Σούπα ζωμού κοτόπουλου με αμπέλια και ζυμαρικά

Σούπα ζωμού κοτόπουλου με αμπέλια και ζυμαρικά

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κοτόπουλο μπουλόνι	1,5 λίτρο
βραστό κρέας κοτόπουλου	200 γρ.
καρότο	100 γρ
κρεμμύδια	100 γρ
πατάτες	250 γρ.
σαμπάνια (κατεψυγμένα)	100 γρ
φιδίωμα ιστού αράχνης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μαύρο πιπέρι	2-3 τεμ.
ξηρό άνηθο	γεύση
άλας	γεύση
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε το ζωμό και προσθέστε τις αποφλοιωμένες και ψιλοκομμένες πατάτες

• Ξεφλουδίστε και κόψτε τα καρότα σε μικρούς κύβους

• Κόψτε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια σε κύβους και σοτάρετε σε φυτικό λάδι μαζί με τα καρότα για λίγα λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια να είναι διαφανή και τα καρότα να είναι ελαφρώς μαλακά. Στέλνουμε λαχανικά στο τηγάνι στις πατάτες που έχουν ήδη βράσει για 10 λεπτά

• Σε ένα τηγάνι με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας φυτικού ελαίου, εξατμίστε το νερό από τα κατεψυγμένα champignons (εάν είναι φρέσκα, αφήστε το ελαφρώς) και στείλτε τα στο τηγάνι στα λαχανικά.

• Σκόβουμε το βραστό κρέας κοτόπουλου με τα χέρια μας ή το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε στο τηγάνι. Εδώ - πιπέρι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο αλάτι στη σούπα. Βράζουμε.

• Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας λεπτό φιδέ, βότανα στη βρασμένη σούπα, βράστε ξανά και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά. Αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι για 5-10 λεπτά και σερβίρετε

• Καλή όρεξη!
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Σημείωση

Πολύ απλό και γρήγορο στην προετοιμασία (αν υπάρχει έτοιμος ζωμός), αλλά νόστιμη σούπα. Όχι μόνο μέλη της οικογένειας, αλλά και φίλες-φίλες που έπεσαν στη φωτιά, τρώνε με ευχαρίστηση. Δοκιμάστε το επίσης!

Valya, σίγουρα θα προσπαθήσω. Έφαγα ήδη, κοιτάζοντας τη φωτογραφία. Ευχαριστώ.

[Νίνα]

Νίνα, Θα χαρώ αν η συνταγή είναι βολική

απλό, φυσικά, αλλά μαγειρεύουν με τον δικό τους τρόπο

Εξαιρετική σούπα! Ελαφρύ, αρωματικό - ό, τι χρειάζεστε.
Δεν τηγανίζω τίποτα - δεν σοτάρω. Ρίχνω ζωμό στο MV (ή το πετάω αν είναι παγωμένο), κρέας (αν υπάρχει, αν όχι, είναι νόστιμο χωρίς αυτό), πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, καρυκεύματα. Αργότερα - champignons, ακόμη και αργότερα - φιδέ. Και μόνο επιχείρηση)
Μαγειρεύτηκε τη δεύτερη φορά χωρίς κρεμμύδια (υπήρχε ένας πλούσιος ζωμός, μαγειρεμένος με πολλά κρεμμύδια και ρίζες)


Και για πρώτη φορά, η ζωή έκανε προσαρμογές με τη μορφή ξαφνικού κουτιού από στιφάδο γαλοπούλας. Έπρεπε να πάω για να γνωρίσω τη ζωή
Στο στιφάδο, η σούπα είναι πλουσιότερη, τα μανιτάρια δεν παίζουν τόσο φωτεινά όσο στη βασική έκδοση. Αλλά ακόμα γευστικό και πλούσιο


Ευχαριστώ! Παίρνω τον τρελό σε μόνιμο

[Ιρίσα]

ΙρίσαΕίμαι χαρούμενος που σας άρεσε η σούπα και μάλιστα εξοικειωθήκατε με το μενού. Φυσικά, όλοι (και η ίδια η ζωή) κάνουμε τις δικές μας προσαρμογές στις συνταγές, γι 'αυτό αυτή και η κουζίνα