Σούπα παντζαριού με φιλέτο κοτόπουλου

[μι]

Σούπα παντζαριού με φιλέτο κοτόπουλου

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλου (ή άλλο κρέας κοτόπουλου)	1 Η / Υ.
Παντζάρι	1 Η / Υ. μεγάλο
Πατάτες	1-2 τεμ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Βουλγαρικό πιπέρι	1 Η / Υ.
Βούτυρο	20 g (2 κουταλάκια του γλυκού)
Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων ή άλλων αγαπημένων βοτάνων, φύλλα δάφνης	γεύση
Ζάχαρη	1 κουτ
Βραστό αυγό	0,5 - 1 τεμ. ανά μερίδα
Ξινή κρέμα, βότανα	για να εξυπηρετήσει

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψήστε τα παντζάρια στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
• Φιλέτο κοτόπουλουμικαλύψτε με κύβους, καλύψτε με νερό και βάλτε φωτιά. Αφαιρέστε τον αφρό, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
• Ναρ πατάτεςμικόβουμε σε κύβους, προσθέτουμε σε μια κατσαρόλα, αλάτι, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
• Αλέθουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα μπλέντερ σε μια πουρέ, κουλουράκια πιπεριούμικαλύψτε σε κομμάτια. Στείλτε όλα τα λαχανικά στη σούπα, προσθέστε βούτυρο.
• Τρίψτε τα τεύτλα, στείλτε τη σούπα την τελευταία στιγμή.
• Προσθέστε ζάχαρη, σκόρδο και μπαχαρικά, αφήστε τη σούπα να βράσει.
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα, βότανα και βραστό αυγό - ολόκληρο ή μισό σε κάθε πιάτο.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κουζίνα σόμπας / πολλαπλής κουζίνας / πίεσης

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο Magic food, χάρη στον συγγραφέα Γκαλίνα Αρτεμένκο.

Για μένα, ως Κουβανός, είναι ένας απολύτως γελοί συνδυασμός τεύτλων και αυγών σε ένα ζεστό πρώτο πιάτο! Και η μέθοδος μαγειρέματος ... ασυνήθιστη, ας πούμε: διατροφική σούπα, επειδή τίποτα δεν είναι τηγανητό, δεν υπάρχει υπερβολικό λίπος.
Αλλά αποδείχθηκε απροσδόκητα νόστιμο.

Έχω ήδη καθορίσει έναν ασυνήθιστο τρόπο μαγειρέματος για μένα. Ευχαριστώ για την ποικιλία

Ναι, δοκιμάστε το. χάρη στο Διαδίκτυο (και στον ιστότοπό μας), μια τέτοια λαχτάρα για μια ποικιλία από το συνηθισμένο μενού έχει εκδηλωθεί! ..

Παρθένος, πόσο καιρό ψήνονται τα μεσαίου μεγέθους τεύτλα σε ένα μικρό;

Με μέγιστη ισχύ για 5-10 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος του λαχανικού. Εάν μαγειρεύετε περισσότερα από ένα ριζικά λαχανικά, προσθέστε επιπλέον 2-3 λεπτά για κάθε ένα.
Και γενικά - σπρώχνοντας με ένα πιρούνι. Μαλακό - έτοιμο. Και αφήστε να κρυώσει σε αλουμινόχαρτο.

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Ευχαριστώ! Μπορείτε να μαγειρέψετε σε μίκρα σε αλουμινόχαρτο;
Είμαι σκοτεινός σε αυτό το θέμα, χρησιμοποιώ μόνο μίκρα για ζέσταμα. Εδώ μαθαίνω λίγο

Ναι, το φούρνο μικροκυμάτων δέχεται αλουμινόχαρτο, μην ανησυχείτε. Και τρυπήστε τα τεύτλα πολλές φορές με ένα πιρούνι, διαφορετικά μπορεί να "εκραγεί".

Δεν έχω ψηθεί ποτέ παντζάρια. Αλλά μου άρεσε πολύ η συνταγή για αυτή τη σούπα, γιατί θα μάθω πώς να ψήνω τα παντζάρια. Και σε μια τσάντα ψησίματος, μπορεί να μαγειρευτεί σε φούρνο μικροκυμάτων ή μόνο σε αλουμινόχαρτο;

Ναι, και στο πακέτο είναι εύκολο, ακόμη καλύτερο. Απλώς τρυπήστε το ούτως ή άλλως - τόσο τα τεύτλα όσο και η τσάντα στην κορυφή.

Τατιάνα, ευχαριστώ!
Έχω έτοιμο ζωμό κοτόπουλου, φιλέτο κοτόπουλου ξεχωριστά, ήδη βρασμένο. Απομένει να ψήσουμε τα τεύτλα, να προσθέσουμε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και ... ελάτε εδώ με μια αναφορά

[σχετικά με]

Καλή όρεξη! Ιδρώταςσχετικά μεεκτίμησηκαιεκείνοι.

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή: τριαντάφυλλο: Θα μαγειρεύω σε μια αργή κουζίνα, θα πρέπει να είναι απλώς σούπερ από νεαρά λαχανικά

Πολύ ενδιαφέρουσα σούπα, απροσδόκητη. Για κάποιο λόγο, θυμήθηκα το καλοκαίρι, τη ντάχα, την οκρόσκα, τα λιπαρά τεμπέλης ...
Είχα παγωμένο ζωμό κοτόπουλου. Το έψησα χωρίς κρέας, κι έτσι έκανα τη σούπα πιο παχιά. Δεν προστέθηκε βούτυρο (ο ζωμός ήταν αρκετά λιπαρός). Το σκόρδο προστέθηκε κατά το σερβίρισμα. Νόστιμο! Επιπλέον, χωρίς τηγάνισμα.
Τεμαχίζοντας κρεμμύδια και καρότα που χρησιμοποιώ (τα κρεμμύδια και τα καρότα δεν αναγνωρίζουν μικρή βλάβη στις σούπες, πρέπει να το μαγειρέψω ολόκληρο, να το πιάσω και να το πετάξω. Τώρα το αναγνωρίζει)
Ευχαριστώ, Tanyush! Παίρνω το μυστικό φυλλάδιο

Για την υγεία σας και τους αγαπημένους σας (μικρή ζημιά ειδικός).