Κέικ καρότου

Κέικ καρότου

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
λευκή ζάχαρη	1 1/2 φλιτζάνια β
μέλι (μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη)	1/2
αυγά	4
φυτικό λάδι	1 1/2
ψιλοκομμένα καρότα	3 φλιτζάνια (ή 6 μεσαία)
αλεύρι	2 1/2 φλιτζάνια
κανέλα	1 1/4 κουτ
γαρύφαλλα	1/8 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1 1/4 κουτ
μαγειρική σόδα	1 κουτ
Σταφίδες, καρύδια - προαιρετικά

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πώς να το κάνουμε
• Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Ρίχνουμε σε φυτικό λάδι. Χτυπήστε για άλλα 20 δευτερόλεπτα.
• Ανακατέψτε ξηρά συστατικά: αλεύρι, μπαχαρικά, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, αλάτι.
• Μεταφέρετε τα καρότα σε ένα μπολ. Προσθέστε αλεύρι με μπαχαρικά και μπέικιν πάουντερ.
• Ανακατέψτε καλά (μπορείτε, με καθαρά χέρια, ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους καρότα)
• Ρίχνουμε τα χτυπημένα αυγά σε ένα μπολ με καρότα. Ανακατέψτε καλά.
• Βάλτε περγαμηνή στο κάτω μέρος του καλουπιού, λιπάνετε τις άκρες του καλουπιού με λάδι
• Ρίχνουμε την έτοιμη ζύμη στο καλούπι
• Ψήνουμε στους 350 F (175 C) σε μεσαίο ράφι φούρνου για 35-40 λεπτά. (ή μέχρι να είναι έτοιμο)

Με συγχωρείτε, αλλά πόσο είναι ένα φλιτζάνι; Εάν μεταφραστεί στα ρωσικά, είναι ίσο με ένα ποτήρι;

Στην αμερικανική κουζίνα, 1 φλιτζάνι = 240 ml

[m_o_l_g_a]

m_o_l_g_a, ένα όμορφο και γευστικό cupcake

Επίσης νόστιμο!) Τα καρότα σχεδόν δεν γίνονται αισθητά.