Αγγούρια και ντομάτες, κονσερβοποιημένα σε ανθρακούχο νερό

Αναφέρομαι επίσης. Μετά από ενάμιση μήνα, ανοίξαμε το βάζο και το φάγαμε κάθε φορά, κάτι που είναι εντελώς άτυπο για εμάς
Πολύ, πολύ νόστιμα αγγούρια !!! Τραγανό με ένα ενδιαφέρον μπαχαρικό. Σίγουρα θα το κάνω!
Ευχαριστώ για μια τόσο γρήγορη και νόστιμη συνταγή!

Ω, και μάλλον ξέχασα να γράψω) τα αγγούρια και οι ντομάτες δεν έχουν δοκιμάσει ακόμα. αλλά το καρπούζι που φτιάχτηκε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδείχθηκε τόσο υπέροχο. Ευχαριστώ.

[Έλενα]

Έλενα, Natkamor, στην υγεία σας και των αγαπημένων σας))

Natkamor, Δεν μπορώ καν να φανταστώ περίπου το αλατισμένο καρπούζι)))

Τάνια, αυτό είναι εξαιρετικά νόστιμο) λέξεις δεν μπορούν να μεταφέρουν. Μου αρέσουν επίσης τα τουρσί / βαρέλι / καρπούζια, αλλά περισσότερο σαν κονσέρβες. συνήθως γίνεται με ασπιρίνη. και μετά η συνταγή σας πιάστηκε και το καρπούζι δεν τρώγεται) όλα ένωσαν και βγήκε ένα νόστιμο πράγμα. Ωστόσο, το έκανα σε ένα βάζο κάτω από ένα βιδωτό καπάκι. Έτσι, καθώς το καρπούζι άρχισε να αποκτά οξύτητα / νομίζω έτσι /, τότε το βάζο μου διέρρευσε έπρεπε να ανοίξει. αλλά όλα έφαγαν με ασφάλεια με μεγάλη χαρά και απόλαυση. ευχαριστώ και πάλι

[Natkamor]

Natkamor, θα πρέπει να σχεδιάσετε μια συνταγή για το πώς να αλάτι καρπούζια το επόμενο έτος))

[celfh]

celfh, Τατιάνα, η συνταγή είναι πλέον σίγουρα στα αγαπημένα Θα ήταν απαραίτητο να προσθέσετε ένα άλλο εικονίδιο στους σελιδοδείκτες ΥΨΗΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ, ώστε να μην ξεχνάμε ότι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή πρέπει σίγουρα να μαγειρέψετε

[celfh]

celfh, Τάνια, λοιπόν, είναι τόσο καλό που ανέφερα εδώ. Και μετά κάποιο είδος μνήμης ... παρθενική ή κάτι τέτοιο ...
Σκαρφάλωσα στους σελιδοδείκτες μου, διάβασα και ... θυμήθηκα! Καθώς θα υπάρχουν επιπλέον αγγούρια, θα χρησιμοποιήσω αμέσως αυτήν τη συνταγή

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Λινάρι, τα αγγούρια μας επέζησαν μέχρι την Πρωτοχρονιά και δεν ήταν πλέον τόσο καλά όσο τα πρώτα. Νομίζω ότι αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Και έχουμε πολύ χρόνο και δεν έχουμε χρόνο να φτάσουμε. Δεν κάνω πολλά, δεν υπάρχει πουθενά για αποθήκευση ...

[η συνταγή είναι πολύ καλή για βραχυπρόθεσμη χρήση]

Νομίζω ότι αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Tanyusha, έχεις δίκιο!
Μέχρι την άνοιξη είχα δύο κουτιά "ξαπλωμένα" στο κρύο μπαλκόνι - εξωτερικά φαίνεται πολύ όμορφο, μέσα στο κουάκερ
Το κατέληξα επίσης ότι η συνταγή είναι πολύ καλή για βραχυπρόθεσμη χρήση

Οι ντομάτες και τα αγγούρια είναι νόστιμα, αλλά για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Επομένως, δεν υπόκεινται σε συντήρηση και αποθήκευση το χειμώνα.

[Τάνια]

καλό για βραχυπρόθεσμη χρήση

Τάνιαγράψτε το με έντονη γραφή στη συνταγή))

Γελάς μαζί μου?

Γελάς μαζί μου?

Ταν, είμαι αρκετά σοβαρός) Είσαι συντονιστής.

Ναι, δεν πρόκειται για τον συντονιστή που πρέπει να μιλήσετε, τα δικαιώματά μου δεν έχουν καμία σχέση με αυτό. Προσπαθώ να μην παρεμβαίνω στους διαλόγους σας στις συνταγές του συγγραφέα
Εξέφρασα τη γνώμη μου και επιβεβαίωσα τα λόγια σας, και τίποτα περισσότερο.
Εντάξει, τώρα θα τονίσω - αν ο συγγραφέας της συνταγής θέλει και δεν πειράζει

αν ο συγγραφέας της συνταγής επιθυμεί και δεν πειράζει

δεν με πειράζει)) ΜΟΝΟ ΓΙΑ!

Έφτιαξα αρκετά κουτιά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, φέτος είχαμε κίτρινα κεράσια από τη δική μας συγκομιδή, γι 'αυτό τα έβαλα σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Μικρά αγγούρια μπήκαν επίσης στο χέρι μου και αποφάσισα να τα βάλω σε μερικές κονσέρβες στις ντομάτες. Άνοιξα το πρώτο βάζο ένα μήνα αργότερα και συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν καθόλου αλμυρό για μένα, άνοιξα και τα 5 βάζα και διογκώθηκα εκεί αλάτι για γεύση. Κάποιος μπορεί να είχε μια συννεφιά άλμη, αλλά είχε κανονική γεύση, πρόσθεσα επίσης αλάτι εκεί και μετά αποφάσισα να το δημοσιεύσω πρώτα. Και έκλεισε ξανά, αφήστε τους να σταθούν. Μισό μήνα αργότερα, το άνοιξα κάπου και η γεύση ήταν απλή, τόσο για αλάτι όσο και γενικά. Αλλά τα αγγούρια εκπλήχθηκαν από τη γεύση τους. Τραγανό και τόσο νόστιμο.Και αυτό παρά το γεγονός ότι γενικά δεν μου αρέσουν όλα τα είδη τουρσί αγγουριών, μπορώ να φάω, αλλά σπάνια και χωρίς όρεξη, όπως λένε. Και πήρα αυτά τα δύο αγγούρια και δεν κατάλαβα πώς.
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο απλή και ταυτόχρονα νόστιμη συνταγή.

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Λινάρι, τα αγγούρια μας επέζησαν μέχρι την Πρωτοχρονιά και δεν ήταν πλέον τόσο καλά όσο τα πρώτα. Νομίζω ότι αυτή η συνταγή δεν είναι κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση.

Συμφωνώ με τον συγγραφέα της συνταγής. Όχι για μακροχρόνια αποθήκευση.

[η συνταγή είναι πολύ καλή για βραχυπρόθεσμη χρήση]

Μέχρι την άνοιξη είχα δύο κουτιά "ξαπλωμένα" στο κρύο μπαλκόνι - εξωτερικά φαίνεται πολύ όμορφο, μέσα στο κουάκερ
Το κατέληξα επίσης ότι η συνταγή είναι πολύ καλή για βραχυπρόθεσμη χρήση

Οι ντομάτες και τα αγγούρια είναι νόστιμα, αλλά για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Επομένως, δεν υπόκεινται σε συντήρηση και αποθήκευση το χειμώνα.

Παραθέτω τον εαυτό μου παραπάνω.
Προσέξτε, μην κάνετε πολλά αντικείμενα εργασίας, χαλάστε τα λαχανικά

Σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο απλή και ταυτόχρονα νόστιμη συνταγή.

Είναι υπέροχο που μας άρεσε, αλλά θυμηθείτε τη διάρκεια ζωής!)))

Προστέθηκε Κυριακή, 02 Οκτωβρίου 2016 2:19 μ.μ.

Όχι για μακροχρόνια αποθήκευση

Σίγουρα))

Τάνια ,!

Οι ντομάτες και τα αγγούρια είναι νόστιμα, αλλά για περιορισμένο χρονικό διάστημα.

Από 1,5 μήνες - αυτό είναι σίγουρο, αλλιώς δεν θα μαριναριστεί σωστά, αλλά μέχρι ...; Θα ήθελα να αναφέρω το ακριβές χρονικό πλαίσιο, ώστε να μην χάσω τη χρήση. Είναι κρίμα να καταστρέψεις τόσο νόστιμο.

Μόλις ωριμάσει, βάλτε γρήγορα στο τραπέζι και σπάστε το συντομότερο δυνατό όχι περισσότερο από 2 μήνες
Έξω, τα λαχανικά είναι πολύ όμορφα, δεν μπορείτε καν να πείτε ότι το εσωτερικό είναι ήδη πουρέ που κατέστρεψα αρκετά δοχεία των 2 λίτρων

όχι περισσότερο από 2 μήνες

Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να γίνουν πολύ λίγα. Είναι κρίμα ... Νόστιμο.

Τώρα το βρήκα όταν γέμισα τις τράπεζες - το απόγευμα της 16ης Αυγούστου. Τρώμε για περισσότερο από 2 εβδομάδες, μόλις άνοιξε ένα βάζο αγγουριών πριν από τρεις ή τέσσερις ημέρες.

Τρώμε για περισσότερο από 2 εβδομάδες

Δηλαδή, σε ένα μήνα μπορείτε ήδη να αρχίσετε να τρώτε;

Ναι, οι ντομάτες ήταν ανθρακούχα, νόστιμα, αλλά όχι αλμυρά. Αλλά είχα κεράσι κίτρινο λεπτό δέρμα.

Προστέθηκε Κυριακή 02 Οκτ 2016 4:51 μ.μ.

Αλλά τώρα δεν υπάρχει τέτοια γεύση από ανθρακικό άλας, ίσως όταν πρόσθεσα αλάτι, τότε η ανθρακιοποίηση βγήκε.

πλημμύρισαν τις τράπεζες - το απόγευμα της 16ης Αυγούστου

Πριν από τρεις ημέρες τελειώσαμε τις τελευταίες ντομάτες μας. Από τη στιγμή της πλήρωσης με μεταλλικό νερό μέχρι να καταναλωθεί πλήρως, πέρασαν 2 μήνες και αρκετές ημέρες. Οι ντομάτες ήταν ήδη διαφορετικές από εκείνες που ήταν πριν από 1,5 εβδομάδα. Οι τελευταίες ντομάτες ήταν ήδη παρόμοιες με τις «ημι-σάπιες». Νόστιμο, αλλά ξινό. Ο σύζυγός μου δεν το παρατήρησε, αλλά ήταν αισθητό για μένα. Αλλά το ίδιο θα κάνω, τουλάχιστον λίγο.

Και ανοίξαμε το πρώτο βάζο αγγουριών! Vkusnaaa

Έχουν περάσει 2 μήνες και αρκετές ημέρες

Για το νέο έτος, θα φτιάξω ένα βάζο στα τέλη Νοεμβρίου, θα είναι το μεγαλύτερο))

Vkusnaaa

Για την υγεία σας, Lenochka

Χθες μου έδωσαν μικρές ντομάτες και θυμήθηκαν αυτή τη νόστιμη συνταγή. Το πρωί, μάζευα μικρά αγγούρια και τρία βάζα των 0,7 λίτρων είναι έτοιμα για κλείσιμο. Μου άρεσαν πολύ αυτές οι ντομάτες και τα αγγούρια, και μετά το NG θα φάμε αγγούρια με κενού, έδειξαν επίσης πολύ καλά στην προετοιμασία και την ωοτοκία.