Κολοκυθάκια "πλούσιες" τηγανίτες

Κολοκυθάκια "πλούσιες" τηγανίτες

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
κολοκύθι	700 γρ
καρότα (μέτρια)	1 Η / Υ
κρεμμύδια	2 τεμ
βραστό καπνιστό στήθος	100 γρ
τυρί	100 γρ
αυγά	2 τεμ
σημιγδάλι	150 ml
αλεύρι	περίπου 1 ποτήρι
άλας	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα κολοκυθάκια, τα καρότα και ένα κρεμμύδι περνούν μέσω μύλου κρέατος. Τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη, κόψτε το στήθος και το δεύτερο κρεμμύδι σε κύβους. Φυσικά, μπορείτε να παραλείψετε όλα τα κρεμμύδια μέσω μύλου κρέατος, αλλά μου φαίνεται ότι είναι πιο νόστιμο και πιο όμορφο. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε σιμιγδάλι και αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε να παραμείνουν για 15-20 λεπτά, έτσι ώστε το σιμιγδάλι να φουσκώνει. Αφού σπάσετε τα αυγά σε μια μάζα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε ξανά. Η ζύμη συνοχής αποδεικνύεται σαν ξινή κρέμα, δηλαδή, παχιά, αλλά χύνει. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

πολλά (τουλάχιστον 30)

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος κρέατος, τρίφτης, λαβές και τηγάνι

Σημείωση

Αποδεικνύεται αρκετές τηγανίτες (τουλάχιστον 30 κομμάτια σε ένα ειδικό τηγάνι με αυλακώσεις για τηγανίτες), αλλά πετούν μακριά πολύ γρήγορα, στη φωτογραφία δεν υπάρχουν τίποτα περισσότερο από το ένα τρίτο, δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία από τα πίσω ... ο σύζυγός μου πέρασε από ...
Ένα πολύ ικανοποιητικό και πλούσιο σε θερμίδες πιάτο, μπορείτε να το φάτε με ξινή κρέμα ή μπορείτε να το αρέσει.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες βρώμης-μπανάνας, με τυρί cottage (Διαχειριστής)

Τηγανίτες ήπατος (Μαντράκ Λούντμιλα)

Τηγανίτες βρώμης (Βιταλίνκα)

Τι όμορφες τηγανίτες λαμβάνονται! Σημειώστε τη συνταγή! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Ναι ... δεν μπορείτε να περπατήσετε πέρα ​​από αυτό! : nyam: Και προφανώς ικανοποιητικό: ναι: Ήδη υπάρχει στους σελιδοδείκτες. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλατι υπέροχη συνταγή!
Και κολοκυθάκια, και στήθος, μνύκα, ίσως αποδειχθεί ακόμη και να ταΐσει ένα μικρό, αλλιώς δεν τρώει λαχανικά με πόνο να πυροβοληθεί, αλλά εδώ φαίνεται ότι το κρέας θα μυρίζει, και ακόμη και το στήθος.
Ευχαριστώ, το πήρα!

Παρακαλώ, οι τηγανίτες είναι πολύ απλές, πολύ πλούσιες. Και ως γεμιστικά: μπορείτε να αντικαταστήσετε το στήθος με λουκάνικο, λουκάνικα κ.λπ. που ήταν ξαπλωμένο στο ψυγείο. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο τυρί. Γενικά, καθαρίζω το ψυγείο με αυτές τις τηγανίτες.

Συνταγή για καθολικό καθαριστικό ΝΑ ...

Αυτό είναι σίγουρο, "καθολική καθαριστική ny ", έχω ακόμη και ένα παγωμένο κολοκύθι, στην περιοχή του Λένινγκραντ την προηγούμενη μέρα χτύπησε τον παγετό, τα κολοκύθια και τις κολοκύθες υπέστησαν, γι 'αυτό το πέταξα επειγόντως.
Ναι, μπορείτε επίσης να πιέσετε μια σκελίδα σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου για γεύση, αλλά αυτό δεν ισχύει για όλους.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Έχω τηγανίτες "με βάση", αλλά είναι υπέροχο! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι η ακριβής τήρηση της συνταγής δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα.
Λοιπόν, για τα «κίνητρα»:
- σκουός, καρότα και κρεμμύδια τεμαχισμένα όχι με μύλο κρέατος, αλλά με το μικρότερο τρίφτη ενός επεξεργαστή τροφίμων (αυτό, όχι με τρύπες, αλλά με "αγκάθια"). Τα κρεμμύδια δεν είναι για εμάς. Θεέ μου, ένα μικροπράγμα θα μυρίζει το κρεμμύδι - θα έκανε απεργία και θα έμεινε πεινασμένη μετά την προπόνηση. Έτσι, ολόκληρο το κρεμμύδι είναι καλό
- δεν υπήρχε στήθος στο σπίτι, χρησιμοποιήθηκε καπνιστό λουκάνικο. Και ίσως περισσότερο από μια συνταγή. Και αρκετά καλό, πολύ χυδαίο
- η ζύμη μου φαινόταν πολύ παχιά, οπότε στην αρχή δεν πρόσθεσα αλεύρι, μόνο σιμιγδάλι. Ωστόσο, όταν στάθηκε η ζύμη, τα λαχανικά έδωσαν χυμό και το αλεύρι έπρεπε να προστεθεί - ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή. Την επόμενη φορά δεν θα οργανώσω μια ερασιτεχνική παράσταση και θα προσθέσω αλεύρι αμέσως.
Το σιμιγδάλι και τα κρεμμύδια δεν γίνονται αισθητά στις τηγανίτες, κάτι που αποτελεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα για μητέρες με ιδιότροπα παιδιά. Το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα (παρουσία ηλεκτρικών βοηθών - πολύ γρήγορα). Έτσι, η συνταγή πηγαίνει στο αγαπημένο σημειωματάριο και θα χρησιμοποιείται τακτικά κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Ιρίνα, είσαι υπέροχος! Εγώ ο ίδιος δεν έφτασα αμέσως σε αυτήν τη συνταγή. Στην αρχή πρόσθεσα μόνο κρεμμύδια για γεύση, δεν μου αρέσουν πολύ η γεύση των κολοκυθιών. Στη συνέχεια, για καλό, άρχισα να προσθέτω καρότα και στη συνέχεια όλα όσα έπρεπε να απορριφθούν βγήκαν από το ψυγείο.
Μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση αποκτάται αν χρησιμοποιείτε καπνιστό τυρί λουκάνικου. Εάν δεν υπάρχει τυρί, μπορείτε να βάλετε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, λίγο περισσότερο αλεύρι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν χόρτα: άνηθος, σέλινο, μαϊντανός. Οι τηγανίτες αποδεικνύονται χαριτωμένες - ετερόκλητες.

Λοιπόν, σύντομα θα ξεκινήσει η εποχή των κολοκυθιών και εδώ είναι μια υπέροχη συνταγή. Σελιδοδείκτες!

η συνταγή είναι πολύ απαραίτητη και νόστιμη! Θα μαγειρεύω) ευχαριστώ!

[καβίνς]

Είμαι πολύ χαρούμενος-η, καβίνς, kolobok123ότι το αποτέλεσμα των πειραμάτων μου θα σας φανεί χρήσιμο

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Lyudok, και έκλεψα τις τηγανίτες σου !!!)))

[Μαργαρίτα]

Μαργαρίτα, στην υγεία σου! Σύντομα τα κολοκύθια θα πάνε μαζί σας, οπότε θα το κάνετε!