Ζυμωμένες πίτες

Ζυμωμένες πίτες

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ριάζενκα	2 κουταλιές της σούπας. (250)
σόδα	1 κουτ χωρίς διαφάνεια
μαργαρίνη	125 γρ.
Αυγό	3 τεμ. (Μέσος όρος)
άλας	2 κουτ
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι	περίπου 700 γρ.
Μαγιά	1 συσκευασία (11γρ.)
Λάδι σκουριάς	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζύμη: Ζεσταίνετε λίγο το ζυμωμένο ψημένο γάλα, σβήστε τη σόδα και αφήστε το να παραμείνει για λίγο. Λιώστε τη μαργαρίνη, κρυώστε και σπάστε τα αυγά εδώ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, ανακατέψτε τα καλά και προσθέστε αυτό το μείγμα στο ζυμωμένο γάλα.
• Κοσκινίστε σε υγρό περίπου 700 γρ. αλεύρι με μαγιά (προσθέστε σιγά σιγά αλεύρι ώστε να μην φράξει τη ζύμη, καθώς όλοι έχουν διαφορετικό αλεύρι)
• Ζυμώστε καλά τη ζύμη, πρέπει να είναι μαλακή, ελαστική και στο τέλος της ζύμωσης προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο. και ζυμώστε ξανά τη ζύμη καλά. Βάλτε το σε θερμότητα για ανύψωση. Οποιαδήποτε γέμιση. Έχω κιμά με λάχανο.
• Αφήστε τις πίτες να βγουν, βουρτσίστε με τον κρόκο (το λιπαίνω με τον κρόκο, χωρίς να προσθέσω νερό κ.λπ.) και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο
• Όλα καλά, και πολύ ψωμί στο σπίτι!

aaaaaaaaaaaaaaaaa ... mamadaragaya ... Η Nadya έσπασε ολόκληρο το σημειωματάριο της γιαγιάς της ... εδώ πώς να σπάσει τους αναμίκτες
Nagy, και η ζύμη είναι σε φέτες, σωστά; Πώς γίνεται η ρουφηξιά;

Πώς γίνεται η ρουφηξιά;

Η Nadyushka έσπασε ολόκληρο το σημειωματάριο της γιαγιάς της ... εδώ πώς να σπάσει τους μίξερ ...
Nagy, και η ζύμη είναι σε φέτες, σωστά; Πώς γίνεται η ρουφηξιά;

: lol: Αυτή είναι μόνο η αρχή, όλα είναι μπροστά)) ναι, από αυτόν τον τύπο, δεν μπορώ καν να περιγράψω, αμμώδης μαγιά)) Έπρεπε να γεμίσω μήλα
αναμικτής

Tack, ενώ μοιράζομαι τα cookies εκεί, είναι μουριές με πίτες Baluzza, τι όμορφες πίτες!
Προσφέρω ανταλλαγή, θα σας δώσουμε μπισκότα - μας δίνετε μια πίτα, τουλάχιστον ένα ...

Προστέθηκε Τετάρτη, 16 Μαρτίου 2016 3:11 μ.μ.

αναμικτής

Δεν κατάλαβα, είναι το ρεύμα με τα χέρια σου, αλλά ο Xn δεν θα αντέξει ???

Προσφέρω ανταλλαγή, θα σας δώσουμε μπισκότα - μας δίνετε μια πίτα, τουλάχιστον ένα

Ναι, παρεμπιπτόντως, είναι αυτό για σένα, σου αρέσει ο φούρνος; οπότε αυτή εξακολουθεί να είναι μία από τις επιλογές για το μουλάκι συνταγών
έλα μπισκόταοδηγώ για το καλό

Προστέθηκε Τετάρτη 16 Μαρτίου 2016 03:15 μ.μ.

και ο Xn δεν θα αντεπεξέλθει ???

Και η ζύμη, λατρεύει τα χέρια, αισθάνεται ζωντανή για να το νιώσει) αλλά το δοκιμάζετε όπου θέλετε)))

Περίμενε, θα ενοχλήσω ...

Εάν διαγράψω τη φωτογραφία ..

Βοήθα τον εαυτό σου!

Αποφεύγουν

Αχ, φοβήθηκα, αλλά έχω ακόμα πίτες, γυαλιστερή (ας πάρουμε μερικά ακόμη μπισκότα

[προσχικ]

Είναι πολύ σημερινό να ζυμώνετε με τα χέρια σας, αλλά ο Xn δεν θα αντέξει

αγαπά τα χέρια, είναι ζωντανό

προσχικ, μην χλευάζεις!

αν διαγράψω τη φωτογραφία

Γιατί, απλώς φέρετέ το και πάρτε το; Είμαι αυτοί

Προστέθηκε Τετάρτη 16 Μαρτίου 2016 03:18 μ.μ.

μην χλευάζεις!

Λοιπόν, καλαμάρι lana, πετάξτε μέσα!

ε, δεν έσπασε μια πίτα για εμάς .. σκόνταψα να δω ..
Λαχταρα!

Δεν έσπασα μια πίτα για εμάς .. Άρχισα να βλέπω ..

Irisha, το έσπασα, αλλά στη φωτογραφία όλα είναι θολά σε λεκέ, δεν υπάρχει fotik (

[σας παρακαλούμε]

ε, δεν έσπασε μια πίτα για εμάς .. σκόνταψα να δω ..

σας παρακαλούμε, Ελπίδακαι θέλω ένα διάλειμμα με όλες τις πίτες σας Χωρίς διάλειμμα, δεν καταλαβαίνω αν το χρειάζομαι ή όχι ... Αλλά φαίνονται πολύ ορεκτικά και η χύτευση είναι δροσερή

Σας ευχαριστώ και το σημειωματάριο της γιαγιάς σας - δεν χρειάζεται να το κόψετε, δεν είναι κοτόπουλο - θα εξακολουθεί να είναι χρήσιμο

και θέλω ένα διάλειμμα

Svetaaa, καλά, δεν είναι ορατό στη φωτογραφία, η διαύγεια είναι μηδέν ((: girl_cray: ευχαριστώ για τον έπαινο): τριαντάφυλλο: αυτές οι πίτες είναι σαν .. αμμώδης μαγιά