Κρύα σούπα / σαλάτα "Okroshka με μήλο"

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Φρέσκα αγγούρια	1 - 2 τεμ.
Φρέσκο κρεμμυδάκι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ανηθο	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Ραπανάκι	5 -7 τεμ.
μήλο	0,5 - 1 τεμ.
Κρέμα γάλακτος	0,5 φλιτζάνια
Μουστάρδα έτοιμη	1 - 2 κουτ
Κεφίρ	1,5 λίτρο
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Μέντα ή άλλα προτιμώμενα βότανα	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

Τρίψτε το μήλο, τα αγγούρια και τα ραπανάκια, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και άνηθο (και τα αγαπημένα σας πράσινα και αρωματικά), ξινή κρέμα με μουστάρδα χαλαρή, κεφίρ. αλάτι, πιπέρι, δροσερό. Σερβίρετε με παγάκια.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 λ

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά

Σημείωση

Αν ρίξετε λίγο κεφίρ, θα πάρετε μια νόστιμη, νόστιμη σαλάτα ...

Θα πω τα ίδια λόγια για τον συγγραφέα: "Δεν μπορώ να επισημάνω από πού πήρα τη συνταγή: Μαγειρεύω για πολύ καιρό. Ζητώ συγνώμη από τον συγγραφέα, καθώς και ευγνωμοσύνη."