Ένα πολύ απλό κέικ μελιού από το ang-kay για το Philips HD 3060 multicooker

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, τι θα λέγατε αν απλά βράζουμε συμπυκνωμένο γάλα Λοιπόν, με λίγο λάδι, ή με τι παρεμβαίνει; Μήπως νόστιμο συμπυκνωμένο γάλα;
Συνειδητοποίησα για την κρέμα, ο άντρας πρόσφερε επίσης μια κρέμα πρωτεΐνης. Αυτός και εγώ έχουμε την ίδια γνώση για τα κέικ: άγρια))))) Νομίζω ότι δεν έρχεται καθόλου εδώ))))

[Ναταλία]

Ναταλία, βραστό συμπυκνωμένο γάλα με σούπερ βούτυρο.

Μαγειρεύω επίσης συμπυκνωμένο γάλα. Αύριο θα φτιάξω ένα κέικ μελιού.

Και έφτιαξα ένα τέτοιο κέικ, αλλά πήρα 150 γραμμάρια αλεύρι. (η ζύμη αποδείχθηκε λίγο πιο παχιά από ό, τι για τηγανίτες και νομίζω ότι μπορείτε να αρωματίσετε 120 γρ.), στους 110 βαθμούς, 55 λεπτά ... καλά ψημένη και αφράτη .. η κρέμα έκανε μια βάση παγωτού-κρέμας για 1 κρόκο σε ένα μικρό και 200 ​​ml. κρέμα για κτύπημα Parmalat 35% (χάθηκε γενναιόδωρα και το τρίτο μέρος της κρέμας παρέμεινε - κατεψυγμένο), αύριο θα το κόψουμε, θα αναφέρω τη γεύση.

Το Cream Sundae πήγε τέλεια σε αυτό το κέικ, αλλά θα ψήσω ένα τόσο μικρό κέικ σε ένα μεγάλο Panasonic αύριο ..

αλλά θα ψήσω ένα κέικ τόσο μικρό αύριο σε ένα μεγάλο Panasonic ..

Έτσι μου άρεσε

[Όλγα]

ΌλγαOoo .. Μου άρεσε πάρα πολύ για κάποιο λόγο που δεν έχω ξαναδεί αυτή τη συνταγή. Ευχαριστώ !!!!

για κάποιο λόγο δεν έχω ξαναδεί αυτή τη συνταγή

Και ψήνω αυτό το κέικ μελιού της Αντζελίνα εδώ και δύο χρόνια - στο Shteba και στο Orson 4002, και τώρα στα Filipka ... Με κάθε δικαιοσύνη, θέλω να πω ότι στο Shtebe πετυχαίνει καλύτερα από οποιονδήποτε άλλο - πιο τρυφερό και ευάερο (καλά, και ένα μεγάλο, φυσικά, για 5 αυγά). Για τον εαυτό μου, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι το μακροχρόνιο ψήσιμο σε χαμηλή (έως 110 *) αυτή η ζύμη είναι ευεργετική.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι ο Φιλιππόκκος μου ξεπερνά κατά 5 βαθμούς, θέλω να δοκιμάσω το φούρνο στους 100 * την επόμενη φορά.

Θέλω να δοκιμάσω φούρνο 100 * την επόμενη φορά.

Έτσι το σκέφτηκα .. και χθες το βράδυ έψησα στα 18 Panasonic για 3 αυγά, 60 λεπτά. Πήρα 180 γρ. Αλεύρι - ήταν ψητό - ευάερο, πορώδες και ύψος 6 εκ.

[ang-kay]

ang-kay, Biryusa, Κορίτσια, σας ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα με μια αργή κουζίνα. Κέικ ΟΜΟΡΦΟ! ΘΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΩ.
Πρέπει να προπονηθούμε πριν από τις 23 Φεβρουαρίου ... πρώτα σε έναν μικρό όγκο ... και μετά ...

Drasti, Girls))) Πες μου, πόσο ψηλό πρέπει να είναι το ψημένο κομμάτι; Έψησα σε μια αργή κουζίνα, ένα μπολ 5 λίτρων. Ένα μπισκότο σε 2 αυγά αποδείχτηκε ύψους περίπου 5 εκ. Έφτιαξα ένα κέικ, «παγώνει» στο ψυγείο. Θα σου δείξω αργότερα.
Και έφτιαξα ξινή κρέμα για πρώτη φορά. Μου άρεσε πολύ η συνέπεια και η γεύση. Δεν περίμενα καν να αποκτήσει μια τόσο υπέροχη κρέμα από ξινή κρέμα. Προηγουμένως, έκανα τα πάντα με βούτυρο, με συμπυκνωμένο γάλα .... αυτό είναι χάος ... αλλά αυτό δεν είναι τόσο παχύ. Είμαι πραγματικά χαρούμενος. Για 335 g ξινή κρέμα 25% χύθηκε 70 g σκόνης. Χτυπήθηκε υπέροχα.
Ευχαριστώ ευγενικοί άνθρωποι για την επιστήμη, για την ιδέα !!!

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

Πες μου, ποιο ύψος πρέπει να είναι το ψημένο κομμάτι; Έψησα σε μια αργή κουζίνα, ένα μπολ 5 λίτρων. Ένα μπισκότο σε 2 αυγά αποδείχθηκε ύψος περίπου 5 cm

ANGELINA BLACKπερισσότερο, Νατάσα! Για ένα μπολ πέντε λίτρων και για μια δόση για δύο αυγά, το ύψος, νομίζω, δεν είναι καθόλου κακό. Στο Shtebe (5L) ψήνω από πέντε αυγά και το κέικ μελιού έχει ύψος 10 εκατοστών.
Σε αυτό το θέμα, παρέχονται διατάξεις φαγητού και τρόποι ψησίματος για ένα μικρό 2 λίτρων. Είναι καλύτερο για εσάς να ψήνετε στην επωνυμία σας σύμφωνα με τις αναλογίες της αρχικής συνταγής του συγγραφέα
Ένα πολύ απλό κέικ μελιού (Aurora multicooker) (ang-kay)


Είναι σωστό για ένα multicooker πέντε λίτρων.

Η Άντζελα δεν είναι σαφώς 5 εκατοστά ...
ΘΕΛΕΤΕ ΥΨΗΛΟ ... ........................ ....

Η Άντζελα δεν είναι σαφώς 5 εκατοστά ...

Angela και ψημένα όχι από δύο αυγά Αυξήστε τη δοσολογία

Αυξήστε τη δοσολογία

Αυτό είμαστε σε μια στιγμή !!! Αύριο θα δοκιμάσουμε το κέικ σε όλη του τη δόξα και, νομίζω, θα το επαναλάβω.Το νοικοκυριό μου είναι γλυκό - δεν θα αντιταχθούν ούτε μία φορά)))

Εκεί, στη δεύτερη σελίδα του θέματος της Αντζελίνα, υπάρχει επανυπολογισμός προϊόντων για 5 αυγά https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html

Εκεί, στη δεύτερη σελίδα του θέματος της Αντζελίνα, υπάρχει επανυπολογισμός προϊόντων για 5 αυγά

Ω, ευχαριστώ!

Fejase fkusnyatina ....
Μουλιάστε τα κέικ με σιρόπι Γρεναδίνης. Επιβεβαιώνω ότι η ξινή είναι στο κοστούμι !!!

ΤΩΡΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

[Νατάσα]

Νατάσα, έκπληκτος, τι υπέροχο κέικ! Συγχαρητήρια

Λοιπόν, τώρα, ούτως ή άλλως, το τμήμα θα είναι "πέντε"

Σε βάρος του "pyatiiShnoy" ενθουσιάστηκε)))) Αλλά ψήθηκε για 4. Αυτό το μέγεθος είναι ήδη nDraviTsTso)))
Σύμφωνα με αυτήν τη διάταξη:
* Αυγά - 4 τεμ.
* Ζάχαρη - 200 g.
* Αναστρέψτε το σιρόπι - 100 g.
* Αιθέριο αμύγδαλο - 3-4 σταγόνες
* Αλεύρι - 390 g.
* Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
* Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Εμποτισμός των κέικ:
* Σιρόπι "Γρεναδίνη"
Κρέμα ανάμεσα στα κέικ:
* Βούτυρο - 90 g
* Συμπυκνωμένο γάλα - ημιτελές δοχείο.
Επικάλυψη κρέμας:
* Κρύο γάλα - 150 ml.
* Κρέμα-κρέμα έτοιμο ξηρό - 1 πακέτο

Η πρακτική έχει δείξει ότι απαιτείται λιγότερο αλεύρι. Το γραμμάριο 375 θα είναι αρκετό ... πιθανώς.

[Biryusa]

BiryusaOlya, ευχαριστώ για το απλό και νόστιμο κέικ. Ψήθηκε στο Fillet για πρώτη φορά ένα τέτοιο κέικ μελιού. Πήρα την ευκαιρία και δεν έβαλα ζάχαρη στη ζύμη, μόνο μέλι. Δεν μου αρέσει όταν είναι cloying. Κρέμα - ξινή κρέμα, με ελαφρώς ευχάριστη ξινή.



Angela - ειδικές ευχαριστίες

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, τι ωραία περικοπή! Νόστιμα, υποθέτω
Ενυδατωμένο σε κάτι;
Επίσης έβαλα μόνο μέλι.

[μαμούσι]

μαμούσιΡίτα, το κέικ μελιού είναι η αδυναμία μου. Δεν το έχω μουλιάσει σε τίποτα, εκτός από την ξινή κρέμα, αλλά πολύ καλά. Λατρεύω το υγρό μπισκότο. Μετατόπισε λίγο το μαρτύριό της.

Λατρεύω το υγρό μπισκότο

+1

[Biryusa]

Biryusa, Όλγα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ψήθηκε χθες. Το δοκίμασα σήμερα. Νόστιμο!

[μαμούσι]

μαμούσι, σας ευχαριστώ πολύ για την υπενθύμιση για το υπέροχο κέικ! Κάθομαι, κουνάω το κεφάλι μου για κάτι γρήγορο και νόστιμο για το Σαββατοκύριακο: Ωχ: και εδώ είστε! 😘

[μαμούσι]

μαμούσι, Τελετουργικό, αλλά πόσα επίπεδα! Πιθανώς εμποτισμένο λόγω αυτού του πηγαδιού

[Τάνια-Φάνια]

Τάνια-Φάνια, σίγουρα, μια υπέροχη ιδέα! Και εμποτισμός - περισσότερο εμποτισμός !!)))

Τελετουργικό, αλλά πόσα στρώματα! Πιθανώς εμποτισμένο λόγω αυτού του πηγαδιού

Ναι, Olechka, καλά εμποτισμένο. Έχω πέντε κέικ, κομμένα με ένα νήμα. Πρώτα, οι εγκοπές με ένα μαχαίρι στις τέσσερις πλευρές, στη συνέχεια εισήγαγε το νήμα και τραβούσε μαζί.
Αναμίξαμε το σιρόπι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ με λίγο νερό και μούσκεμα τα κέικ με μια βούρτσα. Κρέμα γάλακτος. Αποδείχθηκε υπέροχο!
Ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω να το μουλιάσω με παγωμένη μαρμελάδα φράουλας. χρόνος!)

Olenka, έψησα επίσης. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!
Η ζύμη μου ήταν τόσο παχιά που άρχισα να σκέφτομαι ότι άρχισε να ζάχαρη στη διαδικασία ζύμωσης ακριβώς μπροστά στα μάτια μας.
Αλλά ήταν ψητό υπέροχο, ακόμη και από ψηλά κατάφερα να κοκκίνω.
Νόστιμο!