Κέικ μους φράουλας

[Θρυμματίζω]

Κέικ μους φράουλας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Θρυμματίζω
βούτυρο (έχω ένα spread)	50 γραμμάρια
αλεύρι σίτου / βαθμός	50 γραμμάρια
αλεύρι αμυγδάλου (έχω γεύμα καρύδας)	50 γραμμάρια
νερό όπως απαιτείται	1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη	50 γραμμάρια
Τσεισκέικ
κρέμα 33-35% λίπος	50 γραμμάρια
ζάχαρη	50 γραμμάρια
πουρέ φράουλας	50 γραμμάρια
αυγό	25 γραμμάρια (μισό μεσαίο αυγό)
τυρί κρέμα (έχω σπιτικό ρικότα)	250 γραμμάρια
Κοστούμι
πουρέ φράουλας	200 γραμμάρια
ζάχαρη	50 γραμμάρια
άμυλο καλαμποκιού	10 γραμμάρια (2 κουταλάκια του γλυκού)
ζελατίνη	10 γραμμάρια (2 κουταλάκια του γλυκού)
νερό	60 γραμμάρια
Μους
γάλα	250 γραμμάρια
κρέμα 33-35% λίπος	200 γραμμάρια
ζάχαρη	80 γραμμάρια
άμυλο καλαμποκιού	15 γραμμάρια (3 κουταλάκια του γλυκού)
κρόκοι	60 γραμμάρια
ζελατίνη	10 γραμμάρια
νερό	60 γραμμάρια
ξύσμα λεμονιού	1/2 λεμόνι
βανίλια	γεύση
βούτυρο	50 γραμμάρια
Λούστρο καθρέφτη
συμπυκνωμένο γάλα	70 γραμμάρια
νερό	50 γραμμάρια
ιμβερτοποιημένο σιρόπι (σιρόπι αμύλου, σιρόπι καλαμποκιού)	100 γρ
ζάχαρη	100 γρ
λευκή σοκολάτα (έχω ένα γλάσο ζαχαροπλαστικής)	100 γρ
ζελατίνη	10 γραμμάρια
νερό για ζελατίνη	60 γραμμάρια
βαφή
Επιπροσθέτως
σχήμα δακτυλίου d16
σχήμα δακτυλίου d18
προσκολλημένη ταινία
αλουμινόχαρτο
χαρτί ψησίματος

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θρυμματίζω
• Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Τρίψτε το βούτυρο με ζάχαρη.
• Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Εάν η ζύμη δεν πρόκειται, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό.

• Η ζύμη είναι πυκνή.

• Τυλίξτε τη ζύμη σε αλουμινόχαρτο και βάλτε στον καταψύκτη για 30-40 λεπτά.
• Πάρτε το.
• Τοποθετήστε τον διαχωρισμένο δακτύλιο σε χαρτί ψησίματος και ένα φύλλο ψησίματος.
• Τρίβουμε τη ζύμη σε χοντρό τρίφτη.
• Ευθυγραμμίστε τον δακτύλιο και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.
• Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
• Αφαιρέστε και αφήστε το να κρυώσει στον δακτύλιο.
• Τσεισκέικ
• Ανακατέψτε τη ζάχαρη με το αυγό.
• Προσθέστε κρέμα.
• Προσθέστε τυρί και ανακατέψτε (μην χτυπάτε ελαφρά)
• Ανακατέψτε τον πουρέ φράουλας.

• Αυτή είναι μια ελαφριά μάζα.

• Τυλίξτε το διαχωριστικό δακτύλιο με αλουμινόχαρτο.
• Ρίξτε τη μάζα cheesecake.
• Χτυπήστε στο τραπέζι με το καλούπι έτσι ώστε το κέικ να είναι ομοιόμορφο.
• Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
• Βγάλτε, αφήστε να κρυώσει ελαφρά.
• Βγείτε από το καλούπι.
• Τυλίξτε το φύλλο και τοποθετήστε τον στον καταψύκτη.
• Κοστούμι
• Ρίξτε ζελατίνη με νερό για να διογκωθεί.
• Ανακατέψτε το άμυλο με ζάχαρη.
• Προσθέστε πουρέ φράουλας.
• Ανακατέψτε και βράστε με συνεχή ανάδευση έως ότου παχυνθεί.
• Απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε πρησμένη ζελατίνη.

• Ταραχή.

• Καλύψτε με φύλλο επαφής και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ρίχνουμε πάνω από θρυμματισμό.
• Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 2 ώρες.
• Μους
• Προσθέστε το ξύσμα στο γάλα.
• Βρασμός.
• Καλύψτε και ψύξτε.
• Όλα τα προϊόντα, εκτός από την κρέμα, πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Η κρέμα είναι πολύ κρύα.
• Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το άμυλο.
• Προσθέτουμε κρόκους, ανακατεύουμε.
• Ρίχνουμε γάλα, στραγγίζουμε και ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια.
• Βράζουμε με συνεχή ανάδευση και πάχυνση.

• Σβήνω. Προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη. Ταραχή.

• Καλύψτε με φύλλο επαφής και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
• Προσθέστε λάδι και κτυπήστε με ένα μίξερ.

• Χτυπήστε ελαφρά την κρύα κρέμα έως ότου το φως. Αρχίστε να χτυπάτε στη χαμηλότερη ταχύτητα, προσθέτοντας σταδιακά.

• Ανακατέψτε τη βάση κρέμας και την κρέμα.

• Λούστρο καθρέφτη
• Ρίξτε ζελατίνη με κρύο νερό για να διογκωθεί.
• Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα ψηλό ποτήρι.
• Σπάστε τη σοκολάτα στην κορυφή.
• Προσθέστε τη διογκωμένη ζελατίνη.
• Ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη.
• Προσθέστε το σιρόπι.
• Βράζουμε το σιρόπι και βράζουμε σε θερμοκρασία 103 βαθμούς.
• Ρίχνουμε το σιρόπι σε ένα ποτήρι.
• Αφήστε για ένα λεπτό να λιώσει η σοκολάτα.
• Προσθέστε λευκή βαφή (διοξείδιο του τιτανίου). Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το λούστρο να μην λάμπει και να χρωματίζεται ομοιόμορφα.Δεν μπορείτε να προσθέσετε. Δεν πρόσθεσα γιατί έβαλα το κερασάκι, όχι τη σοκολάτα. Και το λούστρο περιέχει ήδη λευκή βαφή.
• Χτυπήστε με ένα μπλέντερ χεριών.
• Πρέπει να χτυπήσετε έτσι ώστε το καπάκι με μαχαίρια να είναι εντελώς στο υγρό και σε γωνία περίπου 45 μοιρών, έτσι ώστε να εισέρχεται λιγότερος αέρας.
• Ψύξτε, καλύψτε με φύλλο επαφής.
• Συνιστάται να το διατηρείτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 12 ώρες και στη συνέχεια να το θερμαίνετε σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία 32-35 βαθμούς και να κτυπάτε. Αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως όταν το λούστρο έχει κρυώσει στην επιθυμητή θερμοκρασία.

• Μπορείτε να βάψετε αμέσως ή πριν από τη χρήση.

• Συνέλευση
• Βάζοντας το κέικ στην αντίστροφη σειρά.
• Σφίξτε τον δακτύλιο (d18) στη μία πλευρά με φιλμ προσκόλλησης.
• Σφίξτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν ρυτίδες.
• Βάζουμε το δαχτυλίδι σε μια επίπεδη επιφάνεια (σανίδα κοπής).
• Βάζουμε τη μέση με ένα μαγειρικό περίγραμμα ή αρχείο.
• Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 10 λεπτά.
• Καταλαβαίνουμε.
• Ρίξτε το μους σε αυτό.
• Βγάζουμε το ψίχουλο με confit και cheesecake από τον καταψύκτη.
• Βάλτε το cheesecake στο κομμάτι.
• Αναποδογυρίστε το απαλά έτσι ώστε το θρυμματισμένο να είναι στην κορυφή και να το χαμηλώσετε στο μους, προσπαθώντας να κρατήσετε τα κέικ στο κέντρο.
• Αρχίζουμε να πιέζουμε απαλά το κέικ στο μους.
• Αφαιρέστε το μους που προεξέχει γύρω από τις άκρες.

• Το σφίγγουμε με φιλμ προσκόλλησης και, μαζί με τη βάση, το μεταφέρουμε στον καταψύκτη για τουλάχιστον 5 ώρες.

• Βάζουμε το κέικ σε ένα λόφο στο συρμάτινο ράφι.
• Βάζουμε τα πιάτα κάτω ευρύτερα.
• Αφαιρούμε την μεμβράνη, τον δακτύλιο, θερμαίνοντας ελαφρά με στεγνωτήρα μαλλιών, το περίγραμμα στις πλευρές.
• Χαλαρώστε τα αιχμηρά άκρα από πάνω με το χέρι σας.
• Προσπαθούμε να αγγίξουμε το κέικ λιγότερο.
• Ρίξτε το λούστρο στην κορυφή στο κέντρο με ένα παχύ ρεύμα.
• Αφήστε το να εξαπλωθεί ομοιόμορφα.
• Κόβουμε από κάτω.
• Μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα πιάτο, ένα πιάτο ή ένα πιάτο. Δεν μπορείτε πλέον να το μετακινήσετε, διαφορετικά το κάτω μέρος μπορεί να καταστραφεί.
• Διακοσμούμε σύμφωνα με το γούστο σας.
• Ολα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε και να εκπλήξετε.
• 
• 
• Απολαμβάνω)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 μερίδες

Σημείωση

Η συνταγή είναι εδώ

Δεν είναι όλα τόσο άσχημα όσο φαίνεται. Το μαγείρεμα συνεχίζεται. Μπορεί να χωριστεί σε μερικές μέρες.
Πολύ νόστιμο, εντυπωσιακό και ενδιαφέρον. Συνιστώ!

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ φράουλας-λεμονιού (ang-kay)

Κέικ "Black Prince" με φράουλα κουρδ (Ιλόνα)

Παντεσπάνι με μους λεμονιού και κουρδίνι (ναταμυλοβούλη)

Mamadaragaya !!! Λοιπόν, πόσο καιρό πρέπει να γυρίσετε στην κουζίνα για να πάρετε μια τέτοια ομορφιά;

Ουάου!!!! Τι όμορφος άντρας! Ένα έργο μαγειρικής τέχνης! Άντζελα είσαι απλώς ένας CHEF!

Ολα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε και να εκπλήξετε.

έκπληκτος aaaaa .....

Θέλω αυτό το κομμάτι που δεν χρειάζομαι πλέον σε ένα πιάτο, δεν θα φάω ολόκληρο. Angela ευχαριστώ, όλα είναι πολύ καθαρά και προσβάσιμα. Τεχνίτης.

[Γκαλίνα]

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας στη συνταγή)

Λοιπόν, αυτό πρέπει να γυρίσεις στην κουζίνα,

Γκαλίνα, στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο περίπλοκα όσο φαίνεται. Όλα γίνονται με τη σειρά. Περιμένετε πολύ καιρό.

Δεν το χρειάζομαι πια, δεν θα φάω ολόκληρο

Τάνια, φάτε το. Στην πραγματικότητα, είναι μικρό.

απλά ένα CHEF!

Μακριά για μένα, αλλά ωραία)

έκπληξηaaaaa ..

Δοκιμασμένος

[Άντζελα]

Άντζελα, τι ωραία συνταγή! Θα ήθελα να το επαναλάβω. Πήγα να σπουδάσω

[Nadyush,]

Nadyush, Ελπίζω να αποφασίσετε.

Είμαι εκτός!
Αριστούργημα !!!

[Κισούσα]

Κισούσα, ευχαριστώ. Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα πετύχετε αν αποφασίσετε να το κάνετε)

το σαγόνι μου στο πάτωμα είναι πολύ, πολύ δροσερό, όμορφο και νόστιμο!

[Ναταλί]

Ναταλί, Ευχαριστώ)

Άντζελα ..... Έμεινα έκπληκτος .... το έκανες ;! !!!)))
Σεβασμός μόνο !!!!!! Πόση δουλειά και υπομονή, είστε απλά έξυπνοι! Μπράβο!!!!

Τόση ομορφιά! Δεν το κάνω ούτε σελιδοδείκτη - απλά δεν θα το κάνω ...

Θέλω πραγματικά να πω κάτι, αλλά δεν μπορώ
Προσπαθώ να επαναλάβω το κόψιμο μετά από μισό χρόνο ... αλλά εδώ είναι ...,
ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ !!!!!!!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Τζαν, Ευχαριστώ. Δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο για αυτό το κέικ. Το έκανα επίσης την πρώτη φορά και όλα λειτούργησαν. Δοκιμάστε το και θα πετύχετε επίσης. Και αυτό είναι σίγουρο.

Άντζελα, σου έφερε το κέικ της!
Φυσικά, είμαι ακόμα στραβός, αλλά προσπάθησα!

Η περικοπή θα γίνει λίγο αργότερα.Κέικ στην καραμέλα για την κόρη μου)

[Ήρα,]

Ήρα, όλα λειτούργησαν. Μπράβο. Ανυπομονώ για τον κόφτη.

Ω, Angela, ξέχασα να δείξω τον κόπτη! Διορθώνω επειγόντως τον εαυτό μου)

Για να δοκιμάσετε: ένα πολύ λεπτό στρώμα μους, αυτό είναι πολύ ίσιο! Φοβόμουν ότι λόγω της ζελατίνης θα ήταν πιο πυκνή, αλλά προφανώς όλα είναι ακριβώς με μέτρο και αυτό το στρώμα αποδείχθηκε υπέροχο!
Όλοι όσοι δοκίμασαν αυτό το κέικ ήταν ικανοποιημένοι!
Ευχαριστώ αγαπητέ μου !!!

[Ήρα,]

Ήρα, πολύ όμορφη περικοπή. Ναι, ζελατίνη με μέτρο. Πολλοί άνθρωποι, όταν φτιάχνουν τέτοια κέικ κατά παραγγελία, δεν μετανιώνουν τη ζελατίνη, έτσι ώστε το κέικ "να μην στάζει". Κατά συνέπεια, το αποτέλεσμα είναι εντελώς διαφορετικό. Τραχύ μους και οτιδήποτε άλλο. Και έτσι όλα είναι πολύ, πολύ εδώ. Σας ευχαριστούμε που λάβατε την απόφαση. Είμαι χαρούμενος γι 'αυτό. Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή)

Άγγελε, ανησυχούσα τόσο πολύ, και ξαφνικά αρχίζει να ρέει, είναι ακόμα ζεστό! Αν και το condo λειτουργεί στο σπίτι στην τραπεζαρία. Έφτιαξα μια καραμέλα και αυτό το κέικ ήταν στη σύνθεση. Το κέικ αντέχει τέλεια, δεν στάζει ούτε ένα γραμμάριο! Ελαφρώς πιο απαλό με ρυθμό δωματίου.
Και, το πιο σημαντικό, αρχικά φαινόταν ότι δεν θα λειτουργούσε, ότι η συνταγή ήταν περίπλοκη, αλλά όλα λειτούργησαν !!!!
Ευχαριστώ!!!!

Αυτό είναι υπέροχο. Έτσι έγραψα ότι όλα δεν είναι τόσο τρομακτικά όσο φαίνεται) Irochka, είσαι υπέροχος για να αποφασίσεις. Τώρα αυτά τα κέικ θα είναι τα αγαπημένα σας, θα δείτε. Θέλω να κάνω κάτι άλλο.

Καλησπέρα, παρακαλώ πες μου, πού μπορώ να αγοράσω το ιμβερτοποιημένο σιρόπι; Ενδιαφέρομαι πολύ για τη συνταγή σας και θέλω πραγματικά να προσπαθήσω να μαγειρέψω αυτό το αριστούργημα!

[Βίκυ]

Βίκυ, Βικτώρια, πηγαίνετε στη συνταγή για τον Irochka Tumanchik https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Δείτε πώς να φτιάξετε ένα τέτοιο σιρόπι.

[Βικτώρια]

Βικτώρια, σε καταστήματα για σεφ ζαχαροπλαστικής ή αρτοποιίας. Μπορείτε να το κάνετε μόνοι σας. Υπάρχουν περισσότερες από μία συνταγές στον ιστότοπο.

Σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας! Είναι τώρα σαφές.

Άντζελα, ήρθα να πω ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, τις εξηγήσεις και το βίντεο.
Έτσι, κάτι μου φαινόταν δύσκολο, για πολύ καιρό δεν μπορούσα να αποφασίσω, αλλά το έκανα !!!
Και αποδείχθηκε !! Δεν έκοψα ακόμη, κόψτε αργότερα, αλλά τώρα όμορφος μου !!!

[Λάρισα]

Λάρισα, πολύ ωραία!!! Και δεν είναι καθόλου δύσκολο, όπως φαίνεται, σωστά; Σας ευχαριστούμε που εμπιστεύεστε τη συνταγή. Ανυπομονώ πραγματικά για το κόψιμο και τη γεύση)

[ang-kay]

ang-kayναι Angela, ευχαριστώ και πάλι! Περιμένω παιδιά !! Όλοι πρέπει να δοκιμάσουν τέτοια ομορφιά !!

Προστέθηκε το Σάββατο 20 Αυγ 2016 10:04 μ.μ.

Και η περικοπή βγήκε επίσης όμορφος !! Φυσικά είναι χαρά μου να τραβήξω φωτογραφίες από αυτά !!!

Angela, απίστευτη απόδοση!
Υπάρχει κάτι που μπορείτε να αντικαταστήσετε με αμύγδαλα σε θρυμματισμό; Και είναι πουρέ φράουλας απλώς τριμμένη φράουλα; Μπερνούν οι σπόροι;

[Μάγια]

Και η περικοπή βγήκε επίσης όμορφος !! Φυσικά είναι χαρά μου να τραβήξω φωτογραφίες από αυτά !!!

Έχασα το κόψιμο. Φαίνεται ότι προστέθηκε στην κύρια ανάρτηση. Larisochka, πολύ όμορφη παράσταση. Χαίρομαι που όλα λειτούργησαν και μου άρεσε το κέικ. Ελπίζω ότι τα παιδιά ήταν ευχαριστημένα) Σας ευχαριστώ που ψήσατε και το φέρετε.

Προστέθηκε Κυριακή 04 Σεπ 2016 5:57 μ.μ.

Υπάρχει κάτι που μπορείτε να αντικαταστήσετε με αμύγδαλα σε θρυμματισμό;

Μάγια, Ευχαριστώ). Είμαι στην ευχάριστη θέση να. Δεν χρησιμοποίησα αλεύρι αμυγδάλου, αλλά το αντικατέστησα με γεύμα καρύδας. Το γεύμα καρύδας μπορεί να φτιαχτεί από νιφάδες καρύδας με άλεση παλμού σε μύλο καφέ έτσι ώστε το λάδι να μην πάει. Μπορείτε να στρίψετε άλλα καρύδια.

είναι οι πουρές φράουλας απλώς τριμμένες φράουλες; Μπερνούν οι σπόροι;

Ναί. Αυτή είναι μια ανάμεικτη φράουλα. Τα οστά δεν παρεμβαίνουν, αλλά αν θέλετε, μπορείτε επιπλέον να σκουπίσετε μέσω κόσκινου)

Angela, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση. Το πρόβλημα είναι ότι τα καρύδια και η καρύδα δεν είναι κατάλληλα για μένα. Ίσως κάποιο άλλο κέικ να φτιάξει; Σας αρέσουν τα μπισκότα κουλουρακιών ή βουτύρου ή κάτι τέτοιο;

[Μάγια]

Μάγιαναι, μόνο με αλεύρι σίτου και αυτό είναι. Θα υπάρχει ένα κανονικό κέικ χωρίς άλλες γεύσεις.

Ευχαριστώ Angela.

[ang-kay]

ang-kay, Angela DV! πες μου ποια είναι η διάμετρος, το ύψος και το βάρος του κέικ; Λοιπόν, τουλάχιστον περίπου, και εδώ είναι μια άλλη ερώτηση για τη συμπλήρωση ..))) Τι είδους κρέμα πιστεύετε ότι αυτό το κέικ μπορεί να κάνει φίλους εάν δεν καλύπτεται από λούστρο καθρέφτη;

πες μου ποια είναι η διάμετρος, το ύψος και το βάρος του κέικ; λοιπόν, τουλάχιστον περίπου

Επιπροσθέτως
σχήμα δακτυλίου d16
σχήμα δακτυλίου d18
προσκολλημένη ταινία
αλουμινόχαρτο
χαρτί ψησίματος

Και δεν μπορώ να φανταστώ το βάρος. Ποτέ δεν ζυγίζω, γιατί για οικιακή χρήση)

Τι είδους κρέμα μπορεί να κάνει φίλος με αυτό το κέικ αν δεν καλύπτεται από λούστρο καθρέφτη;

Κατά τη γνώμη μου, η κρέμα δεν χρειάζεται καθόλου εδώ. Μπορεί να μείνει χωρίς λούστρο και κρέμα.

Κορίτσια, μπορώ να χρησιμοποιήσω άμυλο πατάτας αντί αμύλου καλαμποκιού;

[Olesya]

Olesya, εάν δεν υπάρχει καλαμπόκι, τότε μπορείτε.

Θέλω να το δοκιμάσω με πουρέ ροδάκινου. Ή πες μου πού παίρνεις τη φράουλα;

[Olesya]

Olesya, μπορείτε να το κάνετε με ό, τι θέλετε. Και παίρνουμε τη φράουλα στον καταψύκτη. Καταψύγουμε τις φράουλες το καλοκαίρι και χρησιμοποιούμε το χειμώνα.

Θέλω να το δοκιμάσω με πουρέ ροδάκινου. Ή πες μου πού παίρνεις τη φράουλα;

Η Olesya, ως εναλλακτική λύση, αναζητήστε έτοιμο πουρέ, για παράδειγμα Boiron ή Confrutti. Αρκετά αξιοπρεπής ποιότητα και για τις δύο μάρκες

Ιρίνα. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Αλλά ζω σε μια μικρή πόλη. Ίσως θα το βρω στο Νόβγκοροντ

Βρήκα μια ντάνα φρότο για αγορά

Προστέθηκε Τετάρτη 28 Δεκ 2016 08:50 μ.μ.

Κρέμα τυρί ... θα λειτουργήσει η αλμέτα;

ω κορίτσια, αυτή είναι η δουλειά μου. Υποθέτω ότι το λάθος είναι ότι δεν έψαξα το κέικ στην κατάψυξη. γυαλί και αυτό συνέβη. θα αξιολογήσουμε αύριο
δεν του άρεσαν τα μικρά συστατικά κέικ. ότι 50 γρ., ότι 60 γρ. Θα διπλασιάσω τα πάντα.
υπάρχουν πολλοί άλλοι τον Ιανουάριο, οπότε θα προσπαθήσω ξανά

Προστέθηκε Παρασκευή, 30 Δεκ 2016 9:03 μ.μ.

φαίνεται τόσο υπέροχη στη φωτογραφία

[Olesya]

Olesya, αυτά τα κέικ πρέπει να καταψυχθούν πριν από την επικάλυψη εάν χρησιμοποιείται γλάσο. Εάν δεν το κάνετε, τότε δεν χρειάζεται. Χωρίς κατάψυξη, το λούστρο απλώς ρέει και δεν παραμένει επαρκές στρώμα. Και δεν μπορείτε να πείτε από τη φωτογραφία ότι κάπως δεν ταιριάζει σωστά με εσάς. Λοιπόν, δεν είναι τρομακτικό. Το κύριο πράγμα είναι να σας αρέσει η γεύση)

Εδώ είναι το σακάκι μου.
τα παιδιά άρεσαν. Θα κάνω περισσότερα. Θα διπλασιάσω μόνο τη δόση.
πήρε πουρέ ροδάκινο. υπάρχουν πολύ φθηνά σε κουτιά.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ευχαριστώ, τιμήθηκα με αυτό το κέικ. Πολύ, πολύ νόστιμο, το μους στους κρόκους είναι πολύ τρυφερό.

Μόνο έκανα το λάθος πράγμα: αντί για τυρί κρέμας όπως μασκαρπόνη ή Φιλαδέλφεια, αγόρασα ένα χότλαντ και είναι αλμυρό. Βρώσιμα, αλλά όχι απαραίτητα.

[Olesya]

Olesya, Μάγια, σας ευχαριστώ για τόσο όμορφες και υπέροχες αναφορές. Χαίρομαι που σας άρεσε το κέικ και το βγήκατε.

Ο καθένας έχει τέτοια στρώματα λίπους. ....

Olesya, πιθανότατα έχετε μεγαλύτερη διάμετρο.