Το σκόρδο είναι νόστιμο και απλό!

Το σκόρδο είναι νόστιμο και απλό!
Κατηγορία: Κενά
Συστατικά
τουλάχιστον το σκόρδο
αλάτι για γεύση, αλλά λίγο
ηλιέλαιο λίγο
Μέθοδος μαγειρέματος

Και πάλι, όχι μια συνταγή, αλλά μια μέθοδος μαγειρέματος. Καθαρίζω το σκόρδο, για παράδειγμα, μαζεύω τα γαρίφαλα σε ένα μπολ λίτρων. Ή τουλάχιστον πόσο - υπάρχει πλεόνασμα σκόρδου το φθινόπωρο, ή μέχρι το καλοκαίρι υπάρχει ήδη σκόρδο, έχουμε μόνο χειμώνα, άρχισε να στεγνώνει, είναι λυπηρό να χάσετε τη συγκομιδή και είναι ακριβώς ότι μπορείτε να αγοράσετε σκόρδο φθηνότερα το φθινόπωρο. Λοιπόν - καθαρίζω και ψιλοκομίζω - επίσης με διαφορετικούς τρόπους - και με ένα ελικόπτερο, εάν το σκόρδο είναι ήδη λίγο παλιό, ξηρό και μίνι-αλλιγάτορα, εάν το σκόρδο είναι νεαρό και έντονο και υπάρχουν πολλά από αυτά, και απλά σε χοντρό τρίφτη με το χέρι ή σε πρέσα σκόρδου. Και τώρα ήρθε η ώρα να αλάτι - αλάτι για γεύση, αλλά μην υπερβάλλουμε, διαφορετικά η γεύση του σκόρδου θα εξαφανιστεί. Και αυτό είναι όλο - το έβαλα σφιχτά σε ένα μικρό βάζο, το αφήνω να σταθεί στο ψυγείο για περισσότερο από μια μέρα, θα αλατιστεί σωστά στον καταψύκτη. Εάν υπάρχει πολύ σκόρδο - σε πολλά βάζα. Το αλατισμένο φρέσκο ​​σκόρδο είναι νόστιμο. Τρώγεται με τρομερή ταχύτητα. Χτυπάμε ή βάζουμε ψωμί και το nyayayama είναι τόσο φοβερό. Εάν το σκόρδο είναι παλιό και στεγνό, μπορείτε να το αλάτι πιο απότομο, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας στο ζελέ κρέας, μόνο όταν μαγειρεύετε το ζελατινοποιημένο κρέας, μειώστε το αλάτι ή προσθέστε το στη σούπα στην πλάκα, στον κιμά. Τα πλεονεκτήματα αυτού του αλατισμού του σκόρδου είναι ότι το σκόρδο δεν χαλάει, καταλαμβάνει πολύ λιγότερο χώρο από ολόκληρο, είναι ήδη έτοιμο για χρήση, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίζετε το σκόρδο κάθε φορά για τη σούπα, κάτι που μπορεί να είναι πολύ. Έτσι μία φορά την εβδομάδα (μήνας, χμμ .. σεζόν) κάθεστε, ξεφλουδίστε το σκόρδο, αλέστε το με όλους τους διαθέσιμους και επιθυμητούς τρόπους και απλώς σπάστε το με ένα κουτάλι σε ένα βάζο. Υπάρχει μόνο ένα μειονέκτημα αυτής της μεθόδου - το σκόρδο τρώγεται πιο γρήγορα από το ντυμένο σκόρδο, το οποίο πρέπει επίσης να ξεφλουδίζεται κάθε φορά. Σχετικά με το λάδι - αν προσθέσετε ηλιέλαιο με μυρωδιά σε αυτό το αλατισμένο σκόρδο - δεν θα υπάρχει αρκετή συγκομιδή! Δεν προσθέτω πολύ λάδι έτσι ώστε το πνεύμα σκόρδου να μην εξαφανιστεί. Φτιάχνω μικρές βεράντες με βούτυρο - το σκόρδο είναι πολύ κορεσμένο με λάδι, καλά, ίσως κάποιος να δοκιμάσει. Δοκίμασέ το, οι άντρες σίγουρα θα τους αρέσει !!!

Σημείωση
Είναι καλύτερα να μην το αποθηκεύετε χωρίς κατάψυξη, το σκόρδο εκκρίνει χυμό, γεύση πιο χοντρό, και επειδή είναι κολλώδες, δεν μου αρέσει πια.

[Ίρσα]

Ίρσα, Ήρα, ευχαριστώ! πολύ χρήσιμο και ενδιαφέρον ... τρέχει στο πάτωμα ... Θέλω με ένα μπορς)))

είναι πολύ άνετο, κορίτσια και ειδικά αγόρια! ναι - σε μια λιπαρή σούπα - αυτό είναι !!

Ω! Το κάνω κι εγώ. Καθώς υπήρχε πολύ μικρό σκόρδο, ήταν αηδιαστικό να ξεφλουδίζει. Το πιέζω μέσα και σε ένα βάζο. Αλατισμένο, χυμένο λάδι. Μόνο δεν πάγωσα ποτέ. Και παρατήρησα επίσης ότι το σκόρδο στο λάδι δεν είναι τόσο ζεστό.
Και τότε είναι καλό να προσθέτετε βούτυρο σε σαλάτες και ψωμί. Και για ψωμί.
Όμοιο είναι το συλλογικό μας μυαλό. Παρατήρησα ότι πολλές από τις ίδιες σκέψεις έρχονται στο μυαλό.

Παρατήρησα ότι πολλές από τις ίδιες σκέψεις έρχονται στο μυαλό.

είμαστε κορίτσια καθαριότητας, δεν μπορούμε να τα πετάξουμε όλα, σέρνουμε τα πάντα στο στόμα μας, και επίσης κάποιο καλοκαίρι ξεκίνησε κατά λάθος να παρενοχλεί το σκόρδο τόσο μαζικά - ήταν στεγνό το προηγούμενο καλοκαίρι, το σκόρδο, σε αντίθεση με τις πρώτες εποχές, άρχισε να στεγνώνει τον Ιούνιο, και υπήρχε ακόμα ένας κάδος , aha-zhaalko, αν πάει στο κομπόστ, θα το φάμε μόνοι μας, ας το ξεφλουδίσουμε και το αλέσουμε, το αλάτι και η πρώτη μου επιλογή ήταν επίσης με βούτυρο, κατ 'αναλογία με λιαστή ντομάτα + βότανα + σκόρδο + λάδι, τότε κάπως έκανα λίγο και δεν το έκανα cajoled - και μου άρεσε επίσης. Νατάσα, δοκιμάστε να το διατηρήσετε στον καταψύκτη - μια διαφορετική γεύση

Εξαιρετική συνταγή !!!

[Ιρίνα]

ΙρίναΕυχαριστώ για την υπέροχη ιδέα αποθήκευσης σκόρδου!
Αυτό είναι σίγουρο, τέτοιο σκόρδο θα τρώγεται γρηγορότερα από το "ντυμένο"

κάτω από ποια τηλεοπτική σειρά όλα καθαρίζονται καλά

Ευχαριστούμε για την ιδέα της εξοικονόμησης και χρήσης σκόρδου! Τον σεβόμαστε πολύ! Και είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε το σκόρδο αποσυναρμολογώντας το πρώτα σε σχοινόπρασο και εμποτισμένο με κρύο νερό για 30 λεπτά. Δεν χρειάζεται καν να καθαρίσετε! Ο ίδιος ο φλοιός πετάει μακριά από το άγγιγμα. (Τις προάλλες ανέφερα 1,5 κιλά μικρής εισόδου σκόρδου και το έριξα στον καταψύκτη) Τώρα πρέπει να το φτιάξουμε με βούτυρο!

Και είναι καλύτερα να ξεφλουδίσετε το σκόρδο αποσυναρμολογώντας το πρώτα σε σχοινόπρασο και εμποτισμένο με κρύο νερό για 30 λεπτά.

ναι ... πρέπει να δοκιμάσετε, ευχαριστώ για τη συμβουλή! Είναι αλήθεια ότι το σκόρδο μας είναι τόσο ντροπαλό = σύκα που θα βγάλεις τα ρούχα του

Οπότε θα το βάλει υγρό

Καθαρίζω, όπως ο Jamie Oliver (και πολλοί άλλοι) - έκοψα τον κώλο, έβαλα το μαχαίρι στα δόντια και μετά χτύπησα το διαμέρισμα με την παλάμη μου. Το ίδιο το σκόρδο πετά έξω από τα δέρματα. Αλλά και το 1,5 kg είναι τόσο δύσκολο να καθαριστεί.

Φέτος το καλοκαίρι μας ήταν πολύ ξηρό και το σκόρδο με το δέρμα του μόλις μεγάλωσε μαζί! Δεν ήταν ρεαλιστικό να το σκίσει. Επομένως, ενήργησα κατ 'αναλογία με ένα τόξο. Πάντα μουλιάζω μικρά κρεμμύδια για συντήρηση πριν το ξεφλούδισμα. (και πολύ μεγάλο, εάν πρέπει να ξεφλουδιστούν περισσότερα από ένα κρεμμύδια). Το κόλπο ήταν ακόμη καλύτερο με το σκόρδο παρά με το κρεμμύδι. Το δέρμα διογκώθηκε και πέταξε από μόνο του. Κόβω μόνο τις σκληρές μύτες για ομορφιά και καθαριότητα. Στη συνέχεια το πλένω με λίγο νερό και μουστάκι.
Η μέθοδος του Oliver είναι καλή όταν πρέπει να βουρτσίζετε μερικά δόντια. Και τα θρυμματισμένα δόντια πετούν έξω. (που δεν είναι πάντα απαραίτητο)

Πόσο ωραίο έχουμε ένα φόρουμ, διαβάστε το συλλογικό μυαλό !!! Ιρίσα, πόσο ωραίο ήρθα εδώ και βρήκα μια τέτοια συνταγή !!!
Έχω ένα μπολ με αποφλοιωμένο σκόρδο, είναι κρίμα να το πετάξω, αλλά δεν είναι ξεκάθαρο πώς να προχωρήσω. Έψαχνα κάτι σαν πέστο, συμφώνησα ακόμη και να αγοράσω ό, τι έλειπε: ξηροί καρποί, βασιλικός, μαϊντανός, παρμεζάνα, αλλά υπήρχαν μερικές σκελίδες σκόρδο ανά μερίδα. Και έχω πολλά.
Και εδώ είναι η συνταγή σας !!!
Τώρα λοιπόν δεν θα επεξεργαστώ μόνο αυτά τα 32 γραμμάρια αποφλοιωμένων, αλλά θα καθαρίσω επίσης 200 γραμμάρια χωρίς αποφλοιωμένο φως και θα χαρούμε !!! Ωστόσο, δεν χρειάζομαι ολόκληρα δόντια, δεν χρειάζεται να αλατίζω τα αγγούρια.
Irisha, σας ευχαριστώ πολύ !!! Το χρησιμοποιώ !!!

Irisha, ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα, δεν χρειάστηκε να παγώσω το σκόρδο :-) αλλά σε ποια βάζα παγώνεις; Θα εκραγεί στον καταψύκτη ;; Έχω ξηρό πάγωμα, οπότε θέλω να επισυνάψω την περίσσεια :-)

Ίρινα, πόσο αλάτι και λάδι για ένα βάζο μισού λίτρου από ήδη θρυμματισμένο σκόρδο, για παράδειγμα;

[ml ανά 100-150-200]

Οχι μεγάλο ml ανά 100-150-200 Βάζω τα βάζα, το σκόρδο ταιριάζει αρκετά στα βάζα και αν δεν το τρώτε με κουτάλια, αρκεί, για παράδειγμα, για τη μητέρα μου, για μεγάλο χρονικό διάστημα. ψωμί και σαλάτα, και κάθε άλλο, πιο συχνά παλαιωμένο - αλάτι περισσότερο - αυτό σε ζελέ κρέας, σε σούπες. Και παγώνει καλά, το βάζο δεν σπάει, δεν υπάρχει πολύ νερό στο σκόρδο. Και τώρα απορρίπτω το σκόρδο καθε μια φορά για να καθαρίσει, πήγε στον καταψύκτη, έβγαλε ένα βάζο. Παρεμπιπτόντως, για καθημερινή χρήση, είναι μικρά βάζα που είναι καλά - δεν μπορείτε να το βάλετε στον καταψύκτη, θα σταθεί στο ψυγείο για αρκετές ημέρες. Φάτε για υγεία και ξεφλουδίστε το σκόρδο για ευκολία

Πόσο αλάτι και λάδι για ένα βάζο μισού λίτρου από ήδη θρυμματισμένο σκόρδο;

δοκιμάστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι - όπως επιθυμείτε - είναι καλύτερο να μην υπερβάλλετε, φυσικά, ειδικά όταν δεν υπάρχει πολύ σκόρδο, και το αλατισμένο σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλά, αλλά δεν μπορείτε να το βάλετε στον ξάδελφο ..

[Ίρσα]

Ίρσα, τελικά διαλύσατε τους φόβους μου. Για δεύτερη χρονιά τώρα προσπαθώ να παγώσω κάπως το σκόρδο, αλλά φοβάμαι ότι θα είναι αηδιαστικό. Τώρα θα το κάνω σίγουρα. Ευχαριστώ.

[σχετικά με]

Και πρέπει να παγώσω = 3 καταψύκτες (και να στεγνώσω 4 στεγνωτήρια) βσχετικά μετο μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής απουσία υπόστεγου, υπόγειου και λάκκου 3ου ορόφου ...

Εγώ κι εγώ, αν και υπάρχει υπόστεγο και υπόγειο, αλλά αποθηκεύεται ελάχιστα εκεί, οπότε στεγνώνω και αλάτι

Ήρα, μια πολύ καλή ιδέα. Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω

[Ιρίνα]

Ιρίνα, αναπτύξτε τις αμφιβολίες μου: κάπως μου έδωσαν μια συνταγή για ένα πολύ νόστιμο λάχανο, που περιλάμβανε σκόρδο. Το έφτιαξα και το άφησα στο χαγιάτι και το άρπαξα με λίγο παγετό. Όλα έπρεπε να απορριφθούν ακριβώς λόγω της αηδιαστικής επίγευσης που έδωσε το σκόρδο κατά την κατάψυξη. Από τότε είμαι πεπεισμένος ότι το σκόρδο δεν ανέχεται την κατάψυξη .. Υπάρχει επίσης μια σακούλα σκόρδου από τη ντάκα, που δεν είναι προσαρτημένη. Θα ήθελα πολύ να ετοιμάσω αυτήν τη συνταγή, αλλά φοβάμαι ..

[Ίρσα]

Ίρσαευχαριστώ για έναν τόσο καλό τρόπο! Και τότε έχω πολύ σκόρδο φέτος, αλλά μικρό, δεν θα επιβιώσει, ναι, και κάθε φορά που είμαι πολύ τεμπέλης για να καθαρίσω! Και αυτή είναι μια καλή διέξοδος, καθώς και τα αρωματικά υπολείμματα.

[θείο]

και την άρπαξε ελαφρά με έναν παγετό.

ακριβώς αυτό που άρπαξε και ελαφρώς, και στη συνέχεια ξεπαγώθηκε - οποιοδήποτε λαχανικό θα έχει τραχιά γεύση και λάχανο ειδικά λόγω των απελευθερωμένων αιθέριων ελαίων

Αιθέρια έλαια της οικογένειας CRUCIFERAE

Η οικογένεια συγκεντρώνει έναν αριθμό φυτών που παράγουν αιθέρια έλαια που περιέχουν παράγωγα θείο... Μεταξύ αυτών των φυτών είναι το χρένο, το ραπανάκι, η μουστάρδα, το λάχανο, το γογγύλι και το rutabaga.

, εμείς, επίσης, κάπως ένα κεφάλι λάχανου στο μπαλκόνι, ακόμη και πριν το τζάμι, ελεύθερος αέρας, ξαπλώσαμε γύρω, αλλά τη νύχτα υπήρχε ένας παγετός, πιάστηκε, η μυρωδιά δεν ήταν επίσης ευχάριστη, κατ 'αναλογία με έναρξη της κατάσβεσης λάχανο - πάντα μια δυσάρεστη μυρωδιά, στην αρχή της γλυκιάς μυρωδιάς και ανακαλύπτουμε ότι το λάχανο είναι σχεδόν έτοιμο. Το σκόρδο περιέχει επίσης θείο. Όταν ξεπαγώσουν (θέρμανση) κενοτόπια (φυτικά κύτταρα, θυμήθηκε βοτανική)), όλα απελευθερώνονται. Το ψήσιμο του σκόρδου δίνει επίσης στο duhman. Και το αλατισμένο σκόρδο σε ένα βάζο χωρίς κατάψυξη αρχίζει επίσης να οργώνεται με την πάροδο του χρόνου, το αλάτι καταστρέφει τους κυτταρικούς τοίχους, ο χυμός απελευθερώνεται. Στην κατάψυξη όλα παγώνουν ταυτόχρονααλλά αν βγάζατε το προϊόν,όποιος, από τον καταψύκτη - χρησιμοποιήστε το συντομότερο δυνατόν, διαφορετικά θα γίνει ξινό.

[Ίρσα]

Ίρσα, Ιρίνα, συνταγή super-duper)))
Στο θέμα σχετικά με την κατάψυξη, τα κορίτσια μοιράστηκαν την εμπειρία τους με την κατάψυξη σκόρδου, η γεύση διατηρείται τέλεια
Παίρνω την εμπειρία σας σε σελιδοδείκτες και προχωρά στην εκτέλεση
Η μαμά έχει πρόβλημα με την αποθήκευση σκόρδου, "στεγνώνει με οποιαδήποτε επιλογή και αυτό είναι .. και το τρώει άσχημα, το οποίο είναι προβληματικό να καθαρίσει
Ευχαριστώ

Η μαμά έχει πρόβλημα με την αποθήκευση σκόρδου, "στεγνώνει με οποιαδήποτε επιλογή και αυτό είναι .. και το τρώει άσχημα, το οποίο είναι προβληματικό να καθαρίσει

Katya, για την υγεία σου! Εγώ, επίσης, άρχισα να παγώνω το σκόρδο πρώτα όπως απαιτείται - το σκόρδο δεν άρχισε να βάζει μέχρι το φθινόπωρο, όπως τα πρώτα χρόνια όταν αγοράσαμε αυτόν τον κήπο. Στην αρχή, μέχρι τα τέλη Μαΐου, το ένα τρίτο του κήπου πλημμύρισε με υπόγεια νερά, το νερό στάθηκε στα μονοπάτια. Τα ραδίκια μεγάλωσαν σαν τρελό, λάχανο φυτεύτηκε σε αυτήν την περιοχή και, φυσικά, σκόρδο. Φαίνεται να είναι κορεσμένο με νερό από την άνοιξη, αποδείχθηκε πολύ ζουμερό, ισχυρό, αυτό που ονομάζεται χύμα, και αποθηκεύτηκε για πολύ καιρό, δεν υπήρχαν προβλήματα. Και έπειτα το νερό έμεινε, την άνοιξη είναι στεγνό παντού στον κήπο .. και η άνω άρδευση δεν είναι αρκετή για το σκόρδο, φυτεύεται βαθιά. Θα διατηρηθεί μέχρι την άνοιξη και στη συνέχεια αρχίζει να στεγνώνει. Έτσι ήρθε στο πλαίσιο του παγωτού όλων των λαχανικών

[Ίρσα]

Ίρσα, Ιρίνα, σας ευχαριστώ πολύ για τον τρόπο διατήρησης του σκόρδου! Είναι νόστιμο, πάντα στο χέρι και χωρίς πρόβλημα. Το σκόρδο αποθηκεύεται τέλεια στον καταψύκτη, μετά την απόψυξη έχει υπέροχη γεύση, το μόνο πράγμα είναι ότι στον καταψύκτη πρέπει να αποθηκευτεί σε ένα βάζο, επειδή υπήρχε ένα υπόλειμμα (δεν πήγε στο βάζο) και το έβαλα σε μια σακούλα για αποθήκευση, εμφανίστηκε μια μυρωδιά, το έβαλε γρήγορα σε ένα βάζο και όλα τα προβλήματα αφαιρέθηκαν από αυτό. Ευχαριστώ και πάλι!!!

στον καταψύκτη πρέπει να αποθηκευτεί σε ένα βάζο

Και σε ποτήρι, έχω την πρώτη ή την πρώτη παρτίδα, διπλωμένη σε ένα πλαστικό ποτήρι, γίνοντας πράσινο από τις άκρες, έβαλα γρήγορα τα πάντα σε ποτήρι, στο ποτήρι είναι φυσιολογικό. Εάν αφήσετε το αλατισμένο σκόρδο με άπαχο, αρωματικό λάδι ακριβώς στο ψυγείο, είναι επίσης νόστιμο, αφού σηκωθεί το σκόρδο γίνεται κίτρινο και αρχίζει να λερωθεί λίγο σε ένα κομμάτι, όπως το βούτυρο, με βραστές πατάτες, το σκόρδο που δεν είναι παγωμένο σε κατάψυξη είναι υπέροχο. Απλώς μην μεταφέρετε το αλάτι.

Κορίτσια, μπορείτε να φτιάξετε τέτοιο σκόρδο με βούτυρο; Κανείς δεν το δοκίμασε; Τα κατοικίδια μου λατρεύουν να απλώνουν ψωμί με βούτυρο και να κόβουν το σκόρδο στην κορυφή. Νόστιμο!

Έφτιαξα βούτυρο με σκόρδο σε καραμέλες + περισσότερα χόρτα, για να είμαι ειλικρινής, όχι για βουτύρους, αλλά για κοτολέτες του Κιέβου! Νόστιμο!

Έφτιαξα βούτυρο με σκόρδο σε καραμέλες + περισσότερα βότανα

Έκανα το ίδιο, ρίχνετε τις βραστές πατάτες και η ομορφιά είναι υπέροχη

Ραβδιά δέντρων !!!! Πώς δεν θα είχα δει αυτή τη συνταγή το καλοκαίρι και το φθινόπωρο;
Τόσο πολύ σκόρδο έχει φύγει ...

Τόσο πολύ σκόρδο έχει φύγει ...

τώρα? και τι είδους δεν είναι καθόλου ψέματα;

Γύρισα το σκόρδο την προηγούμενη μέρα, το έκοψα με μίνι-αλιγάτορα, αποδείχθηκε περισσότερο από ένα λίτρο, πρόσθεσα αλάτι και πιπέρι στο μπαλκόνι, το επιτρέπει ακόμα - παγετός

σε σούπες το χειμώνα -

Γαμώτο και χάσαμε αυτήν τη συνταγή
Σχεδόν χρησιμοποίησα το σκόρδο μου, αλλά έπρεπε να πετάξω μερικά ξηρά γαρίφαλα. Ειδικά φέτος δεν αγόρασα σκόρδο το φθινόπωρο, επειδή δεν έχει αποθηκευτεί καλά. Αποθηκεύω το σκόρδο σε μια ανοιχτή τσάντα στο ψυγείο στην πόρτα. Είναι λίγο πολύ φυσιολογικό να αποθηκεύεται, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν απώλειες. Αλλά δεν σκέφτηκα καν να παγώσει.
Ήρα, ευχαριστώ για αυτήν την ιδέα. Εάν μόνο το θέμα δεν έχει χαθεί στους σελιδοδείκτες μέχρι το φθινόπωρο, διαφορετικά η μνήμη είναι καλά, εντελώς σκληρή. Εγγραφώ ειδικά στο θέμα, ίσως να περάσει στις ειδοποιήσεις το καλοκαίρι.

απίθανο να περάσει, οι συνταγές μου δεν είναι πολύχρωμα διακοσμημένες, δεν είναι αισθητές

και όχι πλέον συνταγές, αλλά μέθοδοι, αρχές προετοιμασίας

θα δείτε τις * συνταγές μου * το καλοκαίρι και θα θυμάστε, ένας αρουραίος με ένα μεγάλο κουτάλι είναι συχνός επισκέπτης στο φόρουμ

Αποθηκεύω το σκόρδο σε μια ανοιχτή τσάντα στο ψυγείο στην πόρτα.

ω, ω - το σκόρδο δεν του αρέσει το ψυγείο, πρέπει να αναπνέει και είναι υγρό στο ψυγείο

Το αποθηκεύω σε δροσερό μέρος, σε κλειστό κουτί από χαρτόνι - δεν στεγνώνει, δεν είναι υγρό και είναι σκοτεινό

Φέτος έχω καταψύξει σκόρδο, αλεσμένο σε μύλο κρέατος.

Δεν αφήνω ούτε ένα βέλος σκόρδου στον κήπο

αν δεν πάνε αμέσως στο μαγείρεμα - το στιφάδο μαζί τους, αντί για τα κρεμμύδια, είναι νόστιμο, το παγώνω και μετά το βάζω στον κιμά και στις αργά μαγειρεμένες πατάτες όταν είναι έτοιμο, τόσο υπέροχο πνεύμα

τώρα? και τι είδους δεν είναι καθόλου ψέματα;

Δεν ξέρω τι είδους .. κάποιο είδος τοπικού. Μικρά κεφάλια, αλλά πολύ θυμωμένος, μόλις ξεράθηκε ..

Αν και .. ποιος ξέρει, ίσως, αν το ποτίσουν, θα ήταν πιο ισχυρό και μεγαλύτερο ... και έτσι .. είχαμε το περασμένο καλοκαίρι που δεν ήταν απολύτως επιτυχές από την άποψη της κηπουρικής και της κηπουρικής ..
Λοιπόν, τουλάχιστον καταφέραμε να συλλέξουμε μέρος του ...

Πάγωμα επίσης τα βέλη του σκόρδου .. αλλά τα έκοψα σε μεγάλα κομμάτια .. και αποθηκεύω τα αλεσμένα σε ένα μύλο κρέατος σε ένα βάζο στο ψυγείο. Είναι σαν πάστα και δεν αλλοιώνουν ακόμη και χωρίς αλάτι ..

Έχω μακρά κομμάτια για να μαγειρεύω ακριβώς με κρέας

αλλά για τα ζυμαρικά θέλω να περάσω φρέσκα βέλη μέσα από ένα βιδωτό αποχυμωτή με κόσκινο για πουρέ πατάτας αυτό το καλοκαίρι, θα προσπαθήσω να φτιάξω το * Trans-Ural wasabi * - πράσινο, δεν έχω βρει μια συνταγή ακόμα, θα το κάνω - όλα θα έρχονται στο μυαλό μου

και να θυμάστε, ένας αρουραίος με ένα μεγάλο κουτάλι είναι συχνός επισκέπτης στο φόρουμ

Ήρα, αλλά ποιος δεν γνωρίζει τον αρουραίο σας με ένα μεγάλο κουτάλι, απλώς για να συνδέσει στη μνήμη σας τον αρουραίο και τις συμβουλές για το πάγωμα του σκόρδου, ώστε να ξέρετε πού και τι να ψάξετε. Επομένως, σημείωσα στο θέμα έτσι ώστε να υπήρχε μια υπενθύμιση

είναι απίθανο να περάσει

έχει ήδη περάσει στις ειδοποιήσεις, οπότε όλα είναι εντάξει

ω, ω - το σκόρδο δεν του αρέσει το ψυγείο, πρέπει να αναπνέει

Ήρα, διάβασε αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης για πολύ καιρό σε μερικές μαγειρικές συμβουλές και τη χρησιμοποίησε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Εδώ η λέξη-κλειδί είναι ΑΝΟΙΧΤΟ πακέτο, δηλ. Δεν είναι κλειστά έτσι ώστε να υπάρχει πρόσβαση στον αέρα. Και πρέπει να το αποθηκεύσετε στο πιο ζεστό ράφι (ποιος έχει αυτό το ράφι). Τώρα το αποθηκεύω στην πόρτα του ψυγείου και νωρίτερα στο συρτάρι λαχανικών.

[Νίλα]

Νίλα, Βρίσκεται καλύτερα σε πυκνές χάρτινες σακούλες .. Υπάρχουν κάποιες καφετιές .. Λοιπόν, ή, για το αλεύρι ... Όχι πολυαιθυλένιο ...

[Ιρίνα,]

Ιρίνα, ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές συντήρησης σκόρδου! Μου άρεσε πάρα πολύ, σίγουρα θα το κάνω! Λοιπόν, μια πολύ νόστιμη επιλογή για τη χρήση της για τις νόστιμες πατάτες μας με τη στολή τους σε ένα τηγάνι. Ή στη διαδικασία προετοιμασίας του, ή σε ένα σάντουιτς κάτω από αυτό.

Πρόσφατα ανακάλυψα αρκετά βάζα σκόρδου του περασμένου έτους στα έντερα του καταψύκτη

πολύ βολικό, αφού ο κήπος είναι εμποτισμένος και παγωμένος αυτήν την άνοιξη

Το σκόρδο άρχισε να χειροτερεύει και έπειτα κατά λάθος βρήκε αυτή τη μέθοδο συντήρησής του, οπότε με επιτυχία, ευχαριστώ, το έκανα, οι άντρες πήραν ένα δείγμα, είπαν ότι ήταν νόστιμο, έβαλαν τα βάζα στην κατάψυξη.

Το σκόρδο άρχισε να χαλάει

μετά από ένα τόσο υγρό καλοκαίρι και δεν υπάρχει αμφιβολία

Χαίρομαι που η μέθοδος ήταν χρήσιμη

Το σκόρδο άρχισε να χαλάει

και εγώ(((
Μέρος σε βάζα, μέρος σε γλάστρες με πράσινο

[Λέλκα]

Λέλκα, Δεν είχα τίποτα στα γλάστρες - δεν βλάστησε, αλλά ξηρά και σάπια, οπότε έπρεπε να το απορρίψω επειγόντως με αυτόν τον τρόπο.