Παγωτό με φύλλα μαύρης σταφίδας

Παγωτό με φύλλα μαύρης σταφίδας

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Φύλλα νέας σταφίδας - κορυφή	3 κλαδιά με φύλλα
Ώριμο αβοκάντο	1/2 τεμ.
Μασκαρπόνε	125 γρ.
Ζάχαρη άχνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Χυμός λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξύσμα λεμονιού (χωρίς αυτό)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Κρόκοι αυγών C-2	2 τεμ.
Κρέμα 32% λίπος	150 ml.
Κρέμα 23% λίπος	150 ml.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε, στεγνώστε και καταψύξτε νεαρά φύλλα μαύρης σταφίδας.
• Αλέθουμε κατεψυγμένα φύλλα, ζάχαρη άχνη, χυμό λεμονιού μαζί με πολτό αβοκάντο με μπλέντερ όσο το δυνατόν περισσότερο. Έχω 200 γραμμάρια μάζας.
• Προσθέστε mascarpone και κτυπήστε καλά.
• Χτυπάμε τους κρόκους και βράζουμε με ένα μείγμα κρέμας, ξύσμα λεμονιού και ζάχαρης. Κρυώνω.
• Ανακατέψτε τα όλα μαζί και βάλτε σε ένα παγωτό.
• Σερβίρετε με μούρα μαύρης σταφίδας.
• 

Σημείωση

Τα οφέλη είναι τεράστια. Δεδομένου ότι υπάρχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C στα φύλλα από ό, τι στα μούρα. Η γεύση είναι πρωτότυπη.
Ο σύζυγός μου και εγώ φάγαμε, τα παιδιά δεν τολμούσαν να δοκιμάσουν.

"τα παιδιά δεν τολμούσαν να δοκιμάσουν."
Αναρωτιέμαι γιατί?
Πιθανώς, η μαμά τους είπε πάρα πολλά για αυτό που έβαλε στο παγωτό!

"τα παιδιά δεν τολμούσαν να δοκιμάσουν."
Αναρωτιέμαι γιατί?
Πιθανώς, η μαμά τους είπε πάρα πολλά για αυτό που έβαλε στο παγωτό!

λοιπόν, ένας γονέας πρέπει να λάβει κάτι για τον εαυτό του
κολλημένοι, έχουν πλέον 5 τύπους παγωτού. φάω - δεν θέλω.

[Τούμαντσικ]

Τούμαντσικ, πόσο όμορφο! Παρουσιάστηκε άμεσα το άρωμα των φύλλων ....

Παρουσιάστηκε άμεσα το άρωμα των φύλλων ...

υπάρχει κάτι τέτοιο! Ευχαριστώ!

[ιρλανδικός]

Πιθανώς ένα πολύ αρωματικό παγωτό, ιρλανδικός; Λατρεύω τα φύλλα σταφίδας - τα προσθέτω συχνά στο τσάι. Ένας εφευρέτης, ωστόσο!

[ιρλανδικός]

Μμμ, παρόλο που δεν είμαι πολύ γλυκιά, δεν θα αρνηθώ αυτό το παγωτό - υπέροχο! Και η ξινή από το λεμόνι, και η φρεσκάδα και το άρωμα των φύλλων σταφίδας!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες! ιρλανδικός, Ευχαριστώ!

πολύ αρωματικό παγωτό

Και η ξινή από το λεμόνι, και η φρεσκάδα και το άρωμα των φύλλων σταφίδας!

υπέροχα κορίτσια!

[Ιρλανδικός!]

Ουάου! Τι είδους αρωματικό παγωτό έφερες; Ιρλανδικός!
Μου αρέσει να τρίβω φύλλα σταφίδας με τα δάχτυλά μου και μετά να μυρίζω για μεγάλο χρονικό διάστημα ...

Irisha, πρωτότυπο και ψυχρό παγωτό !!! Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο !!! Και χρήσιμο! Ευχαριστώ, αγαπητέ, για μια τέτοια ποικιλία συνταγών παγωτού !!!! Το φρέσκο ​​μούρο θα εμφανιστεί σύντομα και θα το δοκιμάσουμε! !!!

Τι μπορώ να πω! Πήγα για να σχίσει τα φύλλα !!! Μια πολύ ενδιαφέρουσα σύνθεση! Ευχαριστώ! Υπέροχο και χρήσιμο, όπως όλες οι συνταγές σας για τον διαγωνισμό !!! Ευχαριστώ!!

Μου αρέσει να τρίβω φύλλα σταφίδας με τα δάχτυλά μου και μετά να μυρίζω για μεγάλο χρονικό διάστημα ...

και εγώ, και εγώ ... ειδικά νεαρά ζουμερά τοπ

Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο !!! Και χρήσιμο!

Η γεύση της Νατάσα είναι πολύ ασυνήθιστη, δεν είναι περίεργο ... αλλά το άρωμα και τα οφέλη !!!!

Υπέροχο και χρήσιμο, όπως όλες οι συνταγές σας για τον διαγωνισμό !!!

Ευχαριστώ

Κορίτσια! Και τι μπορεί να αντικαταστήσει το αβοκάντο; Μια όμορφη συνταγή, αλλά δεν μας αρέσουν τα αβοκάντο (((

Αχ! Πόσο υπέροχα πράσινο είναι !!!! Μπορώ να μυρίσω τη σταφίδα.

Κορίτσια! Και τι μπορεί να αντικαταστήσει το αβοκάντο; Μια όμορφη συνταγή, αλλά δεν μας αρέσουν τα αβοκάντο (((

Καταλαβαίνω ότι είμαι πολύ αργά, αλλά έτσι .. Νομίζω ότι η μπανάνα θα αντικαταστήσει τέλεια το αβοκάντο! Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.

Αχ! Πόσο υπέροχα πράσινο είναι !!!! Μπορώ να μυρίσω τη σταφίδα.

Νατούλια !!! Νταπ χρόνια, Λόπε χειμώνες !!!
Τώρα θα το έκανα διαφορετικά. Έχω μάθει πώς να παρασκευάζω το ίδιο σιρόπι που διατηρεί καλά το άρωμα των βοτάνων. Αλλά φέτος είναι πολύ αργά - τα φύλλα δεν είναι πλέον τα νόστιμα νωπά-φρέσκα! Αλλά στο επόμενο θα το επαναλάβω σίγουρα!

Ομίχλη, επέστρεψες!

Ομίχλη, επέστρεψες!

και χάθηκε τρελά !!!!!

Καταλαβαίνω ότι είμαι πολύ αργά, αλλά έτσι .. Νομίζω ότι η μπανάνα θα αντικαταστήσει τέλεια το αβοκάντο! Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.

Και σας ευχαριστώ))) Θα μαγειρεύω περισσότερο, τα παιδιά μου λατρεύουν το παγωτό οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου