Καραμελωμένα ροδάκινα γεμιστά με ρύζι καρύδας και δεντρολίβανο

Καραμελωμένα ροδάκινα γεμιστά με ρύζι καρύδας και δεντρολίβανο

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Για ρύζι:
Στρογγυλό ρύζι	1/2 μ. St. 200 ml.
Η κρέμα είναι πιο παχιά	200 ml.
Νερό	100 ml.
Ζάχαρη ή συμπυκνωμένο γάλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βανιλλίνη
Για μάζα καρύδας:
Βραστό νερό	150 ml.
Νιφάδες καρύδας	30 γρ.
Τα ροδάκινα δεν είναι πολύ ώριμα	περίπου 10 κομμάτια ανάλογα με το μέγεθος
καστανή ζάχαρη	1 κουτ για ένα ροδάκινο
φράουλα	από τον αριθμό των ροδάκινων
Φρέσκο ​​δεντρολίβανο	κλαδάκι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε νόστιμο ρύζι σε αργή κουζίνα.
• Συνήθως χρησιμοποιώ στρογγυλό ή Krasnodar, Κριμαίας. Το πλένω 4 φορές. Στέλνουμε στο μπολ. Γεμίστε με κρέμα και νερό. Προσθέστε βανιλίνη και ζάχαρη. Πρόσθεσα συμπυκνωμένο γάλα. Ένα τόσο καλό κουτάλι. Μετά το τέλος του προγράμματος (έχω κουάκερ, πίεση 3), ανοίξτε και ανακατέψτε. Προσπαθώντας για γλυκύτητα. Κλείστε και αφήστε να κρυώσει εντελώς.
• 
• Προετοιμασία της μάζας καρύδας.
• Αλέστε την καρύδα σε μύλο καφέ. Γεμίστε με βραστό νερό. Καλύψτε αμέσως και αφήστε το να βράσει. Μετά την ψύξη, κτυπήστε καλά με ένα μπλέντερ βύθισης. Ανακατέψτε αυτήν τη μάζα με ρύζι. Προσθέστε περισσότερη βανιλίνη αν είναι απαραίτητο και γλυκάνετε εάν είναι απαραίτητο.
• Μπορείτε να χτυπήσετε αυτήν την ομορφιά με ένα μπλέντερ βύθισης ή μπορείτε να το αφήσετε έτσι. Αυτό είναι ήδη απίστευτα νόστιμο - πιστέψτε με. Ψύξτε τη μάζα. Μπορείτε ακόμη και να το παγώσετε. Θα υπάρχει παγωτό. Ή απλά στο ψυγείο.
• 
• Ροδάκινα ....
• 
• Κόψτε στη μέση και αφαιρέστε προσεκτικά το λάκκο.
• 
• Ας τα καραμελοποιήσουμε. Αυτό δεν είναι δύσκολο. Φοβόμουν επίσης.
• Ρίχνουμε καστανή ζάχαρη σε ένα κρύο τηγάνι και ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει.
• Τακτοποιήστε γρήγορα τα ροδάκινα, κόψτε το προς τα κάτω. Ψήνω. Αναγυρίζω. Ψήνω. Απογείωση. Για τα πάντα για τα πάντα - μερικά λεπτά. Και ορκίζομαι - το τηγάνι δεν καίει, αλλά είναι καλύτερο να το πάρετε το παλιό.
• 
• Γεμίστε τα ροδάκινα με ρύζι καρύδας.
• Διακοσμήστε με φράουλες και κλαδάκια δεντρολίβανο, σκέλη καραμέλας. Τρίψτε μερικά μούρα (οποιοδήποτε) με ένα πιρούνι - αφήστε να υπάρχει μια μικρή σάλτσα.
• 

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος καφέ + multicooker + μπλέντερ

Σημείωση

Αυτό είναι κάτι. Αληθής. Ψύξτε - απολαύστε!




PEACHES - καρποί του δέντρου με το ίδιο όνομα ύψους 3-5 μ. Με επιμήκη-λογχοειδή φύλλα, και πολλά ροζ λουλούδια. Τα drupes είναι στρογγυλά ή οβάλ, πρασινωπά-λευκά, με ρουζ και διαμήκη αυλάκωση.

Τα ροδάκινα καλλιεργούνται στη νότια Ευρώπη, στις ΗΠΑ, στην Ιαπωνία, στην Τουρκία. στην πρώην ΕΣΣΔ - στην Κεντρική Ασία, στη νότια ακτή της Κριμαίας, στην Αρμενία, τη Γεωργία, το Αζερμπαϊτζάν, τη Μολδαβία και την Ουκρανία. Ο πολτός είναι ζουμερός, αρωματικός, κιτρινωπό-πρασινωπός, με κόκκινη απόχρωση κοντά στο βαθύ αυλάκωμα των οστών, περιέχει έως και 15% ζάχαρη, οργανικά οξέα, πηκτίνη (πηκτωματοποίηση) και αζωτούχες ουσίες, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες Α, Β1, Β2, Ρ, βιταμίνη C (10 mg %).

Τα ροδάκινα χρησιμοποιούνται ευρέως στα τρόφιμα, τόσο φρέσκα όσο και μεταποιημένα (κονσέρβες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, χυμοί, κομπόστες). Οι καρποί είναι εφηβικοί και απαλό δέρμα, με ένα κόκκαλο που είναι εύκολο και δύσκολο να διαχωριστεί από τον πολτό. Τα ροδάκινα με μια χωριστή πέτρα είναι πιο ζουμερά και τρυφερά, η σάρκα τους είναι εύθρυπτη, με μικρή περιεκτικότητα σε πηκτίνες. Χρησιμοποιούνται κυρίως ωμά ή για χυμό και ξήρανση. Δεν είναι κατάλληλα για μαρμελάδα, καθώς βράζουν γρήγορα. Τα φρούτα με σκληρό διαχωρισμό των οστών έχουν έναν πυκνότερο, κάπως χόνδρο πολτό, από τον οποίο μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικές κομπόστες και μαρμελάδες. Τα ροδάκινα είναι ευπαθή φρούτα: μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου για όχι περισσότερο από 7 ημέρες, σε θερμοκρασία περίπου 0 ° C - έως και 2 μήνες.

Διακρίνετε μεταξύ ποικιλιών επιτραπέζιου, κονσερβοποίησης και αποξηραμένων φρούτων ροδάκινων. Τα καλύτερα από αυτά: Mayfiev (Μάιο λουλούδι), Alexander νωρίς, Fluffy, Juicy, Anton Chekhov, Golden Jubilee, Elberta, Canning early, Zlatogor, Laureate, Lola, Abundant, Start, Farhad.

Παρόμοιες συνταγές

Κέικ μέντας και ροδάκινου (Βασιλίσκος)

IceTea "Ροδάκινο μαγεμένο από τον ήλιο" (Ice Tea - παγωμένο τσάι) (Ksyushk @ -Plushk @)

Κουλούρια ροδάκινου (Sonadora)

Irishka, τι ομορφιά !!!

Υπέροχος. Και αν το ρύζι μαγειρεύει χωρίς γάλα θα είναι χειρότερο; Θα προσπαθήσω ακόμα χαλάω το πιάτο ή ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε μια κατσίκα στο μπαλκόνι ...

Υπέροχος. Και αν χωρίς γάλα το ρύζι θα μαγειρεύει χειρότερα; Θα προσπαθήσω ακόμα χαλάω το πιάτο ή ήρθε η ώρα να ξεκινήσετε μια κατσίκα στο μπαλκόνι ...

Η Νίκα είναι ακριβώς πάνω στο νερό. Ή όπως πάντα - χυμός! για παράδειγμα ανανά. στις συνταγές μου κάπου υπάρχει κουάκερ με χυμό. σταγόνες. Νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερο!

Irishka, τι ομορφιά !!!

ευχαριστώ Νατάσα! Μου άρεσε επίσης. Αν και μαγειρεύω ρύζι για ένα διαφορετικό πιάτο, η ιδέα ήρθε απροσδόκητα.

Η Ήρα είναι απλώς ένα αριστούργημα !!!!!! Πώς καταλαβαίνετε όλα αυτά;

Η Ήρα είναι απλώς ένα αριστούργημα !!!!!! Πώς καταλαβαίνετε όλα αυτά;

ευχαριστώ αγαπητέ μου! αλλά με κάποιο τρόπο αποδεικνύεται. προτείνονται προϊόντα!

[Ιρλανδικά!]

Η ομορφιά, Ιρλανδικά! Ω, σημείωσα το ρύζι καρύδας.

Ωραία, υγιεινή και νόστιμη! Και σε όλες τις μητέρες που πρέπει να προσέξετε! Πώς να αγαπάτε και να ταΐζετε τα παιδιά σας!
Και τότε όλα είναι σε βάζα, αλλά σε μικρά μπουκάλια, ολόκληρα καλάθια βγαίνουν από τα ράφια!
Ήρα, καλά! Θα θυμάμαι αυτή τη συνταγή!

Και σε όλες τις μητέρες που πρέπει να προσέξετε!

Και γιαγιάδες!
Ιρλανδικός,

[Irishkins]

Και τότε όλα είναι σε βάζα, αλλά σε μικρά μπουκάλια, ολόκληρα καλάθια βγαίνουν από τα ράφια!

Αυτό είναι σίγουρο! ΕΝΑ Irishkins - αρτοποιοί ψωμιού, ευτυχείς ιδιοκτήτες μιας μητέρας-βελόνας! Μπράβο!

Tumanchik, θα ήμουν ευχαριστημένος με τέτοιο ρύζι! Και ακόμη περισσότερο με ροδάκινα! Δροσερός! Ευχαριστώ !

[Τουμάνικ]

Τουμάνικ, Η Ήρα είναι υπέροχη! Το θέλω κι εγώ! : girl_cray: Δεν θα το είχα σκεφτεί! Εξυπνο κορίτσι! Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή!

Ω, σημείωσα το ρύζι καρύδας.

Το Irishik είναι πάντα ευπρόσδεκτο! Τώρα ερωτεύομαι τις νιφάδες καρύδας. Και παρά το γεγονός ότι τα παιδιά δεν το τρώνε. Το ρύζι τρώγεται και τίποτα δεν χωρίστηκε. Υπάρχει ένα άρωμα, αλλά όχι κομμάτια.

Και σε όλες τις μητέρες που πρέπει να προσέξετε! Πώς να αγαπάτε και να ταΐζετε τα παιδιά σας!
Και τότε όλα είναι σε βάζα, αλλά σε μικρά μπουκάλια, ολόκληρα καλάθια βγαίνουν από τα ράφια!

Το Olyushka είναι πολύ πιο εύκολο! Δεν με πειράζει ... Είναι απλώς φθηνότερο ...

Πώς να αγαπάτε και να ταΐζετε τα παιδιά σας!

Λοιπόν, είναι μόνο εγώ για πάντα! Πάντα λέω στο σπίτι, είμαι θηλάζουσα μητέρα!
Ευχαριστω φιλε!

Και γιαγιάδες!

Tanyusha! Έτσι για αυτούς είναι το πιο ενδιαφέρον πράγμα για φαγητό. Ειδικά αν μαγειρευτούν μαζί. Πολλά παιδιά θέλουν να χτυπήσουν τα κόκαλα και να εφαρμόσουν το γέμισμα!

ευτυχείς ιδιοκτήτες μιας μητέρας-βελόνας!

Ευχαριστώ Marish, τα έχω χαλάσει ...

Θα ήμουν ευχαριστημένος με τέτοιο ρύζι! Και ακόμη περισσότερο με ροδάκινα! Δροσερός! Ευχαριστώ

Η ιδέα ήρθε απροσδόκητα. Το ρύζι μαγειρεύτηκε για άλλους σκοπούς, αλλά τα ροδάκινα εξαφανίστηκαν. Και τίποτα δεν ήρθε στο μυαλό ότι "εε" δεν ήρθε. Έτσι το συνδύασα! Σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας!

Δεν θα το είχα σκεφτεί!

Τόνια! Ετοιμαστείτε - είναι εύκολο! Είμαι σίγουρος ότι θα έχετε μια τέτοια σκέψη! Δεν υπήρχε απλά κανένας στόχος. Ευχαριστώ πολύ για τη γνώμη σας!

Ήρα, με τα πόδια στο χέρι και τρέξιμο, καταγράφω τη συνταγή στο γραφείο ευρεσιτεχνιών Είναι ένα ροδάκινο ροδάκινου!

Είναι ένα ροδάκινο ροδάκινου!

ναι?
nooooo είναι ροδάκινο Ραφαήλ!
κάνω έρωτα

Λοιπόν, αν ναι, τότε ο Ραφαήλ Περσία

Λοιπόν, αν ναι, τότε ο Ραφαήλ Περσία

"παρεμβάλλεται" με δεντρολίβανο

300 συνταγές !!! Σας απονέμω τον τίτλο του "Drummer of Culinary Labor"! Παίζει "Tush"

300 συνταγές !!! Σας απονέμω τον τίτλο του "Drummer of Culinary Labor"! Παίζει "Tush"

: lol: στο cha ήταν 300 ευχαριστίες! Σφάγιο για ΣΑΣ!

Από είμαι τυφλός! Σε ευχαριστώ γλυκιά μου! τι θα έκανα χωρίς εσένα!

Από είμαι τυφλός! Σε ευχαριστώ γλυκιά μου! τι θα έκανα χωρίς εσένα!

Είσαι ο καλύτερος ποτέ! Και μην επιπλήξετε το Nikusya!

Ω! Μιλας για εμενα?

Ω! Μιλας για εμενα?

Λοιπόν, αποκαλέστηκες το Nikusya μου!

Αυτή τη στιγμή, αν θυμάμαι για το σπίτι στην όχθη των εκβολών, θα με απαγορεύσουν! μην προκαλείτε!

Αυτή τη στιγμή, αν θυμάμαι για το σπίτι στην όχθη των εκβολών, θα με απαγορεύσουν! μην προκαλείτε!