Παρασκευή λαχανικών "Shchi"

Παρασκευή λαχανικών "Shchi"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
λευκό λάχανο	2 κιλά
κρεμμύδια	1 κιλό
καρότο	1 κιλό
ντομάτα	2 κιλά
ζάχαρη	100 γρ
άλας	100 γρ
φυτικό λάδι	1 κουταλιά της σούπας.
ξίδι 9%	50 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι ντομάτες κόβουν ή ψιλοκόβουν, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το λάχανο Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, λάδι και ξύδι και μαγειρέψτε για 30 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.
• Τοποθετήστε σε αποστειρωμένα βάζα, τυλίξτε προς τα πάνω, γυρίστε τα βάζα ανάποδα και τυλίξτε μέχρι να κρυώσει.
• Μπορείτε να το φάτε μόνο ως συνοδευτικό πιάτο, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα το πρώτο αν είναι απαραίτητο.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 βάζα 0,5 l

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

πλάκα

Σημείωση

Όλες οι κοπές λαχανικών μπορούν να γίνουν σε έναν επεξεργαστή τροφίμων - και γρηγορότερα και καλύτερα χέρια
Τα λαχανικά μπορούν να αναμειχθούν με ξύδι, λάδι, ζάχαρη και αλάτι και να τοποθετηθούν αμέσως στα βάζα. και μετά αποστειρώστε τα για 25-30 λεπτά.

Έχω ήδη γράψει τα πάντα
Σας ευχαριστώ.

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, έχω μια πρόταση! Προσθέστε πιπεριά στη λίστα. Θα κλείσω μια παρόμοια συνταγή με μια σαλάτα, και τώρα μου άρεσε πολύ η ιδέα σας με μια σούπα βασισμένη σε αυτήν. Δύο σε ένα, υπέροχο !!!

[Έλενα]

Έλενα, με πιπεριά έχει ακόμα μια εντελώς διαφορετική γεύση, προσωπικά δεν μου αρέσει πάρα πολύ στη σούπα λάχανου, αλλά όποιος το λατρεύει - φυσικά, μπορείτε να το προσθέσετε στη γεύση σας

[Lapulechka]

Lapulechka, μαγειρέψτε για υγεία και φάτε με ευχαρίστηση!

[Τίνα]

Τίνα, και για τη σούπα λάχανου θέλω να σας ευχαριστήσω, ο σύζυγός μου που είναι σε λειτουργία, πολύ καλό!

[Έλενα]

Έλενα, Lenochka, για μένα στο "εσύ" είμαι πολύ χαρούμενος που σου άρεσαν οι προετοιμασίες μου,: ένα φιλί: μαγειρέψτε και φάτε με ευχαρίστηση

Και πάλι μαγειρεύω λάχανο σούπα και μπορς, ο σύζυγός μου το έβλεπε πολύ, είναι απλώς υπέροχο στο ρολόι!
Ευχαριστώ, Tinochka!

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για τη γνώμη - μας αρέσουν επίσης πολύ τέτοιες προετοιμασίες - επιταχύνουν σημαντικά τη διαδικασία προετοιμασίας του πρώτου μαθήματος και ακόμη πιο βολικό για τον σύζυγό μου που εργάζεται

[Β-tina]

Β-tina, η σούπα λάχανου αποδείχθηκε υπέροχη, τα λαχανικά είναι ισορροπημένα, τα πάντα με μέτρο, προσπάθησα ακόμη και να μαγειρέψω τη σούπα και ... έστρεψα μια άλλη παρτίδα. Λατρεύω τις σούπες σας για το χειμώνα.

[Ελπίζω]

Ελπίζω, Nadya, είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η προετοιμασία, δεν το έκανα ακόμα φέτος, αλλά πηγαίνω επίσης σε μία από αυτές τις μέρες, βοηθά πολύ το χειμώνα

[Β-tina]

Β-tina, Τίνα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Φέτος έχω δοκιμάσει πολλές νέες συνταγές για προετοιμασίες για το χειμώνα, αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Μου άρεσε πολύ η προετοιμασία σας "Σούπα λάχανου" Το μαγειρέψα έτσι - ένα κομμάτι κοτόπουλο, μερικές πατάτες, λίγο ρύζι και ένα κουτάκι 0,5 λίτρων σούπας λάχανου. Μισή ώρα σε χύτρα, αποδείχθηκε μια πολύ πλούσια νόστιμη "σούπα λάχανο σούπα"
Προστέθηκε αποδεδειγμένες συνταγές στα αγαπημένα, σίγουρα θα επαναλάβω!



Παρεμπιπτόντως, μαγειρεύω σε μια χύτρα πίεσης. Έχω Shteba, μαγειρεμένο για 10 λεπτά σε λαχανικά 0,7. Το μισό μέρος είναι αρκετό για έναν σελιδοδείκτη. Στη συνέχεια αποσυντέθηκε και αποστειρώθηκε 0,5 L σε AG για 10 λεπτά.

[το φως της lana]

το φως της lana, Sveta, ευχαριστώ για τη λεπτομερή αναφορά! Είναι πολύ ευχάριστο που η προετοιμασία ήταν χρήσιμη και του άρεσε. Καλή όρεξη!