Φιλέτο στήθους κοτόπουλου σε τυρί "παλτό"

Φιλέτο στήθους κοτόπουλου σε τυρί "παλτό"

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
φιλέτο στήθους κοτόπουλου
τριμμένη φρυγανιά
Τυρί Poshekhonsky (οποιοδήποτε σκληρό)
Αυγά Lieson
Αλεύρι για ψωμί
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Νόστιμο ζουμερό κρέας με τραγανό κρούστα τυριού!
• Αρκετά μια γρήγορη συνταγή για την προετοιμασία και ένα απλό σύνολο προϊόντων.
• 
• Τρίψτε το τυρί και ανακατέψτε με ψίχουλα. Χτυπάμε το φιλέτο του μαστού, ελαφρά αλάτι. Παναρισμένο με αλεύρι.
• 
• Ανακατέψτε τα ωμά αυγά με ένα πιρούνι και βουτήξτε το στήθος κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα. Βγάλτε το στήθος από το λεζόν - απομακρύνετε τα επιπλέον αυγά. Τα αυγά ταιριάζουν πολύ καλά στο αλεύρι, πρέπει να καλύπτουν την μπριζόλα με ομοιόμορφη στρώση.
• 
• Στη συνέχεια, μεταφέρετε την μπριζόλα στο παξιμάδι και το μείγμα τυριού και ψωμί και στις δύο πλευρές. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με πυκνό πάτο, ρίχνουμε σε φυτικό λάδι. Βάλτε το φιλέτο σε γούνινο παλτό, τηγανίστε πρώτα στη μία πλευρά και μετά στην άλλη.
• 
• Αυτό είναι, καλή όρεξη !!
• 

Σημείωση

Το χτυπημένο φιλέτο κοτόπουλου τηγανίζεται πολύ γρήγορα, 2-3 λεπτά από τη μία πλευρά και 2 λεπτά από την άλλη αρκούν.
Και αν μαγειρέψετε αυτό το πιάτο για μεγάλο αριθμό ατόμων, τότε μειώστε το χρόνο τηγανίσματος στο τηγάνι.
Τηγανίστε τις μπριζόλες εκ των προτέρων και μεταφέρετε σε ένα ταψί. Πριν το σερβίρετε, ζεσταίνετε ένα ταψί με μπριζόλες στο φούρνο για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Παρόμοιες συνταγές

Κοτόπουλο μπριζόλα σε σιμιγδάλι (Γκάσα)

Ψεύτικες μπριζόλες στήθους κοτόπουλου (mur_myau)

Ζουμερά κοτόπουλα στήθος (Rusalca)

[Ευγενία]

Ευγενία, Μου αρέσει πολύ αυτό το πιάτο, το μαγειρεύω συχνά. Απλά δεν τηγανίζουμε, αλλά ψήνουμε στο φούρνο.

[Γέφυρα]

Γέφυρα Νατάσα, γεια, ο φούρνος μου είναι κακός
Επομένως, το τηγάνι χρησιμοποιείται πολύ γρήγορα, αλλά πόσο νόστιμο !!!! ξέρεις

Και στην οικογένειά μας, ένα τέτοιο ψωμί για ψάρια ριζώθηκε.

[Όλγκιτα]

Όλγκιτα Ναι, το παλτό τυριού είναι καλό με τα πάντα

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Ευγενία, πάλι πάω στο πιάτο σου για να θαυμάσω. Τόσο όμορφο!

[Γέφυρα]

Γέφυρα Νατάσα, ναι, αυτοκρατορική πορσελάνη
το πιάτο είναι ήδη 7-8 ετών))) καθώς αγόρασα ένα σετ στο Dish Center, το χρησιμοποιούμε ακόμα .. τίποτα δεν έχει σπάσει

[Melisa72ru]

Melisa72ru, Ευγενία,
Σας ευχαριστώ πολύ για τη νόστιμη συνταγή με ζουμερό στήθος κοτόπουλου.
Το έχω ήδη κάνει τέσσερις φορές, πάντα ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

[Lelka848]

Lelka848 Olya, δεν υπάρχει τίποτα, μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

[Τζεν]

Ωχ, μόλις παραβλέψαμε τη συνταγή. Και πού πήγε η ροτοζέικα;

Τζεν, δροσερός. Σελιδοδείκτης για τους επόμενους επισκέπτες. Ευχαριστώ !

Ksyusha, γεια
πώς το παραβλέψατε
το καλοκαίρι έρχεται σύντομα, τι "γούνινο παλτό" είναι ελαφρύ βγες έξω μαγείρεμα!

[Melisa72ru]

Melisa72ru, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ζουμερό φιλέτο. Θα επαναλάβω

Νατάσα. καθόλου!!! στην υγεία σας, φάτε !!!