Επιδόρπιο κεράσι-κεφίρ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Επιδόρπιο κεράσι-κεφίρ με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
κεράσι	250 γρ
κεφίρ	350 ml
ζάχαρη άχνη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μαύρη σοκολάτα	50 γρ
καρύδια	50 γρ
γάλα	70 ml
ζελατίνη	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ας προετοιμάσουμε πρώτα το κεφίρ του γλυκού. Τρίψτε τη σοκολάτα σε λεπτό τρίφτη, κόψτε τα καρύδια. Ρίχνουμε κεφίρ σε ένα μπολ, προσθέτουμε σοκολάτα,
• 
• ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ,
• 
• ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε.
• 
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ρίξτε στιγμιαία ζελατίνη με ζεστό γάλα, αφήστε το να διογκωθεί και μετά προσθέστε στη μάζα κεφίρ. Κεράσια μου, αφαιρέστε τους σπόρους. Βάλτε 6-7 κεράσια στο κάτω μέρος των μπολ,
• 
• ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα κεράσια έως ότου πολτοποιηθούν με μπλέντερ, διηθήστε μέσω κόσκινου Σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού, διαλύστε 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. στιγμιαία ζελατίνη, προσθέστε τη στο χυμό και ανακατέψτε.
• 
• Ρίξτε τη μάζα κεφίρ σε μπολ και στείλτε το στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
• 
• Μόλις το κεφίρ πυκνωθεί, στη συνέχεια ρίχνουμε το μείγμα κερασιάς και το στέλνουμε ξανά στο ψυγείο έως ότου στερεοποιηθεί πλήρως, για περίπου μία ώρα.
• 
• Ως αποτέλεσμα, έχουμε ένα υπέροχο ζελέ με επιδόρπιο, στο οποίο τα κεράσια συνδυάζονται θαυμαστικά με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και το κεφίρ δίνει τη φρεσκάδα που είναι τόσο απαραίτητη σε ένα ζεστό, αποπνικτικό καλοκαίρι.
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2

Ώρα προετοιμασίας:

90 λεπτά

Ωραίο, νόστιμο και απλό! Σας ευχαριστούμε, σίγουρα θα προσπαθήσουμε, καθώς λείπει το κεράσι στο ψυγείο.

[Έλισσα]

Ομορφιά κακάου! Έλισσα, Ευχαριστώ ! Λοιπόν, εκεί είναι ένα τόσο αποπνικτικό καλοκαίρι, εδώ στην Αγία Πετρούπολη χάνεται κάπου ... Και στη ζέστη, ναι, είναι δροσερό να απολαύσετε ένα τέτοιο γλυκό!

[Έλισσα]

Έλισσα, οπότε ήρθα να απολαύσω μια τόσο καλοκαιρινή και υπέροχη φωτογραφία! Ευχαριστώ για τη συνταγή, μου άρεσε πάρα πολύ !!

Τώρα έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή σας, μόνο αντί για κεράσια, απλώσαμε παχιά μαρμελάδα εσπεριδοειδών από μανταρίνια και λεμόνια με κρύο βραστό νερό και πρόσθεσα ζελατίνη σε στρώματα ... περιμένετε, έως ότου αυτά τα στρώματα σκληρύνουν, αχ, αλλά το αποτέλεσμα είναι aaaaaat-super I τηγανητά καρύδια και Μόλις το έσπασα με τα χέρια μου και το διακόσμησα στην κορυφή - η συνταγή είναι όμορφη και μπορείτε απλώς να κάνετε πολλές παραλλαγές. Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!!
Και παρόλο που είναι τώρα τον Ιανουάριο, οι μπαταρίες λειτουργούν καλά στο σπίτι, οπότε η συνταγή είναι όλο το χρόνο, ευχαριστώ Έλα !!!: girl_dance: