Κατασκευαστής γιαουρτιού Oursson FE1502D / IV

Και φτιάχνω γιαούρτια από ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης. Έκανα το eco και το Genesis με το Lactoferm, βγήκε πολύ καλά σε 5 ώρες, το Vivo δεν το έχει δοκιμάσει ακόμα, αλλά από την εμπειρία μου δεν είναι η πιο ιδιότροπη ξινή που έχω στο υπερθέρμανση του tefal.

Ευχαριστώ για τις απαντήσεις.
"Η συσκευή διατηρεί τη σταθερότητα της θερμοκρασίας, υπάρχει ένα μπλοκ. Αυτό μπορεί επίσης να φανεί από τα φώτα που είναι αναμμένα." ...
Θα προσπαθήσω να αλλάξω το γάλα, αλλά δεν μπορώ ακόμα να αυξήσω την περιεκτικότητα σε λιπαρά, και δεν μπορώ ούτε να αυξήσω την ζύμη. Είμαι συνήθως φίλος με την τεχνολογία, ελπίζω ότι φταίει το γάλα.

Καλή μέρα!

Χάρη σε όλα τα μέλη του φόρουμ για τις χρήσιμες συμβουλές, διάβασα και αποφάσισα να αγοράσω το Oursson Yoghurt-fermenter ως δώρο για την αδερφή μου, βρίσκεται στον επίσημο ιστότοπο 3690. Το βρήκε στο Grupon για 2490
Θα το πάρω αυτή την εβδομάδα.
Απλώς ο καθένας είναι τόσο ενθουσιώδης που έχω ήδη εγγραφεί. Μόνο αυτό το κουπόνι έως τις 19 Φεβρουαρίου.
Δεν επιτρέπεται ένας σύνδεσμος αρχάριου να εισάγει κανόνες φόρουμ, ακόμη και η αντιγραφή-επικόλληση στη γραμμή διευθύνσεων δεν θα λειτουργήσει ...
Ίσως κάποιος που χρειάζεται τις πληροφορίες να μην ανεβάζει ανεπιθύμητο περιεχόμενο ...
δεδομένου ότι όλα είναι τόσο δύσκολα εδώ, εκείνοι που ενδιαφέρονται θα πρέπει να ψάχνουν γύρω τους, χωρίς σύνδεσμο

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια, ο παρασκευαστής γιαουρτιού είναι όμορφος και τα βάζα είναι υπέροχα. Το ήθελα επίσης, τα βάζα είναι τόσο άνετα, κάθομαι στη δουλειά, γι 'αυτό ήθελα να πάω σπίτι. Λοιπόν, πραγματικά, σε τέτοιες συσκευές όπου δεν υπάρχει έλεγχος θερμοκρασίας, ελπίζουμε ότι θα είστε τυχεροί στην ακρίβεια του έργου του. Μήπως ο ζυμωτής μου έχει υπερθερμανθεί και βάζω ένα στρώμα σιλικόνης στο κάτω μέρος ή, προαιρετικά, παρακολουθείτε το χρόνο; Και πώς αξιολογείτε την ποιότητα του γάλακτος, ανάλογα με τη γεύση του: σας άρεσε; Δεν ξέρω ποια να αγοράσω πια, δεν μου αρέσει σχεδόν όλοι δεν έχουν ξινή φυσικά.

[Σβέτα]

Σβέτα, ήδη προετοιμασμένο γιαούρτι αρκετές φορές και πάντα αποδεικνύεται καλά. Η συσκευή διαθέτει ρυθμιστή θερμοκρασίας και με ισχυρή θέρμανση απενεργοποιείται για λίγο και μετά ενεργοποιείται - το είδα στη συσκευή, ακόμη και φοβόμουν στην αρχή
Ένα άλλο πράγμα είναι ότι ποτέ δεν βάζω το μαγείρεμα κατά τη διάρκεια της νύχτας και μόνο του, μόνο κατά τη διάρκεια της ημέρας, γιατί παρακολουθώ πάντα την ετοιμότητα στην πραγματικότητα, ώστε να μην υπερθεωρώ τη ζύμωση και το υγρό να μην ξεφλουδίζει. Η προετοιμασία γιαουρτιού είναι πάντα λιγότερο από 8 ώρες - αρκεί 4-5 ώρες.

Υπάρχει πάντα ενέδρα με γάλα!
Διαλέγω ότι η ετικέτα λέει "ολόκληρο, φυσικό" και η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τις 5 ημέρες.
Και στο σπίτι το δοκιμάζω πάντα - το φυσικό γάλα έχει τη δική του γεύση γάλακτος, παχύ όπως το γάλα, το χρώμα του γάλακτος. Λοιπόν, δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω σωστά, αλλά έχω μια ιδέα για το πλήρες γάλα από μια αγελάδα, έχω κάτι να συγκρίνω - και το χρησιμοποιώ

Και τα βάζα είναι σούπερ! Ένα από αυτά είναι η απόλαυση να τρώτε γιαούρτι

Και εγώ, δεν θα έβαζα το γιαούρτι σε αυτόν τον παρασκευαστή γιαουρτιού τη νύχτα, μαγειρεύει γρήγορα, έως ότου από όλες τις κουλτούρες εκκίνησης που δοκίμασα, ήταν αρκετές 5 ώρες, αλλά έχω αρκετό για την καλλιέργεια υπερ-εκκίνησης. Αν και ίσως ο παρασκευαστής γιαουρτιού μου είναι σε καλό μέρος για ζύμωση

Έχω απλώς μια συσκευή γιαουρτιού στο τραπέζι της κουζίνας - χωρίς προνόμια.

Μου φαίνεται ότι πρέπει να υπάρχει πρόσβαση αέρα στη συσκευή για να αποφευχθεί η υπερβολική θέρμανση και υπερθέρμανση.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, καλά, το tefal μου στάθηκε στο περβάζι το καλοκαίρι, αν και δεν φυσούσε, αλλά απλά δεν ζύμωσα τις μισές καλλιέργειες εκκίνησης, το έφτιαξα από έτοιμο γιαούρτι και τα ξηρά (όχι όλα) ήταν ιδιότροπα.

[Τάνια]

Ευχαριστώ , Τάνια , χάρη στην απάντησή σας, όλα έγιναν σαφή για μένα. Φυσικά, στοιχηματίζω για τη νύχτα ή για την ημέρα, ενώ βρίσκομαι στη δουλειά. Αυτό είναι σωστό, 8 ώρες είναι πολύ, μαγειρεύω γιαούρτι σε έναν άλλο κατασκευαστή γιαουρτιού για 6 ώρες. Αυτό απενεργοποιείται για λίγο; Ουάου, αυτό είναι υπέροχο, δεν το πρόσεξα στην αρχή. Ένα άλλο σύμβολο συν προς την κατεύθυνση της αγοράς. Τάνια , ευχαριστώ και πάλι
Βλέπω κοινά προβλήματα με το γάλα. Κατάλαβα την περιγραφή του καλού γάλακτος, έχω επίσης μια ιδέα για το γάλα κάτω από μια αγελάδα. Ήταν αλήθεια για μεγάλο χρονικό διάστημα, τώρα θα χαρούμε να προσκολληθώ σε κάποιο καλό, αλλά αυτό δεν συναντά. Η αίγα συναντά, αλλά κατά τη γνώμη μου δεν είναι δική μου.

[Σβέτα]

Κορίτσια, υγεία! Νόστιμο γιαούρτι για εσάς

Σβέτα, μπορείτε να το βάλετε το βράδυ, πριν από τα μεσάνυχτα το γιαούρτι μπορεί ήδη να ζυμώσει και να το βάλει στο κρύο αμέσως

[διαχειριστής]

διαχειριστήςναι, όλοι μας έχουμε νόστιμο γιαούρτι Tanya, αλλά ξέρετε πώς να κάνετε το γιαούρτι νόστιμο, θέλετε ομαλό χωρίς σβώλους και μέτρια παχύ, κάτι δεν λειτούργησε για μένα, αν και αγόρασα ξηρές ξινές. Ίσως υπάρχουν κάποια μυστικά;

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, στη μαγιά είναι ένα ποτό κεφίρ, όχι κεφίρ, το κεφίρ παρασκευάζεται σε μανιτάρι, το οποίο φροντίζεται, φροντίζεται και λατρεύεται. Τώρα, ακόμη και στο κατάστημα, δεν θα βρείτε πρακτικά το κεφίρ. Και αυτό μου εξήγησε η θεία μου που εργάζεται σε γαλακτοκομικές επιχειρήσεις.

[Σεντ]

Σεντ, Σβετλάνα, αυτό είναι. Και γράφουν το κεφίρ. Ξέρω για το μανιτάρι, μου έδωσαν ακόμη, αλλά το κατέστρεψα. Δεν υπήρχε αρκετή υπομονή για να φροντίσει, και αυτό που είναι ενοχλητικό, πρέπει να χρησιμοποιείται συνεχώς, κάνει τα πάντα και κάνει κεφίρ χωρίς διακοπή και εξακολουθεί να μεγαλώνει ταυτόχρονα. Έχεις μανιτάρι;

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, ναι, το πραγματικό κεφίρ είναι μια χρονοβόρα διαδικασία, δεν το έχω, φοβάμαι ότι δεν θα έχω αρκετή υπομονή και θα είναι κρίμα γι 'αυτόν, είναι ζωντανός. Κάνω ένα ποτό κεφίρ, αν και όχι σε παρασκευή γιαουρτιού, εκεί η θερμοκρασία είναι υψηλή για αυτόν. Αποδεικνύεται όχι κακό. Για να το κάνετε με τον ίδιο τρόπο όπως το γιαούρτι, αλλά η θερμοκρασία είναι 30-35 γραμμάρια, για ορισμένες εταιρείες σε θερμοκρασία δωματίου, πρέπει να εξετάσετε μια συγκεκριμένη μαγιά.
Και για την επιγραφή κεφίρ στην ετικέτα, οι έννοιες αλλάζουν, αλλά παρ 'όλα αυτά δεν είναι πραγματικό κεφίρ και η γεύση και οι ιδιότητες είναι διαφορετικές.

Θα είναι κρίμα γι 'αυτόν, είναι ζωντανός

Και το αντιλαμβάνομαι, γι 'αυτό δεν το παίρνω πλέον. Εντάξει, ας δοκιμάσουμε το ποτό, ευχαριστώ για τη συμβουλή

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, στη μαγιά είναι ένα ποτό κεφίρ, όχι κεφίρ, το κεφίρ παρασκευάζεται σε μανιτάρι, το οποίο φροντίζεται, φροντίζεται και λατρεύεται. Τώρα, ακόμη και στο κατάστημα, δεν θα βρείτε πρακτικά το κεφίρ. Και αυτό μου εξήγησε η θεία μου που εργάζεται σε γαλακτοκομικές επιχειρήσεις.

Όχι όχι έτσι! Στον τόπο παραγωγής, το κεφίρ παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ειδικές ζύμες, όχι μανιτάρια.
Λεπτομέρειες για τις διαφορές - εδώ Ποιο είναι το σωστό όνομα - γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι;

Εάν όχι σε ειδικές γεύσεις, τότε ο καθένας από εμάς δεν έχει γιαούρτι στο σπίτι, αλλά μόνο σπιτικό γιαούρτι - γεύση, χρώμα, η συνοχή του οποίου εξαρτάται από την ποιότητα του γάλακτος και της μαγιάς. Και όσο υψηλότερη είναι η ποιότητα του γάλακτος και όσο πιο λιπαρή είναι η ξινή κρέμα, τόσο πιο παχύρρευστο είναι το γάλα. Είναι καλύτερα να πάρετε παχιά ξινή κρέμα, όπου το λίπος παίζει σημαντικό ρόλο στη ζύμωση.

Δεν υπάρχει φως, ούτε σοφία. Σε ένα μπολ αναμιγνύω περίπου 1 λίτρο πλήρους γάλακτος, + παχιά λιπαρή ξινή κρέμα για ένα ποτήρι, ανακατεύουμε καλά με ένα χτύπημα μέχρι να μαλακώσει και ρίχνω σε βάζα. Το έβαλα στη συσκευή και μέχρι να είναι έτοιμο.
Τι αποδεικνύεται - υπάρχει μια φωτογραφία γιαουρτιού παραπάνω στο κείμενο στην πρώτη ανάρτηση.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, καλά, δεν ξέρω, μου είπαν από ένα άτομο που εργάζεται σε μια γαλακτοκομική επιχείρηση ότι το κεφίρ δεν εξακολουθεί να είναι κεφίρ σε ειδικές ζύμες, αλλά μόνο σε μανιτάρια κεφίρ, ότι πριν από το γιαούρτι, το κάνουν σε ειδικές ζύμες.

Τι μανιτάρι; Θιβέτ κεφίρν; Δεν μπορείτε να βρείτε τέτοια ποσότητα μανιταριού για βιομηχανική παραγωγή. Ωστόσο, καθώς και μια τέτοια ποσότητα φυσικού γάλακτος.
Πάνω, έδωσα έναν σύνδεσμο σε ένα θέμα που περιγράφει την αρχή της παραγωγής ξινού γάλακτος.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ναι, ναι, σε αυτό το Θιβέτ, παρεμπιπτόντως, μου είπαν ότι στις γαλακτοκομικές κουζίνες έφτιαχναν κεφίρ και σε νοσοκομεία, αυτό το ποτό έχει πολύ θαυμαστές ιδιότητες, δεν ξέρω αν είναι αλήθεια ή όχι. Όχι, δεν θα ξεχάσω και θα προσπαθούσα να το κάνω, αλλά θα ξεχάσω πραγματικά, θα πεθάνει και θα λυπηθώ για αυτόν.

Το φόρουμ έχει ένα θέμα σχετικά με το μανιτάρι κεφίρ Μανιτάρι κεφίρ του Θιβέτ
Μανιτάρι γάλακτος του Θιβέτ μέσα από τα μάτια των επιστημόνων και πώς να χρησιμοποιήσετε μανιτάρι γάλακτος

Γιατί να προσθέσετε ξινή κρέμα στο γάλα; Το ξινό γάλα λαμβάνεται μόνο από το γάλα μόνο. Γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, αυτό είναι τυλιγμένο γάλα.
Και με ξινή κρέμα, αυτή είναι ήδη .... ξινή κρέμα)))
Το Kefir είναι ένα ξεχωριστό τραγούδι, όπως το γιαούρτι.

Η λιπαρή ξινή κρέμα δίνει το παχύρρευστο ξινό γάλα και ζυμώνει το γάλα γρηγορότερα, χρησιμεύει ως ζύμωμα, καθώς περιέχει ήδη βακτήρια γαλακτικού οξέος.
Εάν το γάλα είναι φρέσκο, ολόκληρο, μπορεί να χρειαστεί πολύς χρόνος για να ζυμώσει από μόνο του - κάτι που δεν είναι καλό για τη ζύμωση.Για μεγάλο χρονικό διάστημα, βακτήρια διαφορετικού είδους μπορούν να αναπτυχθούν στο γάλα, καθώς και κατά τη ζύμωση με μπαταρία θέρμανσης. Το πέρασα ήδη από αυτό

Τάνια, γεια!
Είναι τα βάζα τόσο εύθραυστα όσο στον ζυμωτήρα ή είναι πιο αξιόπιστα;
αφαιρούμενα εμπορευματοκιβώτια βρίσκονται στον ιστότοπο, αλλά το καθένα για σχεδόν χίλια

Εδώ είναι βάζα από πυκνό κεραμικό, ανθεκτικό

Ευχαριστώ! παραγγελία :)

Παραγγείλαμε κουλτούρες εκκίνησης και παρασκευαστή γιαουρτιού την Παρασκευή. Κάθομαι και περιμένω. Κοίταξα τον ιστότοπο προς πώληση ξεχωριστά, τέτοια βάζα πωλούνται. 990 ρούβλια ένα κομμάτι. τρελαίνομαι.
Πήρε κάποιος το ζύμη από το Όρσικ; Πώς είναι αυτοί?

Κοίταξα τον ιστότοπο προς πώληση ξεχωριστά, τέτοια βάζα πωλούνται. 990 ρούβλια ένα κομμάτι. τρελαίνομαι.

Γι 'αυτό διέταξα έναν κατασκευαστή γιαουρτιού λόγω των κουτιών, αποδείχθηκε φθηνότερο.

Σχετικά με τις καλλιέργειες εκκίνησης, με ενδιαφέρει επίσης και είναι δυνατή η ζύμωση 1 φακελίσκου για 2 λίτρα;

Πήρε κάποιος το ζύμη από το Όρσικ;

Έχουν ήδη εμφανιστεί στον ιστότοπο; αλλιώς δεν υπήρχε τίποτα.

Ενημερώσεις Αχα, εμφανίστηκε)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ναι το έκαναν.

[Σβετλάνα]

Ναί, Σβετλάνα, Κοίταξα ήδη. Πρέπει να δοκιμάσετε)

Σημείωσα όλους τους τύπους εκτός από τα ξηρά γιαούρτια. Κάτι με μπερδεύει "απλά προσθέστε νερό"
Σήμερα το έχουμε ήδη στείλει με ταχεία παράδοση, θα πρέπει να το λάβω σε μερικές ημέρες. Εκεί, όμως, στον ιστότοπο με μαγιά υπάρχει επίσης ένα θερμός για γιαούρτια κατόπιν παραγγελίας. Ανά λίτρο, είναι φθηνό, μπορείτε στη συνέχεια να το πάρετε για να παίξετε.

Θα προτιμούσα να πάρω έναν ζυμωτήρα για να παίξω

Θα προτιμούσα να πάρω έναν ζυμωτήρα για να παίξω

Sveta, έχω δύο ζυμωτές. Ένα έλειπε. Τώρα, το χειμώνα, κάποιος εξακολουθεί να εργάζεται, αλλά σύντομα την άνοιξη-καλοκαίρι, θα πάρω ένα δεύτερο ξανά. Ποτέ δεν μετανιώνω για την αγορά.

[Λένα]

ΛέναΤι ζυμωτές έχετε με γυάλινα ή κεραμικά βάζα;

Και τα δύο με γυάλινα βάζα.

Όσον αφορά τις λειτουργίες, αυτός ο ζυμωτής είναι καλύτερος, αλλά στο δεύτερο μπορεί να είναι πιο όμορφος.

Συμφωνώ με τα κουτιά, αλλά ουσιαστικά δεν χρησιμοποιώ τους συγγενείς μου. Θα αγοράσω πιθανώς κεραμικά για ομορφιά.

[Λένα]

Λένακαι το κεραμικό θα ταιριάζει σε αυτόν τον ζυμωτή;

Πρέπει. Εγγενές γυάλινο βάζο: διάμετρος 150mm, ύψος 170mm. Κεραμικό: διάμετρος 152, ύψος 165.

Έχω δύο ζυμωτές. Ένα έλειπε.

Είναι καλό για σένα, το σπίτι είναι μεγάλο, δεν έχω ήδη πουθενά να βάλω τον εξοπλισμό, ολόκληρο το διαμέρισμα είναι γεμάτο και πραγματικά θέλω και έναν νέο κατασκευαστή γιαουρτιού ...

Κορίτσια, ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ζυμωτήρων Oursson εκτός από τα βάζα; Διάβασα κάτι και δεν καταλαβαίνω.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, περιμένετε για τον κατασκευαστή γιαουρτιού από το Brand, εκεί μπορείτε να αλλάξετε τη θερμοκρασία από 20 σε 60, αυτό είναι δροσερό
Όλγα, modes, 1 fermenter έχει 3 modes, το άλλο έχει 2

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΚαταλαβαίνω σωστά ότι μπορώ να ετοιμάσω βάμματα, κρασί και κβας τόσο εκεί όσο και εκεί;

[Όλγα]

Όλγα, Δεν ξέρω, δεν έχω ακόμα ζυμωτήρα, αλλά έχω σχέδια, πιο κοντά στο καλοκαίρι, θέλω το δικό μου kvass

[Σεντ]

Σεντ, Σβετλάνακαι λατρεύουμε το kvass και το σπιτικό κρασί. Και μου αρέσουν επίσης τα σπιτικά βάμματα. Νομίζω λοιπόν - έχω ήδη μία συσκευή, αλλά η χωρητικότητα μιας δεν είναι αρκετή, πρέπει να πάρω τη δεύτερη - είναι κατάλληλη για τους σκοπούς μου;

Πήρα χθες κατασκευαστή γιαουρτιού και μαγιά. Δεν το έβαλα τη νύχτα, το έβαλα το πρωί για να παρακολουθήσω τη διαδικασία. Πήρα τη μαγιά "γιαούρτι", θα το συγκρίνω με άλλους. Τότε θα βάλω το Ματσόνι, και μετά το στάρπη, και μετά ...
Κορίτσια, καλύπτετε τα βάζα με καπάκια κατά τη διαδικασία προετοιμασίας; Ήμουν στο Redmond, το έκλεισα στην arieta, αλλά όχι στην Tefalca, όπως γράφτηκε στις οδηγίες. Μου φάνηκε ότι με ανοιχτές τράπεζες λειτουργεί καλύτερα. Η συμπύκνωση συσσωρεύεται στο μεγάλο καπάκι και δεν εισέρχεται στα βάζα. Τι κάνεις στο Orsik;

[Λένα]

Λένα, με αγορά)
Δεν καλύπτω σφιχτά. Και στο Moulinex δεν έκλεισα μικρά βάζα σε μικρά βάζα (γράφτηκε επίσης στις οδηγίες ότι δεν ήταν απαραίτητο), υπήρχε ένα διαφανές καπάκι στην κορυφή

πήρα το "γιαούρτι", θα συγκρίνω με άλλους. Τότε θα βάλω το Ματσόνι, και μετά το στάρπη, και μετά ..

Ω, θα περιμένω τα σχόλιά σας.

[Λένα]

Μου φάνηκε ότι με ανοιχτές τράπεζες λειτουργεί καλύτερα. Η συμπύκνωση συσσωρεύεται στο μεγάλο καπάκι και δεν εισέρχεται στα βάζα. Τι κάνεις στο Orsik;

Λένα, Άρχισα επίσης να βάζω τα βάζα σε καλούπι χωρίς καπάκια. Δεν παρατήρησα τη συμπύκνωση στο μεγάλο καπάκι (ή δεν έδωσα προσοχή), αλλά το γιαούρτι μαγειρεύτηκε καλά, μου άρεσε.

Διάβασα για αυτό σε ένα βιβλίο σχετικά με την παραγωγή γιαουρτιού σε κατασκευαστές γιαουρτιού, αποφάσισα να το δοκιμάσω μόνος μου
Αν και, σε αυτό το orsonchik, έχω ένα καλό και γρήγορα ζυμωμένο γιαούρτι με τα καπάκια κλειστά.

Πήρε κάποιος το ζύμη από το Όρσικ; Πώς είναι αυτοί?

Κορίτσια, γεια σε όλους!
Χρησιμοποιώ αυτά τα ορεκτικά για περίπου ένα μήνα τώρα. Δεν ήμουν πάντα ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα με άλλες ξηρές καλλιέργειες εκκίνησης, μια φορά στο κατάστημα η θερμοκρασία του γιαουρτιού ήταν 45 και ζυμώθηκε ξανά. Τα αποκαλώ. υποστήριξη - απαντούν ότι είναι υπεύθυνοι για την ακρίβεια του αποτελέσματος μόνο με τις δικές τους ζυμώσεις. Εκείνη την εποχή, αυτοί οι εκκινητές δεν ήταν ακόμη στο Διαδίκτυο, τους βρήκα στο Auchan. Για χάρη του πειράματος, δοκιμάστε. Το έβαλα το βράδυ στις 5 και στάθηκα για μια ώρα στο απενεργοποιημένο, δροσιστικό γιαούρτι Το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Μου θυμίζει σπιτικό γιαούρτι όταν ανακατεύω τη γιαγιά μου. Η γεύση φαινόταν πιο απαλή από, ας πούμε, Vivo. Σε γενικές γραμμές, μου άρεσε, τώρα παίρνω μόνο αυτά τα φύλλα. Για λόγους περιέργειας, ζύμωσα 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι ανά βάζο - μου άρεσε, αλλά ένα βάζο έτοιμο για ένα λίτρο φαινόταν ξινό. αλλά το γάλα είναι διαφορετικό κάθε φορά, αλλά γνωρίζετε πολλά εξαρτάται από αυτό, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου.
Μια άλλη απόχρωση, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος - ένα λίτρο γάλα περιλαμβάνεται σε 4 βάζα, το έβαλα και έπειτα έβαλα 5 ταυτόχρονα - τα βάζα στην έξοδο ήταν λιγότερο ζεστά και ζυμώθηκαν καλύτερα.
Ναι, επίσης, ξέρω ότι ένας φίλος το βάζει στο tefal με αυτό το ζύμη για 12 ώρες και τίποτα: girl-q: αλλά έχω υπερβολική ζύμωση για 8. Αλλά ίσως από γάλα)