Άπαχα muffins σοκολάτας με αλεύρι φαγόπυρου

Άπαχα muffins σοκολάτας με αλεύρι φαγόπυρου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Νερό (έχω καφέ)	250 ml.
Αλεύρι φαγόπυρου	50 γρ.
Αλεύρι σίτου	130 γρ.
Κακάο	25 γρ.
Ζάχαρη	130 γρ.
Μέλι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Φυτικό λάδι	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Σόδα	1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς διαφάνεια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε και τους δύο τύπους αλευριού, κακάο, μαγειρική σόδα και βανιλίνη, κοσκινίστε. Προσθέστε ζάχαρη. Ανακατέψτε όλα τα υγρά συστατικά ξεχωριστά. Προσθέστε ξηρό μείγμα σταδιακά, ανακατεύοντας απαλά. Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά. Χωρίστε σε κουτιά muffin, γεμίζοντας 2/3 γεμάτα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά μέχρι να στεγνώσει
• 
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

14-15 τεμ.

Σημείωση

Συνταγή από το φόρουμ Μαγειρική στο σπίτι, από τον Buchy με τις αλλαγές μου.

Αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα muffins, μέγα σοκολάτα ακόμη και με 25 γραμμάρια. κακάο (ο συγγραφέας έχει έως και 40 γραμμάρια). Δεν είναι στεγνό, ελαφρώς παρόμοιο σε συνέπεια με τα brownies. Το αλεύρι φαγόπυρου δίνει μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση, αλλά δεν εκπέμπει φαγόπυρο.

Είναι ενδιαφέρον ότι, αν δοκιμάσετε στο Princesk ακριβώς στα κουτιά και τότε ο φούρνος μου είναι άχρηστος, νομίζετε ότι θα λειτουργήσει;

Ω, δεν ξέρω, δεν το έχω. Αλλά γιατί να μην το δοκιμάσετε; οι άνθρωποι ψήνουν

Ωραία συνταγή, σελιδοδείκτη. Εάν η ζάχαρη αντικατασταθεί με stevioside, τότε είναι γενικά διαιτητική. Ευχαριστώ!

Καλή υγεία, ομώνυμο θα ήμουν χαρούμενος αν η συνταγή έρθει βολική