Ψυχρό καπνιστό σάντουιτς με κόκκινα ψάρια και μαλακό τυρί με ανατολίτικη γεύση

Ψυχρό καπνιστό σάντουιτς με κόκκινα ψάρια και μαλακό τυρί με ανατολίτικη γεύση

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ψάρια κρύου καπνίσματος (έχω σολομό)	2 φέτες
Μαλακό τυρί ή τυρί cottage (ρικότα)	0,5 κουταλιές της σούπας.
Πράσινα (κόλιαντρο, άνηθο)	δέσμη
Wasabi	1/4 κουτ
Αβοκάντο	1/3 τεμ.
Ραπανάκι, τουρσί τζίντζερ και νιγέλα (ή μαύρο σουσάμι)	για διακόσμηση
Αλάτι (ροζ) και αλεσμένη γλυκιά πάπρικα	γεύση
Πατατάκια ολικής αλέσεως με σπόρους	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Έχουμε συνηθίσει τους εαυτούς μας, και ταυτόχρονα μοιραζόμαστε μαζί σας, στη σωστή διατροφή. Σάντουιτς ή σάντουιτς με συστατικά όπως νεαρό τυρί ή ρικότα, αβοκάντο και, χωρίς αποτυχία, τα κόκκινα ψάρια με ψωμί ολικής αλέσεως δεν είναι μόνο υγιεινά για πρωινό, αλλά επίσης βοηθούν, λόγω της ευκολίας τους, να επιβιώσουν από τη ζέστη και να ζήσουν μέχρι το μεσημεριανό γεύμα χωρίς περιόδους πείνας. Εκτός αυτού, είναι πολύ ικανοποιητικά, όμορφα και υγιή. Και σερβίρεται με μπύρα σε ένα καλοκαιρινό βράδυ θα αντικαταστήσει εντελώς ένα δείπνο με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή, συχνά, επιβλαβή, βιομηχανικά σνακ.
• Ήθελα να δώσω το σάντουιτς λίγο ανατολίτικο ήχο, οπότε βρήκα την ιδέα να προσθέσω wasabi και αβοκάντο στη ρικότα και να διακοσμήσω την κορυφή με ραπανάκια και τουρσί τζίντζερ. Αποδείχθηκε τόσο καλά, κατά τη γνώμη μας, που χαίρομαι που μοιράζομαι τη συνταγή. Όλα γίνονται ταυτόχρονα αν υπάρχουν συστατικά.
• Αλλά, στο τέλος, το κύριο πράγμα είναι να ρίξουμε την ιδέα (wasabi και αβοκάντο), και οι παραλλαγές έρχονται στο μυαλό. Βοηθήστε τον εαυτό σας, έχω πολλά περισσότερα!
• - Ανακατέψτε το ricotta, το wasabi, μια πρέζα πάπρικα, αποφλοιωμένο αβοκάντο, αλάτι, άνηθο και κόλιαντρο σε μπλέντερ μέχρι να γίνει κρεμώδες. Εάν δεν αισθάνεστε να χτυπάτε, τότε μπορείτε να κόψετε τα πράσινα πολύ καλά με ένα μαχαίρι και να ανακατέψετε τα πάντα.
• 
• - Απλώνουμε φέτες ψαριού σε υγιεινό ψωμί, στην κορυφή με ένα παχύ στρώμα της επάλειψης μας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο, διακοσμούμε με ραπανάκια και τουρσί τζίντζερ. Το Chernushka ταιριάζει πολύ όμορφα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 τεμ. μεγάλα σάντουιτς

Κορίτσια, δεν αντέχετε !!!! Είστε πάντα με ανατολίτικα γλυκά και στη συνέχεια υποφέρετε, τρέχετε, αναζητάτε συστατικά, στάζει στον εγκέφαλο των αγαπημένων σας, αφού δεν υπάρχουν ούρα πώς να δοκιμάσετε

[Μόουγλι]

Μόουγλι, Νατάσα, και εσείς, επίσης, εισάγετε τη θέση μας, μόλις κάτι έρχεται στο μυαλό, δεν μπορούμε ούτε να κοιμηθούμε, ούτε να φάμε, ούτε να αναπνεύσουμε μέχρι να το βρούμε! Λοιπόν αυτό δεν αντιμετωπίζεται, όπως έχει ειπωθεί εδώ πολλές φορές!
Χαίρομαι που ήρθατε τουλάχιστον με τη συνταγή! Ευχαριστώ πολύ, είμαι πολύ χαρούμενος για τον εαυτό μου και για τα κορίτσια!

Και τι λουλούδι, τι λουλούδι! Γύρω από μια τέτοια ομορφιά, στροβιλισμός, μυρωδιά και ελαφρώς, από την άκρη, γλείψτε απαλά την κρέμα και fsё - "Είμαι μεθυσμένος χωρίς κρασί" 🔗!

Και εγώ, και εγώ ένα κομμάτι !!!!! Πολύ ωραίο και νόστιμο !!! Όλγα ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα !!!! Η φωτογραφία είναι εκπληκτική !!!!!!!

[Όλυα]

Όλυα, έχετε ένα κρύο καπνιστό ψάρι στο όνομά σας και ένα ζεστό στα συστατικά. Νόστιμο σάντουιτς Καπνίσατε μόνοι σας τα ψάρια;

[nakapustina]

nakapustinaΩ, το διόρθωσα, ήταν κρύο, είχα απλώς την οκρόσκα με ένα κροτάλισμα ζεστού καπνίσματος, έτσι μπερδεύτηκε στο κεφάλι μου.
Δεν υπάρχει ψάρι, έτοιμο και δεν θα μπορέσω να κρυώσω στο καπνό μου, όπως το καταλαβαίνω. Μπορείτε να το κάνετε με οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι, ακόμη και με παστά ψάρια. Ψάρια - είναι ένα ψάρι στην Αφρική.

Χαίρομαι, πολύ εντυπωσιασμένος από το Krasivishno 🔗... Θέλω να δωρίσω 🔗 Κάνε το ίδιο.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Θα ήθελα να το δοκιμάσω. Νομίζω ότι πρέπει να είναι πολύ νόστιμο

Θέλω να κάνω το ίδιο.

Θα ήθελα να το δοκιμάσω. Νομίζω ότι πρέπει να είναι πολύ νόστιμο

Και δοκιμάστε, ίσως θα σας αρέσει, το κύριο πράγμα είναι τότε να επιλέξετε τα πρόσθετα στο τυρί cottage για εσάς. Κρατάω πάντα τα ψάρια για κάθε περίπτωση. Ευχαριστώ, αγαπητέ μου, που ήσασταν εδώ!

Και τι λουλούδι, τι λουλούδι! Γύρω από μια τέτοια ομορφιά, στροβιλισμός, μυρωδιά και ελαφρώς, από την άκρη, γλείψτε προσεκτικά την κρέμα και fsё - "Είμαι μεθυσμένος χωρίς κρασί!"

Εδώ είναι μια ποιητική φύση! Είμαι ακόμη περισσότερο από αυτό, απλά ελάτε να με επισκεφθείτε! Έτσι η διάθεση αυξήθηκε!

Όχι ... σε αυτή τη συνταγή, το sanachal γλείφει ένα μπολ με κρέμα και ένα κουτάλι, και στη συνέχεια το ούτι κυματίζει γύρω από τον ίδιο τον βουτύρο !!

Ναι, ναι, βούτυρο! Και, ήδη, η κρέμα με wasabi είναι απλώς πλήρης θνησιμότητα!

Νόστιμη και ομορφιά θέλω απλώς να τρώω τέτοια σάντουιτς κάθε μέρα. Είναι κρίμα που δαγκώνει αυτό το ψάρι σε τιμή.

Θέλω απλώς να τρώω αυτούς τους βουτύρους κάθε μέρα. Είναι κρίμα που δαγκώνει αυτό το ψάρι σε τιμή.

Irina, σας ευχαριστώ, έχετε άλλα ψάρια;
Και έχουμε απλώς τρελές τιμές για ψάρια υψηλής ποιότητας, πρέπει ακόμη να αρχίσουμε να κυριαρχούμε στο κρύο κάπνισμα, τουλάχιστον το καλοκαίρι. Ή μήπως φτιάχνεται από κονσερβοποιημένο σολομό; Θα προσπαθήσω, αλλά θα είναι φθηνότερο.

Και, πραγματικά, η κρέμα με wasabi είναι απλώς πλήρης θνησιμότητα!

Otpad, είναι θνησιμότητα, και υπέροχο, και με έντονη προφορά. Σας ευχαριστούμε που έχετε παρατηρήσει και σημειώσει όλες τις αποχρώσεις της συνταγής!

[Χαρούμενος]

μπορεί να παρασκευαστεί από κονσέρβες σολομού;

Ακόμα σκέφτομαι Χαρούμενοςότι ο κονσερβοποιημένος σολομός σε αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή θα μειώσει δραματικά το επίπεδο ολόκληρου του πιάτου ...
Και, μεταξύ μας, φαντάζομαι τις αισθήσεις του βουτύρου, βλέπω ένα καυτό καπνιστό ψάρι σε αυτό ...
Η λεπτή κρέμα και η τήξη της σάρκας τέτοιων ψαριών θα δημιουργήσουν, κατά τη γνώμη μου, ένα πολύ αρμονικό ντουέτο.

Η λεπτή κρέμα και η τήξη της σάρκας τέτοιων ψαριών θα δημιουργήσουν, κατά τη γνώμη μου, ένα πολύ αρμονικό ντουέτο.

Εγώ, θα δοκιμάσω με ζεστό, κατά κάποιο τρόπο συναντώ ένα τόσο κόκκινο ψάρι που συγχέω ακόμη και πώς καπνίστηκε. όχι τόσο ελαστικό όσο βρέθηκε.

Λοιπόν, κατά κανόνα, τα καπνιστά ψάρια πωλούνται δεμένα με κορδόνι. Διαφορετικά, το σφάγιο χωρίζεται από την λεπτή δομή του καπνιστού κρέατος. Ή με ίχνη επιδέσμων στο σφάγιο. Το κρύο καπνιστό ψάρι δεν είναι δεμένο, επειδή η δομή ενός τέτοιου κρέατος είναι αρκετά πυκνή ...
Ελπίζω ότι αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει, αγαπητέ μου!

Ελπίζω ότι αυτός ο οδηγός θα σας βοηθήσει, αγαπητέ μου!

Αυτό ήταν χωρίς ντύσιμο!

Radusechka, τι διασκεδαστής είσαι, θα φτιάξω ένα τέτοιο σάντουιτς, μόνο που έχω ελαφρώς αλατισμένο σολομό, αλλά νομίζω ότι θα

Radusechka, τι διασκεδαστής είσαι, θα φτιάξω επίσης ένα τέτοιο σάντουιτς, μόνο που έχω ελαφρώς αλατισμένο σολομό, αλλά νομίζω ότι θα

Γιατί δεν θα το κάνει, φυσικά! Πραγματικά δεν ξεχωρίζω με τέτοια buffer.
Δεν τραβάω μόνο φωτογραφίες.
Μου αρέσει επίσης.


Πατατάκια ολικής αλέσεως με καπνιστό σολομό, τυρί cottage, χρένο, μήλο και καρότα (Vollkornbroetchen mit Meerrettichquark) (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, εδώ είναι ένα τέλειο παράδειγμα ότι το υγιές δεν είναι πάντα νόστιμο!
Γλείφτηκε ολόκληρη η οθόνη

τάξη !!!

τάξη !!!

όχι τάξη! class-class-class-class-class-class !!!!!!!!!! ΣΟΥΠΕΡΕΕΕΕΕΕΕΕ

[Rada-dms]

Rada-dms, εδώ είναι ένα τέλειο παράδειγμα ότι το υγιές δεν είναι πάντα νόστιμο!
Γλείφτηκε ολόκληρη η οθόνη

Ουάου, μόλις είδα τα μηνύματα !! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!!
Θα προσπαθήσουμε για αυτό! Μερικές φορές μαγειρεύω, μαγειρεύω τον παλιομοδίτικο τρόπο, και μετά μια φορά, και όλα γίνονται βαρετά!
Στη συνέχεια, οι εγκέφαλοι πέφτουν αμέσως στη θέση τους και εργάζονται για τη βελτίωση της διατροφής μας! Τότε η ρουτίνα συνεχίζει ξανά ..... Λοιπόν, δεν θα γίνω συνεπής οπαδός ενός υγιεινού τρόπου ζωής! : lol: r

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλγα, είμαστε εξαντλημένοι από την πνιγηρότητα, τα αβοκάντα ​​είναι ξηρά, το ψάρι δεν πιάνεται, αλλά αν το κόκκινο στρώμα του σάντουιτς φτιάχνεται από τις ντομάτες που έχουν πάρει τον ήλιο (το πρώτο μέρος του ονόματος θα αλλάξει, φυσικά, αλλά η ανατολική νότα είναι μια ολόκληρη ορχήστρα), τότε η χορτοφαγική εκδοχή είναι αρκετά κατάλληλο μέρος!

[j @ ne]

j @ neΖενέτσα, λυπάμαι που μόλις είδα την ανάρτησή σας! Μια έξυπνη ιδέα να αντικαταστήσετε ένα κόκκινο ψάρι με μια γλυκιά ντομάτα, μπορείτε ακόμη και να το στεγνώσετε, λαμβάνοντας υπόψη την εποχή!

[Όλυα]

Όλυα
Θέλω να ξεκαθαρίσω λίγο, τόσο nigella (sidona, kalindzhi) ή απλά μαύρο σουσάμι;
Και τότε είναι εντελώς διαφορετικά πράγματα. Σε τελική ανάλυση, η νιγέλα με έντονη γεύση και άρωμα!

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, Igor, είναι Kalindzhi, αλλά το μαύρο σουσάμι δεν μπορεί να χαλάσει τη συνταγή, θα ταιριάζει απόλυτα.
Βάζω μαύρο σουσάμι σε παρένθεση, ως επιλογή.

αλλά το μαύρο σουσάμι δεν μπορεί να χαλάσει τη συνταγή, θα ταιριάζει απόλυτα.

Για να είμαστε ειλικρινείς, σεβόμαστε περισσότερο τον Kalindzhi. Είναι λόγω του αρώματος και της γεύσης.
Μερικοί άνθρωποι απλώς συγχέουν το kalindzhi και το μαύρο σουσάμι.
Έτσι, θα εφαρμόσουμε τη συνταγή και θα αναφέρω από εμένα!

Έτσι, θα εφαρμόσουμε τη συνταγή και θα αναφέρω από εμένα!

Θα το ανυπομονώ, Igor! Και προσέξτε το σάντουιτς με τυρί cottage και χρένο, εδώ έδωσα έναν σύνδεσμο παραπάνω, μια πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή, το κάνω συχνά!

[Rada-dms]

Rada-dms, Όλυα
Ξέχασα εντελώς να προσθέσω για το μαύρο πράγμα.
Μας αρέσει πολύ να το προσθέτουμε σε σαλάτες λαχανικών: από τα καρότα της Κορέας (αρχίζουν αμέσως να μοιάζουν με Som Tam) σε οποιοδήποτε λαχανικό. Αυτή η λεπτή πικάντικη και απαράμιλλη γεύση είναι πολύ ελκυστική και προσθέτει μια ιδιαίτερη γεύση στη σαλάτα!

[Ιγκριγκ]

Ιγκριγκ, Ιγκόρ, προσθέτετε στα κορεατικά καρότα με κόλιανδρο ή αντί αυτού;

[Σβετλάνα]

Προσθέτετε κορεατικά καρότα με κόλιανδρο ή αντί για αυτό;

Σβετλάνα,
Βάλτε το κόλιανδρο και το κύμινο στα καρότα. Και αν προσθέσετε nigella - εντελώς νέες αισθήσεις, γιατί μπορείτε να δοκιμάσετε ένα λιγοστό ποσό, ώστε να μην κάνετε λάθος!
Αλλά! Βάζουμε τη νιγέλα μόνο στο ποσό που σερβίρεται απευθείας στο τραπέζι, οπότε δεν μπορώ να πω τίποτα θα είναι η γεύση αν το βάλετε αρχικά.

[Ιγκόρ]

Ευχαριστώ,Ιγκόρ, Θα προσπαθήσω αύριο.



Rada-dms, Όλγα, τελικά, μάζευα όλα τα απαραίτητα συστατικά και δοκίμασα το σάντουιτς. Νόστιμο! Ευχαριστώ!



Ιγκριγκ, Ιγκόρ, ευχαριστώ ιδιαίτερα για τη συμβουλή να προσθέσετε μαύρο κύμινο στα κορεατικά καρότα Αποδείχθηκε πολύ, πολύ ωραίο, τώρα θα το κάνω πάντα.

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62, Sveta, σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας!
Εφόσον σας άρεσε αυτή η επιλογή, φτιάξτε τα σάντουιτς για τα οποία έδωσα τον παραπάνω σύνδεσμο σε αυτήν τη συνταγή, δεν θα το μετανιώσετε. Πολύ πρωτότυπο, πλούσιο, υγιεινό και νόστιμο.
ΙγκριγκΕίτε το πιστεύετε είτε όχι, μόλις έκανα ένα κορεατικό καρότο για το Σαββατοκύριακο; Αύριο υπάρχουν και πάλι καλεσμένοι, οπότε θα προσθέσω nigella για να δώσω μια ιδιαίτερη γεύση και θα σε θυμάμαι με μια ευγενική λέξη! :

Είτε το πιστεύετε είτε όχι, μόλις έκανα ένα κορεατικό καρότο για το Σαββατοκύριακο;

Πιστεύω ειλικρινά, θα αφαιρούσα ακόμη το ερωτηματικό στο τέλος!

Θα υπάρξουν και πάλι επισκέπτες αύριο, οπότε θα προσθέσω λίγο nigella για να δώσω μια ιδιαίτερη γεύση και θα σε θυμάμαι με μια ευγενική λέξη!

Δεν γνωρίζω τους καλεσμένους, αλλά τεντώθηκα λίγο, τι γίνεται αν οι σούπερ μαγειρικοί ειδικοί δεν θα αφήσουν μια πέτρα χωρίς καύση σε ένα καρότο;
Αλλά υπάρχει πεποίθηση ότι θα είναι νόστιμο και πρωτότυπο!

Ξαφνικά υπερκείμενη και δεν είχε μείνει μια πέτρα στα μαύρα καρότα κύμινο;

Το "δικό μου" είναι από καιρό μετάξι, γνωστό σε όλες τις γαστρονομικές μου διαστροφές, και υπάρχει πάντα μια επιλογή από διάφορα σνακ. Για αύριο θα έχω επίσης ρέγγα με λεμόνι και μήλο. Έτσι θα υπάρχει μια εναλλακτική λύση σε αυτούς!
Εδώ είναι, φυσικά, ένα μεγάλο μάτι, και υπάρχει ένα ερωτηματικό! Αλλά όταν πληκτρολογείτε στο γόνατο, όλα είναι συγχωρήσιμα! ή ?

! ή ?

Με όλο τον πλούτο της επιλογής - δεν υπάρχει άλλη εναλλακτική λύση!
Δεν υπάρχει όριο στη γενναιοδωρία μου σήμερα!

Παρεμπιπτόντως, σε αυτή την έκδοση του σάντουιτς τα κόκκινα ψάρια με καπνιστό κρύο μπορούν να αντικατασταθούν με ελαφρώς αλατισμένα. Αλλά για το αλάτισμα, πρέπει να πάρετε το Red Fish Salting Seasoning από την εταιρεία Magic Tree. Εκεί, στη σύνθεση του αλεσμένου τζίντζερ, του άνηθου, εκτός από το αρχικό αλάτι και τη ζάχαρη, υπάρχει επίσης κάτι από την Ανατολική Ασία. Η τσάντα έχει σχεδιαστεί για 1 κιλό. ψάρι. Αποδεικνύεται πολύ πικάντικο. Για fusion πιάτα απλά τέλεια. Πήρα το Όζον. Το ψάρι τρώγεται με τηγανίτες και ρικότα.Τώρα πρέπει να αλάτιτε ειδικά για αυτά τα σάντουιτς.

[Σβετλάνα62]

Σβετλάνα62, ναι, μου αρέσει επίσης αυτή η εταιρεία, την παίρνω συχνά.
Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ακόμα για ψάρι, θα το δοκιμάσουμε!