτοιμο. Τώρα θα πρέπει να χυθεί σε μια κατσαρόλα φοντί και σε χαμηλή φωτιά - πρέπει να βράσει πολύ αδύναμα και ομοιόμορφα.

* Σοκολάτα πορτοκάλι Fondue

Χρειαζόμαστε:
200 γρ. σοκολάτα, 1 πορτοκάλι, 150 ml. κρέμα 20%.

Παρασκευή:
Τρίψτε το ξύσμα από το πορτοκάλι και πιέστε 2 κουταλιές της σούπας χυμό. Ζεσταίνουμε την κρέμα σε πολλαπλή χοάνη σε κατάσταση «βρασμού» και προσθέτουμε την ψιλοκομμένη σοκολάτα. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, προσθέστε χυμό και ξύσμα.

Σερβίρισμα:
Με φράουλες, κύβους ανανά ή ακτινίδια.

* Φακές σε στιλ βομβάης με μπαχαρικά

Χρειαζόμαστε:
1,5 φλιτζάνια καφέ φακές 1,5 φλιτζάνια γάλα 0,5 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη και κουρκούμη. 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι? 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 0,5 κουταλιές από ξύσμα λεμονιού. 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τις φακές και τοποθετήστε σε ένα μπολ μαζί με γάλα, σκόνη τσίλι και κουρκούμη. Βράζουμε σε σιγοβράσιμο για 10 λεπτά, στη συνέχεια σιγοβράζουμε για σιγοβράσιμο για 30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μπολ ενός άλλου πολυσύχναστου, προσθέτουμε κρεμμύδι, ξύσμα λεμονιού και κανέλα και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. στη λειτουργία "τηγανητό", ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου τα κρεμμύδια μαλακά και ελαφρά ροδεμένα. Προσθέστε το μείγμα της φακής και συνεχίστε να σιγοβράζετε για άλλα 30 λεπτά, έως ότου εξατμιστεί το υγρό και οι φακές είναι μαλακές, αλλά δεν έχουν μαλακώσει ακόμη.

* Κουάκερ ρυζιού με σταφίδες

Χρειαζόμαστε:
1,5 κουταλιά της σούπας. ρύζι, 0,5 νερό, 0,5 κουταλιά της σούπας. γάλα, 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, 2/3 κουταλιές της σούπας. σταφίδες

Παρασκευή:
Ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι στο μπολ του πολτού και προσθέτουμε νερό - μαγειρεύουμε στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη, σταφίδες, γάλα - ανακατέψτε τα πάντα και ετοιμαστείτε για 20 λεπτά στη λειτουργία "σιγοβράζοντας"

* Posad κρέας

Χρειαζόμαστε:
300g βοδινό κρέας, 2 κρεμμύδια, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, 0,5 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα, 20 γρ. τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι.

Παρασκευή:
Κόψτε το κρέας στα σιτηρά, το αλάτι και το πιπέρι Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε το κρέας και τα κρεμμύδια σε βούτυρο σε ένα μπολ με πολύ θερμότερο - 15 λεπτά στη λειτουργία "τηγάνισμα". Χτυπάμε την ξινή κρέμα με τα αυγά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το κρέας με τριμμένο τυρί, ρίχνουμε τη μάζα κρέμας αυγών και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει στη λειτουργία «σιγοβράσιμο» για 25 λεπτά.

* Κουάκερ φαγόπυρου "στο Σμολένσκ"

Χρειαζόμαστε:
1,5 κουταλιά της σούπας. φαγόπυρο, 1 κρεμμύδι, 1 λίτρο νερό, ½ κουταλάκι του γλυκού. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 0,5 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού. Αλας

Παρασκευή:
Βράστε το νερό σε ένα μπολ με πολύ ζεστό νερό για 10 λεπτά. στη λειτουργία "τηγάνισμα" και χαμηλώστε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι σε αυτό, προσθέστε αλάτι - μαγειρέψτε για 5 λεπτά. στη λειτουργία "μαγείρεμα". Ρίχνουμε το πλυμένο φαγόπυρο και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά. στη λειτουργία "τηγάνισμα". Στη συνέχεια αφαιρέστε το κρεμμύδι με ένα πιρούνι και αρωματίστε το κουάκερ με πιπέρι, βούτυρο, ξινή κρέμα και σιγοβράστε για 15 λεπτά στη λειτουργία "σιγοβράζοντας".

* Ζευγάρι πόζες

Χρειαζόμαστε:
Για κιμά: βόειο κρέας και χοιρινό σε ίσες αναλογίες, κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι. Για τη ζύμη: 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας. νερό, αλεύρι, αλάτι.

Παρασκευή:
Περάστε το κρέας και το κρεμμύδι σε ίσες αναλογίες μέσω μύλου κρέατος. Αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε καλά με λίγο νερό. Ζυμώστε τη σκληρή ζύμη, ξεδιπλώστε πάχους 2 mm και κόψτε σε κύπελλα με διάμετρο περίπου 10 εκ. Βάλτε τον κιμά στη μέση κάθε κούπας, τσιμπήστε τις άκρες. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών θερμότητων. νερό και εγκαταστήστε τη σχάρα. Τοποθετήστε τις πόζες σε ένα μεταλλικό καλάθι, ώστε να μην έρχονται σε επαφή μεταξύ τους. Τοποθετήστε το καλάθι στο συρμάτινο ράφι στο μπολ, κλείστε το καπάκι του multihoter. Η βαλβίδα εξαγωγής ατμού πρέπει να είναι κλειστή. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "μαγείρεμα" για 15-20 λεπτά.

* Κλασικές μάρκες

Χρειαζόμαστε:
6 μεγάλες πατάτες, 2 λίτρα λάδι, αλάτι

Παρασκευή:
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις κόβετε και τις βάζετε σε ζεστό αλατισμένο νερό για λίγο.Στη συνέχεια αφαιρέστε τις πατάτες και στεγνώστε. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ του multi-hoter και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «deep fat» για περίπου 60 λεπτά, έτσι ώστε το λάδι να γίνει πολύ ζεστό. Βάζουμε τις πατάτες στο καλάθι και τηγανίζουμε, τηγανίζουμε για 3 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καλάθι με πατάτες και κρεμάστε το στην άκρη του μπολ έτσι ώστε οι πατάτες να στεγνώσουν λίγο, και στη συνέχεια τηγανίστε ξανά μέχρι να επιτευχθεί χρυσό καφέ χρώμα.

* Μαριναρισμένα κομμάτια ψαριού με πικάντικη σάλτσα ταρτάρ

Χρειαζόμαστε:
500g φιλέτο ψαριού, για τη μαρινάδα: 2 κουταλιές της σούπας. l χυμό λεμονιού, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, ¼ κουταλάκι πιπέρι, ¼ κουταλιά της σούπας. βούτυρο, 1 κουταλιά της σούπας. l ψιλοκομμένο μαϊντανό, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Για να κυλήσετε τα φιλέτα: ½ κουταλιά της σούπας. αλεύρι, 1 αυγό, 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ½ κουταλιά της σούπας. κράκερ

Παρασκευή:
Ρίξτε 2 λίτρα λαδιού στο μπολ του θερμαντήρα, ρυθμίστε τη λειτουργία «βαθιού λίπους» για 60 λεπτά. Κόβουμε τα ψάρια σε κομμάτια, βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο και ανακατεύουμε με τη μαρινάδα. Κλείστε το καπάκι και ψύξτε για 30 λεπτά. Στη συνέχεια βυθίστε κάθε κομμάτι φιλέτο με τη σειρά 1) σε ένα μείγμα αλεύρι, αλάτι και πιπέρι, 2) ένα χτυπημένο αυγό με βούτυρο, 3) ψίχουλα ψωμιού. Βάζουμε μερικά κομμάτια ψαριού σε ένα καλάθι και τηγανίζουμε σε πολύ ζεστό λάδι για 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

* Φρύγανα

Χρειαζόμαστε:
2,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι, 3 κρόκοι, 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας. l ζάχαρη, ½ κουταλιά της σούπας. γάλα, αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:
Ζεσταίνετε 2 λίτρα λαδιού στη λειτουργία «βαθιού λίπους» στο μπολ του θερμαντήρα για 60 λεπτά. Ανακατέψτε όλα τα υλικά και ζυμώστε τη ζύμη. Ξεδιπλώστε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε σε στενές λωρίδες μήκους 10-12 cm και στρίψτε. Βάλτε μερικά κομμάτια έτοιμου ξύλου σε ένα καλάθι και βυθίστε σε βραστό λάδι για 5 - 10 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί χρυσό καφέ.

* Λαχανικά στον ατμό

Χρειαζόμαστε:
Πακέτο κατεψυγμένων λαχανικών

Παρασκευή:
Βάλτε τα κατεψυγμένα λαχανικά από τη σακούλα και αφήστε τα να ξεπαγώσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα λαχανικά σε μεταλλικό καλάθι. Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλών στροφών. νερό και εγκαταστήστε τη σχάρα. Βάλτε ένα καλάθι με λαχανικά στη σχάρα και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Βράστε" για 15 λεπτά. Κλείστε τη βαλβίδα εξαγωγής ατμού.

* Φιλέτο κοτόπουλου με το δικό του χυμό

Χρειαζόμαστε:
500g φιλέτο κοτόπουλου, 3 μεσαία κρεμμύδια, 4 μεγάλες ντομάτες, 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, πιπέρι, αλάτι.

Παρασκευή:
Κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες. Κόψτε το σκόρδο και τα βότανα. Τακτοποιήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σε στρώσεις - ένα στρώμα από κοτόπουλο, σκόρδο και πιπέρι, ένα στρώμα ντομάτας και αλάτι. Και πάλι με την ίδια σειρά. Προσθέστε λίγο ζεστό νερό. Κλείστε το πολύ ζεστό και μαγειρέψτε σε λειτουργία τηγανίσματος για 20 λεπτά.

* Κοτόπουλο με μανιτάρια

Χρειαζόμαστε:
Φιλέτο κοτόπουλου, τυρί, κονσερβοποιημένα μανιτάρια, κρεμμύδια.

Παρασκευή:
Πρώτα, τηγανίζουμε τα φιλέτα, και στις δύο πλευρές στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 15 λεπτά. Κόψτε το κρεμμύδι σε δακτυλίους και εμποτίστε για 2 λεπτά. σε ξίδι. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία «μαγείρεμα», 15 λεπτά, και βάζουμε κρεμμύδι και μανιτάρια στο κρέας μαζί με άλμη σε στρώσεις. Συμπληρώστε το τριμμένο τυρί πέντε λεπτά πριν το μαγείρεμα. Μετά το τέλος του προγράμματος, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία "σιγοβράζοντας" για 5-10 λεπτά.

* Κρέας τύπου ναυάρχου

Χρειαζόμαστε:
500γρ χοιρινό, 4 κρεμμύδια, 150γρ τυρί, 2 κουτιά μαγιονέζας, αλάτι και πιπέρι.

Παρασκευή:
Κόψτε το κρέας σε μερίδες. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Σε ένα λαδωμένο ταψί, απλώστε τα κομμάτια κρέατος, ελαφρά αλάτι και πιπέρι, απλώστε τα κρεμμύδια και πασπαλίστε με τυρί. Ρίχνουμε παντού με μαγιονέζα. Μαγειρέψτε για 25 λεπτά σε λειτουργία τηγανίσματος.

[φιλέτο κοτόπουλου, παναρισμένο]

Τηγανίστηκε χθες φιλέτο κοτόπουλου, παναρισμένο στο Multichotter. Αποδείχθηκε εκπληκτικά ζουμερό. Χρειάστηκε μισή ώρα για να ολοκληρωθούν τα πάντα.
Ενεργοποίησα τη λειτουργία τηγανίσματος για 15 λεπτά, έχυσα λίγο φυτικό λάδι ενώ θερμαινόταν, έκοψα το φιλέτο σε μερίδες, το βύθισα σε ένα χτυπημένο αυγό, στη συνέχεια σε ψίχουλα ψωμιού (+ αλάτι) και σε μια κατσαρόλα. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το έστρεψα μερικές φορές, μετά από 15 λεπτά ενεργοποίησα τη λειτουργία "γλώσσας" για άλλα 15 λεπτά και ΟΛΑ!

Δοκίμασα το πιλάφι, το οποίο έκανα εδώ και πολλά χρόνια, σε πιο ζεστό.
Συνταγή
Κρέας, κρεμμύδια, καρότα, ρύζι - 500g το καθένα (είναι δυνατό σε άλλες αναλογίες, πιο βολικό για εσάς). Ρίξτε 250-300 γραμμάρια ψητού στο πιο ζεστό. βούτυρο, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", ορίστε έναν αυθαίρετο χρόνο, για παράδειγμα -30 λεπτά (ο χρόνος μπορεί πάντα να ρυθμιστεί) Βάλτε το κρέας σε ελαφρώς θερμαινόμενο λάδι - τηγανίστε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι στην κορυφή χωρίς ανάμειξη με κρέας, τηγανίστε ελαφρά. Προσθέστε καρότα στην κορυφή, χωρίς ανάδευση, τηγανίστε ελαφρά (πιο σωστά, λευκά). "CYKORIA SA>"), barberry - μερικές κουταλιές της σούπας, αλάτι - περίπου 1,5-2 κουταλάκια του γλυκού. Και ρίχνουμε το ρύζι (έχω Kuban ή Krasnodar), προ-εμποτισμένο για 15 λεπτά. Χωρίς ανάδευση, ρίχνουμε απαλά νερό έτσι ώστε το ρύζι να καλύπτεται από περίπου 1,5 cm πάνω (το ζήτημα του νερού είναι πολύ σημαντικό). Αφήστε τα πάντα στο ίδιο πρόγραμμα "Frying" έως ότου το νερό εξαφανιστεί τελείως (περίπου, όπως στη φωτογραφία). Τώρα ρυθμίστε τη λειτουργία "Simmering" για 20 λεπτά και, ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ φορά, κλείστε το κουβούκλιο. Χωρίστε το κεφάλι του σκόρδου σε σκελίδες. Μετά το τελικό σήμα, ανακατέψτε τα πάντα και κολλήστε το σκόρδο σε πιλάφι σε οποιαδήποτε μορφή. Κλείστε το καπάκι και αφήστε στη λειτουργία "Simmering" για 5-10 λεπτά. Το Pilaf είναι έτοιμο Το Rice αποδεικνύεται πάντα εύθρυπτο, εάν δεν το παρακάνετε.
Έκοψα το κρέας μεγαλύτερο ώστε να μην στεγνώσει τη στιγμή του τηγανίσματος. Κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, καρότα σε τρίφτη για κορεάτικα καρότα.

Εδώ το νερό δεν έχει αφήσει αρκετά, ουσιαστικά δεν πρέπει να είναι εκεί.



Τα περισσεύματα είναι γλυκά (όχι πολύ εικόνα)



Καλή όρεξη!!!

[θείος Σαμ]

Πατάτες με πατάτες θείος Σαμ …



... ή τη δεύτερη φορά με το MultiHotter.
Λοιπόν εδώ είναι το MultiHotter μου:



Εδώ είναι ο πίνακας βαθμολογίας του. Πατώντας το κουμπί Λειτουργία, οι τρόποι μπορούν να αλλάξουν απευθείας στη διαδικασία. Προσπάθησα να δείξω, αλλά από τότε που ήμουν σε ελεύθερη λειτουργία, όλοι οι άλλοι αναβοσβήνουν. Και στη φωτογραφία βγήκαν ακριβώς τη στιγμή της εξαφάνισης:



Και εδώ είναι αυτή η βαλβίδα που πρέπει να αλλάξει (πρέπει να προσέξετε τις τρύπες, το βέλος με την επιγραφή και το φίλτρο να βγαίνει σαν βαμβάκι). Η φωτογραφία μία είναι για απελευθέρωση ατμού και η δεύτερη φωτογραφία για φιλτράρισμα καπνού (εκεί είναι κλειστές οι οπές ατμού). Η αρχή αλλαγής είναι να περιστρέψετε τον τροχό.





Λοιπόν, εδώ είναι αυτά τα ίδια ζυμαρικά. Με φιλικό τρόπο, ήταν απαραίτητο να γεμίσετε δύο λίτρα και να γεμίσετε ολόκληρη τη συσκευασία. Αλλά είχα λάδι από κάτω από το ψάρι, και το χέρι μου δεν σηκώθηκε για να το ρίξω. Έβρασε το ψωμί και αφού αμφιβάλλει ως αποτέλεσμα του πειράματος, χρησιμοποίησε παλιό λάδι. Και ήταν μόνο ένα λίτρο, αν όχι λιγότερο. Δεν συνιστάται η ανάμειξη του παλιού και του νέου, εδώ είμαι οι ζυμαρικές σε μέρη και τηγανητά:



Αλλά αυτό το μικρό πράγμα με έκανε απόλυτα ενθουσιασμένο. Το να βγάζω το ταψί από το multicooker ή από το cooker πίεσης ήταν πάντα προβληματικό για μένα. Και περιμένετε μέχρι να κρυώσει ...



Λοιπόν, εδώ είναι από μέσα. Όλα είναι όπως παντού αλλού.



Λοιπόν, οι μπουλέττες αποδείχθηκαν δροσερές. Η ζύμη είναι τραγανή και τραγανή. Επιπλέον, όταν κρυώνονται, δεν χάνουν τη γοητεία τους.

Και μπερδεύτηκα με τη σούπα σήμερα και δεν κατάλαβα σε ποια λειτουργία να το μαγειρέψω; Στις συνταγές, γράφτηκε το πρώτο Frying και μετά το Slowing, αλλά αυτή τη φορά (15 λεπτά = 30 λεπτά το καθένα) δεν ήταν αρκετό για μένα. Στη συνέχεια, πρόσθεσα και το τηγάνισμα και τη λιχουδιά.

Το κάνω αυτό: Κομμάτια κρέατος, κόκαλα, από αυτό που πρόκειται να μαγειρέψω σούπα από, αν είναι δυνατόν, έκοψα σε μερικά κομμάτια, έβαλα το "Fry", χρόνο 30 λεπτά (μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί), λίγο λάδι και να τηγανίσουμε (μέχρι κόκκινο θα φύγει). Κάπου περίπου 15-20 λεπτά. Προσθέτω επίσης κρεμμύδια, καρότα, άλλα λαχανικά (όπως πιπεριές, ντομάτες, εάν χρειάζονται, φυσικά) εκεί, και τα τηγανίζω λίγο μαζί. Τα γεμίζω όλα με βραστό νερό (η επικάλυψη μπορεί να πάσχει από κρύο νερό), προσθέτω πατάτες, λάχανο (για παράδειγμα), ρυθμίζουμε το "μαγείρεμα" για 30 λεπτά. Zaznelo, αλάτι, ρίχνω χόρτα, άλλα λεπτά ..... πριν βράσει. Και τελειώσατε. Ποτέ δεν έχω κακή σούπα. Και δεν υπάρχει ποτέ αφρός. Η μητέρα μου δεν πίστευε ότι η σούπα λάχανου μαγειρεύτηκε για 1 ώρα - 1 ώρα και 10 λεπτά. Αλήθεια για τα κοτόπουλα.
Τώρα θα δημοσιεύσω τις εικόνες, πώς το κάνω, το έκανα πρόσφατα.

[Βασισμένο σε μπορς από τη Λόλα σε μια αργή κουζίνα]

Βασισμένο σε μπορς από τη Λόλα σε μια αργή κουζίνα... Το πρωτότυπο μπορεί να προβληθεί στην ενότητα Multicooker.

1. Βάζουμε το βέλος στο βέλος, όπως διδάσκεται Σιλένα.



3. Μεταβείτε στο Τηγάνισμα



5. Λοιπόν, ρίχνω στο κρέας:



7. Ψιλοκομμένο λάχανο
8. Τρίβουμε τα τεύτλα. Αφήνω το μισό, αναμιγνύεται με χυμό λεμονιού Και πασπαλίζει το άλλο μισό σε ένα τηγάνι:



10. Μαγειρεμένες πατάτες
11. Μαγειρεμένο σκόρδο
12. Μαγειρεμένες ντομάτες
13. Τρεις ώρες αργότερα, άρχισε να ρίχνει τα πάντα με την ίδια σειρά, εκτός από τα βρασμένα τεύτλα.
14. Και στο τέλος προστέθηκε ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά.
15. Προστέθηκε νερό στο μάτι.
16. Δέκα λεπτά πριν τελειώσετε, προσθέστε τα τεύτλα ποσέ για ωραίο χρώμα.

Λοιπόν, το κατάλαβα έτσι:

[Λόλα]

Αποδείχθηκε υπέροχα. Γιατί 5 ώρες; Τι συνέβη τις πρώτες τρεις ώρες;

Το κρέας έβρασε !!! Γενικά, στις Λόλα όλα αυτά μαγειρεύονται για μιάμιση ώρα. Αλλά το κρέας είναι βόειο κρέας και το λατρεύω όταν είναι μαλακό, μαλακό.
Σε ένα multicooker, δεν έχω λιγότερο χρόνο ...

Και γενικά, είμαι τόσο βιασύνη, χωρίς βιασύνη ...

Φουρκέτα, είσαι υπέροχος, φυσικά, επίσης δεν βιάζομαι, αλλά 5 ώρες δεν θα το αντέχω
Παρατήρησα κάτι τέτοιο που το κρέας μαγειρεύεται πολύ γρήγορα σε αυτήν την κατσαρόλα. Χθες μαγειρεύω το αρνί στην πιο μαλακή κατάσταση σε μια ώρα.
Και μπερδεύτηκα επίσης στο Temko. Οι συνταγές μου βρίσκονται σε ένα άλλο Temka, πρέπει να τις μεταφέρω εδώ.

Λοιπόν, είναι η πρώτη φορά που φτιάχνω κρέας σε αυτό ...

Σε μια αργή κουζίνα, κάνω αρνί για περίπου έξι ώρες. Σε μια αργή κουζίνα ... Μπορώ να το κρατήσω για 18 ώρες.

Και θέλετε να πηδήξω για μια ώρα ταυτόχρονα!

Χρειαζόμαστε επειγόντως ένα πρόβειο κρέας (χαμογελαστό, κοιτάζοντας τριγύρω)

[Βρασμένο αρνί:]

Βρασμένο αρνί:

Αλάτι και πιπέρι τα κομμάτια του αρνιού (στο πλευρό μου), τηγανίζουμε τα μπαχαρικά για γεύση στη λειτουργία "Fry" για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά με το καπάκι κλειστό. Βάλτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ψιλοκομμένα καρότα, τηγανίστε για 5 λεπτά. Προσθέστε περίπου 0,5 φλιτζάνια νερό. Λειτουργία ατμού / μαγειρέματος για άλλα 30-40 λεπτά. Αποδεικνύεται το πιο τρυφερό, ζουμερό πρόβειο κρέας. καλή όρεξη

[Σούπα μπιζελιού για 1 ώρα και 25 λεπτά:]

Σούπα μπιζελιού για 1 ώρα και 25 λεπτά:

Σήμερα κατέγραψα ειδικά την προετοιμασία αυτής της σούπας. Ετσι:
Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα. "Τηγάνισμα", χρόνος 30 λεπτών (ορίζω πάντα αυτή τη φορά αρχικά και μετά το ρυθμίζω), ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι Αν το βόειο κρέας, τότε λατρεύω το βόειο κρέας (σήμερα χωρίς captchas)

Έκοψα το κρέας όσο το δυνατόν περισσότερο και, μαζί με τα οστά, το πέταξα στο τηγάνι (στο τέλος του μαγειρέματος, το υπόλοιπο κρέας αφήνει τα κόκαλα εύκολα).

Κλείνω το καπάκι και τηγανίζω για 5 λεπτά. Έτσι έγινε μετά από 5 λεπτά

Προσθέτω καρότα και κρεμμύδια, ανακατεύω τα πάντα, κλείνω το καπάκι για άλλα 5 λεπτά.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε βραστό νερό και ρίχνουμε τα μπιζέλια (ήταν εμποτισμένο για 1,5 ώρα νωρίτερα). Φάβα. Απομένουν 10 λεπτά μέχρι το τέλος των πρώτων 30 λεπτών. Βάζω το "Μαγειρική" και προσθέτω το χρόνο έως και 1 ώρα. Εδώ συνέβη

Μετά από 15 λεπτά, ρίχνω πατάτες και πιπέρι. Αλατισμένο (έτσι ώστε τα μπιζέλια να βράσουν γρηγορότερα). Μετά το μπιπ, πρόσθεσα χόρτα, πρόσθεσα 5 λεπτά για να βράσουν τα χόρτα. Ολα είναι έτοιμα!!!

Δεν γράφω για αυτό που ανακάτεψα κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Είναι προφανές. Τα μπιζέλια είναι εντελώς έτοιμα. Το βόειο κρέας είναι το πιο απαλό. Αλλά για μια σούπα πουρέ, πρέπει να βράσετε για άλλα 15 λεπτά ή να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. καλή όρεξη
Και ο ευκολότερος τρόπος είναι να το αφήσετε στο "Bain Marie", η σούπα θα εγχυθεί και δεν θα χρειαστείτε μπλέντερ.

[Ολόκληρο κουάκερ βρώμης με αποξηραμένα φρούτα.]

Ολόκληρο κουάκερ βρώμης με αποξηραμένα φρούτα.
Συχνά μαγειρεύω κουάκερ για πρωινό. Το βράδυ έβαλα ένα ίχνος στα κινούμενα σχέδια. προϊόντα: ένα ποτήρι γελοιογραφία καλά πλυμένης βρώμης, μια χούφτα σταφίδες, ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, κομμάτια αποξηραμένων βερίκοκων, δύο ποτήρια νερό, δύο κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Έβαλα την απαιτούμενη καθυστέρηση χρόνου και το πρωί θα έχουμε ένα νόστιμο και υγιεινό κουάκερ που μειώνει τη χοληστερόλη κ.λπ. κ.λπ. Μην βάζετε αλάτι και ζάχαρη!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Λιπάνω τα κινούμενα σχέδια με λάδι χρησιμοποιώντας μια βούρτσα σιλικόνης πριν από το μαγείρεμα. Όταν το αγόρασα, αγόρασα επίσης ένα κουτάλι σιλικόνης, λοιπόν, είναι πολύ βολικό να τα χρησιμοποιώ.

[ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΡΑΚΝΕΥΡΙΑ ΣΤΟ ΚΕΦΥΡ]

δεδομένου ότι το cupcake αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ήδη τρώγεται, αποφάσισα να γράψω λεπτομερώς, αν και η συνταγή είναι γνωστή, τουλάχιστον για να μπορέσετε να την επαναλάβετε και, στη συνέχεια, να αλλάξετε τους τρόπους.

ΚΕΙΚ ΜΕ ΚΡΑΚΝΕΥΡΙΑ ΣΤΟ ΚΕΦΥΡ

Δομή:
2 αυγα,
ημιτελές ποτήρι κοκκοποιημένης ζάχαρης.
1 ποτήρι κεφίρ,
1 σκόνη ψησίματος
2 φλιτζάνια αλεύρι,
1 σκόνη ζάχαρης βανίλιας
1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φυτικού ελαίου
προσθέστε κατεψυγμένα βακκίνια.

Λιπάνετε το μπολ με ψητό. λάδι, κόψτε έναν κύκλο χαρτιού ανίχνευσης ή άλλο χαρτί ψησίματος προς τα κάτω και επίσης γράσο με λάδι. ρίχνουμε τη ζύμη. Φούρνος 3 φορές στη λειτουργία "ρύζι, κουάκερ" με τη βαλβίδα ανοιχτή και, στη συνέχεια, γυρίστε το κέικ και ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία "ρύζι". Καθώς το παίρνει, απενεργοποιήστε το και αφήστε το στα κινούμενα σχέδια για λίγο.

[Απλά ψητό βόειο κρέας]

Απλά ψητό βόειο κρέας

Κόψτε το βόειο κρέας σε χοντρά κομμάτια (1-1,5 cm) Χτυπάτε ελαφρώς. Σε ένα θερμότερο ζεσταίνω το λάδι για μερικά λεπτά (μερικές κουταλιές της σούπας), βάζω το βόειο κρέας, έκλεισα το καπάκι, το βάζουμε για 10 λεπτά. Σε 10 λεπτά. αναποδογυρισμένο, αλατισμένο, μπαχαρικά για γεύση και άλλα 10 λεπτά. Εγινε. Μαλακό, νόστιμο Εάν το βόειο κρέας δίνει πολύ νερό, μην κλείσετε το καπάκι, κρατήστε ανοιχτό.



Και έτσι κατασκευάζονται τα κοτολέτες

[Τζέλεν]

Τζέλεν , αλλά τι γίνεται με την ανατροπή του cupcake Και, παρακαλώ, περισσότερα για τις συνταγές για το χυλό, αλλιώς είμαι κουρασμένος να πειραματίζομαι μαζί τους

[ΙΣΠΑΝΙΚΟ PLOV]

Αποφάσισα να προσθέσω εδώ
ΙΣΠΑΝΙΚΟ PLOV.

Δομή:
1. Κρέας - μεγάλη πλάκα, μεγάλα κομμάτια.
2. Κρεμμύδια σε μεγάλους δακτυλίους,
3. Κόψτε τα καρότα με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μεγάλες λωρίδες μήκους 5-6 cm.
4. Ξεφλουδισμένη κεφαλή σκόρδου, κόψτε κάθε γαρύφαλλο σε 4 μέρη.
5.3 πλυμένες, μη αποφλοιωμένες κεφαλές σκόρδου.
6. μαύρο πιπέρι, barberry, κουρκούμη, κύμινο
7. Το ισπανικό στρογγυλό ρύζι είναι δύσκολο να αγοραστεί, οι Ουζμπεκιστάνοι άρχισαν να φτιάχνουν φτηνό ρύζι, οπότε αγοράζω μπασμάτι, γιασεμί, βρασμένο ρύζι Mistral, ξεπλύνετε καλά ανάμεσα στις παλάμες μου, μην ξεπλύνετε.

Ακολουθώ τις κλασικές αναλογίες: για 500 γραμμάρια κρέατος - 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 2-3 ποτήρια ρύζι.
Ρίχνω ένα ποτήρι φυτικό λάδι στο μπολ και το θερμαίνω καλά στη λειτουργία "deep-fry", τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να φλοιώσουν, στη συνέχεια στραγγίζουμε το χυμό, μεταβάζουμε στη λειτουργία "fry", προσθέτουμε τα καρότα - τηγανίζουμε, μετά το κρεμμύδι και το σκόρδο. Όλα είναι στη λειτουργία "τηγάνισμα", αναμιγνύομαι για να μην καίω, προσθέτω μπαχαρικά. Τώρα κοιμάμαι με ρύζι, προσθέτω τον στραγγισμένο χυμό και το ζεστό νερό, για να μην καταστρέψω το μπολ (το Teflon γρήγορα υποβαθμίζεται από τις διαφορές θερμοκρασίας). Το επίπεδο υγρού πρέπει να είναι 1 δάχτυλο υψηλότερο από το επίπεδο του ρυζιού (δάχτυλο "ξαπλωμένο"). Μετάβαση στη λειτουργία "ρύζι". Παρατηρούμε μέσα από το παράθυρο. Καθώς το βράζει σταματά, στη συνέχεια κολλάμε σε 3 κεφάλια σκόρδου που δεν έχουν αποφλοιωθεί. Εάν είστε τεμπέλης και θέλετε να ξεχάσετε για 25 λεπτά, τότε μπορείτε να κολλήσετε αμέσως στο σκόρδο. Όταν σερβίρετε, καλύψτε το μπολ με ένα πιάτο και γυρίστε το, όλα θα παραμείνουν σε στρώσεις.

Όταν μαγειρεύω απλό πιλάφι, δεν μαγειρεύω, μαγειρεύω τα πάντα, προσθέτω, ρίχνω και βάζω "ρύζι" και πηγαίνω όπου θέλω χωρίς να το απενεργοποιώ.

Όλα είναι απλά και η Hoti έχει πάντα καλό αποτέλεσμα.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Και ακόμη και πριν μεταβείτε στη λειτουργία "Ρύζι", μπορείτε να θέσετε μια καθυστέρηση χρόνου, επειδή δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από ένα ζεστό γεύμα.

[Τζέλεν]

Τζέλεν , είναι υπέροχο όταν υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα ενός πιάτου Μόνο για αρχάριους, θα ήταν απαραίτητο να διευκρινίσετε σχετικά με το δάχτυλο πάνω από το ρύζι Μπορείτε να βάλετε το δάχτυλό σας ξαπλωμένο ή μπορείτε να το βάλετε ενώ στέκεται

[Τζέλεν]

Ρίχνω ένα ποτήρι φυτικό λάδι στο μπολ και το θερμαίνω καλά στη λειτουργία "βαθύ λίπος"

Εδώ ο Dunduk γράφει ότι πρώτα πρέπει να το ζεστάνετε και μόνο μετά ρίχνουμε λάδι. Η πιθανότητα καύσης εξαρτάται από την ακολουθία αυτών των ενεργειών. Γράφει επίσης ότι δεν ξέρει γιατί συμβαίνει αυτό, αλλά είναι σίγουρος ότι είναι απαραίτητο με αυτόν τον τρόπο.

Αυτό δεν οδηγώ, εστιάζω απλώς σε όσα διάβασα ... Ξαφνικά θα είναι ενδιαφέρον ...

Τζέλεν! Το ξαναδιαβάσαμε δύο φορές, αλλά ακόμα δεν καταλαβαίνω ποια είναι η θεμελιώδης διαφορά; Εδώ είναι το περουβιανό ρύζι ...

Για μια ώρα, συνάντησα το multicooker, έφερα τη συνταγή.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα , Ο Νταντούκ δεν ξέρει ότι κάνετε πιλάφι σε ένα πιο ζεστό και είναι επιτακτική ανάγκη να ρίξετε είτε λάδι είτε νερό στο θερμότερο (τουλάχιστον 2 κουτάλια). Διαβάστε τις οδηγίες, αλλιώς, Θεέ μου, να καταστρέψετε την κατσαρόλα Το πιλάφι μαγειρεύεται σε καζάνι με παχιά τοιχώματα. Και εδώ είναι λεπτά και μπορούν να παραμορφωθούν από την υπερθέρμανση. μπορεί Ο ρυθμός καύσης εξαρτάται από την υπερθέρμανση του λαδιού. Επομένως, δεν πρέπει να το θερμαίνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, ρίξτε το κρέας μερικά λεπτά μετά τη θέρμανση και τηγανίστε το για την υγεία σας.Αρχίζει να καίει, καλύπτει το καπάκι ή ρίχνει τα λαχανικά με τη σειρά που χρειάζεστε (θα δώσουν λίγο χυμό). Τηγανίζουμε, για παράδειγμα, λίγα λεπτά, σαν να μην καίει τίποτα. Μετά από όλα, όλες οι συνταγές πρέπει να προσαρμοστούν στο πιο ζεστό από δοκιμή και σφάλμα. Έκανα το pilaf με διαφορετικούς τρόπους, είδα πώς το κάνουν οι Ουζμπεκιστάν κ.λπ. Για τον εαυτό μου, συνειδητοποίησα ότι το πιο σημαντικό πράγμα στο pilaf είναι το καρύκευμα και η σωστή ποσότητα νερού. Και myasko - για έναν ερασιτέχνη, ποιος τι. Αν κάνω λάθος - σωστά

[Σελήνιο]

Προσυπογράφω σε όσα ειπώθηκαν Σελήνιο 100% - Τα πιάτα Teflon δεν πρέπει να θερμαίνονται στεγνά. Το τσιγαρισμένο λάδι θερμαίνεται όπως σε ένα καζάνι και όταν ρίχνετε το κρέας, απελευθερώνεται πολύς χυμός και μόλις αρχίσει να καλύπτεται με μια κρούστα, μεταβείτε στο "τηγάνισμα", στραγγίζετε και προσθέστε καρότα, κρεμμύδια, τα οποία δίνουν επίσης χυμό. Κάντε ό, τι θέλετε, αλλάξτε ό, τι θέλετε, καθώς η οικογένειά σας αγαπά και όλα θα είναι εντάξει. Εάν κάποιος δεν έχει εμπειρία να δουλεύει με ζεστό λάδι, σας συμβουλεύω να ρίξετε μερικά ωμά κρεμμύδια σε αυτό και δεν θα υπάρχει μυρωδιά και η θερμοκρασία μειώνεται, μερικές φορές το κάνω αυτό όταν μου λείπει η στιγμή. Στη συνέχεια πετάξτε το κρεμμύδι.

[Φουρκέτα]

Φουρκέτα είσαι υπέροχος

Τζέλεν , βλέπετε, μάθετε για πάντα. Δεν μπορώ λοιπόν να καταλάβω γιατί το "Τηγάνισμα", το στραγγίγμα του χυμού .... Δεν είναι πιο εύκολο απλώς στο "Τηγάνισμα", πώς να τηγανίζετε σε ένα τηγάνι και να μην στραγγίζετε το χυμό θα εξατμιστεί ούτως ή άλλως, εάν δεν κλείσετε το καπάκι μια προσέγγιση

Σκέφτομαι επίσης να στραγγίξω το χυμό ... Λοιπόν, τηγάνισμα, έτσι ώστε γρηγορότερα ... πιθανώς ...

Και οι δύο είστε στο σωστό δρόμο ... Βαθύ λίπος γιατί; τώρα όταν δημοσίευσα τη θερμοκρασία, βλέπω! Και για να στραγγίξετε το χυμό, έτσι ώστε μια τηγανισμένη κρούστα να σχηματιστεί γρηγορότερα στο κρέας, αλλά δεν πρέπει να εξατμίσετε το χυμό, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, αμινοξέα. Ένας άλλος λόγος είναι ότι ενώ εξατμίζετε το χυμό, το κρέας θα μαλακώσει και δεν θα πάρετε μια τέτοια κρούστα. Δεν θα πάμε σε πέντε λόγους, υπάρχουν αρκετά επιχειρήματα. Μετά από όλα, προσθέτετε αυτόν τον χυμό, διαβάστε τη συνταγή.

Τώρα μπορούμε να εξηγήσουμε τα πάντα από την άποψη της επιστήμης, αλλά η συνταγή είναι δημοφιλής, και πάντα με εκπλήσσει η λαϊκή σοφία, πώς, χωρίς να γνωρίζω πολλούς νόμους, οι άνθρωποι πήγαν «ο σωστός τρόπος» και μας άφησαν έναν πλούτο όπως μια κληρονομιά.

Με ενδιέφερε το ερώτημα αυτό που δεν ισχύει για μια συγκεκριμένη συνταγή, αλλά κατ 'αρχήν. Οι φωτογραφίες μου με τηγανητό κρέας προετοιμάστηκαν για 20 λεπτά και χυμός ... καλά, όχι πραγματικά ότι υπήρχε (με το καπάκι κλειστό) Αλήθεια, δεν είχα παγωτό εν συντομία ... Πρέπει να το δοκιμάσω σε βαθύ λίπος, ίσως θα είναι σαφές Θα γίνουμε οι καλύτεροι πειραματιστές του Multichotter

[10 Αφρικανοί Αμερικανοί]

Μου αρέσει να φτιάχνω διάφορες σαλάτες, adjikas, lecho σε κινούμενα σχέδια, καθώς τα λαχανικά και τα φρούτα είναι τώρα όλο το χρόνο.

10 Αφρικανοί Αμερικανοί

Δομή:

10 ντομάτες
10 μικρά κρεμμύδια
10 κόκκινες πιπεριές
10 μελιτζάνα
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άλας
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
Πιπεριά - 8 τεμ.
Ένα μάτσο από τα αγαπημένα σας χόρτα

Ρίξτε 1 ποτήρι στο μπολ. φυτικό λάδι, βάλτε μελιτζάνες καρφωμένες με ένα πιρούνι στο κάτω μέρος (κόψτε τα άκρα έτσι ώστε να μην πέσουν), βάλτε λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά σε στρώσεις μεταξύ τους και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" για θέρμανση μέχρι να εμφανιστεί ατμός. Ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος των λαχανικών. Προσθέτω 3 κεφαλές τριμμένου σκόρδου και μεταβαίνω στη λειτουργία "σιγοβράζοντας" - 3 ώρες. Καλύπτω τα λαχανικά στο πολυ με μια πλάκα έτσι ώστε οι άκρες του να μην φτάσουν στα πολλαπλά τοιχώματα κατά 1 εκ. Σιγοβράστε με το καπάκι κλειστό και τη βαλβίδα ανοιχτή.

["Απλό μαγειρευμένο συκώτι"]

"Απλό μαγειρευμένο συκώτι"
• Συκώτι βοείου κρέατος - 500 g
• Λάμπα κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• Καρότα - 2 κομμάτια
• Φυτικό λάδι
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ή 1 ποτήρι κρέμας.
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα σε φυτικό λάδι για 7 λεπτά. στη λειτουργία "τηγάνισμα". Κόψτε το συκώτι σε κομμάτια και προσθέστε τα καρότα. Προσθέστε ξινή κρέμα ή κρέμα και προσθέστε 2 ποτήρια νερό., Μπαχαρικά.
Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "ρύζι" με ή χωρίς καθυστέρηση. Λαμβάνεται πολύ τρυφερό συκώτι.
.

[Τζέλεν]

Τζέλεν, και κόψτε τις μελιτζάνες ή τις βάλετε σαν στήλες; Αλας? Εκτός από το θερμότερο καπάκι, καλύψτε με μια πλάκα; Ζέσταμα στο "Fry" με το καπάκι κλειστό; Πόσες ερωτήσεις

μην κόβετε τίποτα, όλα τα λαχανικά είναι ολόκληρα και τα μικρά κρεμμύδια είναι πολύ νόστιμα, καλύψτε με ένα πιάτο πριν μεταβείτε στη λειτουργία "λείανσης", αλάτι και ζάχαρη αμέσως, το εξέφρασα με τη λέξη "μπαχαρικά"

Αποδεικνύεται λοιπόν ολόκληρα βρασμένα λαχανικά; Ή μετατρέπονται σε κάτι; Συγγνώμη για τις ερωτήσεις, δεν έχω καλύψει αρκετά. Έχω μόνο 2 (λαχανικά) στο σπίτι. Μόλις σκέφτηκα, μπορείτε να κόψετε σε μεγάλα κομμάτια, να πω σε 4 κομμάτια και να μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο

τα λαχανικά είναι άθικτα, αυτή είναι η ομορφιά! στο τραπέζι φαίνονται όμορφα και αν κόψετε λαχανικά, τότε αυτό είναι το IMHO σαν το lecho. Εάν σιγοβράζετε λιγότερα λαχανικά, μην ξεχάσετε να μειώσετε το χρόνο

Συνήθιζα να μαγειρεύω αυτό το πιάτο στην ίδια ποσότητα στη σόμπα με χαμηλή βρασμό για 1 ώρα 20 λεπτά. Είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά όταν λιπαίνετε, δεν χρειάζεται να κοιτάξετε μέσα στο τηγάνι, είναι πολύ πιο βολικό

[Σιλένα]

Σιλένα, ειδικά για την ποσότητα λαχανικών που έφτιαξα dimlama, αλλάζοντας αυτή τη συνταγή

DIMLYAM

Σήμερα το έφτιαξα για δείπνο και είναι επίσης πολύ νόστιμο!

Δομή:

4 πατάτες,
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 κολοκυθάκια,
1 μελιτζάνα,
2 ντομάτες,
μισό μάτσο άνηθο,
μισό μάτσο κόλιαντρο,
1 μάτσο μαϊντανό
2 φύλλα λάχανου,
5 σκελίδες σκόρδο
ένα μικρό κομμάτι βοδινού.

Τηγανίζω το κρέας στη λειτουργία "τηγανίσματος" για 7 λεπτά. Άπλωσα τα λαχανικά.
Επίπεδα με τη σειρά όπως γράφεται στη σύνθεση. Κόβω τα λαχανικά χοντρό: πατάτες και ντομάτες σε 4 μέρη κατά μήκος, ξεφλουδισμένες μελιτζάνες, κολοκυθάκια στο δέρμα, πρώτα κατά μήκος, και στη συνέχεια σε μεγάλα κομμάτια, κρεμμύδια, φύλλα λάχανου. Έβαλα μια πλάκα στην κορυφή, χωρίς να φτάνω τις άκρες των 1-2 cm στις άκρες του πολλαπλού μπολ. Το πιάτο πιέζει τα λαχανικά, τα οποία απελευθερώνουν το χυμό γρηγορότερα. Ενεργοποιώ τη λειτουργία "ρύζι" δύο φορές στη σειρά.


ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. όταν κάνω δίαιτα, το κάνω χωρίς κρέας και λάδι, προσθέτω μόνο ένα ποτήρι νερό.

Με την Dimlyana, όλα είναι ξεκάθαρα Αλλά η ερώτησή μου γεννήθηκε ... Αλλά τι γίνεται με ένα κέικ ψημένο σε ένα πιο ζεστό, αν δεν μπορείτε να το θερμάνετε χωρίς λάδι ή νερό

λαδώστε το μπολ με φυτικό λάδι, εισάγετε έναν λαδωμένο κύκλο από χαρτί ψησίματος. Τα πάντα υστερούν πίσω από τους τοίχους και το κάτω μέρος, και ένα μάλλον πλούσιο κέικ αποδεικνύεται.

Ενδιαφέρον, αλλά μπορεί να γίνει μια στάρπη zapikanka

Ψητή κατσαρόλα για ατμό για ατμό για 1 ώρα 20 λεπτά σε χαρτί
ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΝΑ ΠΑΤΑΜΕΝΟ ΠΑΙΤ ΠΙΤ βασισμένο στο Διαδίκτυο.

Έκανα ένα ψιλοκομμένο πατέ που ονομάζεται PATE σε πλήθος. Βρέθηκε στο Διαδίκτυο. Η γεύση είναι απερίγραπτη. Αποδεικνύεται πολύ. Κατάλληλο ως εορταστικό πιάτο.
Δομή
500 γρ. Συκώτι κοτόπουλου - σε μικρά κομμάτια
500 γραμμάρια κιμά
150 ml μπράντυ
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. γλυκιά αδύναμη μουστάρδα
3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα
200 γρ. Κρέμα
2 αυγα
αλάτι, μοσχοκάρυδο καρύδι, πιπέρι, Khmeli-suneli, δεντρολίβανο,
200 γρ. Ασημί + 1 κρεμμύδι
δάφνες φύλλα
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
Παρασκευή
Μικρά κομμάτια μαριναρισμένου ήπατος. 50 g κονιάκ + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα - για 2 ώρες στο ψυγείο.
Κιμάς + 100 γρ κονιάκ + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα + 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μουστάρδα επίσης για 2 ώρες στο κρύο.
Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα συστατικά + τα υπόλοιπα και ψήστε σε έναν πολλαπλό όγκο για 2 ώρες σύμφωνα με τη συνταγή του συγγραφέα στην Panasonic. Δεν έχω ψημένα προϊόντα στη Montissa, έτσι το έκανα στον ατμό. Ψύξτε πριν αφαιρέσετε. Πολύ νόστιμο όταν κρύο. Το Montiss μου είναι ο κυνηγός σου.

Klavusa! Τι ωραία συνταγή, θα πρέπει να την επαναλάβω μόνος μου! Μην χάσετε και γράψτε τις δικές σας προσαρμοσμένες συνταγές!

Τέλος, μαγειρεύω με επιτυχία το χυλό γάλα ρυζιού, με την έννοια ότι το γάλα δεν βγήκε. Φέρτε σε βρασμό με ατμό, και στη συνέχεια με το καπάκι και τα ανοίγματα κλειστά για 50 λεπτά. σε γοητεία. Το ρύζι αποκοιμήθηκε μετά το βράσιμο γάλα, αναδεύτηκε μερικές φορές, γιατί μαγειρεύω για πρώτη φορά και ήθελα να δω.

Κορίτσια, ηλικιωμένοι, απαντήστε. Κάποιος έψησε κρέας σε ένα μεγάλο κομμάτι για το μαγείρεμα ή το τηγάνισμα, όπως και στον Πάνα για περισσότερο από μία ώρα. Φοβάμαι ότι όλα θα καούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εάν δεν ρίξετε τουλάχιστον ένα ποτήρι νερό. Αλλά αυτό δεν είναι πλέον ψητό. Ίσως έχουν θέρμανση στο πλάι; Ποιος έχει αυτήν την εμπειρία;

[Ράφι χοιρινού πλευρά]

Γεια σε όλους!

Έκανε το πρώτο πιάτο σε πολλούς κυνηγούς ... Ράφι χοιρινού πλευρά

Τηγανητό χοιρινό παϊδάκι για 10 λεπτά σε λειτουργία Τηγάνισμα και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό. Χύνεται νερό με πάστα ντομάτας (2 ώρες.κουταλιές της σούπας ζυμαρικά σε 1 ποτήρι νερό) και άλλαξε σε σιγοβράσιμο για 35 λεπτά. Αποδείχθηκε νόστιμο.

<a target = "_ blank" href = " 🔗"> <img src =" 🔗"> </a>
Έκανα ξανά ένα PATE ή TERRINE ή μια κατσαρόλα κρέατος.
------------------------------------------------
500 γραμμάρια κιμά
500 γρ. Χοιρινό συκώτι μέσω μύλου κρέατος
Ανακατέψτε και προσθέστε 100 ml κονιάκ ή κρασί - έχω ένα μείγμα και το βάζω στο ψυγείο όλη τη νύχτα. την επόμενη μέρα προσθέστε 250 γραμμάρια τηγανητών αμυγδαλωτών με 2 κρεμμύδια, λίγο γάλα, 2 αυγά και 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ψωμιού. κράκερ.
Ψήνεται σε ατμό για 1 ώρα και 40 λεπτά σε χαρτί ανίχνευσης για ψήσιμο. Το κρύωσε και μετά το γύρισε σε ένα πιάτο.
1η φωτογραφία-ακατέργαστη, 2η φωτογραφία έτοιμη.

Ξέχασα να γράψω για αλάτι, πιπέρι και διάφορα βότανα για την τερίνη.

[καλαμπόκι σε κινούμενα σχέδια]

κορίτσια, μαγειρεύω κουάκερ καλαμπόκι σε κινούμενα σχέδια... γενικά, όπως αναμενόταν, 1 ποτήρι δημητριακά + 3 ποτήρια γάλα χύθηκε όλη τη νύχτα και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη σε λειτουργία ρύζι / κουάκερ. όταν ξύπνησα υπήρχαν 10 λεπτά μαγειρέματος, αλλά σαφώς δεν υπήρχε αρκετό γάλα, έβαλα ένα άλλο ποτήρι. το κουάκερ αποδείχθηκε νόστιμο! Ακόμα και ο σύζυγός μου έτρωγε, αν και έτρωγε μόνο πλιγούρι βρώμης από δημητριακά ... ακόμα, το 1: 4 πρέπει να τοποθετηθεί σε πιο ζεστό και όχι 1: 3, όπως είναι γραμμένο παντού ...