Πίτα με κρέας και λάχανο (Princess Pizza Maker)

Πίτα με κρέας και λάχανο (Princess Pizza Maker)

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη
Αλεύρι	500 γρ
Βούτυρο	200 γρ
Κεφίρ	200 ml
Ζάχαρη	15 γρ
Αλας	5 γρ
Πιεσμένη μαγιά	15 γρ
Πλήρωση
Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ	100 γρ
Φρέσκο ​​λάχανο	150 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 μικρό κρεμμύδι
Αλάτι πιπέρι
Κρύο νερό	50 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύω το χοιρίδιο και έχω ακόμα τη γέμιση. Και μου έδωσαν μια νέα συνταγή ζύμης.
• Αποφάσισα να το δοκιμάσω. Μου αρέσει.
• Δεν βρήκα κανένα στο φόρουμ. Είναι κάπως παρόμοια με τη ζύμη Rublevskoe ή Khrushchevs, αλλά διαφορετική.
• Έτσι, τρία κατεψυγμένα βούτυρο σε τρίφτη και συνδυάστε με αλεύρι. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη. Αφήστε το να παραμείνει για 30 λεπτά και διαμορφώστε το κέικ. Στη μέση αφήνουμε μια τρύπα στο κομμάτι για να διαφύγει ο ατμός. Χρησιμοποίησα ένα χαλί Teflon.
• 
• Ψήνουμε για 20 λεπτά (από ψυχρή κατάσταση) και αφήστε για 10 λεπτά σε αποσυνδεδεμένη πίτσα. Εδώ είναι το κέικ.
• 
• 
• 
• Μπορείτε επίσης να ψήσετε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 170 βαθμούς.
• Είχα ένα κομμάτι ζύμης αριστερά και ψημένα κουλούρια με κατεψυγμένα βακκίνια.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κέικ + κουλούρια

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πίτσα κοτόπουλο πίτσα

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, πολύ ορεκτικό!

[Τάνια!]

Τάνια! Yummy - λοιπόν τι! Ψήνω με παρόμοια γέμιση. Αλλά, ακριβώς, με παρόμοιο και γεμιστικό. Και, το δικό σας είναι υπέροχο και εύκολο! Και στο Πρίνσκ.
Λοιπόν, σούπερ!
Ευχαριστώ!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Τατιάνα, τι δελεαστική πίτα! Και η ζύμη μοιάζει με κουλουράκι σε τελική μορφή, πιθανώς;

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα το ψήσω για τον άντρα μου.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Κατερίνα,
Μιχάσκα, Ιρίνα,
Τζιρί, Ιρίνα,
κε66, Έλενα,
Σας ευχαριστώ πολύ που κοιτάξατε την πίτα! Η προσοχή και η εκτίμησή σας είναι πολύ σημαντικά για μένα!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Tatiana, σας ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα ζύμη και την όμορφη πίτα!
Η ζύμη, όπως το καταλαβαίνω, είναι ζεστό για 30 λεπτά, σωστά;

Μια πολύ ενδιαφέρουσα και ορεκτική πίτα!

[Κισούσα]

ΚισούσαΕυχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή! Αυτό είναι σωστό, η ζύμη είναι ζεστή για 30 λεπτά.

Ελπίδα, ευχαριστώ για την προσοχή και τη βαθμολογία σας!

Αχα!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ήδη προετοιμασμένο! Είναι αλήθεια ότι το εσωτερικό είναι κοτόπουλο με τηγανητά κρεμμύδια, αλλά η ιδέα είναι δική σας! Ευχαριστώ! Ο γιος εκτίμησε τη ζύμη, είπε ότι ήταν "ικανοποιητικό" και έκοψε ένα άλλο κομμάτι ....

[Κατερίνα]

Κατερίνα, μπράβο! Μπορώ να έχω μια φωτογραφία; Πολύ ενδιαφέρον, όπως και άλλοι. Έφτιαχνα αυτή τη ζύμη για πρώτη φορά ...

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Τατιάνα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός λάχανου με κρέας. Όλα είναι τόσο ζουμερά.
Όλα τα συστατικά είναι διαθέσιμα, οπότε σίγουρα θα μαγειρεύω.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Ρίτα]

Ρίτα, Ευχαριστώ! Ελπίζω πραγματικά να το απολαύσετε! Καλή τύχη με το μαγείρεμα σας!

Βοηθήστε τον εαυτό σας ενώ είναι ακόμα ζεστό! Άρωμα Kurnik - συμπεριλαμβάνεται!
Στη ζωή, η πίτα είναι πιο «φωτεινή».

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Ευχαριστώ! Τι σε στρώσεις! Ωραίος!

[Τατιάνα]

Σίγουρα θα ψήσω, μου αρέσει πολύ η ζύμη αυτού του είδους :. Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Tanyushechka, σας ευχαριστώ πολύ για την καταπληκτική ζύμη, το μαγείρεμα πολύ γρήγορα και καθόλου δύσκολο!
Έψησα δύο πίτες: μία με κρέας, μία με αυγό και πράσινο. κρεμμύδια και τυρί, μμμμ νόστιμο!
Συγγνώμη για την εστίαση, η πίτα βγήκε από τα χέρια μου.
Ο άντρας που τρώει το τελευταίο δάγκωμα, γουργουρίζει με χαρά, δήλωσε: Shedevrrrrr !!!





Ναι, ζύμωσα τη ζύμη σε HP, τρίβω το αλεύρι με βούτυρο με τα χέρια μου, το έβαλα σε έναν κάδο, πρόσθεσα τα υπόλοιπα και τη λειτουργία "ζυμαρικά", περίπου 10 λεπτά.

[Κισούσα]

Κισούσαπόσο όμορφη αποδείχθηκε! Σε ευχαριστώ, σε έκανα χαρούμενο! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, και το κεφίρ μπαίνει ταυτόχρονα στη ζύμη και τη μαγιά; Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε τη μαγιά με κάποιο τρόπο; Απλώς δεν μου αρέσει να τα παίζω ... Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Mechislava]

Mechislava, ναι, και κεφίρ και μαγιά. Μπορείτε να αλέσετε τη μαγιά με αλεύρι. Δεν έκανα τίποτα μαζί τους. Μόλις το έβαλα με τα υπόλοιπα συστατικά.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω

Και, Τάνια, ήθελα να ρωτήσω αν μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτήν τη ζύμη στο ψυγείο, αν ναι, πόσο;
Για παράδειγμα, ζύμωσα, έψησα μια πίτα και αύριο μια δεύτερη, έτσι ώστε να είναι φρέσκο, ε;

[Κισούσα]

Κισούσα, Κράτησα μια μέρα. Ολα ηταν μια χαρα.

Ναι ευχαριστω !

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Τάνια, η ερώτησή μου είναι ώριμη. Και το κέικ αποδεικνύεται σε ολόκληρη την Πριγκίπισσα; στη φωτογραφία μου φαίνεται μικρότερο.
Και η πλήρωση δεν είναι αρκετή; χρειάζεστε πραγματικά μόνο 100 γραμμάρια κιμά;

[Βίκα]

Βίκα, η πίτα είναι για ολόκληρη την πριγκίπισσα. Εάν είστε λάτρης του κρέατος, μπορείτε να προσθέσετε κιμά. Προτιμώ τη μικρότερη έκδοση. Η ποσότητα γεμίσματος δεν είναι μικρή, η πίτα είναι βολική: ούτε οσετική, αλλά ούτε παχιά. Όλα αυτά είναι ατομικά, μπορείτε να τα προσαρμόσετε ανάλογα με το γούστο και την προτίμησή σας.

Ολα ΕΝΤΑΞΕΙ! Λοιπόν, ίσως προσθέστε λίγο κιμά.

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Tanyusha! Έψησα το κέικ σου! Sooo και sooo νόστιμο και όχι ενοχλητικό! Έχω εξαντλήσει όλη τη ζύμη και το πλήρες μέγεθος της Πριγκίπισσας.
Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!
οι συνταγές σας δεν με έχουν απογοητεύσει ποτέ, όλα είναι πολύ ισορροπημένα και δεν προκαλούν σύγχυση!

[Βίκα]

Βίκα, είναι υπέροχο ότι όλα αποδείχθηκαν έτσι! : φίλοι: Είμαι πολύ χαρούμενος! Ευχαριστώ που το μοιράστηκες!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Tanyusha, έχω ένα μεγάλο ευχαριστώ για την πίτα, μόνο σήμερα έφτιαξα ένα είδος "belyashik" στο φούρνο, υπέροχη ζύμη και γέμιση !!!
Βοήθα τον εαυτό σου!

[Κισούσα]

Κισούσαπόσο πρωτότυπο! Θα πρέπει να δοκιμάσω αυτήν την επιλογή!

Θα ήμουν ευτυχής αν η έκδοση μου θα λειτουργήσει, το είχαμε !!!!

[Μπάμπουσκα]

Μπάμπουσκα, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, η πίτα είναι νόστιμη.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε.

Τάνια, η γέμιση απαιτεί κάποιο είδος θερμικής επεξεργασίας (τηγανητό κιμά, λάχανο); Ή όλα είναι ωμά στην πίτα;

[Ναταλία.]

Ναταλία., η πλήρωση είναι ωμή. Κιμάς, κρεμμύδια και ψιλοκομμένο λάχανο, τριμμένο με αλάτι.

Τάνια, ευχαριστώ. Σίγουρα θα ψήσω μια τέτοια πίτα.